今年耶誕，來小巴黎人感受不一樣的法式氛圍！為大家精心呈上法國與歐洲的節慶糕點，和大家一起度過一個異國風情的傳統耶誕！守護新一年度的幸福和好運！ 滿載祝福的「法式國王餅」〝 Galette des Rois〞是法國人過新年時一定要享用的糕點，名稱典故與基督教文化有關，通常都在 1 月的第一個禮拜天來歡慶神聖的 1 月 6 日主顯節時食用。在餅的表面劃上象徵勝利的月桂葉，極強調手工製作，才能成就完美的千層酥皮。外層的奶油酥香，內餡創新加入了綠茶和麻糬，微甜而充滿優雅的奶油香氣，餅皮的酥鬆輕脆，好吃極了。

法國瑪麗皇后也鍾愛的早餐 美味「咕咕霍夫」
在法國東部 Alsace 和德國南部一帶的最為流行的節慶點心，關於「咕咕霍夫」起源有兩種說法：一說是源自於歐洲德國與奧地利，因戰爭勝利在慶典上，以蘇丹頭巾為發想，做出來的點心。另一說是在基督教故事中的三王，在旅行途中受到一個甜點師傅的熱情款待，所以烘烤出以頭巾為形狀的點心來表達感謝，並以師傅名來命名。不論哪個傳說是真，在歐洲聖誕節的時候就會製作這款，用於慶祝和祈福的意思。帶有蛋糕組織柔軟和麵包的雙重帶勁口感。加入蔓越莓和加州葡萄乾，吃的到果香、奶香和麥香的年節點心。據說法國路易十六的瑪麗皇后也鍾愛它的風味，一定要有「咕咕霍夫」作為每日的早餐的選擇。
 

同一時間，小巴黎人還推出「薑餅人」「聖誕布朗尼」「紅酒無花果磅蛋糕」「鳳梨藍莓磅蛋糕」「聖誕巧克力柴薪」等等、一口氣推出 7 款耶誕節慶的美味糕點，讓大家度過一個巴黎傳統、法式風味的耶誕新年，Joyeux Noël！
 

【小巴黎人麵包製作所】
每天提供多達 70 款以上麵包、三明治、自製果醬、咖啡、茶….等，可以自由搭配，隨心組合性，豐富您的每一天！歐美最新 « Bakery Café » 概念，B1 « Le Club »法式古典風格裝潢，絕佳用餐環境及寧靜氛圍。

【小巴黎人 麵包製作所】
地址 : 台北市四維路 170 巷 2 號
電話 : 02-2707-5857

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北！巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}