傳承爺爺的技藝!泉興榻榻米 年輕世代捍衛老街文化

台南的巷弄舊街總有探尋不完的老故事,越是深入了解越是愛上這座城市,特地在新美街口下了計程車,慢慢踱步到泉興榻榻米感受一下早期市街繁華過後的餘韻;街道安靜樸實,從兩旁老店鋪的營業項目,像是亞鉛店、茶鋪、燈籠等等,仍能想像明清時期的忙碌熱鬧的市街情景,而泉興榻榻米正是這條街的歷史見證者。


從2014年11月初開始,募資平台Flying V可以看到「泉興榻榻米─百年文化‧街區共創」的專案正在進行,這是由一群志同道合的研究所學生組成的「熱情海產粥」團隊所提案,一個走過60年歲月的榻榻米老店和一群青春年華的學生團隊,看似二個完全不相干的人事,正在新美街蘊釀一場延續歷史文化的行動。


剛到泉興榻榻米門口,就看到小老闆李宗勳忙進忙出處理店內的事務,而熱情海產粥的發起人國昊也像個常客似的拿著相機悠閒坐在矮凳上。本身是宜蘭人的國昊因為唸大學來到台南,從此視這裡為他第二個故鄉,他說,「很喜歡台南散發的古樸歷史氛圍,而且一年四季天氣都很好,美食又多,光是新美街上就有許多好吃的東西。」一提起美食馬上隨口推薦了幾間附近的小吃攤,完全一副在地人的樣子。談到和泉興榻榻米的合作,到底說來也是對台南的熱愛,想為老街店鋪做點事,讓更多年輕人感受府城美好。


一直以來,台南守護著台灣的歷史文化,吸引著許多人前來探訪老城市的魅力,但大部分的人都是短暫停留的過客,對於台南的喜愛只留在腦海及相機檔案裡,熱情海產粥的成員卻以年輕人的熱情活力表達對台南的深厚情感,而泉興榻榻米是他們付諸行動的開端。熱情海產粥與泉興榻榻米因保存舊街文化的共同理念促成,而泉興的第三代接班人李宗勳今年也才26歲,以一個七年級生的身分承接這個在台灣早已沒落的產業。


隔代傳承守護老店的人情溫暖
泉興榻榻米從1947年開始營業至今,李宗勳的爺爺是目前少數堅持手工製作榻榻米的老師傅。而從小跟經商父親待在中國的李宗勳,2007年因為當兵回到台灣,對於爺爺的榻榻米店只剩小時候的模糊記憶;個性活潑好動的他,不諱言當年爺爺希望他承接泉興榻榻米時的確很猶豫,他說,「必竟我也是出生在新時代的年輕人,當然也希望有一份坐在辦公室吹冷氣的工作,像製作榻榻米這種出賣勞力的事,沒有幾個人願意來做。」台灣經歷日治時期,使得榻榻米成為早期家家戶戶不可或缺的一部分,然而時代的變遷加上以機械取代手工的衝擊,榻榻米需求逐漸減少,更別說是手工製作的堅持,這份極需耐心和勞力的工作對李宗勳來說是個挑戰。


調整心態後李宗勳毅然接下了泉興,他說,「在決定承接後,爺爺完全不藏私的將所有榻榻米的製作技藝一步步地教我,中間也經歷了幾次衝突和爭執,終究還是走到今天。」在學習過程,李宗勳逐漸感受到榻榻米的內涵,意識到自己所承接的泉興不只是一間榻榻米店,而是台灣正在流逝的珍貴老文化,因此開始思考是否可以從泉興開始,以做一件事、講一個故事的精神,串連更多人重視台灣老文化的保存。


散步新美街 喚醒街區共創力
熱情海產粥提出創新服務系統正是促成這項文化行動的媒介,他們試圖透過本身研究領域整合資源,開展老文化服務創新系統,以保存文化為基礎,注入新思維創造新商品,並藉由商品帶動大眾共創街區文化,而商品概念扮演了重要的角色。目前已開發榻榻米明信片、杯墊、筆記本、餐具袋與相機包,未來更要拍攝榻榻米紀錄片,國昊說,「榻榻米製成的相機包,除了吸引年輕人認識榻榻米,也希望大家帶著相機來台南找泉興榻榻米時,藉著散步旅行發掘新美街的美好。」新一代的共同信念不僅使珍貴的榻榻米技藝得以延續保存,同時更以泉興為起點喚醒新美街記憶,李宗勳感性的說「希望大家來榻榻米店找我聊天,聽我說老街的故事。」


如果你也喜愛保有舊時台灣文化的台南,希望有溫度的老文化能持續留存,或許可以化想法為行動,還有幾天,到募資平台支持一下對台南有著無比熱忱的熱情海產粥。


完整報導請見「La Vie 2015年 1月號 第129期 台南--贏在講究好本事」


文:Chia Hsin 攝影:婠玥

新北市美術館正式開幕!4檔開館展覽同步登場,打造連結世界與在地的藝術平台

新北市美術館開館:推出4檔開館展覽,打造連結世界與在地的藝術平台

坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館,並推出4檔開館展覽,包括「往來/照見」典藏研究展、「基進城市」國際主題策畫展、「新店男孩:Don't Worry, Baby」新美館年度委製計畫,以及「再自然不過的事」親子互動展,展現新美館作為「全民美術館」的核心理念。

坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館。(圖片提供:新美館,攝影:濱田英明)
坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館。(圖片提供:新美館,攝影:濱田英明)

新美館4檔開館展覽一次看

「往來/照見」典藏研究展:開啟歷史與當代的對話

以跨領域合作為核心策略,連結國內外藝術家與文化機構,打造從新北出發、通往世界的文化交流節點。「往來/照見」典藏研究展彙整新北藝術脈絡與典藏成果,由策展人白適銘及共同策展人鄒婷,一同開啟歷史與當代的交會對話,體現文化保存、藝術研究與知識共享的公共價值,藉由展覽開啟跨領域、跨文化、跨時代的所見,回溯新北市在不同歷史階段的文化脈絡與城市共同體的生成過程。透過對現代至當代美術史發展樣態的多重採樣,梳理城市化經驗中的細節,探索人事物如何在時空交織中產生撞擊與映照,進而形塑生活記憶、地理經驗與社會圖景。

「往來/照見」典藏研究展3B展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展3B展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展 藝術家陳順築〈水相〉(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展 藝術家陳順築〈水相〉(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)

「基進城市」:集結25組國內外藝術家的創作

透過策展行動回應城市議題,重塑城市風景與集體記憶。「基進城市」國際主題策畫展匯聚25組國內外藝術家的創作,由策展人謝豐嶸、鄭慧華從全球南方的視角下回看城市的流動性與多元性。新北市位處臺北盆地邊緣,又與首都共同形成大臺北地區,在都市現代化進程中的反應出產業興衰、勞動遷徙、經濟貿易景觀及都市空間政治,藉此回應作為城市首座現當代美術館,它如何突破位置/空間的設定,轉化成為更具開放性的創意生成場域的多重可能,開展全新的網絡關係,藉此帶動新北市的再造與轉型。

新美館 5F光盒子 Lumi Lounge(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
新美館 5F光盒子 Lumi Lounge(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)

「再自然不過的事」:以親子觀眾為目標族群

建立涵蓋全年齡層的展覽及推廣計畫,讓全民在美術館中學習、參與、創作。此次「再自然不過的事」在新美館的「探索基地」及「新美聚所」兩個為全民參與而設的共同學習空間展出,首展以親子觀眾為此次目標族群,打造通透無隔間的大型空間藝術裝置,並以自然地貌與人造環境的更迭為發想概念,呼應園區豐富的生態環境,同時邀請民眾加入集體共創的行列,透過藝術的參與,加深我們與自然生態和所處環境的連結。另外,新美聚所未來也將發展駐館計畫,透過邀請及申請制度,持續探索場域並開展更多元的對話空間。

「再自然不過的事」藝術家辛綺展間(圖片提供:新美館)
「再自然不過的事」藝術家辛綺展間(圖片提供:新美館)
新美館館內空間(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
新美館館內空間(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)

「新店男孩:Don't Worry, Baby」:建構虛實之間的生命景觀

結合智慧科技與永續理念,推進數位展覽、智慧導覽與綠色建築策略,打造面向未來的文化場域。本次「新店男孩:Don't Worry, Baby」為藝術團體新店男孩第五號作品,承早期舊作為基礎,與年輕藝術團體XTRUX合作,運用演算法,結合遊戲引擎、沉浸式投影與傳統媒材,構建出介於虛實間的生命景觀。

「新店男孩:Don_t Worry, Baby」展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「新店男孩:Don_t Worry, Baby」展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
美術館大廳(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
美術館大廳(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)

新北市美術館
地址:新北市鶯歌區館前路 300 號

開館時間:

週一|休館
週二|10:00 – 17:30
週三|10:00 – 17:30
週四|10:00 – 17:30
週五|10:00 – 17:30
週六|10:00 – 18:00
週日|10:00 – 18:00

更多資訊可至官網查詢

票價資訊
⭔ 全票
|票價|新臺幣 100元
|適用對象|一般觀眾

⭔ 團體票
|票價|新臺幣 75元
|適用對象|20人以上團體

⭔ 優待票
|票價|新臺幣 50元
|適用對象|大專院校以上學生、65歲(含)以上長者、持志工榮譽卡之志工

⭔ 免票
|適用對象|高中職學生、16歲(含)以下學童、身心障礙者及陪同者乙名、低收入戶、導遊、中華民國博物館學會CAM 會員、國際博物館協會ICOM 會員

⭓ 新北市民
平日免票入場,週末及國定例假日享優待票

資料提供|新美館、文字整理|Adela Cheng

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