臺中勤美洲際酒店於今（2024）年10月23日正式開幕，其擁有206間客房、4間餐廳、1間酒吧、戶外泳池、大宴會廳等設施；酒店內部空間設計以當代精奢風格為主軸，同時融入臺灣自然生態元素，打造舒適且典雅的住宿體驗。

勤美集團攜手IHG洲際酒店集團直營管理的旗下奢華酒店品牌——臺中勤美洲際酒店，為中臺灣首間國際五星級奢華酒店，而由李祖原建築師事務所與Handel Architects建築設計公司共同打造的建築外觀，也讓這座比鄰人文薈萃的草悟道街區的酒店，成為當地獨具美感的存在。

設計融入臺灣高山海拔意象

設計上，從酒店每層樓的公共梯廳、餐廳、客房等，皆從臺灣特有的低、中、高海拔動植物為發想，並與臺灣藝術家合作，創作相呼應的藝術品。比如2樓以臺灣藍鵲、五色鳥等臺灣特有鳥類為視覺意象，在梯廳旁也可見由藝術家曾永玲打造的「落羽」藝術品，其以黃銅鏤空鍛敲技法，塑造出猶如兩片輕盈且優雅的大型羽毛；以蝴蝶王國為設計元素的3樓宴會廳與會議空間，有著如蝴蝶翩翩飛舞的懸掛玻璃藝術裝飾，梯廳旁的「愛慕」作品，則是藝術家蕭明瑜及陳煜權以蝴蝶與花如影隨形為概念打造的藝術品。

而酒店6～18樓的客房設計，同樣結合高山以及與海拔相對應的動植物意象，像是6～10樓以低海拔闊葉林的特色植物為主軸，並以鳳頭蒼鷹為視覺妝點；11～14樓融入了中高海拔的檜木林氛圍，以及櫻花鉤吻鮭與褐林鴞等元素；代表高海拔地區的15～18樓，則結合玉山圓柏、阿里山龍膽植物，以及台灣高山的地質特徵與特色礦物。

另外，客房內更裝飾著將象徵不同海拔生態的蕨類植物，拓印於陶瓷片上的藝術創作，也為空間帶來別緻氛圍；別具巧思的客房門牌設計，延伸自臺灣山脈造型，採用可百分之百回收的玻璃材質，並由春池玻璃的職人手工壓製而成。

設有4間餐廳、1間酒吧

而旨在提供非凡餐飲饗宴的臺中勤美洲際酒店，設有4間餐廳、1間酒吧，包含大廳酒吧、義式餐廳、中式餐廳、火鍋餐廳與運動酒吧。位於1樓的「葉與藤」大廳酒吧，空間帶有經典奢華風格，除供應精緻的下午茶，也精選來自新舊世界的葡萄酒、香檳與大師調酒，還有獨具特色的甜點推車服務。設在1樓大廳一側的「沐檸」義式料理餐廳，供應經典洲際早餐、精選午晚餐，以及週末自助早餐，加上大片落地窗的設計，讓人們能邊欣賞外頭綠意、邊品嚐餐點。

2樓的「明娟樓」提供當代經典粵式料理，並致力營造高雅奢華的用餐氛圍，餐廳也特別邀請藝術家張簡士揚，將古代花鳥圖進行轉譯與詮釋，並將草悟道周邊的生活情境融入這幅大幅「洲遊行草花鳥圖」藝術屏風創作。同樣位於2樓的「采月鍋品」臺式精品火鍋，由專人桌邊服務，提供道地且創新的火鍋體驗，且店內也在牆面設計內嵌的透明水族箱，賦予用餐空間活潑的氛圍。而預計於11月開幕的「Rolling Bar」，由設計師方序中操刀，其融合1980年代的復古未來主義與亞洲運動酒吧氛圍，將帶領人們體驗獨特的夜晚魅力。

戶外泳池、健身中心等設施

另外，酒店設施還包含：藏身於5樓花園的戶外泳池，讓旅客能在綠樹之間盡情放鬆身心；位於5樓的24小時開放健身中心，同時設有重訓與有氧區，並於男士更衣室設置桑拿烤箱，女士更衣室設有蒸氣室；17樓的洲際行政俱樂部，則提供精緻奢華的產品和個性化服務，能在舒適典雅的空間享用歐陸式自助早餐、下午茶以及傍晚經典雞尾酒時光。

臺中勤美洲際酒店
地址：臺中市西區館前路77號
更多資訊可至官網查詢

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

花朵隨音樂綻放，旅館空間被轉譯為聲音花園——這裡是台南U.I.J Hotel & Hostel與曼谷刺青藝術家攜手構築的藝文新場域。即日起持續推行至明年1月的《Sound Blooms》企劃，不僅主線集結音樂、展覽、選書於住宿體驗，支線精選台南和曼谷的酒吧、唱片行等，為跨城市旅行地圖增添13去處，更將籌備一系列現場演出，並邀請藝術家To smile來台駐點刺青。入冬之際，宜人的空氣流轉，隨此企劃來趟不同以往的台南行。

2025年秋季，位於台南老城區的風格旅宿「友愛街旅館」（U.I.J Hotel & Hostel，以下簡稱U.I.J），邀請來自泰國曼谷的人氣刺青藝術家To smile合作藝術企劃《Sound Blooms》，重新詮釋其帶有鮮明色彩和風趣筆觸的經典設計「花Flower」，打造一座彷彿能「聽見花開」的沉浸式聲音花園：聲音在具強烈藝術風格的圖騰律動下如枝條搖曳、花朵綻放，蔓生一片。即日起至2026年1月25日，U.I.J將迎各方旅客來到花與樂曲交織的空間，親身感受多重美感齊放的瞬間。

兩個品牌靈魂的碰撞，促成「聆聽」與「綻放」的對話

舉凡超過500張黑膠唱片的館藏、多種房型提供的黑膠播放體驗、公共空間中日本Listude手工音響流淌出的迷人音質，抑或每晚吸引旅客與館員一齊參與的Vinyl Session，音樂始終包裹著U.I.J的日常，無隔閡地連結陌生的你我他——扎根品牌對靈魂共鳴的深刻信仰，《Sound Blooms》意在促成一場「聆聽」與「綻放」的哲學對話。

而現於曼谷與幾位夥伴共同經營咖啡廳暨刺青工作室的To smile，過去即憑標誌性「花Flower」推展刺青、手繪、數位插畫等多元創作，昇華日常中熟悉的符號為情感豐滿的視覺語言；除承接世界各國的刺青委託、親至海外城市進行刺青巡迴外，亦於工作室舉辦各式社區展覽及音樂活動，讓藝術回應生活、與城市日常緊密相連。

▼ To smile與幾位夥伴共同經營咖啡廳暨刺青工作室「To chare（ทูแชร์）」

▼ To smile的創作以花朵圖騰最具辨識性

於是，雙方攜手為這場聽覺為始、視覺為延伸的感官策展揭開序幕。以下由編輯帶大家循序走進U.I.J的3層空間，探索滿布其中的驚喜與巧思，並同步解鎖企劃支線、展覽周邊及現場演出等精彩內容。

開箱U.I.J藝術企劃亮點#01：黑膠播放與選書區對外開放

黑膠視覺裝置X夜間聆聽儀式X音樂主題選書

在象徵旅程起點的大廳，To smile首先使用9片二手黑膠唱片為載體，逐一繪製花朵符號，進而透過隨旋律轉動的藝術裝置，具象化「聲音的流動」與「視覺的綻放」。

當夜色漸暗，Vinyl Session便於1樓大廳、3樓你好沙龍接力登場。不限館員，任何參與者都能成為選曲者，襯墊悠揚樂音，描繪最溫暖的夜間風景。

企劃期間內U.I.J還特別找來台北藝術書店moom bookshop策劃音樂主題選書，引進海外獨立刊物；從曲風、樂手到專輯裝幀，提供另一種「閱讀音樂」的維度。且黑膠播放與選書區皆對外開放，打破住客與外客的界線，任在地居民隨時推門而入，同歡流動的夜晚聚場。

開箱U.I.J藝術企劃亮點#02：建物表面變畫布，室內外連成視覺展覽

立柱、牆面、窗玻璃和天花版裝潢結構成為畫布，如將室內外連成通透展間。數幅結合「Sound」、「Music」意象的視覺設計，以海報、窗貼、掛布等形式展示，勾勒花與音樂共舞的想像，位移的日光則似於花影與音波之間揮灑成詩。

開箱U.I.J藝術企劃亮點#03：住客專屬空間深入藝術家私密創作

3樓住客專用的公共空間內將深入藝術家的私密創作，展出其過往刺青作品。不同於如今多見的花卉風格，此系列To smile以Cigarette After Sex〈Cry〉、落日飛車X韓國獨立樂團HYUKOH〈Young Man〉等5首鍾愛的歌曲為靈感，藉由蘊藏深層情感的筆觸，將音樂刻進肌膚的紋理中——不只是刺青，更是旋律的永久拓印；是觀者與藝術家之間，對音樂理解的無聲共鳴。

開箱U.I.J藝術企劃亮點#04：企劃支線跨城市標註「聲響地圖」

精選台南、曼谷共13處音樂據點，住客尋訪再享額外優惠

除改造旅館空間，U.I.J和To smile亦展開「Sound Space in Tainan & Bangkok」企劃支線，精選台南8處、曼谷5處包括酒吧、唱片行及博物館在內的質感音樂據點，豐富跨城市旅行清單。U.I.J另建立台南音樂活動雲端行事曆，供旅客按圖索驥，循音樂脈動留下記憶；於合作店家出示U.I.J房卡消費，再享限定優惠或獨家款待。

>> 點此新增U.I.J台南音樂活動雲端行事曆。

台南8處音樂據點（U.I.J合作店家）

• Hērá
• Hey Yo Club/嘿樂俱樂部
• OH ROOM
• RON & COMPANY/榕 洋行
• 文鼎博物館
• 四四拍唱片行
• 宅．J House Coffee Bar & Jazz
• 響琥kohaku

同場加映：展覽周邊＆現場演出

▍花朵周邊呼應藝術家創作初衷

To smile的花朵符號躍然明信片、貼紙、玩偶、棉襪、方巾和絲巾等多款設計周邊，散發泰國明亮與活力氣息；包裝字樣「Take me anywhere」進一步道出願藉日常物件，為人們生活注入愉悅感之旨。其中，「組合式鑰匙圈」可由旅客隨心拼湊，將旅程的記憶碎片組合成獨一無二的隨身信物，其上刻印的招牌微笑Logo正是To smile「讓生活回以微笑」的初衷。

▍音樂演出接連登場，To smile將駐點台南開放刺青預約

延續主題，U.I.J將於11、12月陸續祭出一系列現場音樂演出，以多元曲風編織放鬆氛圍，邀旅客於秋冬的宜人天氣裡坐下欣賞。To smile也預計於12月首度親臨台灣，駐點U.I.J一週，限量開放刺青預約。有興趣的朋友可持續關注U.I.J官方網站及官方社群，了解最新活動資訊。

無論為音樂而尋訪、為花開而駐足，《Sound Blooms》都將以綻放之姿，在U.I.J接待每一位願意傾聽的旅行者。

U.I.J x To smile藝術企劃《Sound Blooms》

• 時間：即日起至2026年1月25日 ＊1樓展區及選品Pop-up開放大眾參觀，其他展區則限當日住客
• 地點：U.I.J Hotel & Hostel（友愛街旅館｜台南市中西區友愛街115巷5號）
• 特別活動：Vinyl session，每日19:30-21:30於1樓大廳、21:30-23:00於3樓你好沙龍

近年快速成長的越南旅遊，除了胡志明市、河內等熱門景點，拜子龍灣離島之一的「觀瀾島」，有著不輸下龍灣的壯麗自然，以及更靜謐、更原始的神祕氣息。La Vie搶先實際走訪，開箱島上第1間國際酒店「觀瀾島悅椿度假酒店」，解鎖這座島嶼的魅力與玩法。

根據越南國家旅遊局數據顯示，2025年1～7月共計1,220萬國際旅客，年增22.5%，其中台灣旅客人次僅次於中國、韓國，位居第3。歷史與現代交織的胡志明市和河內、坐擁怡人濱海的峴港、古城保留完整的會安，以及沙壩的絕美梯田、下龍灣的世界奇景⋯⋯，從文化到自然的多種面貌，在不同城市開展出各自的維度，吸引著旅人再再探訪。

國土面積33萬平方公里的越南，實則為台灣的9倍，在這片偌大島國上，仍存在眾多祕境等待旅人解鎖。其中，位於北越、約11平方公里的「觀瀾島」，便是極具觀光潛力的嶄新景點。這座南北狹長的小島，人口約7,000人，以漁業為主。且觀瀾島位處「拜子龍灣」內，拜子龍灣共有約300多個石灰岩小島，景致和下龍灣類似，但因為人煙較少，保有更完整的生態系統、更遠離喧囂的旅遊體驗。

以漁業為主題的國際級酒店

「悅榕集團」（Banyan Group）也於2024年7月開設「觀瀾島悅椿度假酒店」（Angsana Quan Lan），成為島上第1間、也是目前唯一一間國際級酒店。包括這間酒店，目前悅榕集團在越南已有「中越蘭珂悅椿度假村」（Angsana Lang Co）、「后川悅椿度假酒店」（Angsana Ho Tram）、「濠庄悅苑酒店」（Dhawa Ho Tram）、「木江界悅柳」（Garrya Mu Cang Chai），不難看出其對越南的重視。

其實觀瀾島對越南當地人來說，仍屬新景點，對外國人而言更是陌生。觀瀾島悅椿度假酒店總經理Kurt Vieren也笑說：「其實在此之前，我並不知道這座島嶼。」但他表示，這正是在此經營酒店的意義，「悅榕集團一向喜歡當先驅者，經常選擇較隱密、較少人造訪的地點。」他分享，悅榕集團的開發部門會先接觸業主或投資者，雙方搭上線後，會進行「可行性研究」，分析當地市場、趨勢，包括交通、觀光、經濟條件等，並預測未來5～10年的發展狀況。

以觀瀾島悅椿度假酒店為例，業主為北越最大國資企業「Viglacera」，2015年雙方開始接洽、2016年簽訂合約。悅榕集團認為，尚未被開發、仍保留原始狀態的觀瀾島，是興建度假酒店的理想地點，「下龍灣已經非常有名，酒店也非常多，我們無法帶來太多改變；但在這裡，我們可以真正創造不同。」Kurt Vieren說。

悅榕集團的酒店設計一向都會與在地文化連結，且不同於許多國際級酒店會選用其他品牌的家具、備品，悅榕集團每間酒店設計都是量身打造。觀瀾島悅椿度假酒店的室內設計由澳洲設計公司「White Horse」操刀，以觀瀾島最重要的「漁業」為主題，空間、家具、家飾、服飾、圖案、用色等，都與漁村或海洋息息相關。最吸睛的莫過於燈具，從進入大廳開始，到餐廳、各公共空間和房間，配置的燈具皆不相同，但都融入魚簍、斗笠等外型，也多使用竹和藤為媒材。

全棟156間房共有3種房型：海景／灣景房、普通套房、悅椿套房，分別配有藍、紅、橘的專屬色，且每間房皆看得到海景，讓海島氛圍更加沉浸。

面向台灣旅客與國際市場

目前酒店已開幕1年多，Kurt Vieren透露入住率非常「季節性」。每年6∼8月為旺季，平均住房率可達約95%，且不分平日假日，主因在於這時正值越南的暑假。「季節性主要取決於假期，特別是針對國內市場。這也是為什麼我們希望開發更多國際市場，季節波動就會縮小，住房率也會更平穩。」Kurt Vieren說，目前酒店約90%旅客來自越南當地，其中以河內最多；國外旅客則有中國、韓國、日本，以及奧地利、瑞士、德國等歐洲國家。

而台灣正是觀瀾島悅椿度假酒店目前積極經營的國際市場，「我們的策略是，先觀察哪些國家在簽證與航班上，和越南有便捷的入境條件。再從這些國家中，挑選對探索越南或發掘新景點感興趣的市場。」他強調，這裡是「觀瀾島」而不僅是「越南」，台越交通方便、台灣人熱愛小眾新景點的旅遊偏好，皆相當符合酒店目標客群。

為了吸引台灣旅客，酒店調整了多項措施。例如溫泉Spa原本僅營業到晚上8點，因越南人習慣於白天泡溫泉，但台灣人喜歡在吃完晚餐後泡溫泉，所以目前已將溫泉Spa延長到晚上10點。酒店的溫泉也大有來頭，特別向日本和歌山縣白濱溫泉採購，並獲日方認證。在餐飲上，酒店主廚為米其林一星，將觀瀾島當地海鮮和農產，融合西式料理手法端上桌，也會根據現場客人反應逐步調整，包括口味與擺盤方式等。Kurt Vieren補充，酒店也聘請了多位會講華語的員工，讓台灣人造訪時有更佳的體驗。

此時此刻的島嶼魅力

觀瀾島所在的拜子龍灣，2017年被列為「東協遺產公園」（ASEAN Heritage Parks），這意味著，觀瀾島悅椿度假酒店是一間「蓋在遺產公園」內的酒店。因此酒店相當重視永續，「這是一間無塑飯店，內部完全不使用塑膠製品；我們也優先聘用當地居民，大多數員工都來自這座島。」Kurt Vieren說。而旅客入住時，也會收到由當地居民親手編織的手環，作為紀念禮物；酒店內的商店，也販賣由河內Bat Trang陶瓷村、胡志明市藝術教育機構My Corner Art Studio等越南在地生產的工藝與文創商品。

不禁好奇在這樣獨特的地方經營酒店，究竟會遇到什麼挑戰？他回答，島上最常發生的技術性問題就是「電力」，偶爾會停電，但酒店備有發電機，約15秒後就能恢復供電；「船班」則是另一項挑戰，目前往返島嶼的船班是固定時間，必須提前告知旅客得在幾點前抵達港口。「與其說是挑戰，更準確地說，應該是限制。這些限制是城市酒店所沒有的，但也正是島嶼度假村的魅力與特別所在。」在這座開發中的小島上，酒店也與島嶼一同成長，從現在開始的每一次造訪，旅客也都將體驗與見證「只有這個時候才看得到」的面貌。

觀瀾島周邊旅遊攻略！

陳慶餘將軍廟
越南曾歷經蒙古3次入侵，而陳慶餘是領導越南抵抗蒙古的功臣。1287年，蒙古第3次入侵時，陳慶餘趁機突擊運糧船隻，進而領導關瀾百姓打敗蒙軍。寺廟的雕像建於19世紀，至今仍守護著這座島嶼。

觀瀾寺
建於18世紀，是廣寧省最古老的寺廟之一，外觀至今依舊保持完好。祭拜1149年在觀瀾興建商港的越南前國王李英宗，以及跟著陳慶餘打敗蒙古、3位姓范的人民。

拜子龍灣
觀瀾島位在拜子龍灣，不論是搭船從奧田碼頭前往觀瀾島，抑或在島上搭乘電瓶車遊覽，皆可欣賞拜子龍灣。其和下龍灣的景致類似，但因海水深淺差距大，水面可見不同色澤的藍色漸層。

風之隘
坡地崎嶇較難步行， 入口處有當地人駕駛的摩托車可搭乘（需收費）。編輯實測非常刺激，各種眼看「怎麼能騎」的超小山路、落石或水窪，都完美閃避且速度控制得宜。岩石和大海壯麗交織，可感受到島嶼原始的生命力。

無極觀景台
若覺得風之隘太過刺激，無極觀景台就是「平易近人版」的制高點。沿路是經人為整理的道路，最高點甚至有店家營業，販賣簡單飲品（編輯實測發現，店主竟是看到我們一行人準備上山，趕緊驅車上山開店）。

A Bản餐廳
這間餐廳位在河內，登觀瀾島前後不可錯過！2023～2025年連續獲得米其林推薦，在越語意指「部落」，主打越北山區少數民族料理，臘肉、南瓜燉雞肉湯等皆是必點。結合石頭與鏡面的廁所設計，也是一大亮點。

觀瀾島交通指南
建議從河內機場入境，搭車前往「奧田碼頭」，再搭乘Angsana接駁船，前往觀瀾島「明州碼頭」。觀瀾島悅椿度假酒店設有接駁巴士，從明州碼頭至酒店車程約8分鐘。

文、攝影｜張以潔　圖片提供｜悅榕集團

更多精彩內容請見La Vie 2025/11月號《懷舊新潮》