黃宏輝:山谷部落世界─經井澤虹夕諾雅輕井澤

輕井澤虹夕諾雅

虹夕諾雅輕井澤的春夏秋冬各具特色,自古文人雅士來此心靈修養留下不少佳話。日本誹句詩人松尾芭蕉在旅途中落腳輕井澤,留下「馬をさへ なかむる雪の あしたかな」的句碑,描述了銀白雪世界馬的優雅姿態。而中國元曲四大家馬致遠的天淨沙秋思「枯藤老樹昏鴉,小橋流水入家,古道西風瘦馬。夕陽西下,斷腸人在天涯。」兩者若似相近,不同的是天淨沙意涵淒美,而松尾芭蕉的輕井澤是謂唯美……。

 

>>>必看的設計關鍵<<<
原始林貌的飛鼠生態道路
層層而下的棚田流水景觀設計
水波房與鏡面湖水的美學連結
嘉助餐廳階段空間與棚田水階的呼應
「蜻蜓の湯」露天風呂;「暝想の湯」暝想氛圍
信州和牛火鍋
蜉蝣水行燈點燈儀式

 

文學藝術,生態歷史

秋天的輕井澤,大道上一棵楓一棵銀杏,只見濃黃與鮮紅一路蔓延。四處林立的百年教堂是年輕人結婚夢想天堂,輕井澤高原物產豐饒景色宜人,距東京一個多小時之遙,是東京人最佳避暑勝地。

 

來到輕井澤投宿於各林立著名的百年旅館、體驗時尚和楊文化;但我多會留兩宿,再另外體驗以前台灣鮮少人談及的「星野溫泉」。位於中輕井澤的星野溫泉酒店(舊稱),於大正初期開湯至今已有一百多年的歷史。自明治十九年,英國傳教士來到西歐文化東漸,大正十年時藝術自由教育講習會在此舉辦,北原白秋、島崎藤村……文人藝術家在此一一留下美談,另一旁野鳥森林更是溫泉旅館的豐富寶藏。但這卻在二○○五年時完全徹底改變了

 

一草一木,生態保存

選在營業百年後重新開幕,有其傳承上的重大意義,在改造過程中,全數拆除原舊有星野溫泉所有硬體,只保留庭園石燈與既有的樹木,並考慮了原有飛鼠的生態道路,刻意減低建築配置量體而保留連續樹,以利夜晚飛鼠移動滑行。附近不遠野鳥森林公園的飛鼠,夏日時會在這庭園石牆築巢孵蛋。於是除了舊有人為以外,原來所有的無論動植物百年之後仍接續著。

 

全案景觀由「長谷川浩己」主持,保留原有林相地貌僅修築部分水道,最明顯之舉便是「嘉助」餐廳前的棚田水路(梯田),一路而下大畫面的水瀑增添用餐時之情緒,而餐廳配合棚田之狀,室內空間亦採階段式設計,人與水皆拾級而下。為了不破壞生態風貌,此地的建築景觀燈光均呈微弱狀,避免夜行動物受到干擾。另外「聲音」是一項看不到的景觀設計,隨處可見因地形高低差而有的小水瀑、小溪流、棚田……水流經之處便帶著天然樂音,並伴隨野鳥森林裡的鳥叫聲。

 

新的日本,水山庭屋

一般傳統日本溫泉旅館,不是七、八層樓高的觀光飯店,便是二、三層高具古意的老式湯旅館,更甚者即是所謂祕湯。虹夕諾雅 輕井澤這一次則是十足新風貌的呈現─一種在日本沒見過的集體簇群式Villa,有些似東南亞 Villa Resort氛圍,但建築樣貌、空間型態卻是日本傳統的。

 

建築師「東利惠」規劃了二十四棟建築,共有七十七間客房,以地勢關係大致可分為三種:一、靠近水邊的「水波房」,由室內床座向外延伸至浮懸水面的露臺,傍晚時分水池布滿「水行燈」,在木甲板上賞著水與光的演出,更在棟與棟錯落之間產生對話。二、建在斜坡上的「山路房」,對著後方綠色山林野鳥世界。三、附有迷你庭園的「庭院房」,在較沒有自然景觀之處自行圍塑庭園,透過造景,室內漸次引進戶外的禪氛圍。各式客房大多以四間為一簇群單元,賦予山地野花家徽圖騰於入口處,象徵著部落之意,也正是形象主題─山谷集落的世界。

 

鏡面水池,斜陽枝影

不同位置不同景致有不同命運,全館擁有最佳景觀的水波房在當時預約須排至三年後。這突出於池畔的兩間客房,面向著水池最具景深的位置,其畫面幽遠深奧落於盡頭,是一處吊橋及背後的山景。躺座池邊露天甲板,在毫無遮擋奢侈廣角低矮水平的視線掃過去,所有影像都被靜靜池水鏡面化了!

 

另一種水波房以兩層樓構造建築而成,但明顯可見上下鋪的設計,使得每一戶皆有隱私獨立而不受鄰房干擾的半戶外空間。下層在起居室側面設一露臺,上層則在起居室前方設置陽台,兩者錯置不重疊,空間趣味立見分明,不論一樓露臺前的溪水階段小瀑,或二樓陽台前的大樹橫陳伸展,此時夕陽餘光將枝影投射於「露臺美人靠」及橙色土牆上,這唯美時刻令人呆然,過了許久我才拍下這畫面,沒想到簡單的上下樓層建築構成,共同形成和諧但又多變的面貌。

 

臨著水邊的「阿結抄」茶屋提供旅人東方現代禪氛圍,榻榻米上平放著墨、硯、筆與宣紙,希望來此旅人留下墨寶。此時跪坐揮毫,一旁溪水流過,整個畫面盡是詩意。另外五間獨立SPA房亦靜靜浮於水面,一人一間水上Villa的心靈療程享受堪稱奢侈。

 

節能減碳,自行發電

這簇群建築順著山坡地勢面對「湯川」所流經的上池與下池,其間是原有水力發電的高低位差水階段,建築之後成為壯觀的梯田水路,稱之「棚田」,這是虹夕諾雅 輕井澤最具特色的景象。原來業者祖父輩時代大正六年,純粹是為了自己可以用電,便利用「湯川」支流開始自行水力發電。來此度假的旅人一般是不知道原來「修景池」上游不遠處還隱藏著歷史上古老的水力發電廠。

 

現今除了「水力發電」另外還有「地熱發電」,挖四百米深井,注入冷水遇地熱變熱水,再利用溫差轉換成能源發電。此時我們一行建築業者欲問其地熱發電廠商,豈料對方回答是旅館裡工作的職員們自己研發的……。再者是利用終年不絕四十度左右的多餘溫泉,降溫至十度左右亦是溫差變電。另外建築物本身便是仿造以前當地的養蠶屋,利用挑高的斜屋頂氣窗,可排放室內熱空氣,不太需要空調便可達到調節溫度與溼度的功能。這水力發電、地熱發電、溫泉發電與室內對流等四項環境設計提供了全館百分之七十的用電量。

 

溫泉布局,全新視野

中輕井澤星野溫泉區在規模上或歷史上,在日本並非顯著,但因其泉質屬弱鹹性,與鄰近著名日本三大溫泉區「草津溫泉」強酸性硫磺泉有明顯差異,因而有「先星也後草津」之說,意即先到星野讓身體肌膚先適應,再到泉質刺激性較重的草津。

 

虹夕諾雅 輕井澤的溫泉大眾湯分為兩部分,一為對外大眾Tomb-no-yu「蜻蜓之湯」和館內房客專用的Meditation Bath「暝想之湯」。「蜻蜓之湯」名字由來是年秋天飛來不少蜻蜓,旅行享受露天溫泉自然美景時又多了一項「季節期待」的想像空間。而這湯館建築設計本身就像蜻蜓,尤其入口處兩側突出窗有如蜻蜓的大眼睛,兩翼男女湯便是翅膀了!室內溫泉空間大多使用檜木,推開大玻璃落地拉門通往露天風呂,這些花崗岩池子及四處原石石雕均出自「和泉正敏」大師之手。而戶外男女湯之間懸掛著藍色染布縵,一般以為是為隱私阻隔視線,但實際上是為了擋落葉,避免掉入溫泉池中。根據不同季節亦有菖蒲池、蘋果池、香橙池……。

 

另外這「暝想之湯」,可說是日本溫泉設計史上從未見識過的異類了,據館方說明從未在媒體上公開過其照片,是擔心其創意會被其他人抄襲,其實在前一晚我已窺探過並未發現異樣,集團公關還暗示若我泡過湯之後會發現意想不到的祕密。此後我才親自再去一趟,初走進溫泉空間其實一般,通過一小門縫才發現奇幻境地─挑高七米利用白膜玻璃與燈光、陽光演繹產生虛幻光影,圍塑出湯客暝想的空間。再進入另一小門,是一處虛極飄渺的暗空間,高度僅及人高,緩慢步入深處,昏暗藍光點綴之下伴著空靈之音,人在此蟄伏休養。不入寶山變不知其奧妙,此時才知館方人員自豪的祕密。

 

客房內的浴室亦配有溫泉浴池,只見檜木風呂旁放著三顆蘋果,原來是入湯時將其置入熱溫泉中,蘋果香、檜木香與溫泉水融合為一。

 

野鳥森林,星空野遊

來到虹夕諾雅 輕井澤除了傳統「野鳥之森」探奇之外,尚有冬天森林雪地之旅,帶著旅館特別的準備的「野遊便當」,漫步於白雪靄靄的淺間山脈松林哩,更能體會這渡假勝地自然景象大地之美,另外輕井澤高原地廣人稀,少了都市文明污染,森林裡夜空特別珍稀,帶著旅館準備的睡袋與野遊點心飲料,躺臥於高原林地仰望諾大星空,不知是旅人欣賞流星,亦或是斗大夜星盯瞪著你。

 

 

Text、Photo / 黃宏輝

本文選自La Vie出版書籍《極上之湯》,更多精彩內容請點選→《極上之湯

Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library!從網路讀書會到實體圖書館,將閱讀變成一場公共行動
Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library。

當演算法和權力操弄見聞,閱讀是否仍能保有自由思考的空間?由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕,以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏,邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同,也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代,為什麼還有人打造一座圖書館?

位於葡萄牙波多(Porto)的百年地標萊羅書店(Livraria Lello),近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library,作為國際書節BABELL——書城(City of Book)的一部份,永駐於書店之中,並於20266月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點,The Manifesto Library僅收錄100本書,更聚焦於那些曾遭禁、被審查,或挑戰主流敘事的作品,希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

萊羅書店擁有百年歷史,曾被選為全球第三大最美書店,更被喻為《哈利波特》的圖書館。(圖片來源:Livraria Lello)
萊羅書店擁有百年歷史,曾被選為全球第三大最美書店,更被喻為《哈利波特》的圖書館。(圖片來源:Livraria Lello)

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club,進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後,是Dua Lipa2021年成立的Service95 Book ClubService95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書,涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品,並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論,希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

(圖片來源:Service95)
(圖片來源:Service95)

過去幾年,書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品,議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜,Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

Margaret Atwood《使女的故事》;Jez Butterworth《耶路撒冷》。(圖片來源:Service95)
Margaret Atwood《使女的故事》;Jez Butterworth《耶路撒冷》。(圖片來源:Service95)

也正因如此,The Manifesto Library並非突然出現的新計畫,更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast,分享書本背後的故事。(圖片來源:Service95)
Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast,分享書本背後的故事。(圖片來源:Service95)

以書架回應世界:四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館,書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而,The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開:Power(權力)、Control(控制)、Voice(聲音)與Memory(記憶)。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論,其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Power(權力)書架。(圖片來源:Livraria Lello)
Power(權力)書架。(圖片來源:Livraria Lello)

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」,致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍,那些揭露社會真實面貌的勇氣,以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天,The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式,透過一本書、一段文字與一場對話,重新建立人與世界的連結。

Control(控制)書架。(圖片來源:Livraria Lello)
Control(控制)書架。(圖片來源:Livraria Lello)

超越書籍收藏:一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時,Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品,如今被重新擺上書架;那些曾被壓抑的聲音,也透過閱讀再次被聽見。

(圖片來源:Dua Lipa、Livraria Lello、Service95)
(圖片來源:Dua Lipa、Livraria Lello、Service95)

即使當今資訊已在無意識中快速駛過,The Manifesto Library依然相信,放慢腳步翻開一本書,或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時,邀請讀者來決定書架上該陳列什麼,一同談論交流,捍衛閱讀的自由。

(圖片來源:Service95)
(圖片來源:Service95)

地址:Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間:09:00-19:30

網站資訊請點此

資料來源|Service95Livraria Lello

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除了球賽,足球還能談些什麼?專訪日本足球雜誌《SHUKYU》總編輯大神崇
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每4年舉辦一次的FIFA世界盃,總讓全世界的目光再次聚焦於足球。然而,除了賽事與球星之外,足球還能怎麼觀看?在日本獨立雜誌《SHUKYU》中,足球遠不止於球場上的那90分鐘,更是理解城市、地方、文化與人們的一種方式。

提到足球雜誌,你或許會期待看見球員專訪、賽事分析、轉會消息與最新戰績,但翻開《SHUKYU》,映入眼簾的,可能是一座城市、一組攝影作品,或一段關於地方與人的故事。自2015年創刊以來,《SHUKYU》以足球為起點,探索足球與設計、時尚、教育、社群、歷史等不同文化領域交會的各種可能,走出了一條與主流體育媒體截然不同的路。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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(圖片提供:SHUKYU Magazine)

有趣的是,創辦人暨總編輯大神崇(Takashi Ogami)過去其實並沒有體育或媒體產業的工作經驗。在投入《SHUKYU》之前,他曾參與東京原宿文化空間「Vacant」的創立,策劃音樂演出、展覽與講座等各式活動,而這樣的背景,卻也在無形中形塑了《SHUKYU》日後的編輯方向。10年來,雖然有幾位兼職人員協助營運,但雜誌仍多由他一人主導,每期從一個主題出發,如根源(roots)、身份認同、球迷文化、足球科技、女性、在地(local)等,再依內容邀集最合適的攝影師、設計師組成合作團隊,共同完成一本雜誌。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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對大神崇而言,足球的迷人之處不只是球場上的90分鐘,更在於它如何與城市、地方、文化,以及不同的人們產生連結。正值FIFA世界盃進入決賽階段,當全世界聚焦於冠軍預測與明星球員時,La Vie邀請大神崇從《SHUKYU》的編輯視角出發,聊聊那些勝負之外的足球風景。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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Q:與足球相遇的起點是什麼?又是在什麼契機下創辦《SHUKYU》?
我從小就對足球充滿憧憬。從9歲開始踢球,一直踢到高中,但大學畢業後,上場的機會也慢慢減少了。直到2011年的東日本大地震,我才再次對足球產生了強烈的興趣。當時,包括我在內的許多人都生活在不安與低潮之中,而我在電視上看到了地震後舉辦的慈善足球賽,深受鼓舞,也重新體會到足球所擁有的力量。與此同時,我也注意到歐洲與美國開始出現越來越多將足球與時尚、文化結合的媒體,因此萌生了「希望日本也能有這樣一本雜誌」的想法。這正是我創辦《SHUKYU》的契機。

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Q:希望透過《SHUKYU》傳遞什麼樣的足球文化?
足球是一項在世界各地都受到喜愛的運動,因此即使語言和文化不同,人們依然擁有共同的語言,我認為它也像是一種溝通的方式。這是我過去11年來感受最深的一件事。無論是在都市或鄉村,人們都同樣享受足球。作為一種任何人都能平等參與的運動,我想沒有其它事物能比得上足球。這些年來,我們在雜誌中探討了許多不同的主題,但我仍然覺得,足球還有非常多的可能性等待發掘。

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Q:《SHUKYU》的視覺風格是如何形塑出來的?
在傳達我們想表達的訊息時,視覺和文字都是非常重要的元素。不過,我本身並不負責拍攝,因此這些成果都是仰賴我所信任的攝影師們共同完成的。每一次都深受刺激,我也總是很期待他們會帶來什麼樣的影像作品。至於平面設計,我們則盡可能採用簡潔的設計,因為這樣反而更能襯托出影像本身的魅力,而這同時也是我們一貫的風格。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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創刊時,我原本設定一年出版兩期,但在如今這個連販售雜誌本身都相當困難的時代,比起維持固定頻率,更重要的是找到一個能夠長久持續、不必過度勉強自己的出版節奏。對我來說,最重要的還是做出自己真正滿意的作品。

Q:在即時資訊盛行的今天,如何看待紙本足球雜誌的角色與價值?
如果只論資訊傳遞的速度,我認為在當代,紙本出版是最慢的媒體。因此我一直在思考,在這樣的時代裡,雜誌究竟還能扮演什麼樣的角色。從創刊號開始,我們就設有一個「Football Archive」的小型連載單元(整理與介紹日本足球博物館的館藏)。這幾年,我們也有機會製作J.LEAGUE(日本職業足球聯賽)和日本足協的特刊。
對我們而言,回顧這些歷史不只是懷舊,也是創造新事物的重要靈感來源,因此是一項非常具有啟發性的工作。就像社群媒體和網路各自有其不可取代的功能一樣,紙本也有只有它才能承擔的角色。重要的不是只選擇其中一種,而是懂得如何善用不同媒介,讓它們發揮各自的價值。

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Q:日本足球文化有哪些獨特之處?這又如何影響《SHUKYU》的選題方向?
日本足球有許多屬於自己的文化,例如歷史悠久的學校社團(部活)文化,以及無論性別、年齡都能輕鬆走進球場觀賽的環境。至於這些特質如何反映在《SHUKYU》身上,我想,它們應該是在不知不覺中,自然而然地影響了我們的創作。
不過創刊初期,我們確實比較有意識地從地域性的角度製作內容,但近年來,只要是我感興趣的主題,不論是哪個國家或地區,都希望能去探討。
反過來說,如果大家能跟我分享《SHUKYU》的哪些地方讓你們感受到日本特色,我也會很高興。

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Q:從《SHUKYU》的編輯視角來看,今年世界盃有哪些值得關注的亮點?
關於這次世界盃,我們在最新一期中也訪問了幾位攝影師。對我個人而言,特別關注的是在媒體愈來愈多元的現在,足球攝影與影像表現會如何發展。正因為世界盃是受到全世界矚目的大型賽事,我認為它或許會成為催生這些新趨勢的契機。

圖片提供:SHUKYU Magazine
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