日本首家嘉佩樂酒店落腳京都，並預計於2026年春季開業。京都嘉佩樂酒店（Capella Kyoto）由隈研吾建築都市設計事務所設計監督、Brewin Design Office負責室內設計，讓旅客從建築空間感受這座古都的魅力。
京都嘉佩樂酒店坐落於歷史悠久的宮川町、於舊小學校址上重生，並作為「知識與文化探索之地」開啟新篇章。其以傳統町家的建築美學為靈感，融合當代藝術與職人文化，同時為旅人策劃能夠體驗京都千年歷史底蘊的行程，帶旅客深入感受這座城市的傳統文化與美學。值得一提的是，飯店鄰近藝妓與舞妓展演傳統技藝的「宮川町歌舞練場」，周邊還有清水寺、八坂神社、鴨川等知名景點，地理位置便利，可說是探索京都的理想據點。
隈研吾 × Brewin Design Office
而京都嘉佩樂酒店的建築與空間設計同樣是一大看點。由隈研吾建築都市設計事務所操刀的4層樓建築，揉合祇園巷弄的靜謐氛圍，以現代語彙重新詮釋京都傳統町家的美學，打造出既低調內斂又充滿細節的場域；由新加坡Brewin Design Office負責的室內設計，則透過巧妙的「留白」，引領旅客感受町家「間（ma）」的靜謐之美。
融入京都町家、祇園美學
館內以「障子」構築出幽靜的巷弄意象，伴隨潺潺水聲流動，讓人彷彿漫步於京都巷弄之間；以「注連縄（しめ縄）」為靈感的藝術作品，作為室內隔屏使用，也象徵著日常與神聖的界線。穿過館內通道，映入眼簾的中庭，更融入了歌舞練場「唐破風」屋頂的意象；中央種植著舊學校中保留下來的櫻花樹，意味著過去與未來的連結，舊校舍的建材同時也被細心再利用，讓新與舊在此交會。
設有89間客房、風格各異的餐廳
飯店共有89間客房（含29間套房），整體空間透過層次豐富的材質紋理、柔和的色調與精緻的細節，展現對京都餘千年工藝精神的致敬。其中6間更設有可在房內享受的天然溫泉，讓旅人在專屬空間裡享受不被打擾的療癒時光。餐飲設施則包含以花街傳統茶屋為靈感的特色餐廳、承襲小學記憶的和食餐廳，以及面對中庭的全天候營業法式小酒館這3間風格各異的餐廳，帶領旅人從味覺出發，感受京都的靈魂。
透過設計與體驗深入在地
另外，京都嘉佩樂酒店安排了專為住宿旅客打造的限定文化體驗，帶人們深入探索京都。包含：平常僅限熟客的宮川町茶屋，將為旅客特別開啟，並由女將親自引領，帶領賓客體驗茶屋文化；在代代相傳的漆藝工房中，親手參與漆塗或金繼製作，感受職人的精神與傳統技藝；走進擁有150年歷史的木屐工房，聆聽職人講述日本傳統鞋履的文化與美學。
目前京都嘉佩樂酒店已開放2026年3月23日以後的住房預約，更多資訊可至官網查詢。
資料來源｜Capella Kyoto
