開箱「臺中勤美洲際酒店」：空間設計融入高山海拔意象，設有206間客房、4間餐廳等亮點一次看

臺中勤美洲際酒店於今（2024）年10月23日正式開幕，其擁有206間客房、4間餐廳、1間酒吧、戶外泳池、大宴會廳等設施；酒店內部空間設計以當代精奢風格為主軸，同時融入臺灣自然生態元素，打造舒適且典雅的住宿體驗。

勤美集團攜手IHG洲際酒店集團直營管理的旗下奢華酒店品牌——臺中勤美洲際酒店，為中臺灣首間國際五星級奢華酒店，而由李祖原建築師事務所與Handel Architects建築設計公司共同打造的建築外觀，也讓這座比鄰人文薈萃的草悟道街區的酒店，成為當地獨具美感的存在。

設計融入臺灣高山海拔意象

設計上，從酒店每層樓的公共梯廳、餐廳、客房等，皆從臺灣特有的低、中、高海拔動植物為發想，並與臺灣藝術家合作，創作相呼應的藝術品。比如2樓以臺灣藍鵲、五色鳥等臺灣特有鳥類為視覺意象，在梯廳旁也可見由藝術家曾永玲打造的「落羽」藝術品，其以黃銅鏤空鍛敲技法，塑造出猶如兩片輕盈且優雅的大型羽毛；以蝴蝶王國為設計元素的3樓宴會廳與會議空間，有著如蝴蝶翩翩飛舞的懸掛玻璃藝術裝飾，梯廳旁的「愛慕」作品，則是藝術家蕭明瑜及陳煜權以蝴蝶與花如影隨形為概念打造的藝術品。

而酒店6～18樓的客房設計，同樣結合高山以及與海拔相對應的動植物意象，像是6～10樓以低海拔闊葉林的特色植物為主軸，並以鳳頭蒼鷹為視覺妝點；11～14樓融入了中高海拔的檜木林氛圍，以及櫻花鉤吻鮭與褐林鴞等元素；代表高海拔地區的15～18樓，則結合玉山圓柏、阿里山龍膽植物，以及台灣高山的地質特徵與特色礦物。

另外，客房內更裝飾著將象徵不同海拔生態的蕨類植物，拓印於陶瓷片上的藝術創作，也為空間帶來別緻氛圍；別具巧思的客房門牌設計，延伸自臺灣山脈造型，採用可百分之百回收的玻璃材質，並由春池玻璃的職人手工壓製而成。

設有4間餐廳、1間酒吧

而旨在提供非凡餐飲饗宴的臺中勤美洲際酒店，設有4間餐廳、1間酒吧，包含大廳酒吧、義式餐廳、中式餐廳、火鍋餐廳與運動酒吧。位於1樓的「葉與藤」大廳酒吧，空間帶有經典奢華風格，除供應精緻的下午茶，也精選來自新舊世界的葡萄酒、香檳與大師調酒，還有獨具特色的甜點推車服務。設在1樓大廳一側的「沐檸」義式料理餐廳，供應經典洲際早餐、精選午晚餐，以及週末自助早餐，加上大片落地窗的設計，讓人們能邊欣賞外頭綠意、邊品嚐餐點。

2樓的「明娟樓」提供當代經典粵式料理，並致力營造高雅奢華的用餐氛圍，餐廳也特別邀請藝術家張簡士揚，將古代花鳥圖進行轉譯與詮釋，並將草悟道周邊的生活情境融入這幅大幅「洲遊行草花鳥圖」藝術屏風創作。同樣位於2樓的「采月鍋品」臺式精品火鍋，由專人桌邊服務，提供道地且創新的火鍋體驗，且店內也在牆面設計內嵌的透明水族箱，賦予用餐空間活潑的氛圍。而預計於11月開幕的「Rolling Bar」，由設計師方序中操刀，其融合1980年代的復古未來主義與亞洲運動酒吧氛圍，將帶領人們體驗獨特的夜晚魅力。

戶外泳池、健身中心等設施

另外，酒店設施還包含：藏身於5樓花園的戶外泳池，讓旅客能在綠樹之間盡情放鬆身心；位於5樓的24小時開放健身中心，同時設有重訓與有氧區，並於男士更衣室設置桑拿烤箱，女士更衣室設有蒸氣室；17樓的洲際行政俱樂部，則提供精緻奢華的產品和個性化服務，能在舒適典雅的空間享用歐陸式自助早餐、下午茶以及傍晚經典雞尾酒時光。

臺中勤美洲際酒店
地址：臺中市西區館前路77號
更多資訊可至官網查詢

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

秉持著「為未來保存文化遺產」的理念，Belmond旗下傳奇旅宿、位於佛羅倫斯的Villa San Michele，閉門1年半進行整修，終於在2026年4月底重新開幕。這場浩大工程既修復了古建築結構，也重新構思了酒店的室內設計。Villa San Michele前身為方濟會修道院的別墅，富義大利文藝復興時期精神，至今仍因受米開朗基羅啟發的立面設計、俯瞰佛羅倫斯的拱形露台、原始禮拜堂、壁畫、廊柱廊、迴廊與梯田式花園備受推崇。改裝後的Villa San Michele有何亮點？本篇8點帶看！

亮點01. 以慢活奢華轉譯托斯卡尼之美

過去，修道院是修道士與修女潛心奉神之地，如遠離世俗、自給自足的小型社區，對許多信徒來說，這是療癒心靈的避世聖地。在15世紀曾為供奉大天使聖彌額爾（Saint Michael）的修道院，後化身私人別墅的Villa San Michele，在數百年過後的今日，仍透過古建築、美食、健康療養，及最重要的——托斯卡尼（Tuscany）自然與人文之美，延續修道院療癒感官、啟發人心的特質，為旅人獻上此地獨有的「慢活奢華（Slow Luxury）」體驗。

亮點02. 39間匠心客房致敬在地工藝

新裝Villa San Michele共設有39間客房與套房，包含套房、獨立居所、修道院及小教堂客房等多元選擇。室內設計由Luigi Fragola Architects操刀，無論是古董家具或藝術選品，從佛倫羅斯在地工坊Bianco Bianchi打造的大理石紋家具、藝術家Elena Carozzi的手繪珍貴掛毯、來自普魯內塔（Impruneta）的赤陶地板，再到大理石重鎮卡拉拉（Carrara）出產、具備獨特洋蔥紋理的奇波利諾綠色大理石（Cipollino），處處藏有致敬托斯卡尼傳統工藝與自然之美的細節。

亮點03. 入住拿破崙寓所！3間指標套房各自精彩

綜觀Villa San Michele，可見客房或與歷史人文輝映、或和大自然之美交融，以下3間套房尤具代表性：樓高2層的「Limonaia」位於昔日橙園深處，綠意環繞，令人想起隱身於大自然深處的世界遺產——菲耶索萊別墅（Villa Medici a Fiesole），樓內更設有私人圖書室，陳列珍貴藝術收藏；「Botanica」透過木質、天然織品、標本收藏等，襯托別墅歷史悠久的花園、繁茂植被及林地，呈現藝術與自然共生的美好氛圍；「The Grand Tour」套房則曾是拿破崙的私人寓所，交織托斯卡尼大理石、新古典主義掛毯、古董家具營造居家氛圍，搭配柔和粉彩色調與開放式格局，揉合古典和當代優雅。

亮點04. 文藝復興遺產的當代復甦

文藝復興時期留下的歷史遺產，在Villa San Michele被悉心保存、照料，並與現代設計和諧共存。這裡的珍寶有哪些？出身佛羅倫斯最古老家族之一的義大利畫家Francesca Guicciardini的手繪壁畫、著名義大利植物藝術家Maria Rita Stirpe的水彩畫等等。修道院古建築也經悉心修復，如房內的壁畫重獲光彩，石砌壁爐則令人聯想過去修士在此生活的光景。

亮點05. 絕美「梯田露台」重現15世紀植物學

佔地近萬平方公尺的梯田式露台花園，是Villa San Michele最具代表性的風景，經景觀設計團隊Luca Ghezzi Garden Design重新整理後，更為明媚鮮活。團隊除了修復園內的古老噴泉，也新引入了隱密的玫瑰小徑與觀景點，並重現文藝復興時期的代表性花卉——薰衣草、迷迭香、百子蓮、繡球花、石榴、黃楊木，及象徵佛羅倫斯的鳶尾花交織成畫。露台點綴的盆栽柑橘樹不只作為景觀，更藏有巧思，柑橘樹是過去麥地奇家族（Medicis）珍藏之物，象徵人類對知識與啟蒙的追求。此外，這裡也新闢了一座香草園，讓酒吧和餐廳隨時有新鮮香草可採集使用——美景不只能欣賞，還能品嚐。

亮點06. 義大利首座嬌蘭SPA進駐！結合文藝復興石療與靈修傳統

「身心療癒」已是全球勢不可擋的旅宿潮流，Villa San Michele康養體驗也趁此全面煥新，迎來義大利首座嬌蘭Guerlain SPA進駐。嬌蘭從數百年的靈修傳統中汲取靈感，為此設計專屬療程，將美容、預防保健、長壽之道3者結合，盼賓客能透過療程滋養身心、恢復活力和情感平衡。比如獨家體驗「Floral Delight in Tuscany」以花香為主軸，領人們遁入托斯卡尼的心臟地帶滋養肌膚、放鬆身心；「The Art of Renaissance」則以文藝復興為名，透過石製工具深層按摩臉部和身體，達到放鬆肌肉、雕塑線條的效果。

亮點07. 山丘上的身心靈庇護所

在Villa San Michele與推崇「覺知生活」之米蘭品牌La DoubleJ合作的「煥能療癒計劃」，則能體驗超越美容美體以外的療癒，其將設計、靈性課程、義大利傳統3者結合，在別墅林地中闢建3個沈浸式空間，作為能量覺醒與冥想修習的據點：「The Energy Chapel」前身為禮拜場所，如今被重新構想為身心靈庇護所，內設銅鑼、訂製冥想坐墊，以及聲光裝置，引導賓客進入深層寧靜並與內在連結；相鄰的花園露台則有「Sunazing Lounge」，專為在佛羅倫斯山丘上進行日落凝視儀式而生；「Yoga Deck」則邀請賓客享受肢體運動與呼吸練習。Villa San Michele不僅會舉辦固定課程，也會策劃私密的季節性靜修營，邀人們來此世外桃源，透過瑜伽、聲音療癒等尋回內在平靜。

亮點08. 採集當季風土的托斯卡尼餐桌

完整Villa San Michele體驗的最後一塊拼圖，就是展現當地風土的托斯卡尼式餐桌！園區坐擁3間餐廳，除了有精緻義大利菜及池畔碳烤Bistro，最令人矚目的就屬主廚Alessandro Cozzolino掌勺的「Antesi」餐廳，在此每道菜的食材都在當地採購，展現最符合在地自然韻律的風土滋味，其中招牌菜「鰤魚」搭配義式麵包沙拉、李子魚露和胡椒葉，鮮味、明亮酸度與辛香交織；「義式肋狀番茄Costoluto」則搭配義大利麵上桌，帶點羅馬羊奶起司和檸檬香氣，兩道都洋溢地中海風情。

星野集團旗下的精品溫泉旅館品牌「界」的全新飯店「界 草津」，將於2026年6月7日在日本群馬縣草津溫泉開幕。飯店坐落於草津白根山麓的遼闊高地上，以「隧道相連的林間溫泉旅館與溫泉街」為核心設計概念，巧妙透過一條住客專屬的隧道，將「溫泉街的熱鬧喧囂」與「溫泉旅館的靜謐安寧」完美結合，為旅人帶來嶄新的住宿體驗。

坐擁日本第一自然湧出量、榮登日本三名泉之一的草津溫泉，自古以來便深受世人喜愛，更被賦予「草津千軒江戶構」之美譽，形容如江戶般繁華熱鬧。沿著通往江戶時代留存至今的「湯畑」道路上，林立著無數溫泉旅館與熱鬧商店。而「界 草津」則遠離這份喧囂，隱身於靜謐的高地上，構築出一處營造非日常感的溫泉旅館。

「界 草津」6大亮點：

▻ 打造宛如溫泉巡禮般的體驗

大浴場為讓旅客能充分感受自然湧出量日本第一的草津溫泉豐富恩賜，特別引入了兩款風情截然不同的珍貴酸性泉 。其一是擁有草津溫泉中首屈一指的湧出量、高溫且呈強酸性的「萬代礦源泉」；另一種則是僅限少數設施能引流、性質較為溫和且稀有的「西之河原源泉」。室內溫泉設有3個浴池，可在此享受泉質與溫度各異的泡湯樂趣，即使只在界 草津館內，也能體驗宛如「溫泉巡禮」般的享受。

▻ 度過放鬆時光的「壁爐休息室」

泡完湯後，可前往溫泉小屋旁的壁爐休息室度過悠閒時光。壁爐休息室分為4個空間，每位旅客都能在此找到自己鍾愛的角落，盡情享受專屬的時間。特別是在中央環繞壁爐的空間裡，聽著柴火燃燒發出的劈啪聲，全身將被舒適的溫暖溫柔包圍。此處同時兼具旅行圖書館的功能，可以翻閱關於群馬或草津文化與自然的書籍，細細品味夏夜樂趣。

▻ 融入當地特色的「絲綢藝術之房」

「界」也為旅客準備了能沉浸於當地文化的「在地特色客房」。界 草津將其客房命名為「絲綢藝術之房」，完美呼應了群馬縣昔日盛行的養蠶歷史。最大的特色在於牆面的布料藝術，以雄偉的山脈為背景，用一整塊織錦描繪出草津溫泉熱氣裊裊的景致。運用織品色彩的漸層表現連綿山巒，並將絲線細細切碎點綴其上以展現溫泉熱氣，遠觀有如一幅描繪草津熱氣的畫作，近賞則能細細品味絲線交織出的細膩表情與立體感。

包含這幅核心藝術品在內的館內所有布藝裝飾，皆由活躍於國際舞台的頂尖紡織品設計師須藤玲子女士親自操刀設計。這些卓越的作品均透過群馬著名的織品產地「桐生」，以其精湛的傳統工藝製作而成。使用絲線與蠶繭材質製成的燈罩、以草津高山植物為意象的抱枕、床旗等室內裝飾，共同營造出無比舒適的空間 。

▻ 推出專屬「界 草津 溫泉街漫步組合」

在界 草津精心打造的住宿體驗中，期盼旅客能換上飯店備妥的浴衣、攜著風呂敷包，以最道地的優雅姿態跨越隧道，前往另一頭的溫泉街享受悠然散策的雅趣。為了讓這趟溫泉街之行更加充實有度，飯店特別推出專屬的「界 草津 溫泉街漫步組合」。可憑藉套組中的「三湯巡禮手牌」，探訪草津溫泉遠近馳名的三處經典外湯，享受完泉水滋養後，再悠閒漫步至充滿文青氣息的「裏草津」咖啡廳稍作憩息。套組內更貼心附上由界員工私房推薦、揉合在地玩法的原創手冊《草津巡禮指南》，這是唯有入住「界 草津」才能享有的專屬街區巡禮。

▻ 在專屬空間體驗「紡紗上州座繰」

作為「界」待客之道的一環，品牌也準備了能體驗當地文化的「當地樂」。因群馬縣以養蠶、製絲、織布等絲綢產業繁榮，是著名的染織產地，界 草津特別舉辦「紡紗上州座繰」體驗。仿效江戶時代流傳至今的手工技藝，使用木製的座繰機從蠶繭中抽絲，是一項道地的體驗活動。製作出的絲線可以做成流蘇帶回家作為紀念。當地樂的舉辦場地，空間設計靈感正是源自令人聯想到近代機械製絲模範工廠、世界文化遺產「富岡製絲廠」的經典意象。

▻ 提供豐富多樣的餐飲選擇

在界 草津住宿期間的餐飲，旅客可以選擇在保有高度隱私感的半包廂餐廳內，細細品嚐活化在地飲食文化的日本旅會席「上州豐傳會席料理」；亦可前往館內的「蕎麥割烹 SAI」，享用以講究蕎麥麵為核心的「當地產純蕎麥粉手打蕎麥會席料理」。人們也可以輕鬆穿過隧道前往溫泉街用餐，從豐富的選項中挑選住宿期間的餐點。

在半包廂餐廳款待的「上州豐傳會席料理」，是一場充分展現群馬豐饒美食魅力的道地佳餚。饗宴以象徵草津溫泉「湯煙」與「揉湯」意象的特製器皿盛裝先付（前菜）作為驚豔開端，引領旅人步入美食的殿堂。主菜（台之物）為「上州常夜鍋」 ，其將整塊燉煮入味的雞腿肉放入高湯鍋中，饕客能將群馬特產的鮮甜菠菜與鮮美雞汁高湯一同品嚐，悠閒享受這溫潤醇厚的滋味。

「蕎麥割烹 SAI」是界品牌首度開放給當日往返客使用的創新設施，店內除了精緻會席，亦備有豐富的單點菜色與品嚐蕎麥麵前的精緻開胃小菜，讓饗宴呈現與傳統會席截然不同的風情。「蕎麥割烹 SAI」的主角，是堅持使用當地產純蕎麥粉打製的十割蕎麥麵，以及由柴魚、昆布、乾香菇熬製而成、風味醇厚的三段式沾麵露。餐廳佇立於西之河原公園旁，綠意盎然的店內營造出開放卻又沉穩的成人時光 。

界 草津
地址：群馬縣吾妻郡草津町大字草津字白根464番地690
電話：050-3134-8092（星野集團預約中心）
客房總數：94間（附露天溫泉客房18間）
住宿費用：46,000日圓起（2人1室利用時每人價格，含稅及服務費，含早晚餐）
附屬設施：櫃台、商店、滑雪用品櫃、餐廳、溫泉小屋棟、休息室棟、當地樂棟、中庭、狗狗跑者區、隧道、蕎麥割烹
交通：輕井澤站開車 60 分鐘、長野原草津口站搭乘巴士 20 分鐘
更多資訊可至官網查詢

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}