開箱「臺中勤美洲際酒店」：空間設計融入高山海拔意象，設有206間客房、4間餐廳等亮點一次看

臺中勤美洲際酒店於今（2024）年10月23日正式開幕，其擁有206間客房、4間餐廳、1間酒吧、戶外泳池、大宴會廳等設施；酒店內部空間設計以當代精奢風格為主軸，同時融入臺灣自然生態元素，打造舒適且典雅的住宿體驗。

勤美集團攜手IHG洲際酒店集團直營管理的旗下奢華酒店品牌——臺中勤美洲際酒店，為中臺灣首間國際五星級奢華酒店，而由李祖原建築師事務所與Handel Architects建築設計公司共同打造的建築外觀，也讓這座比鄰人文薈萃的草悟道街區的酒店，成為當地獨具美感的存在。

設計融入臺灣高山海拔意象

設計上，從酒店每層樓的公共梯廳、餐廳、客房等，皆從臺灣特有的低、中、高海拔動植物為發想，並與臺灣藝術家合作，創作相呼應的藝術品。比如2樓以臺灣藍鵲、五色鳥等臺灣特有鳥類為視覺意象，在梯廳旁也可見由藝術家曾永玲打造的「落羽」藝術品，其以黃銅鏤空鍛敲技法，塑造出猶如兩片輕盈且優雅的大型羽毛；以蝴蝶王國為設計元素的3樓宴會廳與會議空間，有著如蝴蝶翩翩飛舞的懸掛玻璃藝術裝飾，梯廳旁的「愛慕」作品，則是藝術家蕭明瑜及陳煜權以蝴蝶與花如影隨形為概念打造的藝術品。

而酒店6～18樓的客房設計，同樣結合高山以及與海拔相對應的動植物意象，像是6～10樓以低海拔闊葉林的特色植物為主軸，並以鳳頭蒼鷹為視覺妝點；11～14樓融入了中高海拔的檜木林氛圍，以及櫻花鉤吻鮭與褐林鴞等元素；代表高海拔地區的15～18樓，則結合玉山圓柏、阿里山龍膽植物，以及台灣高山的地質特徵與特色礦物。

另外，客房內更裝飾著將象徵不同海拔生態的蕨類植物，拓印於陶瓷片上的藝術創作，也為空間帶來別緻氛圍；別具巧思的客房門牌設計，延伸自臺灣山脈造型，採用可百分之百回收的玻璃材質，並由春池玻璃的職人手工壓製而成。

設有4間餐廳、1間酒吧

而旨在提供非凡餐飲饗宴的臺中勤美洲際酒店，設有4間餐廳、1間酒吧，包含大廳酒吧、義式餐廳、中式餐廳、火鍋餐廳與運動酒吧。位於1樓的「葉與藤」大廳酒吧，空間帶有經典奢華風格，除供應精緻的下午茶，也精選來自新舊世界的葡萄酒、香檳與大師調酒，還有獨具特色的甜點推車服務。設在1樓大廳一側的「沐檸」義式料理餐廳，供應經典洲際早餐、精選午晚餐，以及週末自助早餐，加上大片落地窗的設計，讓人們能邊欣賞外頭綠意、邊品嚐餐點。

2樓的「明娟樓」提供當代經典粵式料理，並致力營造高雅奢華的用餐氛圍，餐廳也特別邀請藝術家張簡士揚，將古代花鳥圖進行轉譯與詮釋，並將草悟道周邊的生活情境融入這幅大幅「洲遊行草花鳥圖」藝術屏風創作。同樣位於2樓的「采月鍋品」臺式精品火鍋，由專人桌邊服務，提供道地且創新的火鍋體驗，且店內也在牆面設計內嵌的透明水族箱，賦予用餐空間活潑的氛圍。而預計於11月開幕的「Rolling Bar」，由設計師方序中操刀，其融合1980年代的復古未來主義與亞洲運動酒吧氛圍，將帶領人們體驗獨特的夜晚魅力。

戶外泳池、健身中心等設施

另外，酒店設施還包含：藏身於5樓花園的戶外泳池，讓旅客能在綠樹之間盡情放鬆身心；位於5樓的24小時開放健身中心，同時設有重訓與有氧區，並於男士更衣室設置桑拿烤箱，女士更衣室設有蒸氣室；17樓的洲際行政俱樂部，則提供精緻奢華的產品和個性化服務，能在舒適典雅的空間享用歐陸式自助早餐、下午茶以及傍晚經典雞尾酒時光。

臺中勤美洲際酒店
地址：臺中市西區館前路77號
更多資訊可至官網查詢

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

臺北洲際酒店正式開幕，本篇整理4大亮點開箱！以「In Taipei, For Taipei」為核心理念，洲際從台北的城市文化和生活記憶出發，將城市今昔風貌帶入347間客房與公共空間設計，向世界旅人打開認識台北的新窗口。酒店內7家餐廳各有鮮明特色，從自助吧、義式小酒館、直火料理、日茶夜酒交誼廳，到深夜微醺的爵士風格酒吧，為大巨蛋美食地圖再添多個值得造訪的據點。

大廳水滴藝術裝置，呼應大巨蛋的誕生故事

作為台北大巨蛋園區的一塊重要拼圖，臺北洲際酒店從大廳就可見與巨蛋有關的意象。大廳自天花板垂落的「水滴」藝術裝置，靈感來自1991年一場因雨延賽的職棒總冠軍賽，當時萬千球迷吶喊：「我們要巨蛋！」道出對室內棒球場的渴望；30多年過去，那份念想終於化為矗立市中心的大巨蛋。作品錯落垂墜的水晶雨滴，既扣回大巨蛋誕生的源頭，也與台北多雨的氣候相呼應。

台北城市景色化為空間設計細節

台北既快速、現代又保有溫暖與細膩生活感的城市特質，在臺北洲際酒店內透過空間材質、線條有了具體的面貌。如大廳旁的交誼廳，可見老屋的鐵窗花化為屏風；宴會廳以華語音樂為發想，將音符、琴鍵、聲浪轉變為空間線條；行政俱樂部則有老城區建築的窗格、陶磚意象，以現代感材質重新演繹。

客房X公寓式套房，滿足旅行、商務駐點等多種旅宿需求

臺北洲際酒店共規劃347間客房與公寓式套房，各面向松菸、大巨蛋、101及台北城景。其中經典客房空間自11.5坪起跳，為旅人在市中心保留舒適從容的居住空間；公寓式套房則從23坪起跳，配置完整廚房、用餐區和洗衣設備等，進階房型更設有面向城市景色的書房。兩類房型都配有洲際與Byredo合作的專屬香氣洗沐、Dyson吹風機、Smeg熱水壺等質感備品，且順應永續思潮，不提供任何塑膠製品，貼心設有逆滲透過濾飲水機和玻璃瓶，讓住客在房內就能輕鬆又安心地飲水。

7間不同菜系餐廳，滿足從日到夜的用餐情境

7個餐飲品牌隨臺北洲際酒店而生，由酒店餐飲廚藝總監Trevor Allan MacLeod精心擘劃，他擁有超過20年國際餐飲與酒店經驗，曾於萊佛士、文華東方、華爾道夫、麗思卡爾頓等國際奢華酒店品牌歷練。這次來到臺北洲際，Trevor希望打造的不是單純附屬於酒店的餐廳，而是7個真正擁有各自個性、能夠融入城市日常的餐飲品牌。

其中5間餐廳隨酒店一同開幕，滿足商務午餐、週末聚餐、夜間社交等各種用餐情境。大廳旁的「Thea Lounge 初卉」植物園主題空間優雅詩意，是座日茶夜酒的交誼空間；義式小酒館「NTD Eatery」以台灣食材演繹義大利家常菜，氛圍輕鬆愜意；直火料理餐廳「Rough Cuts」用烤爐炙燒、熟成工藝展現牛排魅力，海鮮料理也值得一嚐；爵士風格酒吧「Simple Sips」交融經典調酒與台灣風味；自助百匯「逸匯 Yi Social」則廣納西式、日式、中式及台式料理，一站滿足各種味蕾。

另2間餐廳則由具備韓國、美國雙重文化背景的名廚Akira Back掌勺，預計於11月開幕。其中「Akira Back」以現代日式料理為核心，揉合韓式靈魂和世界風味，突破傳統日料想像；曾獲首爾《米其林指南》一星肯定的「DOSA by Akira Back」則回溯主廚的韓國根源，結合季節食材、當代精緻料理技法，呈獻當代韓食。

臺北洲際酒店

地址｜臺北市信義區新仁里忠孝東路四段535號

日本星野集團旗下提供獨創主題與極致非日常體驗的奢華旅宿品牌「虹夕諾雅」，將於2027年7月22日在奈良縣明日香村推出第10間設施「虹夕諾雅 飛鳥」（HOSHINOYA Asuka），即日起開放預約。明日香村為日本首座正式都城，擁有深厚的歷史底蘊，如今被譽為「日本的原風景」，旅人能在此遠離日常，沉浸於歷史時光與自然景致交織的環境，讓身心慢下來。

約1400年前，明日香村為日本首座宮都「飛鳥京」所在地，擁有豐富的歷史底蘊，更於2026年7月以「飛鳥・藤原宮都」正式登錄為世界文化遺產。而「虹夕諾雅 飛鳥」以「氣滿之丘」為概念，規劃重現明日香村梯田之美的「階梯庭園」，以及採用瓦屋頂與石材意象的單層分棟式客房，同時也在星野集團與明日香村長達10年的深厚合作基礎上，將結合在地獨特景觀與文化魅力，打造獨一無二的靜謐奢華假期。

「虹夕諾雅 飛鳥」4大亮點搶先看！

▻ 亮點1：以景觀設計重現明日香村梯田之美的「階梯庭園」

從中央擴散開來的庭園，以明日香村著名的梯田景貌為設計靈感。庭園內不只種植水稻，更巧妙配置芝草、農田、草原與散策小徑，呈現隨四季更迭的色彩。旅客可從客房的寬幅大窗欣賞絕美景致。庭園中亦點綴著數座涼亭，打造出能隨心所欲感受明日香村自然的特等席。

▻ 亮點2：融入明日香村風土景貌，以瓦片與石材建造平屋奢華「客房」

全館僅35間客房，客房設計隨處展現明日香村的風情韻味，全數為平屋造（單層建築）的分棟式獨棟套房。共有4款房型，空間面積約70平方公尺至260平方公尺，擁有高達約4公尺的挑高天花板與寬敞空間。室內設計靈感汲取自村內的巨石遺構，並融入受「明日香法」保護的住宅區與寺院傳統瓦屋頂，使建築和諧融入明日香村的原生景貌。其中，面積約105至107平方公尺的客房Akane Deluxe，設有整面石材牆壁、呈現厚重沉穩氛圍的「石室風呂」。

註：明日香法（正式名稱：《明日香村歷史風土保存及生活環境整備等相關特別措置法》）：明日香村全域均受到嚴格的建築與開發限制，旨在維護歷史景貌的同時推動地域建設。

▻ 亮點3：象徵不老長壽與吉祥之意的品牌標誌「大和橘」

「虹夕諾雅 飛鳥」的品牌標誌，融入了曾記載於《古事記》與《日本書紀》中、被譽為日本最古老柑橘品種「大和橘」的圖騰設計。大和橘自古以來被視為不老長壽的象徵與吉祥之物，深受珍重。

▻ 亮點4：明日香村與星野集團長達10年的攜手歷程

明日香村曾有推古天皇、聖徳太子、蘇我馬子、齊明天皇、天武天皇、持統天皇等歷史人物在此活躍，是日本首座宮都與中央集權律令國家誕生之地。村內擁有石舞台古墳、龜虎古墳、高松塚古墳，以及日本第一座正式的佛教寺院「飛鳥寺」等眾多歷史遺跡。為保護在地景貌，全域依「明日香法」被指定為日本唯一的歷史風土特別保存地區，並於2026年7月26日以「飛鳥・藤原宮都」共15處構成資產成功登錄為世界文化遺產。在「明日香法」嚴格限制城市開發的背景下，星野集團與明日香村透過簽署協定與人員交流，展開了長達10年的深厚合作。

虹夕諾雅 飛鳥
地址：:〒634-0137 奈良縣高市郡明日香村大字真弓
客房數：35間（入住時間：3:00 pm / 退房時間：12:00 pm）
館內設施：客房、餐廳、大浴場、SPA、接待大廳等
交通方式：近鐵吉野線「飛鳥站」車程約4分鐘
開幕日期：預計2027年7月22日
參考價格：每房每晚 193,000日幣起（含稅及服務費，不含餐點）
更多資訊可至官方網站查詢

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}