今年3月,台北老字號「紅葉蛋糕」於信義新光三越A4拓點,這是紅葉首度於百貨內開設門市,不僅帶來全新「HY系列」季節水果鮮奶油蛋糕,也將品牌識別、空間設計細節同步升級,用更精緻的樣貌為品牌開啟新篇。
台北人的共同味覺記憶
無論你是台北在地人,或定居台北多年的異鄉遊子, 或許都曾被「紅葉蛋糕」的鮮奶油蛋糕滋味療癒——從1966年發跡於台北一隅的小蛋糕店,到如今已經營一甲子的蛋糕品牌,紅葉已是台北人的共同味覺記憶。回望民國50年代,當時物質不豐,鮮奶油被視為奢侈品,紅葉仍堅持用牛奶提煉風味最純粹的鮮奶油,搭配鬆軟戚風蛋糕,讓人們家有好事發生時,能有最美好的滋味點綴。
全新識別、水果奶油蛋糕隨紅葉A4店新登場
隨品牌逐漸拓展,紅葉在台北、新北、桃園、新北皆設有門市,2026年更首度進軍百貨公司,為顧客帶來實體門市的嶄新品牌體驗。在紅葉新光三越A4店,不僅可見「生活起物 googoods」設計團隊操刀的新品牌識別融入空間,還能嚐到門市限定、融入季節水果的「HY系列」鮮奶油切片蛋糕。
紅葉深知,信義區不缺華麗的甜點,但有時人們總會想來點記憶中的熟悉味道,因此選擇進駐百貨,讓品牌延續60多年、台北人最熟悉的蛋糕滋味,更貼近人們的日常生活。
紅葉全新「HY」品牌識別!融入盾牌意象、蛋糕色彩
生活起物團隊設計的新識別,將紅葉原先以「匾額 X 書法字」呈現的Logo,翻轉為「盾牌 X HY襯線字」的形象,並融入歐式古典風格重新演繹。其中,古典盾牌象徵紅葉自1966年以來守護蛋糕品質和風味的精神;色彩方面,深紅色源自紅葉蛋糕上經典的櫻桃,米白則呼應鮮奶油,象徵純粹、真實的甜蜜味道。
門市空間以紅葉蛋糕為靈感呈現,櫃檯的柔順弧線如包裝蛋糕的緞帶,中央柱體的細職紋理,彷彿奶油在蛋糕上被反覆推抹的痕跡。全新「HY」識別也融入蛋糕盒、面紙、餐具等物件,在門市內穿針引線,為紅葉2.0形塑更完整一致的品牌形象。




