住進雅典老宅烘焙坊：麵包香縈繞的旅宿「Ergon Bakehouse」裡，交織著時間與傳統工藝

Ergon Bakehouse坐落於雅典一座20世紀初建造的歷史建築內，由建築師Vasilis Tsagris設計，最初為住商混合空間。如今，Ergon Bakehouse結合烘焙坊、旅宿、餐飲與零售商店，並保留原有的建築特色，豐富旅人的感官體驗。

以充滿溫度的傳統烘焙坊為靈感

整棟建築設計圍繞著烘焙主題與廚房相關元素，選用深色耐火磚、牆面鑲板、不鏽鋼檯面、亞麻布料、遮光設備等，搭配既有的石膏細節與旋轉樓梯，營造出溫潤的質感與氛圍。此外，Ergon Bakehouse也攜手藝術家Stratis Tavlaridis與Nikos Handolias，以烘焙為靈感創作並佈置於空間中。

雖然Ergon Bakehouse以麵包店為核心主題，不過品牌想呈現的遠遠不僅如此。從精心設計的客房、溫暖宜人的餐廳到輕鬆自在的用餐空間，Ergon Bakehouse在每個細節中注入匠心獨具的傳統職人工藝，依循著緩慢發酵的節奏，讓旅程的每一刻都值得細細品味。

在這裡，創新概念與傳統經典相互交融，烘培坊成為創造回憶、共享時光的橋樑，帶領旅人放慢步調、深呼吸，一同沉浸於時間與工藝精髓中。

【住宿】Ergon Bakehouse

Ergon Bakehouse共有29間大小各異的客房，空間設計發想自建築歷史與烘焙主題，選用大量天然材質，搭配線條流暢的當代家具，如「Onda」沙發床組，營造舒適又奢華的休憩空間。

【烘焙坊】72H Artisanal Bakery

踏入一樓的72H Artisanal Bakery烘焙坊，空間中瀰漫著現烤酸種麵包的誘人香氣，每一條麵包皆經過72小時的耐心發酵，展現傳統工藝的極致，而路人也能透過復古的大面落地窗一窺師傅手工製作麵包的過程。一旁的72H Eatery則精心設計了與烘焙坊相呼應的菜單，將酸種麵包的多元風味運用在不同料理中，每道菜餚都融合了最天然、純粹的美味。

【餐廳】+2H Rooftop Restaurant

登上+2H Rooftop Restaurant，便能欣賞雅典城市的壯觀天際線。這間餐廳以創意料理為主，探索酸種麵包在菜式中的無限可能，為顧客創造出意想不到的驚喜美味。除了餐點，這裡也提供精選的雞尾酒、葡萄酒與精釀啤酒。

^{資料來源｜ERGON Bakehouse Athens}

西班牙燈具品牌「Marset」攜手台南「天下南隅」推出期間限定的「MARSET HOUSE OF PROVINTIA 」住房專案，除規劃5間主題套房，也在1樓大廳與公共空間巧妙融入Marset燈具，讓人們能近距離感受光的魅力。專案即日起開放預訂，入住期間為11月1日至2027年1月31日。

由Light Plus代理的西班牙巴賽隆那燈具品牌Marset，以「Taking Care of Light」為品牌精神，擁有對光線的專業及熱情，並發展出多功能的系列產品，充分照顧使用者對於光線細微的需求。而這次Marset與由「天下大飯店」蛻變而生的天下南隅跨界合作，並邀請A.C.A策展人Steven策劃，讓當代照明走入復古摩登空間，也為入住的人們帶來全新的體驗視角。

在大廳遇見4款Marset經典燈具

首先在1樓大廳便可見到4款經典燈具：櫃檯上的Fragile，以經典的三個圓形幾何為原型，極簡輪廓完美融入摩登復古的空間；坐落於旅人最愛的拍立得體驗區的Dipping Light，以漸層色彩呼應70至80年代的底片氛圍；以希臘神話中太陽、月亮與黎明之母命名的Theia，搭配牆上象徵日月交替與黎明初現的影像作品，巧妙呼應旅人日間外出、日落歸來的作息，Gambosa則以當代造型與色彩，與天下南隅的空間風格展開對話。

住進主題客房感受光的魅力

來到5間主題客房，則有團隊依房型格局配置燈具，搭配精選畫作、吊燈、立燈與桌燈，讓旅人住進一場光的展演中。房內也都備有專屬的「情境點燈指南」，引領房客依循當下的心情與作息，親手開啟不同的燈光組合。

比如部分房型配有Bicoca或Sips可攜式桌燈，輕推開關，便能為空間一隅帶來溫潤光線；造型簡約的Dipping Light可攜式桌燈，為空間增添視覺美感，也以柔和色彩點亮夜晚；小巧可愛的Bolita桌燈，能透過觸摸與移動調整光線，讓旅人依照需求與喜好，營造舒適的照明氛圍；外型圓潤、像是現代版燈籠的Follow Me，具備防潑水與手提設計，讓人們可將這盞燈具帶入浴室，享受療癒的沐浴時光。

跨國設計師主題講座登場

在2026年12月11日、12月12日登場的「設計師講座」，更邀請到Marset亞洲區銷售代表及Dipping Light設計師Jordi Canudas，親臨天下南隅，展開台歐設計思維的精彩交鋒，分享當代照明設計如何形塑空間氛圍與生活哲學。

提燈跟著光漫遊府城

另外，活動期間也預計於2026年11月27日、12月12日及2027年1月15日舉辦三場「提燈夜行」，每場由不同領路人帶路，讓旅人手提Marset經典的可攜式燈具Follow Me 走出戶外，跟著天下南隅及領路人規劃的私房路線漫遊舊城。有興趣者可關注天下南隅的官方社群。

MARSET HOUSE OF PROVINTIA
預訂方式：10月23日起，於天下南隅官方網站預訂
入住期間：11月1日至2027年1月31日。
主題客房：共五間陽台客房：1103、1105、1106、1107，以及南隅套房1208。
房價：每晚新臺幣5,500元起
簡介：入住主題房包含早餐，體驗 Marset 燈具外，還可以帶走獨家設計商品：盥洗包（含備品）、托特包、明信片、貼紙、透光書籤 

從遠離塵囂的世外桃源走向繁華大都會，近年安縵（Aman）陸續在東京、曼谷等大城市拓點，2026年秋季更宣布將打造「安縵首爾 Aman Seoul」，推出品牌在韓國的首個據點。「安縵首爾」坐落許多韓流明星置產的頂級街區——江南清潭洞，這座俯瞰漢江的奢華高樓，將匯聚安縵酒店、公館及俱樂部，在城市高空構築一處寧謐的身心棲所。

不受都市喧囂干擾的寧謐

寧靜、私密感、洗鍊充滿現代感的室內設計，是安縵一貫的品牌特色。過去安縵多在自然秘境或人文遺產旁打造據點，為旅人打造極致隱密的奢華旅宿體驗；近年則調整經營方針，積極拓展「都市酒店」版圖，除在2023年帶著新姐妹品牌「Janu」進軍東京麻布台之秋，也在曼谷使館區的綠意園林打造「曼谷奈樂安縵」。可即使身處都市，「寧謐」始終是安縵想帶給賓客的感受，這點從未改變。

為何選址江南清潭洞？

首度落地韓國，安縵與韓國知名房地產開發商「新世界」合作打造「安縵首爾」，其被構想為一處「坐落城市之上的靜謐居所」，雖坐落城內、卻能帶賓客遠離喧囂，同時與首爾滿載創新活力和文化底蘊的城市魅力共振。之所以選址清潭洞，是因此處為首爾高端零售、設計、藝術文化薈萃之地，與安縵推崇的都市生活方式不謀而合。 

韓國傳統與當代元素融入設計

在安縵眼中，首爾是一座傳統與創新並蓄的城市。安縵首爾的建築和室內設計，也將由此延展，品牌將攜手深諳韓國文化美學的工藝匠人，將乘載韓國傳統的材質與空間概念融入酒店設計。此外，以私人住宅為定位的「安縵公館」，將帶入安縵旗下室內設計品牌Aman Interiors的訂製家具，營造最具安縵特色的居住空間。

康養、餐飲、俱樂部各有何特色？

康養（wellness）將是安縵首爾的一大亮點，酒店內涵蓋橫跨多個樓層的專屬水療及康體空間，讓賓客盡享身心與精神的修復與平衡。餐飲方面則會呈現多元、國際化的面貌。而安縵俱樂部將配備專屬泳池、健身設施及社交空間，為會員提供私密聚所。

安縵都市酒店版圖持續擴張中

安縵首爾的推出，進一步豐富了安縵不斷拓展的都市酒店佈局，相關計畫也正持續孵化中，包含預計於接下來幾年亮相的安縵比佛利山莊（Aman Beverly Hills）、安縵邁阿密海灘（Aman Miami Beach）、安縵杜拜（Aman Dubai）及安縵新加坡（Aman Singapore）等，它們將提供酒店、公館等不同旅遊和居住形式，共同構成網絡遍布全球的安縵都市版圖。