Aesop如何轉譯「台灣傳統市場」?6點解析台中概念店設計,Torafu讓紙箱、蔬果籃、抿石子優雅再現

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中

台中終於也有Aesop概念店了!這是繼台北之後,全台灣首個有Aesop街邊店進駐的城市。

這次Aesop攜手長期合作夥伴——日本建築設計事務所Torafu Architects,以「傳統生鮮市場」為靈感,打造台中概念店,將台灣生氣蓬勃的市井印象,轉化為靜謐質樸的設計語彙。從市場內的紙箱、蔬果籃,到台灣街上的抿石子、鐵皮屋等意象,都換了姿態、卻留有本質地揉於店中。Torafu想透過這間店,傳遞市場文化在台灣民眾生活中所扮演的角色,關於人情流動、也關於過生活。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供:Aesop)
Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點01/大地色系外觀融入綠意街廓

Aesop台中概念店鄰近勤美誠品綠園道,與市民廣場隔街相望,落址於一棟兩層樓的建築中,被綠意盎然的街區環抱。Torafu特別以深棕色呈現概念店外觀,透過土壤、樹幹的色彩與綠意呼應,也維持Aesop店鋪一向無縫融入街廓、順應在地的特質。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點02/富紙箱、蔬果籃等市場意象

步入店中,貫穿全店的褐棕色調,呼應著市場無所不在的紙箱;走道特意做得寬敞,讓訪客能恣意穿梭、移動,舉辦特殊活動時也方便賓客聚集、交流,如同市場裡的人們不停水平垂直地交錯,探索不同攤販。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供:Aesop)

如階梯般堆疊的盒狀層架,令人聯想市場裡層層疊起的蔬果籃,材質則選用硬質木板,呼應市場裡常用於包裝材料的木質;Torafu更在原料中融入邊角料,再以高壓壓製成板材,貫徹Aesop的永續精神。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

陳列層架之外,展示商品的「小花竹器」也藏有匠心,這是出自台灣工藝家范承宗的手藝,他以中彰投盛產的「台灣桂竹」為材料,將竹製成半圓的組件,再透過竹釘作為暗楯,將一片片半圓接合,做成像是小花的優雅形狀。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點03/抿石子、鐵皮屋等台灣街道印象優雅再現

台灣街頭常見的質地,也在店中穿針引線。先來看照亮產品的長形燈具,其以金屬波浪狀面板為外型,靈感來自台灣人絕不陌生的鐵皮屋頂。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

而作為Aesop每家店鋪設計亮點之一的水槽,與地面同樣以抿石子打造,呼應台灣傳統市場檯面、房屋及街道常見的材質飾面。抿石子也順應店鋪的褐棕色系,採用暖色系做搭配,並以不同深淺度區分店裡的不同區域,如水槽、櫃檯等重點區域是具份量感的深橘色,走道地帶則是相對輕盈的淺棕。 

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

Aesop解釋,之所以選用抿石子,而非台灣另一款傳統飾面——磨石子,原因在於抿石子手感、視覺效果帶顆粒感,較貼近Aesop追求的「質樸」特質,且Torafu特別選用紋理細緻、小顆粒的,與大塊木質層板形成對比,更盛讚台灣的抿石子工藝。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點04/圓柱從設計難題變成加分題

仔細看位居全店視覺中心的水槽,還會發現另一個設計巧思——水槽長型的塊體中央,有段內凹的弧線,與圓柱巧妙貼合。看似是刻意為之,實際上是建築原有、作為支撐結構的3個大圓柱無法打掉,Torafu便順應柱子的輪廓,為水槽訂製形狀,意外成為設計上的點睛之筆。

亮點05/模糊室內外界線

更有趣的是,Torafu特別選用了一款來自義大利品牌的「街燈」燈具,透過其可愛的圓形外觀,呼應柱體的渾圓外型;同時藉由「街燈」常出現在戶外的特性,模糊室內與外的界線,讓路人從外部透過玻璃向店裡望,會有種街道及店鋪無邊界的錯覺。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

亮點06/全台最大香氛衣櫃,藏了片秘密風景

隨著香水成員越趨豐富,Aesop對店內香氛體驗的設計也更加用心,台中概念店迎來全台灣目前最大的「香氛衣櫃」,外型沿用了以往的圓,打開便是裝載不同香調、整齊排列的琥珀色瓶子,搭配和煦的橙色燈光,令人聯想起黎明早市的色調景緻。歡迎帶上隨身衣物來此,染上喜愛的Aesop香氣後帶回日常。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

三波結合在地名家的開幕活動

為了慶祝Aesop在台中的第一間概念店開幕,即日起至1020日,店內將以「美食」、「工藝」與「音樂」為主題,展開三階段活動,邀請人們來此相聚、交流,感受台中傳統市場的深遠歷史,及充滿在地人情味的市井文化。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

開幕活動由「美食印象」(815日-915日)揭幕,Aesop特別與擁有158年歷史的當地老字號「林金生香」糕餅店合作,將迎賓茶Aesop tea香氣融入狀元糕,來店即能品嚐,體會台中作為「糕餅之鄉」的人文底蘊。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

接著「工藝印象」(915日-106日)登場,將當地的竹編傳統藝術帶入店中。Aesop從市場常見的「台灣桂竹」汲取靈感,打造精美的立體藝術裝置,為訪客帶來一場視覺盛宴;同時與工藝家范承宗合作,透過手工編織作品頌揚台中的傳統技藝。

入冬後,「音樂印象」(1011日-1020日)壓軸登場。在台中,十月是樂音飄揚的月份,「台中爵士音樂節」準時開演,今年Aesop將作為官方合作夥伴參與,除了在店內舉辦音樂演出,邀請人們入內聆賞,也將印製音樂節限定「台中城市地圖」棉質手提袋,鼓勵人們探索城市,感受在地街區的心跳。

Aesop台中概念店設計解析! 「台灣傳統市場」紙箱、蔬果籃、抿石子融入店中
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

Aesop台中概念店

地址|台中市西區中興街165號

營業時間|12:00-21:30

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從一把刀尋溯歷史,「金合利鋼刀」新店鋪導覽:鍛造戰火記憶為日常器物,聯手3+2 Design Studio闢台北工藝基地

從一把刀尋溯歷史,「金合利鋼刀」新店鋪導覽:鍛造戰火記憶為日常器物,聯手3+2 Design Studio闢台北工藝基地

信義巷弄內,一方以職人技藝點滴構成的當代防空基地,甫向大眾敞開回望島嶼歷史的大門。集展演、販售和記憶探索於街邊店鋪,金門三寶之一的炮彈鋼刀首度跨海來台設點,聯手3+2 Design Studio打造「金合利鋼刀」松菸門市,本文分3大區域導覽空間設計巧思。

金門金合利,故事要從1937年說起

金合利成立近百年的發展脈絡,最早能追溯到1937年,金門知名打鐵師吳朝熙創建於金城吳厝的「金合利製刀廠」。彼時因值日治時代後期,戰事爆發,鋼材短缺,工匠們便著手搜集明清以降留下的砲彈殼製刀。

金合利品牌始於打鐵師吳朝熙創建的「金合利製刀廠」。(圖片提供:金合利鋼刀)
金合利品牌始於打鐵師吳朝熙創建的「金合利製刀廠」。(圖片提供:金合利鋼刀)

而後,在時光淘洗和師傅手藝傳承並進下,製刀廠歷經八二三炮戰,愈發大量的砲彈殼被再次定義和利用,「金合利鋼刀」隨之正式誕生——每把刀皆為歷史碎片所鍛造,滿載跨越時代的悠長記憶。時至今日,品牌仍持以繁複程序千錘百鍊,化廢料為日常實用器物;它們沉甸甸的本質,比起「重量」,更可謂一種將戰爭痕跡重新鍛造、形塑另類秩序美的「力量」。

傳承師傅手藝至今,鋼刀的重量蘊含戰爭痕跡經重新鍛造後的力量。(圖片提供:金合利鋼刀)
傳承師傅手藝至今,鋼刀的重量蘊含戰爭痕跡經重新鍛造後的力量。(圖片提供:金合利鋼刀)
其原料為廢棄砲彈殼,並經繁複程序千錘百鍊。(圖片提供:金合利鋼刀)
其原料為廢棄砲彈殼,並經繁複程序千錘百鍊。(圖片提供:金合利鋼刀)

跨海開設台北旗艦店,3+2 Design Studio主持室內設計

2026年,金合利鋼刀跨海登陸台北,選址松菸周邊開設金門觀光工廠和在地門市以外的首個美感空間,開啟關於淬鍊的深度對話。兩層樓店鋪由三加二設計工作室(3+2 Design Studio)高度轉化金門風土意象,構築訪客得以尋溯歷史的通道。

邁步入店,汲取「岩洞」靈感的烏黑天花板首先巧妙營造庇護效果,給人彷彿潛進防空洞似的靜謐幽深之感;長條狀內崁式照明從天頂和牆邊流瀉銳利光線,勾起熔岩聯想,無聲嶄露歷史萬難中炙熱不滅的職人靈魂。整體陳設呼應金門自然背景,同時象徵時間的沉澱與工藝的積累:每一片鋼材,都是歲月的截面。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

1F地面|波浪櫃台映見戰地歷史,時光長廊存藏雋永工藝

視野右側設置櫃台,其表面層疊百片精準切割的砲彈鋼片,藉海浪般起伏有致的視覺語彙,傳遞戰地風情。左側則可見時光長廊向店後延伸,透過動靜態影像紀錄和整齊羅列於櫃內的鍛造工具,訪客不僅能親眼見證廢棄砲彈搖身成為利器的過程,亦可循張張流轉的照片,綜覽品牌半世紀來耕耘製刀工業的厚實回憶。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

1F加高平台|紅磚長凳提供短暫休憩,中島廚房分享烹飪美學

隨影像、物件的鋪陳,拾級來到店鋪後方提供訪客稍作休憩的加高平台,兩面玻璃櫥窗相映,展示應對不同生活需求而生的各式刀具;中央以暖調紅磚堆起的特製長凳分割,悄然中和金屬的冷,為空間注入金門傳統閩南建築的溫潤色澤。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

盡頭規劃一座現代化中島廚房,並安排刀具操作乃至料理製作的實務體驗,未來甚將結合直播節目,廣為分享烹飪美學。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

B1防空藝廊首檔展演攜手大古鑄鐵

轉身下樓至孵育跨界藝術的B1防空藝廊,開幕檔期攜手大古鑄鐵,聯合展演鋼與鐵的極致工藝,且運用後者多年鑄造螺旋槳所錘鍊出的精密技術,開發一系列鑄鐵壺、鑄鐵鍋產品。奠基火與溫度的共通底蘊,金合利彰顯手工鍛打淬火的節奏,大古鑄鐵則展現高溫熔煉的最佳控溫之道。

(圖片提供:3+2 Design Studio)
(圖片提供:3+2 Design Studio)

金合利鋼刀台北旗艦店現已開幕,一處交織歷史記憶、當代設計與人文溫度的新場域邀你探索。

金合利鋼刀台北旗艦店坐落松菸周邊巷弄。(圖片提供:3+2 Design Studio)
金合利鋼刀台北旗艦店坐落松菸周邊巷弄。(圖片提供:3+2 Design Studio)

金合利鋼刀台北旗艦店

台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄51-1號

  • 營業時間:週一至週五11:00-20:00;週六、日10:00-19:00

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Sony BRAVIA 與 Marais 瑪黑家居共築極致觀影體驗!Marais 瑪黑家居品牌總監余汶杰從細節打造不凡品味

人們對家的想像與期待,在疫情過後產生了重大的改變。當生活娛樂的樣貌不再以外出為單一亮點,家便開始向內延伸,不僅在空間陳設、選品上展現個人態度,居家影院設備的選擇也體現出對於細節、質感的重視,承載更多生活的情緒與感官層次。正是在這樣的背景下,Sony BRAVIA 與 Marais 瑪黑家居於最新開幕的仁愛店展開合作,透過品牌總監余汶杰 Samson 以家居軟裝選品與影音設備的整合,勾勒出三種不同生活型態的私家影院想像

感性人設 X 理性適配度

從事居家生活產業已有 20 餘年的瑪黑家居品牌總監余汶杰 Samson,以歐美的軟裝範圍定義來談起,他指出,軟裝除了大家較為熟悉的家具燈飾,還包含了家電、地板、油漆的協調,「軟裝其實就是將內在的自己透過最外顯的居家物件呈現,對我個人而言,它是『裡外如一』的體現,應該要真實圈導出屋主的人設與故事。」解釋感性層面之餘,余汶杰Samson 也以具體做法說明,「任何居家物件與家電都一樣,它不能只是單純的物件擺放和堆疊,需要回歸到對空間尺度的拿捏,以及協調整體空間適配度,繁複卻能為視覺降噪。」Sony 顯示器與 SOUNDBAR 便是具高度適配性的一例,能自然存在於空間中。而更值得一提的是,Sony 顯示器對於「故事」呈現的極致追求,恰好與軟裝的核心理念對接,結合理性與感性的搭配,試圖為屋主重現影音創作的故事氛圍。

SNB
圖片來源:玄彬x鄭雨盛《韓國製造》由 Disney+ 台灣提供, 現正獨家串流熱播中

隱形主角「光」

「居家產業的起源是光線,自然採光裡所有的光影結構隨著時間與四季變化,那是怎麼算計都算計不到的事情,所以光其實是空間裡隱形的主角。」余汶杰 Samson 也對 Sony BRAVIA 發出讚嘆,「Sony BRAVIA 顯示器並非只是『亮』或『鮮豔』,而是能透過技術,精準還原影像裡的光影層次。」透過 Sony XR 認知智慧處理器的 AI 技術,追求色彩準確與層次乾淨,確保亮部不曝、暗部細節清晰可見,忠實還原影像與聲音的原創面貌。再加上 Sony 背光 22 Bit 灰階功能,無論亮暗細節都完整呈現,展現出對於光的刻畫與較真,因此 余汶杰 Samson 以科技始於人性的觀點,認為 Sony BRAVIA 藉此真實回應人們在居家裡的 Needs & Wants,在在呼應著 Sony 提出的「影院級大故事家 Cinema is Coming Home.」概念。

追求極致感受不妥協

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圖片來源:《辣媽辣妹 2》由 Disney+ 台灣提供, 現正獨家串流熱播中

生活的時間被爆炸的資訊分散而碎片化,余汶杰 Samson 講到觀影時的關鍵感受:「現在能排開雜事、靜下來看一部電影,是一件神聖且難得的事,我就不想妥協這段得來不易的時光,應該要專心 Enjoy The Moment,Sony BRAVIA 和 SOUNDBAR 就對於這種極致的需求給予很深的回饋。」Sony BRAVIA 透過專業電影工作室校正(Studio Calibated),無論選用 Netflix、SONY PICTURES CORE、Prime Video 等串流平台,都能自動校正與還原影像,精準重現影音創作者的意圖,從黑灰階的細膩層次到震撼的音場環繞,且 Sony 擁有從拍攝、收音到播放的完整技術,搭載 SOUNDBAR 能透過自動編碼調校,將電影的影音深度原汁原味地帶回居家空間,讓家與影院的距離消失。

3 種生活型態遇見 N 種私家影院想像

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圖片來源:玄彬x鄭雨盛《韓國製造》由 Disney+ 台灣提供, 現正獨家串流熱播中

為此,余汶杰 Samson 於瑪黑家居仁愛門市 B1 空間裡規劃 3 種不同的生活型態,並以 Sony BRAVIA 顯示器、SOUNDBAR 打造風格觀影空間。首先在「單身貴族」的空間裡,主打清楚個人需求的都會雅痞人設,將生活的預算放在如進口單椅、高規的影音設備與旅行,在成熟的深色韻味的 White Label Living 家具基調下,選物的細節便帶有異國民族風格(Ethnic Tone),並以 Sony BRAVIA 9 75 型顯示器與 BRAVIA Theatre Bar 8 SOUNDBAR 的搭配,展現對於生活質感的追求,以比「剛剛好」更好的尺度,快意享受專為自己打造的影音響宴。

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圖片來源:《辣媽辣妹 2》由 Disney+ 台灣提供, 現正獨家串流熱播中

「雙人伴侶」的空間裡,則以「人文知性生活家」為人設,選用 Ferm Living 的家具展現當代材質肌理,也滿足雙人小家庭對於收納實用性的想像,並以中性、大地色調(Earth Tone)兼容雙人的品味。在此空間尺度裡,BRAVIA 9 85 型顯示器與巧妙融合於軟裝周遭的 BRAVIA Theatre Bar 9,可為觀影時光帶來高品質的感受,不只可感受到重低音的震撼,也被音場由前到後完整包覆環繞,配合層次分明的顯示器光影,彷彿身歷其境、絕不出戲。「多人家庭」空間以 Loft 的開放式格局,藉由 ZUIVER 的大型沙發、皮革旋轉單椅,帶來材質與軟硬的差異,滿足都會家庭族群老中青各年齡層的生活與身體機能需求;搭載最高規格 Sony BRAVIA 5 98 型大尺寸顯示器、BRAVIA Theatre Quad,頂級的設備帶來細緻視覺與臨場音效,宛如一場私人劇院,塑造出三代人皆認可的五感體驗。

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圖片來源:《波西傑克森》第 2 季由 Disney+ 台灣提供, 現正獨家串流熱播中

透過這三種生活情境,Sony 與 Marais 瑪黑家居提出一個觀點:居家風格隨著生活階段與人設而變化,而影音體驗自然成為其中的一環。當顯示器能回應空間、光線,更創造人們的深刻感受;聲音不再是設備炫技,而是完整生活感官時,居家影院便成為一種生活態度。不妨走進瑪黑家居仁愛店,親自體驗 Sony BRAVIA 展示區域,也遇見一樓 &Tradition 及來自歐洲各家居選品所打造的美好氛圍吧!

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瑪黑家居仁愛門市

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