【編輯探店】京都咖啡廳「超隱藏版」3選:深夜昭和山屋、藏身公寓小店、狗派必訪木造庭院,在地人私密散策踩點公開

京都咖啡廳推薦:深夜昭和山屋、藏身公寓小店、狗派必訪木造庭院,在地人私密散策踩點公開

獨旅夥伴請查收!本篇挖掘在地人私藏名單、搭配實地走訪,精選京都市左京區3間別具老屋情調的咖啡廳,為各位策劃一趟適合午後到深夜隨意踩點的療癒系散策路線——除和家人朋友同訪,這些地方也非常獨旅友善。

10月的京都,涼而不冷,含蘊在城市空氣裡的靜謐柔和,絲毫不像一座已經人滿為患的觀光重地。然對居民而言,觀光帶來的無形壓力恐怕仍超過負荷,尤其部分原來只是「好好過生活,做做小生意」的在地店家。此次探路取材的過程裡,編輯遇到一位店家老闆,邊不斷抱歉、邊真誠請求不要對他們的店進行報導,「這裡承接不了那麼多人的到來。」他比劃著自己的一方小小天地說道。環顧四周,有客人倚牆閱讀、有客人對坐談天,這幅安適景象確實不該被打破。答應了老闆,氛圍絕佳的「祕境」影像於是沉沒相簿深處。雖不免感到可惜,但想想既然是祕境,大家哪天也許就在各自的旅途中意外尋得了也說不定。相信吸引力法則:)

為何將這段故事寫在開頭——「越多人去,生意越好,難道不好嗎?」停留該店半小時便深受其療癒,那份現代生活最為匱乏的「不多不少,這樣就好」之感,讓人深刻領略,有些歲月靜好,是再多的人潮、生意、金錢都換不回來的。

\本輯La Vie探店帶大家搭乘叡山電車,前往一乘寺、京都藝術大學站附近3間咖啡廳!/(圖片提供:Ning Chi)
\本輯La Vie探店帶大家搭乘叡山電車,前往一乘寺、京都藝術大學站附近3間咖啡廳!/(圖片提供:Ning Chi)

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午後到深夜,在歲月靜好的京都喝茶散步

相比台灣城市夜間燈火通明的生活風格,開放至深夜的咖啡廳在日本就沒這麼隨處皆是了。因此本輯收錄的3間咖啡廳特別列入兩個「太陽下山後另有風情」的選項,讓你從午茶到宵夜,不愁沒有好去處。※京都小店較常不定時公休,建議外地旅客提前電洽以保不撲空

京都咖啡廳推薦#01

Wood Note,和《深夜咖啡廳》老闆熱聊?!

《深夜食堂》隨顧客來去而短暫匯聚的人生故事,是作品從漫畫立體化為電視電影始終不變的看點。如果這部作品平凡卻充滿溫度的「陌生交流」令你時常回味,那麼你也一定會著迷於Wood Note和Wood Note老闆的熱情可愛。

自叡山電車一乘寺站步行約5分鐘即能抵達的街邊轉角,頗具年代感的木質外觀、森林綠色勾勒的方格窗,乃至從中流淌而出的暖黃燈光,一瞬間彷彿具象化了歐洲童話裡的山間木屋,為深夜未歸之人沖碗熱茶、來份烤得正酥脆的塗餡吐司,聊上幾句鄉野趣事。

Wood Note座落街邊轉角,作為該區少數的深夜咖啡廳點亮夜路。(圖片提供:Ning Chi)
Wood Note座落街邊轉角,作為該區少數的深夜咖啡廳點亮夜路。(圖片提供:Ning Chi)
門前立起標誌性昭和燈箱,森林綠色勾勒的方格窗流瀉暖意。(圖片提供:Ning Chi)
門前立起標誌性昭和燈箱,森林綠色勾勒的方格窗流瀉暖意。(圖片提供:Ning Chi)

這間由老闆一手經營20多年的喫茶店,裡外巧妙交融和洋風情。門口以標誌性昭和燈箱引人目光,屋裡卻襯墊愛爾蘭音樂;桌上供隨意塗鴉、留言的交流手帳什麼語言都有,親切又健談的老闆面對(即使會說日文的)外地訪客仍不忘切換英文增進溝通、也會指著本子上認得的漢字問中文涵意。在西式的幽默不羈之間,Wood Note保有濃郁的日式古典氣息,用「老闆手作」的溫度,包裹著每位入店的「朋友」,度過悠閒自洽的漫漫時光。

整體店裝交融和洋風情,猶如歐洲童話裡的山間木屋。(圖片提供:Ning Chi)
整體店裝交融和洋風情,猶如歐洲童話裡的山間木屋。(圖片提供:Ning Chi)
包含吧台及座位區僅約20席。(圖片提供:Ning Chi)
包含吧台及座位區僅約20席。(圖片提供:Ning Chi)

別看小店不甚起眼,一面受好評相報、在地人推薦、旅遊書介紹等途徑廣傳,同時又作為相對少數的深夜咖啡廳點亮夜路,他們的觀光客源其實並不少,台灣、韓國尤占多數。老闆自嘲地擺擺手說自己的店不時髦(おしゃれ),然老闆不知道的是,這樣渾然天成的老屋氛圍感,相比四處可見的華麗裝修,那可太值得被標上京都散策地圖了。最後,除了前面提到的塗餡吐司有多樣口味外,編輯更推薦大家一律加點和菓子套餐,內含一顆當日例菓、一杯飲品(數種可選)——和菓子配上舊書報,即刻重溫昭和浪漫。

左起冰拿鐵+和菓子(和菓子套餐)、馬鈴薯烤土司。(圖片提供:Ning Chi)
左起冰拿鐵+和菓子(和菓子套餐)、馬鈴薯烤土司。(圖片提供:Ning Chi)
不僅交流手帳(中、右)承載各地旅客的筆跡,Wood Note的菜單(左)本身也是手寫。(圖片提供:Ning Chi)
不僅交流手帳(中、右)承載各地旅客的筆跡,Wood Note的菜單(左)本身也是手寫。(圖片提供:Ning Chi)
牆面同樣貼滿手繪風格文宣。(圖片提供:Ning Chi)
牆面同樣貼滿手繪風格文宣。(圖片提供:Ning Chi)

Wood Note / ウッドノート

京都市左京區一乘寺大原田町23-3

  • 營業時間:12:30-23:00,週二公休
  • 特別活動:表定每週一和每月第一個週五舉辦音樂會

京都咖啡廳推薦#02

Naya Cafe,推開吉卜力大門

看Google Map找這間店,需要花點時間。它不在路面,甚至不只藏身小巷,更直接嵌入一棟極其素雅的公寓中庭——彎了又拐,終於發現掛飾著乾燥植物的「隧道」裡別有洞天。

Naya Cafe隧道般的入口,如帶訪客穿越到吉卜力世界。(圖片提供:Ning Chi)
Naya Cafe隧道般的入口,如帶訪客穿越到吉卜力世界。(圖片提供:Ning Chi)

內部空間較想像中所謂的「小店」更精巧些,卻毫不顯得狹窄壓迫。反倒是縈繞周身的異世界氣氛忽而觸發《貓的報恩》的奇幻聯想,(感覺貓男爵等會兒就來XD);開放式廚房由手刷感牆面、方形磁磚流理台,和一系列家家酒道具般自帶童趣感的鍋碗瓢盆所構成,且能直接看到老闆料理食物的全過程,又彷彿帶著我們穿越到《霍爾的移動城堡》的世界⋯⋯。也或許正因一次能招待的客人就那麼幾位,無論送餐時與熟客的搭話、對新客恰到好處的關照,都讓人倍覺溫馨。

內部空間精巧、座位也不多,莫名有種娃娃屋的童趣感。(圖片提供:Ning Chi)
內部空間精巧、座位也不多,莫名有種娃娃屋的童趣感。(圖片提供:Ning Chi)
開放式廚房可見料理過程,「難道是霍爾在煎蛋?!」的奇想油然而生。(圖片提供:Ning Chi)
開放式廚房可見料理過程,「難道是霍爾在煎蛋?!」的奇想油然而生。(圖片提供:Ning Chi)

而當空間率先拿下超乎預期的高分,飲品、餐食再不踩雷,這間店基本上就「二訪確定」了。飲品方面,在咖啡廳常備款應有盡有之餘,Naya Cafe同步供應自家特色款,尤推薦大家嘗試風味牛奶系列;甜點方面,人氣起司蛋糕想吃還得碰碰運氣(編輯自己這次沒吃到),不過據當地友人轉述口感偏濕軟,喜歡扎實型蛋糕的人另行斟酌;若欲來份稍有飽足感的輕食,現做三明治相當不錯。店內亦設一處擺放左京區藝文展演DM(形式與台灣部分咖啡廳類似),集結包括書展、畫展、音樂會等活動,享用午茶的同時隨手便可汲取相關資訊。

推薦風味牛奶系列飲品(圖左);起司蛋糕(圖右)為口感濕軟的類型,可斟酌個人喜好點用。(圖片提供:Ning Chi)
推薦風味牛奶系列飲品(圖左);起司蛋糕(圖右)為口感濕軟的類型,可斟酌個人喜好點用。(圖片提供:Ning Chi)

縱使不比Wood Note一路到深夜,Naya Cafe到晚上8點的營業時間在京都已經頗晚,突然想喝杯咖啡、飯後散步順道吃點甜,它都將用「吉卜力魔法」為一天完美收尾。

Naya Cafe

京都市左京區北白川堂ノ前町1號(「デュ北白川」公寓102室)

  • 營業時間:12:00-20:00

京都咖啡廳推薦#03

Kinta Dog Cafe,身為狗派一定會愛

先打預防針,這間店的隱密程度,初訪時可能會找路找到懷疑它倒了,但一旦尋得其門而入,絕對是狗派人能玩一下午的天堂。複合式咖啡廳Kinta Dog Cafe座落兩層樓民宿「Ginkakuji Kinta(銀閣寺Kinta)」一樓——顧名思義,店裡有狗,同時非常歡迎各方狗狗一起來玩。地理位置雖稱不上熱鬧區域,但鄰近銀閣寺、哲學之道(可賞櫻花和紅葉)等景點,到京都大學和京都藝術大學都方便;除了咖啡廳、民宿,也兼備烤肉區,家庭旅遊若在京都停留較久,至此住兩日想必大人清幽、小孩/毛小孩歡樂。

Kinta Dog Cafe座落兩層樓民宿「Ginkakuji Kinta」一樓,與自然為伍。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
Kinta Dog Cafe座落兩層樓民宿「Ginkakuji Kinta」一樓,與自然為伍。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
狗主題空間圍繞老闆愛犬Kinta打造,Ginkakuji Kinta在Airbnb的自介頁面甚至稱Kinta才是店主。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
狗主題空間圍繞老闆愛犬Kinta打造,Ginkakuji Kinta在Airbnb的自介頁面甚至稱Kinta才是店主。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
除大片綠色外,就屬紅色柵欄大門最具辨識度,烤肉區(圖右)、露天平台等欄杆亦點綴式使用紅色。(圖片提供:Ning Chi)
除大片綠色外,就屬紅色柵欄大門最具辨識度,烤肉區(圖右)、露天平台等欄杆亦點綴式使用紅色。(圖片提供:Ning Chi)
作為休閒、住宿複合場域,店家歡迎客人帶自家毛小孩來玩耍跑跳。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
作為休閒、住宿複合場域,店家歡迎客人帶自家毛小孩來玩耍跑跳。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)

以醒目的紅色「柵欄」為始,整座庭院可謂圍繞狗狗運行。「店主」是一隻名為Kinta的栗色柴犬,時而躺地、時而占據沙發,溫厚隨和地陪伴客人用餐,客人也可向店家購買Kinta的吃食,與他互動留影。

整體室內外界線模糊、近乎全木作的暖調空間營造滿滿生活感,不僅狗主題裝飾貫穿陳設,大至狗玩偶、小至時鐘上的狗元素都不放過,爬上二樓露天平台更彷彿全覽狗狗遊戲場。涼爽時節推薦選擇親近自然的半室外座位,當陽光從簾幕縫隙灑落桌面成幾何圖案,店狗、家狗玩成一塊,無疑使得這趟戶外體驗愈加靈動有趣。

庭院額外搭建露天平台。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
庭院額外搭建露天平台。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
半室外座位有簾幕適度遮蔽,尤適合涼爽時節享受陽光。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
半室外座位有簾幕適度遮蔽,尤適合涼爽時節享受陽光。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
通透的落地門窗模糊室內外界線,室內裝潢和家具則延續室外設施,形塑近乎全木作的慵懶格調。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
通透的落地門窗模糊室內外界線,室內裝潢和家具則延續室外設施,形塑近乎全木作的慵懶格調。(圖片來源:Ginkakuji Kinta Airbnb)
與狗相關的設計巧思充斥各角落,引人沿路尋找「狗足跡」;Kinta此刻正在沙發上睡午覺。(圖片提供:Ning Chi)
與狗相關的設計巧思充斥各角落,引人沿路尋找「狗足跡」;Kinta此刻正在沙發上睡午覺。(圖片提供:Ning Chi)

餐食部分編輯個人認為相對不是這裡的亮點,簡餐為主,消費就京都來說不算高,但並無特別印象深刻之處。一句話總結:請為「擼狗」而來!

餐食中規中矩,狗掌造型隔熱墊倒讓人端起茶杯不禁會心一笑。(圖片提供:Ning Chi)
餐食中規中矩,狗掌造型隔熱墊倒讓人端起茶杯不禁會心一笑。(圖片提供:Ning Chi)

Kinta Dog Cafe

京都市左京區浄土寺西田町115-4號

  • 營業時間:12:00-19:00

收藏一段京都的靜寂

京都的靜,不只感官上的無聲,更獨具遠離煩囂、沁入骨子裡的靜寂。除了朝九晚五跑景點,既來到文化古都,不趕時間地漫行巷弄,與風擦身、與人相遇,留下真正重疊於當地日常的樸實記憶,無非是種格外別致的旅遊方式。願大家在悄聲造訪這座城市之際,有機會於Wood Note、Naya Cafe和Kinta Dog Cafe的溫潤木調空間裡攢得安然片刻。

左京區,此次京都行收藏的靜寂。(圖片提供:Ning Chi)
左京區,此次京都行收藏的靜寂。(圖片提供:Ning Chi)

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結合藝廊的星巴克誕生!東京「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」3/28開張,咖啡與藝術交融而成的全新場域

結合藝廊的星巴克誕生!東京「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」3/28開張,咖啡與藝術交織而成的全新場域

日本星巴克在東京谷中開設「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」,將於3月28日正式開幕。其以「藝術與咖啡的交會點」為概念,獻上咖啡與藝術交織而成的獨特體驗。

擁有濃厚下町風情的「谷根千」地區,指的是谷中、根津、千駄木這三個地方,向來是許多旅人不容錯過的東京散策路線。而至今仍保留昔日街景風貌的谷中,歷史與文化底蘊深厚,周邊鄰近美術館、博物館與藝術大學,也聚集許多學習藝術的學生與創作者長居於此。

從 JR日暮里站西口出來,沿著緩緩上坡的「御殿坂」前行,便會來到通往熱鬧的谷中銀座商店街,名為「夕やけだんだん」的夕陽階梯。(攝影:Adela Cheng)
從JR日暮里站西口出來,沿著緩緩上坡的「御殿坂」前行,便會來到通往熱鬧的谷中銀座商店街,名為「夕やけだんだん」的夕陽階梯。(攝影:Adela Cheng)

結合藝術畫廊的星巴克誕生

坐落通往「谷中銀座」御殿坂上的「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」也因而誕生。其將與在地的年輕藝術家、藝術與美術相關科系學生,以及地方社區共創合作,不僅提供藝術創作與發表的平台,也形塑出一處「日常中的非日常」場域。一樓與二樓之間的牆面將設置為Gallery Wall,展示大小各異的多樣作品;店內各處也可見風格鮮明的藝術創作,讓顧客猶如在谷中街道漫步般,優閒地欣賞作品,享受屬於自己的靜謐時光。

「STARBUCKS Cafe & Art Gallery  谷中御殿坂」以「藝與咖啡的交會點」為概念,是一棟向谷中歷史與文化致敬的兩層樓木造建築。(圖片來源:Starbucks Coffee Japan)
「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」以「藝與咖啡的交會點」為概念,是一棟向谷中歷史與文化致敬的兩層樓木造建築。(圖片來源:Starbucks Coffee Japan)

與在地風貌相互呼應的店空間

這座結合咖啡廳與畫廊的兩層樓木造星巴克,由深耕在地的「HAGISO」負責建築設計。設計上,延續「御殿坂」大正時期以來的「看板建築」街景特色,並規劃如谷中巷弄般的入口動線,打造一處與在地風貌相互應、和諧融合的門市空間。另外,展覽的企劃與營運,則由「The Chain Museum」協力。

「STARBUCKS Cafe & Art Gallery  谷中御殿坂」內部空間示意(圖片來源:Starbucks Coffee Japan)
「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」內部空間示意(圖片來源:Starbucks Coffee Japan)
「STARBUCKS Cafe & Art Gallery  谷中御殿坂」內部空間示意(圖片來源:Starbucks Coffee Japan)
「Starbucks Cafe & Art Gallery 谷中御殿坂」內部空間示意(圖片來源:Starbucks Coffee Japan)

特別一提的是,以「創造足以向世界誇耀的日常」為理念的HAGISO,經營著由谷中一棟老舊公寓「萩莊」改造而成的「最小文化複合設施」HAGISO,同樣也是走訪谷中時值得停留的一處文化據點。

與新銳藝術家的創作相遇

星巴克店內的藝術展覽將以「主題展」、「聯展」、「公開徵件展」三種形式輪替進行,讓人們全年都能邂逅新銳藝術家的多元作品;若遇見心儀的作品,也可現場認購。而開幕首展則以「谷中」為題,邀集 Karin Hosono、真田將太朗、YU SORA 三位藝術家聯合展出。他們將從不同視角出發,分別透過抽象畫、具象畫與立體作品等形式詮釋谷中。

(圖片來源:Starbucks Coffee Japan)
(圖片來源:Starbucks Coffee Japan)

此外,過去曾與創意平台「SANDWICH」合作,融入眾多新銳藝術家才華,宛如工作室般的「星巴克 京都BAL店」,未來也將更名為「STARBUCKS Cafe & Art Gallery 京都BAL」,持續作為支持次世代藝術家的重要據點。

「星巴克 京都BAL店」未來也將更名為「STARBUCKS Cafe & Art Gallery 京都BAL」。(圖片來源:SANDWICH、Photo: Nobutada OMOTE)
「星巴克 京都BAL店」未來也將更名為「STARBUCKS Cafe & Art Gallery 京都BAL」。(圖片來源:SANDWICH、Photo: Nobutada OMOTE)

STARBUCKS Cafe & Art Gallery  谷中御殿坂
地址:東京都荒川区西日暮里3丁目2-5
營業時間:8時~21時

資料來源|Starbucks Coffee Japan

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首爾人氣咖啡廳AUFGLET插旗台北!黑灰色系構築冷冽時髦空間,必嚐4款「變形可頌」和酪梨泡菜炒飯

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到

首爾咖啡與甜點名所「AUFGLET」,以黑色系建構時髦不羈、個性鮮明的品牌美學,以創意甜點「可朗芙」、「可頌球」打響名號。憑藉視覺與味覺品味都在線的敏銳觸角,AUFGLET在首爾各地以5間分店串起品牌版圖,更因插旗名人匯聚、精品與時尚選物店林立的高級街區——漢南洞,成為許多韓星、時尚工作者的口袋愛店!

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

今年3月,AUFGLET跨海於台北東區打造台灣首店「AUFGLET Taipei」,從招牌韓系黑色美學,到人氣爆棚的可朗芙、可頌球、可頌貝果、可頌吉拿棒等獨家甜點,皆一併帶到台灣,菜單更添上台北限定的「早午餐」菜色!未來,AUFGLET Taipei將延續品牌在首爾積攢的經驗與能量,持續以咖啡廳場域為核心,透過時尚、次文化、生活風格等跨域合作,為台北再添一座潮流發信地。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

為何鍾愛黑色?黑是包容萬物的底色

「黑」是貫穿AUFGLET視覺美學的靈魂要素,從店鋪外觀、家具家飾到員工制服,皆可見黑在其中穿針引線。萬千色彩中,為什麼鍾愛黑色?AUFGLET的目的並非要抽離繽紛色調,而是認為當世上所有顏色彼此融合,最終呈現的就是黑色,在此黑色成了包容萬物的象徵。AUFGLET的目標不限於打造一間咖啡廳,而是要以品牌思維建構一座文化平台,因此將黑置於品牌視覺主軸,將其視為乘載各種文化、價值、創意的無限大色域。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

家具showroom變身咖啡廳!AUFGLET Taipei冷暖平衡的時髦空間

AUFGLET登台,由台北指標潮流選品店INVINCIBLE創辦人Jimmy、澳式早午餐名店The Antipodean經營者Andy共同促成。雙方承接MARAIS瑪黑家居仁愛路門市舊址,將曾經的家具選物showroom,改造為用餐空間。AUFGLET Taipei保留既有雙開門、大玻璃窗共構的大器門面,引入窗外綠意。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

室內則以灰白與黑色系,搭配大量鏡面牆、金屬擺飾,交織出冷冽時髦的氛圍;揉以木質家具、紙燈柔和空間表情,構築一處個性十足、卻非高冷得令人不敢親近的型格之所。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

拆解與重構,AUFGLET超高人氣的4款「變形可頌」

來到AUFGLET,必須品嚐各種有趣的「變形可頌」!保留作為可頌靈魂的多層次酥脆外皮,AUFGLET大膽挑戰可頌形態的多種可能,推出4款明星甜點:讓品牌聲名大噪的「可朗芙」,將可頌層疊的麵糰壓製成烈日鬆餅的樣貌,金黃焦香中保有鬆軟彈性,這就是讓韓星與社群趨之若鶩的靈魂滋味。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

「可頌球」是AUFGLET辨識度最高的視覺招牌,將可頌酥皮收攏為圓球,極脆外殼內包裹濃醇的巧克力、香草卡士達。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

「貝可頌」將可頌翻玩為貝果形式,結合法式酥皮、美式貝果耐嚼的口感,入口越嚼越香。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

「可頌吉拿棒」則將歐、美兩地的街頭小吃融合,將可頌重的口感、吉拿棒講求的香氣融為一體。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

台北限定早午餐:主打鹹版可朗芙、酪梨泡菜炒飯

除了復刻首爾的經典甜點,AUFGLET Taipei也推出台北限定的早午餐菜色,從輕食風格的沙拉、優格碗、吐司,到炒飯、肉類排餐等都點得到。初訪不妨嘗試以下2道主打菜色:「特製韓式泡菜炒飯」特別加入酪梨,平衡泡菜炒飯本身的辛辣與油脂感;「楓糖炸雞可朗芙」則將招牌甜點翻轉為鹹食,炸雞外皮與可頌酥皮是「脆+脆」的口感加乘,一鹹一甜聽來衝突?實則搭配和諧!

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)
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(圖片提供:AUFGLET Taipei)
首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
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重現唱針落下、音樂流淌前的「美好留白」

最後,話說回AUFGLET的核心精神,及其想傳遞給客人的訊息和體驗。AUFGLET一名源於德文動詞「auflegen」,原意為擺放或塗抹。品牌團隊特別鍾情於「放上唱片(eine Schallplatte auflegen)」的語境——在那唱針落下、音樂流淌前的短暫停頓,空氣中瀰漫著純粹的期待感。AUFGLET正是想重現這份「留白」的美好,讓身處高壓都市的人們,能在這片黑色幽境中重置身心,在日常縫隙中尋得愉悅。

首爾咖啡廳「AUFGLET」插旗台北!可朗芙、可頌球台灣就吃得到
(圖片提供:AUFGLET Taipei)

AUFGLET Taipei

地點|台北市大安區安和路一段53

營業時間|09:00-18:00週三公休,最後出餐時間 16:30

電話|02-27755598

預約連結官方Instagram

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