臺北嘉佩樂酒店4月1日開幕！香港設計師André Fu以「現代雅居」為靈感，打造低調奢華的住宿空間

鄰近台北小巨蛋、坐落敦化北路上的「臺北嘉佩樂酒店」將於2025年4月1日正式開業。其由香港André Fu設計事務所操刀，並以「現代雅居」為靈感，打造低調奢華且優雅的空間。

開幕前便備受期待的臺北嘉佩樂酒店，為嘉佩樂酒店及度假村打造的第8家酒店。規劃上，臺北嘉佩樂酒店1樓擁有大廳酒吧、餐廳，2樓設有嘉佩樂水療及健身中心、日式及中餐廳，客房則落在14～17樓。而由香港設計師André Fu打造的室內空間，為一大亮點，奢華但不張揚的設計美學，營造出細膩優雅的氛圍。

香港設計師André Fu打造室內空間

André Fu提到，臺北嘉佩樂酒店設計靈感來自於其漫遊臺北時的見解，他認為，台北是一座活力與詩意交織的城市，因此，他以「現代雅居」為理念，將酒店塑造成一位品味非凡的旅者宅邸；當人們踏入酒店後，從大廳到客房，猶如步入這位「宅邸主人」的珍藏天地，也像是展開一場藝術之旅。

以「現代雅居」為設計理念

臺北嘉佩樂酒店擁有86間典雅客房和套房，包含8間套房及78間客房。像是位居高樓層的「璀璨客房」擁有私人戲水池及露台；「豪華客房」能透過大面落地窗，欣賞城市景緻；「尊榮客房」以精心打造的細節，詮釋當代藝術雅居魅力；開放式格局設計的「豪華套房」，設有專屬用餐區和客廳；寬敞明亮的「嘉佩樂套房」能將臺北101盡收眼底，更設有私人健身室與典雅用餐區及客廳。

5間風格獨具的餐飲空間

除了別緻的住宿空間，臺北嘉佩樂酒店也策劃了各有獨特風格的餐廳。比如位於一樓的「鵲羽軒」大廳酒吧，以法國藝術家Elsa Jeandedieu創作的臺灣藍鵲壁畫為背景，在此能享用下午茶或精心調製的雞尾酒；以經典火烤工藝，呈現西式佳餚的「焰28」餐廳，運用Preciosa水晶吊燈、深酒紅的色調為空間定調；面向敦化北路的「Atelier Plume點心坊」，以大片玻璃窗引入光線與綠意，打造優雅且溫馨的甜點空間。

坐落2樓的「Mizue」提供日式無菜單料理，以「留白之美」為核心設計理念，融合傳統日式旅館的靈感，透過障子窗框引入自然光線，以光影變化創造流動之美；「榕居」中餐廳則巧妙結合牡丹花圖案背景牆，與以台灣傳統紅瓦屋頂為靈感的天花板，以現代語彙詮釋古典東方元素。

設有雅緻的多功能活動空間

臺北嘉佩樂酒店更設有嘉佩樂水療及健身中心，設施包括芳療室、漂浮艙、烤箱和蒸氣房，並配備Technogym健身器材與專屬私人教練。酒店另外還有4個多功能活動空間，包含：擁有挑高天花板與戶外小花園的宴客廳、配備內置LED螢幕的創意室、設有全景窗戶及開放式廚房的雅廊，以及擁有穹頂、先進技術設備和自然光線的兩間會議空間。

臺北嘉佩樂酒店
地址：台北市松山區敦化北路 139 號
官網請點此

位於日本兵庫縣淡路島岩屋海濱的「THE PASONA natureverse retreat」，是一座以「未病」為核心概念的療癒型健康度假村。不僅坐落可眺望大阪灣、神戶、大阪與明石海峽大橋的絕景位置，更邀來普立茲克建築獎大師坂茂操刀度假村建築，將淡路島的海洋、山丘、自然與木質建築串聯！

面對漫天的資訊轟炸與高壓生活，該如何適時讓生活腳步放慢，同時重新覺察自己的身心狀態，無疑是現代人必思考的課題。不同於一般度假飯店主打放鬆休息與景觀，THE PASONA從「未病狀態」概念出發，鼓勵人們在尚未真正生病之前，先感知自己的身體、心理與生活節奏，並透過飲食、運動、睡眠、放鬆、醫療支援與自然環境，在遠離日常忙碌節奏之際，重新調整身心平衡。

建築大師坂茂操刀，山與海之間的風格度假村設計

長期深耕淡路島的保聖那集團（Pasona Group），此次選在淡路島北端開設THE PASONA，更再度找來多次合作，曾在淡路島打造出禪坊 靖寧 、農家餐廳陽・燦燦等不同設施的建築大師坂茂操刀度假村建築。

由於度假村位於海洋與小山丘之間，為了呈現出這片景觀各異的地貌特質，坂茂為東西兩側設計了截然不同的建築面貌。面海一側以防潮堤作為基座，藉由強調水平線條的樓板與透明立面，呈現出通透輕盈感外，亦讓室內外空間與美麗海景能融為一體。

相較於面海側的通透與水平，面山側更強調結構性、秩序感與近似古典建築的氛圍。坂茂以木質列柱構成帶有垂直節奏，具圓弧線條的建築外觀；中央則以巨大的木造雨棚與大階梯迎接旅客，讓抵達不只是進入一棟建築，也像是從自然地景走入一處專屬於身心休整的場域。不過也由於建築造型與 2025大阪世博「大屋根」相似，令不少人以為是大屋根移地再用，但其實兩個建築之間並無關聯。

至於擁有不同特質的線性建築如何連結，坂茂則透過一座能引入自然光的挑高中庭將其整合在一起，並規劃出如英文字母「D」般的空間配置。

聚焦4大面向的健康計畫

為了幫助旅客在住宿時，能夠隨著舒適自然的步調，慢慢感受身心變化，進一步重新整理未來的生活方式。 為此，THE PASONA特別著重心、身、食與睡等四大面向；入住期間，旅客可依照個人目的與身體狀態，體驗量身規劃的「Mibyo」健康計畫。

「心」指的是將身體交付給淡路島自然的節奏，透過禪、冥想、頌缽等方式，重新找回感性與內在平靜。 

在「身」的層面，THE PASONA則透過呼吸法、天然溫泉（所有客房皆有）、海洋療法、瑜伽、伸展與個人身體調整課程，協助旅客重新感受自己的身體狀態。

「食」則是藉由美食帶來療癒體驗，度假村內的餐廳大量使用淡路島在地新鮮蔬菜、魚與肉品，並由米其林星級主廚監修，打造兼具營養、美味與風土感的健康美食；料理風格則涵蓋和食、法式料理、精進料理等，也可依照旅客需求與停留目的進行菜單諮詢。

最後一個核心面向「睡」，除了每間客房皆使用五星級飯店御用的Serta床墊外，也在其中23 間客房中設置曾於2025大阪世博Pasona展館中所展示的「未來睡眠」感應床，可透過睡眠者的心率、呼吸、體重等數據感測身體活動，並自動調整至更容易入睡的角度。

THE PASONA共五層樓高、有57間客房，除了各個層面療癒身心的健康養生體驗外，為了讓旅客即使長期入住也能安心無憂，因此也建立完善的醫療支援體系，並與神戶大學醫院及館內診所合作，提供必要時的醫療服務。

不過要注意的是，由於THE PASONA主打「未病」概念，因此在住宿上也採長期停留入住模式（最少要4天3夜），好讓健康計劃能夠發揮作用。除了4天3夜入住方案外，度假村也提供以月、年為單位的長期住宿方案，詳情可至官網預約查看。

THE PASONA natureverse retreat
地址：兵庫県淡路市岩屋鵜崎2942-39 
官網

星野集團結合在地歷史及特色文化的奢華飯店品牌「虹夕諾雅」，將日本國家重要文化財產「舊奈良監獄」打造「虹夕諾雅 奈良監獄」飯店，於2026年6月25日正式開幕。

以「黎明期的重要文化財」為核心概念的「虹夕諾雅 奈良監獄」，將日本邁向現代化黎明期時蓬勃發展的西方文化，細膩融入住宿體驗的每個角落。這座由明治政府傾盡國家威信建設的「明治五大監獄」之一，誕生於 1908 年。其最具代表性的紅磚外牆與呈放射狀延伸的「哈維蘭系統（Haviland System）」構造，幾乎完美保留了當年的全貌。它曾於 1946 年更名為「奈良少年刑務所」，作為重視更生教育的設施持續做出貢獻，直到 2017 年關閉，並於同年被指定為日本國家重要文化財。

這座重要古蹟的再生計畫，是一項由國家與民間共同推動的劃時代專案。在不損害監獄特殊空間魅力的前提下，最大程度地發揮其建築個性，讓其重生為頂級奢華飯店「虹夕諾雅 奈良監獄」。透過在國家重要文化財中「住宿」這一罕見的非日常體驗，以及在附設博物館中的深度學習，飯店提出了一種將歷史從過去延續至未來的文化遺產活用新模式，也為旅人創造沉浸於歷史深度的旅行樂趣。

「虹夕諾雅 奈良監獄」亮點帶看！

▻ 獨享珍貴文化資產

迎接入住旅客的是象徵悠久歷史的「表門」，步入館內後映入眼簾的是昔日的「中央看守所」，如今已巧妙融入設計感十足的家具與沙發，蛻變為旅客交流與放鬆的新聚所。在再生為飯店的過程中，建築一方面融入符合現代旅宿需求的設計，打造舒適宜人的住宿空間；另一方面，也完整保留作為重要文化財的歷史價值，使新舊元素在同一空間中和諧共存。

▻ 昔日牢房變身奢華私人空間

「虹夕諾雅　奈良監獄」將過往的牢房結構重新串聯與改造，讓昔日拘束空間重生為奢華寧靜的私人空間。「The 10-Cell」房型是將最小單位的獨居房十間連結而成的豪華設計。讓過去被灰泥覆蓋的紅磚遺構顯露出來，搭配高度約 3.5 公尺的拱形「穹頂天花板」，無聲地訴說著歷史的厚實堆疊。而支撐著新結構的粗大鐵柱，與木質壁板和諧調和，體現了在重要文化財的歷史上重疊現代感性的「美麗融合」。客房還設有配備雙床的「The 9-Cell」，以及擁有寬敞Dressing Lounge的「The 11-Cell Deluxe」，讓人們在感受歷史的靜謐空間中，體驗極致放鬆時光。

▻ 如「另一個客廳」般的「Main Lounge」

以挑高中庭設計打造出開闊空間感的「Main Lounge」，這些歷史的線條整齊延展，與窗邊連續的拱形建築設計相互呼應，共同營造出富有律動與節奏感的空間氛圍。建築在保留昔日結構特色的同時，大膽融入現代設計語彙，蛻變為兼具歷史底蘊與當代美學的精緻空間。館內家具與藝術品亦承襲了當時積極吸收西方文化的時代精神，迎接旅客的大型畫作，以及極具特色的歐洲古典家具，巧妙點綴於空間之中，展現優雅格調。此外，Main Lounge依照不同時段提供精選飲品與點心，並備有與旅行及建築相關的書籍，讓旅客彷彿置身於「另一個客廳」，自在享受悠閒時光。

▻ 走進中庭的靜謐私人露台

中庭以潔白的散步步道勾勒出富有幾何美感的現代空間，其中更點綴著可仰望天空的私人露台。午後時分，柔和日光灑落，旅客可在此翻閱喜愛的書籍、悠然品茗，依照自己的步調享受悠閒時光。入夜後，中庭則以「月光」為靈感，展現夢幻迷人的燈光點綴，為空間增添靜謐而詩意的氛圍。

▻ 大人的優雅社交空間「Dining Lounge」

「Dining Lounge」是享用餐前開胃酒與夜晚微醺時光的理想場所。空間承襲日本傳統「藏（倉庫）」建築的韻味，同時大膽採用大片落地窗設計，讓室內外景致自然交融，打造出開放舒適的氛圍。透過窗景，可欣賞中庭盎然生機的自然景色，以及夜晚點燈後的迷人景致。

▻ 沉浸於繁華時代的迎賓款待

「和紅茶」於明治時期傳入日本後，隨著當地風土與製茶工藝發展出獨具特色的風味，成為融合東西文化的代表之一。另外，呼應日本開始生產正統西式餐具的時代背景，飯店特別選用日本製茶具盛裝香氣馥郁、產自奈良月瀨的和紅茶，並搭配精緻茶點，襯托茶香層次。

▻ 以美食串起日本文明開化的歷程

晚餐由 Dining Lounge的餐前開胃酒揭開序幕，隨後移至專屬餐桌，展開一場穿越時代的味覺旅程。象徵新文化與新時代萌芽的第一道料理「黎明期」，將當時日本吸收西方飲食文化後誕生的「洋食」，巧妙濃縮為一口大小的法式套餐，重新演繹文明開化初期的飲食風景。第二道「成熟期」則呈現日本經典法式料理的代表作，以濃郁醇厚的阿爾貝醬（Albert Sauce）搭配香煎燉煮比目魚（Sole Braisée），交織出層次豐富、令人回味無窮的經典風味。

飯店推出極具特色的早餐體驗——「文明開化早餐」，帶領旅客透過味蕾感受明治時期西洋飲食文化傳入日本的歷史風貌。早餐包含以當時被視為「西式醬油」的伍斯特醬（Worcestershire Sauce）搭配蘇格蘭蛋，以及蟹肉奶油可樂餅、炸蝦等經典洋食料理，讓旅客一次品味文明開化時期充滿新意與摩登氛圍的飲食文化。此外，飯店亦提供日式早餐、西式早餐，以及以輕食為主可外帶享用的輕早餐。多元且精緻的早餐選擇，讓旅客依照當天的心情與行程自在搭配。

▻ 沉浸悠揚樂音的夜晚社交時光

晚餐後，館內舉辦「暮音經典之夜」體驗，邀請旅客在留聲機流淌出的懷舊旋律中，細細品味夜晚的靜謐與優雅；緩緩轉動手柄，為留聲機注入生命，每播放一首樂曲便細心更換唱針。現場亦精選雞尾酒、威士忌、香檳等佳釀，讓旅客伴隨溫潤細膩的音色與悠然流轉的旋律，沉浸於一段專屬於夜晚的奢華時光。

▻ 創作專屬於自己的獨特香氛

當夜晚籠罩在靜謐氛圍之中，旅客可透過調香體驗，走進香水文化的世界。細細感受香氣隨時間層層綻放、漸次變化的韻律，自由調配不同香調，創作出專屬於自己的獨特香氛。完成的香氛作品可搭配原創擴香器一同帶回，讓這段與歷史文化相遇、與內心深刻對話的美好記憶，不僅停留於旅途中，更能延續至日常生活與下一段旅程之中。

▻ 體驗晨醒啞鈴體操

在清新宜人的晨光中，旅客可參加「晨醒啞鈴體操」體驗，感受日本明治時期傳入日本、象徵近代健康文化的體育理念。活動使用以奈良吉野杉打造的原創木製啞鈴，在晨光灑落與清新空氣環繞下，透過深呼吸、伸展等舒緩動作，溫和喚醒身體，為一天揭開充滿活力的序幕。

▻ 自由探索「奈良監獄博物館」

位於園區內的「奈良監獄博物館」，除了展示奈良監獄珍貴的歷史文化價值外，更以「來自美麗監獄的提問」為概念，引領參觀者從全新視角重新思考日常與歷史之間的連結。旅客可透過住宿專屬通道往返博物館，在靜謐沉穩的飯店空間與蘊藏深厚歷史底蘊的博物館之間自在穿梭，讓旅客不僅停留於欣賞建築之美，更能深刻感受文化資產所承載的歷史意義，體驗獨一無二的文化遺產住宿之旅。

延伸閱讀：「奈良監獄博物館」4月27日正式開館：星野集團活化日本重要文化財，走進紅磚建築感受歷史氣息

「虹夕諾雅 奈良監獄」
地址：奈良縣奈良市般若寺町18
客房總數：48室（全館套房）
入住／退房：15:00 / 12:00
設施內容：客房、接待大廳、Main Lounge、餐廳、Dining Lounge
附設設施：奈良監獄博物館（可當日來訪，預計2026年4月27日開館）
交通方式：距JR奈良站車程約10分鐘，距近鐵奈良站車程約6分鐘
重要時程：2026年1月20日開放預約 / 2026年6月25日正式開幕
房價參考：每晚 147,000 日圓起（每室價格，含稅及服務費，不含餐食）
更多資訊可至官方網站查詢

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}

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