深入探索Acne Studios巴黎新總部:坐落1930年代舊建築、前實驗室化身現代感展廳,今昔設計語彙如何共演新美學?

深入探索Acne Studios巴黎新總部:坐落1930年代舊建築、前實驗室化身現代感展廳,今昔設計語彙如何共演新美學?

從時裝、時裝秀,到世界各地店鋪空間設計,Acne Studios品牌始終嶄露新潮的不羈之美。乍一想或許與舊建築連結不上,然若逐步探入這座原為他牌實驗室、現為Acne Studios巴黎總部的歷史建物,卻會發現它正因此滿載驚喜——「嵌入,而非完全融合」的改造概念不但成就了今昔共演的可能,更讓空間綻現「古典」與「現代」單獨存在時無以企及的迷人風采。

繼2019年在品牌發源地斯德哥爾摩啟用極富設計感的總部後,Acne Studios近期正式揭幕位於巴黎的全新總部,選址第十區Rue des Petites Écuries道上一座建於1930年代、前身為法國營養品品牌Gomenol實驗室的歷史建築,由Acne Studios創意總監Jonny Johansson與過去多次為品牌操刀門店和藝廊的瑞典設計工作室Halleroed攜手構思。改造藍圖盡可能以最小幅度介入既有結構,正如Jonny Johansson親述,這是一次「對建築原始之美致敬」——保留它原來作為實驗室與私人府邸的宏偉氛圍、試圖突顯其中獨特之處,亦透過團隊精挑的家具、飾物及藝術作品為空間增添當代氣息。

▍戶外空間:整體素淡和諧,將人們無聲引入室內

20世紀初,Gomenol即因生產草本酊劑與精油而聲名大噪。乘載百年光陰至今,Acne Studios秉持最小干預原則,將總部入口選設於Gomenol創辦人Prevet家族的私人府邸,且延承原來的中央庭院為新場域核心,簡單打理後便置入英國藝術家Daniel Silver的大理石雕塑,藉其顏色、風格上的過渡性,無聲引導人們進一步探索室內接待與等候區。

中庭的大理石雕塑無聲為人們引路入內。(圖片提供:Acne Studios)
中庭的大理石雕塑無聲為人們引路入內。(圖片提供:Acne Studios)

▍室內空間:經典粉紅竄出,多位藝術家各飾一角

初入屋內,被精心保存並加以修復的金漆線條木質護牆人字拼飾地板,宛若在眼前共構古典畫作,使一種有別於Acne Studios粗獷美學的獨特雅韻應運而生,悄然漫溢四方。與此同時,奧地利設計師Lukas Gschwandtner聚焦人體尺度的標誌性椅凳入駐成為視覺主體(垂落骨架之外的坐墊設計,與2024春夏女裝秀那些散置觀眾席間的「寢具」異曲同工),鬆弛柔軟卻盡顯充滿藝術性的品牌內在,更局部拉回了Acne Studios常存的現代感;窗下另有女性藝術家Sylvie Macmillan的大型燭台作品彎折,其燭座包覆滿滿貝殼裝飾,好似能隨風動輕奏浪漫的海洋音符。

從護牆、地板到家具,盡展今昔共演的迷人風采。(圖片提供:Acne Studios)
從護牆、地板到家具,盡展今昔共演的迷人風采。(圖片提供:Acne Studios)
整體空間的通透感由天光和建材交相輝映而來。(圖片提供:Acne Studios)
整體空間的通透感由天光和建材交相輝映而來。(圖片提供:Acne Studios)
▼ Lukas Gschwandtner為Acne Studios 2024春夏女裝秀所構想的「枕頭戰」

其他角落當然也不乏吸睛裝置,舉凡奔放不羈的塗鴉沙發、掛有多幀風格影像的斑駁壁面,以及和庭院石像同樣出自Daniel Silver巧手的奇異粉紅雕塑,無疑都是活化空間一隅的點睛之筆。

斑駁壁面愈發襯托塗鴉沙發的不羈風格。(圖片提供:Acne Studios)
斑駁壁面愈發襯托塗鴉沙發的不羈風格。(圖片提供:Acne Studios)
另一粉紅雕塑同樣出自Daniel Silver之手;其表面處理異於與庭院石像,更顯Acne Studios粗獷美學。(圖片提供:Acne Studios)
另一粉紅雕塑同樣出自Daniel Silver之手;其表面處理異於與庭院石像,更顯Acne Studios粗獷美學。(圖片提供:Acne Studios)

來到坐落前實驗室的新展廳,寬敞空間可見裸露的混凝土和滿綴玻璃磚的拱形天花板,彷彿停留在開掘過程中。白牆與之形成鮮明對比——Jonny Johansson與Halleroed主持設計師Christian Halleröd希望營造所有新添物「被嵌入,而非完全融合」到空間中的獨特感受。換句話說,新舊元素清晰分明地共存,「違和」得格外有味——好比抹色不均亦不加矯飾的樑柱橫亙視覺中心,周圍擺放英國家具設計師Max Lamb所打造、以Acne Studios代表色亮澤乙烯基面料包覆的兩張monumental沙發;又如隱密感十足的VIP試衣間,透過挑高巨幅簾幕圍合,並加設Lukas Gschwandtner擷取人體輪廓構作出的座椅(靈感仍續自他與品牌合作的2024春夏女裝秀布景),無非讓自然感與人造感衝撞出不同以往的新美學。

新展廳坐落前實驗室空間,裸露的混凝土、玻璃磚等質材帶出彷彿停留在開掘過程中自然感。(圖片提供:Acne Studios)
新展廳坐落前實驗室空間,裸露的混凝土、玻璃磚等質材帶出彷彿停留在開掘過程中自然感。(圖片提供:Acne Studios)
兩張monumental沙發包覆品牌代表色乙烯基面料。(圖片提供:Acne Studios)
兩張monumental沙發包覆品牌代表色乙烯基面料。(圖片提供:Acne Studios)
VIP試衣間(右)以挑高巨幅簾幕圍合,內有單人座椅兼滿足美觀與實用功能。(圖片提供:Acne Studios)
VIP試衣間(右)以挑高巨幅簾幕圍合,內有單人座椅兼滿足美觀與實用功能。(圖片提供:Acne Studios)

最後,明亮的員工餐廳留下舊有磁磚地板,搭配淺色木質長桌與不鏽鋼廚房,呼應實驗室的工業風工作檯,向其初始功能致敬。餐廳外連接下沉式花園,裡外一氣呵成地配置了Max Lamb設計的公共座椅。

員工餐廳留有原始磁磚地板,天花板則對比裝設Benoit Lalloz操刀的現代感燈具,煥發空間活力。(圖片提供:Acne Studios)
員工餐廳留有原始磁磚地板,天花板則對比裝設Benoit Lalloz操刀的現代感燈具,煥發空間活力。(圖片提供:Acne Studios)
不鏽鋼廚房櫃體最直接呼應實驗室工作檯。(圖片提供:Acne Studios)
不鏽鋼廚房櫃體最直接呼應實驗室工作檯。(圖片提供:Acne Studios)
餐廳外連接下沉式花園,Max Lamb設計的公共座椅點綴其間。(圖片提供:Acne Studios)
餐廳外連接下沉式花園,Max Lamb設計的公共座椅點綴其間。(圖片提供:Acne Studios)

建物主體雖吃足自然光照,卻還少不了長期合作夥伴Benoit Lalloz總能與建築相得益彰的燈光裝置,細膩收攏由Jonny Johansson和Christian Halleröd領銜室內設計團隊的空間敘事。

Benoit Lalloz作為Acne Studios的長期合作夥伴,總能畫龍點睛地為各樣空間加以合適照明。(圖片來源:Instagram @benoitlalloz)
Benoit Lalloz作為Acne Studios的長期合作夥伴,總能畫龍點睛地為各樣空間加以合適照明。(圖片來源:Instagram @benoitlalloz)

與原建築的強烈對比是刻意為之

Jonny Johansson表示:「我們的首要目標是尊重這個空間的歷史,同時帶入新鮮、現代的能量。這棟建築本身具有非凡的存在感,它充滿了故事,當你走進房間時就能感受到。我們並不想抹去這一切,而是希望在過去與現在之間建立對話,讓原始結構引領我們。保留這一點非常重要,不僅是出於尊重,更因為它實際上塑造了整個氛圍與能量,為我們的創意工作提供基礎。」

Christian Halleröd則表示:「我們希望新的設計元素保持極簡,以營造與原建築的強烈對比,並強化歷史氛圍。這種真實性的概念,本身也帶有濃厚的瑞典特質。」

Rue des Petites Écuries新總部內隨處展出作品,包括Jonathan Lyndon Chase、Apollinaria Broche、Ben Quinn、William Wegman、Grant Levy-Lucero、Zhong Lin、Jeremy Deller及Julie Greve等一眾藝術家的創作,其中多位亦曾與Acne Studios或其旗下刊物《Acne Paper》合作。

延伸閱讀

RECOMMEND

【編輯探店】精品咖啡Alchemist進駐古亭日式老屋!自家烘焙豆、咖啡渣再生家具等5大亮點

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點

繼台灣首店於大稻埕揭幕,新加坡精品咖啡品牌Alchemist再於台北拓點!新開幕的Alchemist大安店進駐古亭百年歷史建築——木質包覆的日式木造屋舍,保留黑瓦、緣側、木窗框等經典元素,寧靜溫煦,搭配從天花板上落下、透出柔和黃光的巨大球燈,如滿月點亮木屋,在台北市區構築如月光下咖啡聚會的詩意景象。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)

Alchemist核心精神:穩定、節制、日常

Alchemist創立於2016年,從外帶咖啡店起步,十年來逐步擴展實體門市,並從新加坡走向國際,於日本東京、台灣台北打造海外門市。無論身在何處,Alchemist皆秉持「穩定、節制、日常」的品牌精神,建構店鋪空間設計與品飲體驗。在咖啡廳百家爭鳴的年代,許多品牌靠噱頭出線,但Alchemist創辦人Will Leow卻求純粹質樸:「好咖啡不必複雜,也不需要話題堆疊;透過簡約、穩定與節制的方式,讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中,是我們始終堅持的節奏。」

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)
新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點

台北3間實體店順應街區特色設計

綜觀Alchemist海外佈局,目前日本有東京青山、淺草2間門市,台灣3間店則都聚集於台北:2025年開幕的迪化門市以外帶為主;2026年揭幕的大安門市為品牌旗艦店,以內用為主、外帶為輔,更有足夠空間透過室內設計、氛圍營造彰顯品牌風格;正在籌備中的敦化門市,則將順應東區快節奏,以約10坪的精巧外帶店型亮相。Alchemist持續深化台灣市場的佈局,並順應不同街區的特色,推出不同店型,發展出符合街廓風格、亦不失品牌本色的空間設計,實踐讓咖啡融入城市日常的理念。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
Alchemist迪化店。(圖片提供:Alchemist)

Alchemist大安旗艦店進駐古亭百年日式老屋

古亭一帶的杭州南路巷弄,當代公寓與百年屋舍共織靜謐光景,有著台北市區難得的幽靜閒適,更保留了台北現存最完整的日治時期聚落。1930年代,這裡的木造建築群曾是官員宿舍,從「黑瓦」屋頂、防水的「雨淋板」立面、連接室內與外的「緣側」,再到木窗框內填上和紙的拉門「障子」,皆體現日式傳統房屋崇尚自然、適度留白、玩轉光影、模糊內外界線的設計哲學。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)

隨時代變遷,這些木造建築褪下官員宿舍的任務,搖身一變為「光在錦町」及「榕錦時光」文創生活園區,近日更迎來新加坡咖啡品牌Alchemist進駐,其以「修舊如舊」為原則復興老屋,保留黑瓦、雨淋板、緣側、架高地板、窗花等建築語彙,融入木質、米灰色系營造溫煦氛圍,利用通透格柵引入自然光,在繁忙都市中闢一處幽謐天地。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)
新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點

日光與月影並存的夢幻場景

店內最有趣的部分,是夾在吧檯和小庭園之間的開放式座位區——三顆透著柔煦黃光的巨大球燈懸掛於上,像是每月十五高掛天上的滿月,照亮共享木椅上三倆成群的客人——這片景象從窗外向內看,就像月光下的咖啡聚會,與後方木窗框和庭園綠意一塊看更富詩意。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)

3款招牌配方豆,3種風味輪廓

Alchemist所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台,出自自家烘焙體系,風味選擇橫跨多個產區,包含頂級莊園咖啡及亞洲精品小農的莊園豆款。初訪該喝哪杯?Alchemist貼心將3款招牌配方豆對應3種風味表現,讓客人更有方向可循:「Equilibrium」平衡圓潤,風味乾淨、重視酸甜與苦香的平衡,是日常飲用的安全選擇;「Dark Matter」濃郁厚實,帶可可、堅果調性;「Lumos」則明亮清爽,強調花果香氣與清晰酸質,風味更具穿透力。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)

編輯推薦這杯!喝亞洲精品小農技藝

店內也提供多款單一產區咖啡豆,本季Alchemist3組關鍵字:「亞洲精品小農」、「日常平衡」、「冠軍底蘊」,引領來客展開探索。其中,「亞洲精品小農」代表、來自泰國清萊的「Doi Pangkhon」讓編輯印象最深刻!經水洗處理的中焙豆子,熱沖後聞起來帶有葡萄乾香氣,入口後先有金桔明亮的酸果香竄出,尾段則是恬淡的楊桃香氣。透過這支豆子,Alchemist想讓更多人體驗亞洲精品小農近年快速成長的品質和實力。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)

以「日常平衡」為關鍵字的「El Cipres」,被品牌咖啡總監形容為「最能代表Alchemist的一杯咖啡」,風味清晰、可親易飲。這款豆子來自尼加拉瓜,以源自宏都拉斯的混種品種Parainema製成,剛入口是清晰的柑橘調性,酸質明亮乾淨,尾段收在似黑糖的溫潤甜感。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)

本季「冠軍底蘊」則由來自宏都拉斯的La Cueva擔綱,作為成熟產區的代表,其穩定度並非偶然,而是建立在長年農藝管理與處理技術累積之上。香氣帶紅櫻桃的甜感,入口後風味同樣洋溢果香,喝得到櫻桃甜感、覆盆莓的酸度,尾韻則延伸出柔和的可可和焦糖香氣。整體表現力鮮明、同時收斂得宜,體現世界級莊園對品質的嫻熟掌握。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)

咖啡渣再生為護膚品、店內家具

作為版圖橫跨新加坡、台灣、日本等亞洲多國,且外帶與內用店型並進的咖啡品牌,Alchemist各家門市每天沖煮大量咖啡,這也讓團隊思考隨之而來的「咖啡渣」可以如何再利用。Alchemist將咖啡渣回收再製,將其轉化為肥皂、去角質、洗手乳、沐浴乳等護膚產品,咖啡渣天然的顆粒結構可溫和去除老廢角質,讓肌膚更潔淨、同時保留柔嫩觸感。

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
(圖片提供:Alchemist)

除了咖啡渣,咖啡生豆外層的薄膜「銀皮」也化作再生材料,用來製作家具,以另一種形式重返門市。像是大安店中的凳子椅面,由Alchemist與泰國設計品牌Waste is More合作,用咖啡銀皮和回收塑膠製作而成;大稻埕店中的吧檯,則是和台灣品牌WYNIST共創的成果,以咖啡渣和回收布料打造,檯面乍看如石材,實際觸感如壓克力般平滑。到店時不妨親自感受它們的奇妙觸感!

新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
Alchemist迪化店。(圖片提供:Alchemist)
新加坡精品咖啡Alchemist大安店開幕!百年日式老屋、自家烘焙、咖啡渣再生家具等亮點
Alchemist亦推出以「Ready To Brew」為核心的零售系列,包含咖啡膠囊、濾掛咖啡與咖啡果皮茶(cascara tea bag),讓消費者不需專業技巧,也能輕鬆沖煮出美味咖啡。(圖片提供:Alchemist)

Alchemist 大安店

地址|台北市大安區杭州南路二段6143

營業時間|09:00-18:00

延伸閱讀

RECOMMEND

鎌倉60年老屋「梶原の家」新生!設計團隊ROOVICE延續日式木造建築痕跡,打造「持續成長的家屋」

鎌倉60年老屋「梶原の家」新生!設計團隊ROOVICE延續日式木造建築痕跡,打造「持續成長的家屋」

位於日本鎌倉市的梶原區,有棟建於1960年代的兩層木造住宅,歷經重新翻修後,成了一對創意夫妻與兩隻貓的溫馨家屋;設計團隊ROOVICE以「保留與適度介入」為核心,延續原始建築風貌質感外,也賦予老屋嶄新生活節奏!

擁有逾半世紀歷史的「梶原の家」,就像是日劇裡常見到的傳統家屋,兩層樓空間搭配能靜心欣賞庭院景致的緣廊,日式風情十足。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

然而隨著時代變遷,為了能老屋更適應現代生活,屋主找來設計團隊ROOVICE改造,不過在整體翻修設計上,並非完全追求徹底更新,而是在最大程度保留既有建築元素的前提下進行,像是保留承載歲月痕跡的木造建築結構與材質,加上透過更新牆面與天花板,為空間注入新的溫度與層次,形塑出溫暖而富有生活感的居住環境。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

新舊並存,保留傳統日式家屋風情

與其稱其為大改造,不如以「在生活中持續成長的家屋」來形容更為貼切。新生後的「梶原の家」,保留了原始建築外觀與木造結構,外牆被重新塗成了沉穩的黑色,大門與窗框同樣以相同色調處理,讓整幢建築的視覺更為統一收斂。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

走進屋內,原先位於玄關處紅色地磚與混凝土踏階之間的狹窄白色鵝卵石帶細節被保留下來,而原先老化的木質牆板則被替換,並新增了一道簡單木製圍欄,以防止貓在開門時跑出屋外。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

原先位於一樓的前方房間,被改造為工作室與辦公空間使用,原先收納櫃上的霧面玻璃拉門,經過修復後,與溫潤木質色調融合後,成了形塑新空間的重要視覺元素。面向庭院的後方兩個房間,則被打通為寬敞的起居室,大面窗景能讓自然光灑入,使空間保持明亮舒適的氛圍外,也擁有能欣賞庭院四季景致變化的絕佳視野。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

沿著緣側走廊,原有的障子窗牆與天花板皆被完整保留,而新連接的天花部分則以新的木板完成,使新舊材料之間形成清楚而自然的層次對話。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

浴室空間保留了面向走廊的室內窗以及原有的地磚、牆面磁磚,並同時加入新的白色磁磚,形成新舊之間的對比。廚房部分,則是讓既有的內建櫥櫃經整理後繼續使用,僅將過時區域更換為訂製木質檯面。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

二樓則將原本的兩間房間合併為一間簡約風格的臥室,原先的收納櫥櫃也變身為連續儲藏空間,而被拆除下來的木門,也變為空間的裝置藝術般,像是同時見證新舊歷史交錯的珍貴物件。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

在慢慢改造的老屋過程中,屋主也享受親自參與住宅成長的樂趣,例如計畫親手在牆面塗上漆喰,透過一點一滴的改變,讓新生後的住宅成為更加溫暖、豐富且有個性的生活空間。

(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)
(圖片來源:ROOVICE)

資料來源|ROOVICEDesignboom

延伸閱讀

RECOMMEND