開箱「臺中勤美洲際酒店」：空間設計融入高山海拔意象，設有206間客房、4間餐廳等亮點一次看

臺中勤美洲際酒店於今（2024）年10月23日正式開幕，其擁有206間客房、4間餐廳、1間酒吧、戶外泳池、大宴會廳等設施；酒店內部空間設計以當代精奢風格為主軸，同時融入臺灣自然生態元素，打造舒適且典雅的住宿體驗。

勤美集團攜手IHG洲際酒店集團直營管理的旗下奢華酒店品牌——臺中勤美洲際酒店，為中臺灣首間國際五星級奢華酒店，而由李祖原建築師事務所與Handel Architects建築設計公司共同打造的建築外觀，也讓這座比鄰人文薈萃的草悟道街區的酒店，成為當地獨具美感的存在。

設計融入臺灣高山海拔意象

設計上，從酒店每層樓的公共梯廳、餐廳、客房等，皆從臺灣特有的低、中、高海拔動植物為發想，並與臺灣藝術家合作，創作相呼應的藝術品。比如2樓以臺灣藍鵲、五色鳥等臺灣特有鳥類為視覺意象，在梯廳旁也可見由藝術家曾永玲打造的「落羽」藝術品，其以黃銅鏤空鍛敲技法，塑造出猶如兩片輕盈且優雅的大型羽毛；以蝴蝶王國為設計元素的3樓宴會廳與會議空間，有著如蝴蝶翩翩飛舞的懸掛玻璃藝術裝飾，梯廳旁的「愛慕」作品，則是藝術家蕭明瑜及陳煜權以蝴蝶與花如影隨形為概念打造的藝術品。

而酒店6～18樓的客房設計，同樣結合高山以及與海拔相對應的動植物意象，像是6～10樓以低海拔闊葉林的特色植物為主軸，並以鳳頭蒼鷹為視覺妝點；11～14樓融入了中高海拔的檜木林氛圍，以及櫻花鉤吻鮭與褐林鴞等元素；代表高海拔地區的15～18樓，則結合玉山圓柏、阿里山龍膽植物，以及台灣高山的地質特徵與特色礦物。

另外，客房內更裝飾著將象徵不同海拔生態的蕨類植物，拓印於陶瓷片上的藝術創作，也為空間帶來別緻氛圍；別具巧思的客房門牌設計，延伸自臺灣山脈造型，採用可百分之百回收的玻璃材質，並由春池玻璃的職人手工壓製而成。

設有4間餐廳、1間酒吧

而旨在提供非凡餐飲饗宴的臺中勤美洲際酒店，設有4間餐廳、1間酒吧，包含大廳酒吧、義式餐廳、中式餐廳、火鍋餐廳與運動酒吧。位於1樓的「葉與藤」大廳酒吧，空間帶有經典奢華風格，除供應精緻的下午茶，也精選來自新舊世界的葡萄酒、香檳與大師調酒，還有獨具特色的甜點推車服務。設在1樓大廳一側的「沐檸」義式料理餐廳，供應經典洲際早餐、精選午晚餐，以及週末自助早餐，加上大片落地窗的設計，讓人們能邊欣賞外頭綠意、邊品嚐餐點。

2樓的「明娟樓」提供當代經典粵式料理，並致力營造高雅奢華的用餐氛圍，餐廳也特別邀請藝術家張簡士揚，將古代花鳥圖進行轉譯與詮釋，並將草悟道周邊的生活情境融入這幅大幅「洲遊行草花鳥圖」藝術屏風創作。同樣位於2樓的「采月鍋品」臺式精品火鍋，由專人桌邊服務，提供道地且創新的火鍋體驗，且店內也在牆面設計內嵌的透明水族箱，賦予用餐空間活潑的氛圍。而預計於11月開幕的「Rolling Bar」，由設計師方序中操刀，其融合1980年代的復古未來主義與亞洲運動酒吧氛圍，將帶領人們體驗獨特的夜晚魅力。

戶外泳池、健身中心等設施

另外，酒店設施還包含：藏身於5樓花園的戶外泳池，讓旅客能在綠樹之間盡情放鬆身心；位於5樓的24小時開放健身中心，同時設有重訓與有氧區，並於男士更衣室設置桑拿烤箱，女士更衣室設有蒸氣室；17樓的洲際行政俱樂部，則提供精緻奢華的產品和個性化服務，能在舒適典雅的空間享用歐陸式自助早餐、下午茶以及傍晚經典雞尾酒時光。

臺中勤美洲際酒店
地址：臺中市西區館前路77號
更多資訊可至官網查詢

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

繼首爾、曼谷之後，奢華酒店集團嘉佩樂（Capella）旗下「嘉佩樂宅邸」將插旗澳洲布里斯本，為當地擁有174年悠久歷史的莊園「沙夫斯頓之家（Shafton House）」注入新生。

嘉佩樂：在文化沃土、歷史名勝淬鍊非凡目的地

嘉佩樂（Capella）無疑是當今全球奢華旅宿領域中的標竿之一，無論是單一據點或整體品牌的呈現都備受讚譽，從曼谷嘉佩樂酒店（Capella Bangkok）在2024及2025年，分別居《世界50最佳酒店》榜單冠軍和季軍高位，到2022年起連續3年獲權威旅遊媒體《Travel + Leisure》評選為「全球最佳酒店品牌」，都足證嘉佩樂在旅人和業界間的極佳口碑。

以「歷史遺產的虔誠守護者」自居，嘉佩樂致力為世界各地的人文遺產賦予新生，將其轉化為充滿生命力的文化載體，並透過酒店、度假村的在地化體驗和細緻服務與旅人分享。

望向各地具代表性的嘉佩樂酒店：在新加坡，1880年代留存至今的英軍宿舍和俱樂部建築，經英國建築大師Norman Foster操刀，融合殖民時期的典雅紅屋頂、白色廊柱，及富當代感的流線設計語彙迎來新生。

在雪梨，百年歷史的舊澳洲教育局大樓，砂岩外牆和內部結構經悉心修復，與低調奢華的現代元素共融。

在上海法租界，1930年代興建的石庫門建築群「建業里」迎來第二生命。石庫門是上海極具代表性的傳統弄堂住宅，形式結合江南傳統民居和英式排屋特色，風格中西合璧。嘉佩樂在此完整保留了建築外觀原有的紅磚里弄、馬頭牆，留存時代記憶；內部則活化為現代奢華別墅，邀旅人在享受舒適旅居的同時，亦沈浸於老上海的懷舊情調之中。

全球第3座「嘉佩樂宅邸」選址布里斯本的戰略考量

2029年，嘉佩樂帶著其引以為傲的品牌哲學——文化導向的生活美學、大師級設計、國際與在地體驗的平衡共融，將旗下「嘉佩樂宅邸」首度引入澳洲，這是繼雪梨嘉佩樂酒店、The Lands by Capella複合式奢華生活園區後，集團在澳洲的第3項物業。不過，為什麼是布里斯本？

伴隨著強勁的人口成長、轉型性的基礎建設投資，以及隨2032年將主辦夏季奧運而來的國際矚目，布里斯本正在崛起，成為澳洲最受期待且具發展潛力的頂級奢侈品市場之一 。值此之際，嘉佩樂與布里斯本地產開發商Verso Projects聯手，將當地珍貴的文化資產「沙夫斯頓之家」改造為嘉佩樂宅邸，將布里斯本的豪宅市場推向新高度。

沙夫斯頓之家：174年歷史莊園，見證昆士蘭百年發展

沙夫斯頓之家坐落於袋鼠角（Kangaroo Point）的布里斯本河畔，已屹立城市174年。若要用一句話形容它，「一座持續演變的建築」最為貼切，其外觀和功能都隨時代變遷而有所改變，記載了布里斯本所在的昆士蘭大區的建築美學發展，甚至參與了澳洲歷史的重要篇章。

自1851年興建至今，沙夫斯頓之家經過多次重大改建，從一棟單層住宅逐漸擴張為多棟成群的莊園，整體美學以維多利亞哥德式風格、濱河環境和層疊式庭園為主要特色；地下酒窖、閣樓房間、主僕有分的空間劃分等特徵，體現它是一座19世紀經典的中產階級河岸住宅，也是彼時「尊榮身份」的象徵。

值得一提的是，莊園雖曾歷經多次重大整修，引入符合整修時下審美的元素——如1880年代增建的陽台和入口門廊、1900年代新增的室內木作等——但整體美學仍維持一致，而非東拼西湊、零散破碎，相當難得。

沙夫斯頓之家被登錄為昆士蘭歷史建築，除建築具備高度美學價值，也因其見證了澳洲歷史並隨之演化。作為昆士蘭與新南威爾斯（New South Wales）分治前興建的河岸住宅，它乘載了當地早期歷史的發展脈絡；作為昆士蘭唯一專門照護一戰重大傷病退伍軍人的療養機構，它見證了戰爭對澳洲的深刻影響。

布里斯本嘉佩樂宅邸：結合奢華酒店禮遇與私宅靜謐

如今，沙夫斯頓之家的傳奇身世與故事，將在嘉佩樂和Verso Projects的轉譯之下，迎來全新篇章。布里斯本嘉佩樂宅邸將以「生活美學特區」形式呈現，融合奢華酒店的極致禮遇與私人宅邸的靜謐舒適。

全區集結奢華住宅、身心療癒和公共休閒設施，河岸將迎來2棟「河畔大宅」，並配有私人碼頭、迎賓車道和居民專屬地下車庫；寬闊花園與泳池則為宅邸更添奢華意境。休憩設施中，又以「嘉佩樂客廳」為精髓，其將文化體驗、客製化服務等款待，細膩融入日常起居，彰顯嘉佩樂備受推崇的待客之道。

星野集團在日本的溫泉旅館品牌「界」，於2026年7月23日在廣島縣的宮島口溫泉開設新設施「界 宮島」。其以「浸沐溫泉遠眺美景，靜享瀨戶內溫潤款待」為概念，旅館不僅能遠眺世界遺產「嚴島神社」，眼前更是廣闊寧靜的瀨戶內海絕景。全館皆鋪設榻榻米，讓旅客能赤腳感受放鬆氛圍，一邊眺望平靜無波的大海，一邊享受溫泉帶來的療癒時光。

亮點1：與瀨戶內海相融的無邊際景觀溫泉

位於最高樓層的大浴場，設有兩座能沉浸於瀨戶內海與山林景致的浴池。南側的露天風呂是與眼前瀨戶內海連成一線、融為一體的無邊際溫泉，旅客能體驗到彷彿將身體交託給大海般、無與倫比的開放感。 

能眺望北側連綿山巒的室內浴池，設有「熱湯」與採用源泉掛流方式的「溫湯」。 一旁的浴後休息區也能一覽宮島壯闊的全景，度過放鬆身心的美好時光。

亮點2：重現「石蒸浴」溫泉文化

「石蒸浴」起源於鎌倉時代，是瀨戶內地區自古以來廣受喜愛的一種傳統三溫暖。由於此區域的溫泉源泉溫度較低，僅靠湧出的泉水難以溫暖身體，因此利用石頭的輻射熱，以對身體負擔較小、約50度的舒適溫度，從前後左右溫柔地將熱氣包覆全身。

「石蒸浴」作為獨特溫泉文化發展開來，在全盛時期，瀨戶內海周邊曾存在約80處石蒸浴，但如今已幾乎難得一見。館內基於遺跡調查與歷史文獻，將其作為現代的休憩空間重新甦醒，體驗完畢後還可以享用館內特製的義式冰淇淋。

亮點3：深入體驗在地「當地樂」活動

作為界品牌款待服務的一環，館內提供了能深入體驗地區文化的「當地樂」活動。界 宮島每晚都會舉辦名為「白拍子傳統舞蹈《嚴島物語》」的精彩劇目。館內員工將化身為點綴平安時代的女扮男裝舞姬「白拍子」以及歷史的「說書人」，展現優雅的歌舞表演。

亮點4：從客房一覽多島美景

全館54間客房皆為當地客房「海霧之房」，讓旅客在住宿期間能深刻感受當地的傳統工藝與文化，所有客房皆能一覽平靜的瀨戶內海與島嶼交織而成的多島美景。 

客房內，根據不同房型採用了柔和漸層的窗簾、別具風情的泥作牆面等，表現出各種不同的海霧情境。 此外，房內配置了使用廣島縣備後地區引以為傲的高品質「福山丹寧布」所製成的抱枕，以及揉入香川縣高級石材・庵治石粉末製成的「庵治玻璃」燈飾。多項代表瀨戶內地區的傳統工藝品在此完美調和，打造出能親身感受地區文化的高質感空間。 

值得一提的是，在全客房中僅有4間、面積高達約100平方公尺的特別客房裡，設置了獨立的專屬露天溫泉。旅客在完全私密的空間中，伴隨著眼前廣闊的絕景，盡情享受景觀溫泉，度過無比奢華的時間。

亮點5：享用獨特的「安藝之海遊會席」

館內晚餐將提供充滿玩心的「安藝之海遊會席」，運用「錯視畫」技法，將廣島引以為傲的檸檬、牡蠣、御好燒等飲食文化表現於料理中。晚餐的序幕，是結合了檸檬與鮮蝦、海鮮慕斯的法式鹹派「檸檬塔」。 

主菜的部分，則提供與村上水軍（從日本室町時代至戰國時代支配瀨戶內海，掌握海上交通要衝，並作為「警固眾」負責引航與海上警備的水軍）淵源深厚的吉祥料理「水軍鍋」。以象徵「吞噬八方之敵」的吉祥物章魚為中心，奢侈地加入昆布、鯛魚、星鰻等豐富海味。會席的尾聲，則是外觀仿造廣島靈魂美食「御好燒」的蒙布朗甜點。旅客能體驗到從頭到尾驚喜不斷、充滿視覺巧思的饗宴。 

界 宮島
地址：〒739-0412 日本廣島縣廿日市市宮島口西1-1-6 
客房總數：54間（附露天風呂客房 30間） 
客房種類：特別室（入住2位）4間、附露天風呂和室（入住3～4位）26間、附露台和室（入住6位）4間、和室（入住3位）18間、愛犬客房（入住3位）2間 
費用：每人 32,000日圓起（2人入住1房時之單人價格，含稅及服務費，含早晚餐） 
附屬設施：大廳櫃檯、大浴場、石風呂、餐廳、商店等（住宿客專用） 
交通方式：從JR宮島口站、廣電宮島口站開車約5分鐘・從廣島機場開車約60分鐘
更多資訊可至官方網站查詢

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}