開箱「臺中勤美洲際酒店」：空間設計融入高山海拔意象，設有206間客房、4間餐廳等亮點一次看

臺中勤美洲際酒店於今（2024）年10月23日正式開幕，其擁有206間客房、4間餐廳、1間酒吧、戶外泳池、大宴會廳等設施；酒店內部空間設計以當代精奢風格為主軸，同時融入臺灣自然生態元素，打造舒適且典雅的住宿體驗。

勤美集團攜手IHG洲際酒店集團直營管理的旗下奢華酒店品牌——臺中勤美洲際酒店，為中臺灣首間國際五星級奢華酒店，而由李祖原建築師事務所與Handel Architects建築設計公司共同打造的建築外觀，也讓這座比鄰人文薈萃的草悟道街區的酒店，成為當地獨具美感的存在。

設計融入臺灣高山海拔意象

設計上，從酒店每層樓的公共梯廳、餐廳、客房等，皆從臺灣特有的低、中、高海拔動植物為發想，並與臺灣藝術家合作，創作相呼應的藝術品。比如2樓以臺灣藍鵲、五色鳥等臺灣特有鳥類為視覺意象，在梯廳旁也可見由藝術家曾永玲打造的「落羽」藝術品，其以黃銅鏤空鍛敲技法，塑造出猶如兩片輕盈且優雅的大型羽毛；以蝴蝶王國為設計元素的3樓宴會廳與會議空間，有著如蝴蝶翩翩飛舞的懸掛玻璃藝術裝飾，梯廳旁的「愛慕」作品，則是藝術家蕭明瑜及陳煜權以蝴蝶與花如影隨形為概念打造的藝術品。

而酒店6～18樓的客房設計，同樣結合高山以及與海拔相對應的動植物意象，像是6～10樓以低海拔闊葉林的特色植物為主軸，並以鳳頭蒼鷹為視覺妝點；11～14樓融入了中高海拔的檜木林氛圍，以及櫻花鉤吻鮭與褐林鴞等元素；代表高海拔地區的15～18樓，則結合玉山圓柏、阿里山龍膽植物，以及台灣高山的地質特徵與特色礦物。

另外，客房內更裝飾著將象徵不同海拔生態的蕨類植物，拓印於陶瓷片上的藝術創作，也為空間帶來別緻氛圍；別具巧思的客房門牌設計，延伸自臺灣山脈造型，採用可百分之百回收的玻璃材質，並由春池玻璃的職人手工壓製而成。

設有4間餐廳、1間酒吧

而旨在提供非凡餐飲饗宴的臺中勤美洲際酒店，設有4間餐廳、1間酒吧，包含大廳酒吧、義式餐廳、中式餐廳、火鍋餐廳與運動酒吧。位於1樓的「葉與藤」大廳酒吧，空間帶有經典奢華風格，除供應精緻的下午茶，也精選來自新舊世界的葡萄酒、香檳與大師調酒，還有獨具特色的甜點推車服務。設在1樓大廳一側的「沐檸」義式料理餐廳，供應經典洲際早餐、精選午晚餐，以及週末自助早餐，加上大片落地窗的設計，讓人們能邊欣賞外頭綠意、邊品嚐餐點。

2樓的「明娟樓」提供當代經典粵式料理，並致力營造高雅奢華的用餐氛圍，餐廳也特別邀請藝術家張簡士揚，將古代花鳥圖進行轉譯與詮釋，並將草悟道周邊的生活情境融入這幅大幅「洲遊行草花鳥圖」藝術屏風創作。同樣位於2樓的「采月鍋品」臺式精品火鍋，由專人桌邊服務，提供道地且創新的火鍋體驗，且店內也在牆面設計內嵌的透明水族箱，賦予用餐空間活潑的氛圍。而預計於11月開幕的「Rolling Bar」，由設計師方序中操刀，其融合1980年代的復古未來主義與亞洲運動酒吧氛圍，將帶領人們體驗獨特的夜晚魅力。

戶外泳池、健身中心等設施

另外，酒店設施還包含：藏身於5樓花園的戶外泳池，讓旅客能在綠樹之間盡情放鬆身心；位於5樓的24小時開放健身中心，同時設有重訓與有氧區，並於男士更衣室設置桑拿烤箱，女士更衣室設有蒸氣室；17樓的洲際行政俱樂部，則提供精緻奢華的產品和個性化服務，能在舒適典雅的空間享用歐陸式自助早餐、下午茶以及傍晚經典雞尾酒時光。

臺中勤美洲際酒店
地址：臺中市西區館前路77號
更多資訊可至官網查詢

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

這個夏天，安縵集團首將品牌標誌性私享服務帶至墨西哥海岸，進一步擴大旗下美洲版圖。坐落巴哈東岬的Amanvari現正接受預訂，隨即迎接首批到訪者入住海洋與沙漠交匯的珍稀景觀下，以白色清水模打造的靜謐居所。本篇統整5大亮點，搶先帶各位綜覽園區優越位址、多元設施、精緻客房、風格美饌及舒緩療程，為「一生必住」的安縵地圖再添隱世之境。

沙漠地貌沿墨西哥巴哈東岬（Baja's East Cape）的綿長海岸線，一路延伸至加利福尼亞灣——奢華酒店品牌安縵（Aman）旗下全新據點Amanvari正式公開插旗該位址，同步開放2026年8月1日以後的住宿預訂。居所命名中的「vari」源自梵語，意為「水」，引申指「平和」。承其名旨意，整體建築結構貼合當地廣袤地貌，由沙漠地平線、河口航道與科爾特斯海（即加利福尼亞灣）的深藍浪濤交織獨特場景；設計上則委託希臘建築事務所Elastic Architects操刀，並獲英國設計顧問公司Heah & Co.參與初期工作。

\ Aman官方平台宣布Amanvari將於2026年8月迎客 /

位處私密的Costa Palmas社區內，Amanvari擁有海洋、沙漠與河口交匯的珍稀生態景觀，還可眺望Sierra de la Laguna山脈及更遠景色。全園區共設18間Casita客房及少量安縵公館（Aman Residences，可享管家服務、休閒設施等安縵奢華度假系統的私人永居住宅），首度將安縵最具代表性的靜謐體驗帶到這片海岸，供旅客或漫步周邊天然海灘、或暢玩水上和陸上戶外活動。其他配套亦包括使用巴哈當地時令食材入饌的義式與日式餐廳，以及提供絕佳休憩場域的安縵水療中心等。以下詳盡介紹Amanvari從建築、設施到服務各面向引人入勝之處。

Amanvari亮點#01：優越位址

▶ 坐落原生態勝地，隨處可賞豐饒動植物景觀

坐落墨西哥原生態勝地的Amanvari，尤使每趟旅程深度融入當地環境：武倫柱仙人掌（Cardón）以世上最大體型仙人掌之姿守護土地；紅柯巴（Red Copal）為空氣注入玫瑰般香氣；藍鶴石棕櫚（Hesper Palm）憑銀藍色葉片在沙漠日光下熠熠生輝；半島刺蜥（Peninsular Spiny Lizard）匍匐於岩石露頭上演領地爭奪戰；贊氏蜂鳥（Xantus）振動虹彩色翅膀盤旋飛舞。上述僅是這片豐饒天地所孕育眾多野生動植物中的寥寥幾例，尚有更多自然奇觀靜待旅客探索。

Amanvari亮點#02：多元設施

▶ 齊備各類休閒活動，邀旅客悠然開啟海濱生活

園區設施涵蓋美國球場設計師Robert Trent Jones II設計的高爾夫球場、有機農場和果園、私人碼頭和遊艇俱樂部，以及綿延數公里的游泳海灘。旅客可於卡波普爾莫國家公園（Cabo Pulmo National Marine Park）的古老珊瑚礁中與海龜、魔鬼魚等海洋生物一同潛水；或者前往Sierra de la Laguna山脈展開越野探險，看山間瀑布傾瀉而下，匯入清澈水潭，構成半島上獨一無二的山地生態系統；再或者搭乘私人船隻駛向科爾特斯海，在漁產豐富的海域垂釣當地著名魚種，並由廚師於水畔即席烹調。

進行海上活動之餘，也有騎馬等陸上活動領旅客感受下加州半島東海角的另一面。待到日落時分，還能圍坐篝火旁，感知天地間的寧靜。

安縵集團董事長兼行政總裁Vlad Doronin表示，「Amanvari象徵我們『打造與周邊環境深度相連的目的地』這一願景持續演進。在東岬，沙漠地貌一路延伸至科爾特斯海，呈現罕見的遼闊景致、靜謐氛圍與自然律動。Amanvari的設計旨在呈現並頌揚這一切，邀請旅客以沉浸而從容的方式，與大地和海洋建立連結。如今該居所開放預訂，也標誌著安縵在美洲持續拓展版圖的重要時刻。我們期待透過安縵的視角，與旅客分享這片非凡海岸所蘊藏的精神與魅力。」

Amanvari亮點#03：精緻客房

▶ 清水模牆面形塑雋永美學，25坪客房盡享豐富禮遇

模糊室內外界限的整體園區，猶如一組錯落有致的低調建築群落，順應大地起伏輪廓自然生長。旅客穿梭其間，既能感受到與土地的緊密聯繫，亦彷彿被輕柔托起，任身心自在舒展。部分隱身棕櫚林間、部分坐擁遼闊景致、部分直接通往海灘的Casita客房，面積皆達82平方公尺（約25坪），且均規劃寬敞露台、私人恆溫泳池、戶外淋浴空間，以及室內照明度隨日光流轉而變化的起居室。

客房外牆選用白色清水混凝土為材，由工匠現場精心調製並以手工塗抹完成，呈現優雅、純粹而內斂的美學風格。

室內延續相同理念，以天然石材、木材及灰泥等質材映襯大地本色；同時納入實用性考量，透過訂製家具與現代科技的巧妙配置，不著痕跡地提升居住體驗。入住期間的豐富禮遇包括每日早餐、客房茶點、單車與非機動水上活動設備使用、每日一次專業導師帶領的健康課程，以及為每位旅客量身打造的行程安排。

Amanvari亮點#04：風格美饌

▶ 義式、日式美食一地滿足，明火烹調墨式料理也能吃到

餐飲方面，Amanvari既匯聚全球餐飲精粹，更嶄露獨屬東岬半島的鮮活風味。從安縵標誌性的義式餐廳Arva，到設有10席板前料理座位及散座區域的日式餐廳Sesui，皆帶來道地餐食；Lounge Bar與The Pool供應受當地文化啟發的小食及特色飲品；濱海美景下的Luma則向明火烹調技藝汲取靈感，傾情呈獻墨西哥特色料理。此外並有內含多道菜式的傳統風味饗宴及海灘聚餐等私人餐飲體驗，引領賓客深入了解在地風情。

Amanvari亮點#05：舒緩療程

▶ 融會當地傳統儀式，選用自家產品設計全方位身心療程

秉承品牌聚焦長壽的養生哲學，安縵水療與康養中心融會墨西哥古老智慧，為賓客常備全方位療癒服務。除闢建一座經現代手法重新演繹的墨西哥汗蒸房（Temazcal）作為核心設施，致敬傳統淨化儀式外，亦規劃兩座其內分別設置俄式桑拿（Banya）和土耳其浴（Hammam）的水療屋，旨在促進身心平衡。水療中心同時設有6間私人理療室、一座配備頭部水療服務的美容沙龍、一座露天瑜伽亭及戶外休憩空間；療程全面選用Aman Essential系列產品，且圍繞接地（Grounding）、淨化（Purifying）、滋養（Nourishing）3大核心理念設計。24小時開放的健身中心則為追求活力生活方式的旅客提供另一健康選擇。

度假不夠，想長居於此？那就選安縵公館

對於希望與這片土地建立更長久連結的旅客而言，安縵公館無疑是安縵生活方式的自然延伸。以顧全私密性為理念，不僅入口低調隱逸，抵達動線亦經特別思量，進一步強化其遺世獨立氛圍。精心構築的園林景觀營造出深度沉浸式居住體驗的同時，寬敞庭院和私人泳池更讓室內與戶外空間之間的連結未曾斷裂。平時除由專屬團隊提供高度個人化服務，住戶甚可隨時聯繫Aman Private Office，享受獨家探險行程、公館內私人餐飲/私人廚師、家務管理等專屬禮遇。

如今，Amanvari的開啟，標誌著安縵集團於美洲及加勒比海地區持續拓展的重要里程碑。未來發展項目包括同樣位於美國境內的Aman Miami Beach（坐落邁阿密）、Aman Beverly Hills（坐落比佛利山）、Amansanu（坐落德州丘陵地帶），以及位於拉丁美洲巴哈馬的Amancaya值得期待。

>> 欲知最新消息或預訂客房可點此至Amanvari官方網站。

^{資料提供｜Aman          文字整理｜Ning Chi}

芬蘭國寶級建築師Alvar Aalto深信，建築應具備「人性」，整體設計需從使用者需求出發，並與自然環境和諧共生。在他一系列正申請列入聯合國教科文組織（UNESCO）世界遺產的建築作品中，位於芬蘭的「帕伊米奧療養院（Paimio Sanatorium）」將迎來新生，在挪威建築事務所Snøhetta的改造下，轉型為以身心療癒為主題的設計旅宿。

Alvar Aalto：現代主義建築大師，致力推廣「人性化建築」

說到20世紀現代主義建築的代表人物，不可不提Alvar Aalto。身處芬蘭獨立建國的1920年代，面臨現代主義與全球化浪潮襲來，他與同為建築師的第一任妻子Aino Aalto，選擇從自身文化出發，將芬蘭社會對與自然共生、民主精神、生活品質的重視，細緻地融入作品當中，讓「家」予人的療癒和歸屬感觸及各處。

Alvar早期作品以住宅為主，後逐步延伸至學生宿舍、圖書館、醫院、市政廳等公共建築。儘管客戶和業主來自不同生活背景，有富裕人家、也有勞工階級，但Alvar始終深信：即使每人手握的資源不同，人人都應有享受良好生活品質的平等權利。他與兩任妻子Aino和Elissa在不同時期接力合作，共同讓Aalto一名在建築界，成為匯集人性化、尊重自然、民主精神等內涵之「人文建築」的象徵。

帕伊米奧療養院：Aalto療癒建築的巔峰之作

位於芬蘭西南部一片松樹林中的「帕伊米奧療養院」，可說是Aalto「人性化建築」的代表作。整體設計從結核病患者角度出發，從照明、聲音、家具、室內設計，到對空氣品質的管控，全面打造能促進患者身心復原的「療癒建築」。往建築內部探：病房所在的翼樓向東南方傾斜，採用單面走廊設計，讓每間病房早上都能獲得日照；每層樓都設有開放式陽台，供患者沐浴於陽光之下，呼吸森林的新鮮空氣，這是當時治療肺結核的主要方法之一。

細節處也藏滿巧思。為讓患者享受安寧環境，Alvar與Aino特地降低了燈具擺放的位置，並將天花板漆成令人放鬆的深綠色，避免過多光線干擾；另考量到肺結核具有高度傳染性，因此療養院內少見尖銳角落、多餘裝飾、容易堆積灰塵的表面，以便清潔。

除此之外，兩人也特別為療養院訂製座椅「Paimio Chair」，其流暢椅背考量人體工學，讓深受咳嗽所苦的患者入座時得以更順暢地呼吸；採用白樺木製成、扶手與椅腳一體成型的結構，除為座椅提供穩固支撐，也在視覺上予人清新之感。

從醫療機構到設計旅宿，帕伊米奧迎新生

帕伊米奧療養院自1933年竣工後，作為結核病患者療養機構營運多年，後轉型為綜合醫院，一直運轉至2010年。如今，則將在挪威Snøhetta、芬蘭ALA Architects及Mustonen Architects共3組建築事務所合作之下，轉型為結合住宿、健康療癒及文化空間的飯店。

主導改造計畫的Snøhetta團隊分享，原先療養院病房所在的翼樓，將被改建為飯店客房。客房設計將延續原有特色，以用色清新、線條簡約、令人感到無壓的空間為主軸呈現；部分相鄰病房將打通整合為更寬敞的套房。

「日光陽台」回歸，邀住客親近大自然

最令人期待的是這！最早Aalto夫婦為讓患者曬太陽、呼吸新鮮空氣，而為每層樓設計的「日光陽台」，後期被加裝了玻璃而與外界自然隔絕；如今改造團隊決定將其重新開放，另外增設一座可直達森林的水療中心，讓住客得以如Alato夫婦所願——離大自然更近一點，感受森林和陽光帶來的療癒。

昔日手術室化身禮堂

原先手術室所在的翼樓，則將搖身一變為一座可容納200人的雙層禮堂。整體空間採用白樺木格柵牆面，呼應Aalto夫婦最初的設計語彙，同時兼顧禮堂所需的現代技術設備和音場表現。此外，醫療機構轉型為飯店，動線上勢必要有所調整，因此禮堂所在的大樓也將增設一處新入口，讓禮堂能獨立於其他空間運作。

入住「世界遺產」的體驗是否會實現？

目前，帕伊米奧療養院列入世界遺產的申請仍在審議中，若是通過，未來旅人又多了個據點得以享受「入住世界遺產」的珍奇體驗。而談及此案，Snøhetta合夥創辦人Kjetil Trædal Thorsen表示，作為後輩建築師，「團隊懷抱對Aino與Alvar Aalto，尤其是派米奧療養院這項建築遺產最深的敬意，希望透過此次改造，讓這座場域以審慎且具前瞻性的方式迎向未來。」