2026泰國奢旅提案！東南亞新酒店品牌KAIA插旗帕岸島，以海濱帳篷套房、地方康養體驗、時令食材餐飲重塑永續哲學

本已坐擁曼谷湄南河四季酒店、曼谷嘉佩樂酒店等多個奢華地標的頂級旅宿投資公司Bound and Beyond，再宣布於今年第4季推出全新酒店品牌「KAIA」。其創立後落腳泰國暹羅灣熱帶島嶼的首間度假村「KAIA Koh Phangan」將持續秉承以人為本的經營哲學，在善盡傳統款待之道外，進一步為到訪者構築深度連結自然環境、在地文化與永續責任的別樣體驗。

頂級酒店推手新布局，以3大宗旨回應當代奢旅需求

身為泰國頂級旅宿市場的代表性投資者，Bound and Beyond向來以精準發掘特色標的並開展該地域潛力著稱。現有曼谷湄南河四季酒店（Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River）、曼谷嘉佩樂酒店（Capella Bangkok），更曾於2025年《世界50最佳酒店（The World's 50 Best Hotels 2025）》評選中分別高居第2名與第3名。

在提供世界級款待的同時，集團亦長期推動ESG原則和可持續發展實踐。如今，面對追求更大目的性、注重身心健康與文化沉浸的全球旅遊趨勢轉變，Bound and Beyond試圖透過打造新世代生活風格酒店品牌KAIA，力行頂級奢華應與自然、文化和社區緊密連結的核心構想。

「隨市場對具啟發性的旅遊體驗需求持續增長，KAIA代表著奢華酒店業向前邁進大膽的一步，將精緻優雅與環境和社會責任完美融合。我們堅信真正的奢華不僅在於享受，更在於尊重一個地方的文化底蘊，以及塑造其獨特面貌的人們。」

承Bound and Beyond董事總經理Kamonwan Wipulakorn所言，由集團主持開發的KAIA，未來將由一系列奢華度假村組成，並設置得與當地展開對話的開放感套房，進而依憑「扎根地方（Places with Purpose）」、「以人為本（Design Around People）」、「創造具意義的長遠影響（A Legacy of Meaningful Impact）」3大支柱，策劃呼應當地特色的深度體驗，以順應人們生活和旅行模式的不斷演進，同時確保為未來世代留下持久價值。

首座據點登場在即，31間帳篷式套房滿足地方共生體驗

KAIA的面世可謂充分反映集團對未來酒店的宏大願景：於各目的地皆優先考量在地就業、社區合作、文化保存和責任採購，使賓客透過真實促成的文化交流、受周遭環境啟發的康養項目，以及主要選用當地時令食材的沉浸式餐飲，發掘每個地點的獨特個性。

作為全新品牌首座據點，「KAIA Koh Phangan」預定2026年第4季正式亮相泰國。坐落帕岸島東北角蒼翠海岸線、四周環繞國家保護林的絕佳選址，恰提供傳統度假村型態以外截然不同的選擇。全區共規劃31間私人海濱帳篷式套房與4間雙臥室別墅，且藉由多元療癒設施、共享社交空間及深植當地風土的休閒活動等園區配套內容，在在映現Bound and Beyond所秉持「以人為本」的款待理念。

為重視永續責任與探索意義的訪客而開

之於日益追求真實奢華、身心健康和更深層次文化連結的旅客而言，Bound and Beyond的酒店哲學無疑與所求高度契合。隨其旗下酒店版圖持續擴展，KAIA不僅標誌著新品牌的誕生，更代表集團作為致力創造轉型體驗與永續地標的酒店領導者，已然邁入下一階段成長。

^{資料提供｜Bound and Beyond          文字整理｜Ning Chi}

創立於1750年的日本「山梨銘釀」，旗下清酒品牌「七賢」延續近300年的釀酒傳統，近期從酒藏延伸至住宿體驗，將位於山梨縣白州町台原，建於明治時代的一幢古老文化宅邸，重新修復成每日僅接待一組的設計旅宿「宿場 esoto」！

位於南阿爾卑斯山甲斐駒岳山麓的山梨縣白州，以清澈水源與悠久的日本酒文化聞名。扎根於此的「七賢」，近300年來始終依循甲斐駒岳孕育的伏流水釀酒，而品牌所在地「台原宿」，過去曾是旅人與文化往來的重要宿場町。

如今品牌決定將「七賢」長久累積的釀酒哲學，轉化成讓人五感全開的旅宿「宿場 esoto」，希望每位到訪的旅客都能遠離喧囂，在寧靜空間裡將身心交付給水與時間的流動，並透過建築、餐飲與在地體驗，從五感走進七賢300年的釀酒風土。

修復百年明治老屋，改造為滿足五感的療癒旅宿

「宿場 esoto」由長期投入地域文化旅宿的LOOOF規劃，團隊選擇了修復一幢建於明治40年（ 1907年）前後的古民宅建築，並以「精選美好，淬鍊時光」為理念核心。

在空間設計上，團隊減去不必要的裝飾，並透過當代極簡風格，讓老屋原有的光線、陰影及歲月痕跡重新浮現；從面向庭園的客廳，到使人放鬆身心的藏風呂，旅客都可以在此好好沉靜，享受一段與自己安靜相處的時光。 

其中由基地內舊藏改建而成的「藏風呂」，浴室利用石材、自然光與深淺陰影營造沉靜氛圍，使粗獷岩石與清澈水體形成對比；而旅客浸泡的正是長年支撐七賢釀酒的白州之水，也讓沐浴成為住宿與地方環境之間最直接的連結。

在美食體驗上，晚餐將於住客專屬餐廳供應，為了襯托七賢日本酒「能自然融入任何場合的圓潤感」，料理團隊細緻梳理每一種由當地生產者培育的食材，呈現其原有特色。而每道上桌的料理，也都精心選擇古董器皿搭配，當然，七賢的氣泡日本酒及代表性酒款也一定少不了，成就美好風土饗宴。 

另外，餐桌也延續昔日宿場町旅籠料理的待客精神，到了隔日白天，旅客能在白州晨光環繞下享用早餐。

三種特色導覽，走進水與酒的源頭

除了入住百年宅邸，「宿場 esoto」也規劃水源地、酒藏與地域三種導覽，引領旅客從自然、歷史及生活文化等不同角度，理解一杯七賢日本酒背後的故事。

水源地行程將帶領住客走訪甲斐駒岳山麓的湧泉，以及以相同水源灌溉的酒米稻田，回到一杯日本酒誕生前最初的景色。酒藏導覽則深入七賢擁有300年歷史的釀造現場。除了參觀明治天皇曾留宿的「行在所」，還可以進入平時未對一般遊客開放的酒藏與古酒藏，從釀造現場的空氣、溫度與熟成酒香之中，感受時間如何參與日本酒的形成。

地域導覽則將視野延伸至白州的地方產業，受到優良水質滋養，當地除了釀酒，也發展出和菓子、蒸餾與農業等不同產業。依照旅客喜好，旅宿可協助安排造訪和菓子老店金精軒、參加在地農園隨季節變化的採收活動，或走入南阿爾卑斯山健行步道，從不同角度認識白州與水共生的生活方式。

「宿場 esoto」提供休閒、標準及尊榮三種住宿方案，其中標準方案包含一晚住宿與早、晚兩餐，每人房價自7.8萬日圓起，而每日僅接待一組住客（最多四人）。

宿場 esoto
地址： 山梨県北杜市白州町台ヶ原2291 
官網｜預約

資料來源｜株式会社るうふ

方正的粗獷主義建築上，疊上一棟古典宅邸，這彷彿奇幻小說中的超現實場景，是法國梅斯設計酒店「Maison Heler Metz」的現實真身。如此不按牌理出牌的建築造型，源自設計鬼才Philippe Starck的奇思妙想。

打破常規的設計鬼才Philippe Starck

被稱「鬼才」之人，總會有許多凡人難以想像的腦迴路。Philippe Starck就是如此，他的創作領域橫跨家具家飾、建築、交通工具，有時理性冷靜，有時狂放不羈，最為人驚艷之處是他將生物形態融入作品的巧思，如造型如外星人與蜘蛛合體的「Juicy Salif」榨汁機；以及他大膽顛覆陳規的選材邏輯，像是將路易十六時代古董椅以塑料重新演繹的「幽靈椅（Ghost Chair）」。

從奇幻故事延伸而來的超現實旅宿

Starck用精彩的作品集讓人們看見，天馬行空的想法也能落地。他為希爾頓格芮精選系列（Curio Collection by Hilton）旗下酒店Maison Heler Metz呈現的設計，也是如此——方正嚴謹、理性至極的粗獷主義建築上，屋頂邊緣蔓出綠植，圍繞著一棟彷彿從童話故事裡躍出的古典宅邸。

這般魔幻場景，源自Starck寫的一篇故事：時空背景設定在19世紀，宅邸的主人名叫Manfred Heler，他是名孤兒，從父母那繼承了這棟美麗房子。房子美歸美，但一個人待久了總會無聊，但一切在某個春日午後有了轉變——那天，Manfred賴在扶手椅上坐著白日夢，忽然間，地面開始劇烈震動，他驚恐地看向四周，才發現自己正逐漸「升空」！當震盪回歸平靜，Manfred發現自己和整棟房子，就這樣被那股不明力量拉到城市上空。

如此超現實的想法和設計，正符合希爾頓格芮精選系列的精神——打破連鎖飯店的千篇一律，聚焦具備獨特個性、在地文化和歷史故事的旅宿。

呼應梅斯城市個性

粗獷主義與古典大宅的碰撞，除了將Starck想像的故事具象化，同時也呼應了梅斯這座城市的特質。梅斯位於法國東北部的洛林（Lorraine）地區，靠近法國與德國、盧森堡的邊境，千年來在法、德兩強權間遊走，因而形塑出獨特的「雙重文化」性格。Maison Heler Metz外觀上下的強烈對比，正呼應了梅斯的雙面性。

奇幻與質樸的對比

聽完故事，讓我們往酒店裡探。Maison Heler Metz頂部的古典宅邸，外部覆上銀灰色、帶有類木紋的金屬外殼，室內擺上各種Starck設計的奇幻物件，像是水晶垂槌、雙頭斧、上下顛倒的搖椅……，構築他為故事主角Manfred構思的超現實之家。屋內設有酒店餐廳、酒吧，邀賓客來此以城市美景佐法式料理，同時探索Manfred的「空中大宅」。

宅邸下方9層樓的粗獷建築內，則是接待大廳和104間客房的所在地。有別於空中大宅的超現實風格，客房的設計顯得內斂許多，Starck捨棄多餘裝飾，讓主要材料彰顯本色，如裸露混凝土天花板的灰、牆面素雅的白，並搭配陶土地磚、木材及皮革家具，為空間引入帶有手作感及觸感的細節。