ANDERSON & SHEPPARD - Tom Ford 眼中的世界裁縫之最

知名時尚金童Tom Ford曾經說過：「我認為Anderson & Sheppard擁有世界上最棒的裁縫師！」是什麼樣的一家訂製西服店，能被Tom Ford欽點為世界之最？

走入店中，古雅英倫氣息散溢於空間之中。訂製西裝的打版室通常位於一樓，方便打版師與顧客溝通。走進打版室，看見一件件充滿註記、修改的版型，修改之處註記日期，裁縫師製作時，才有清楚脈絡。

熱情優雅的副董事長Anda Rowland爬上木梯，取下一本又一本的量身記錄本（Measurement Book），上頭記載著美國百年來最偉大演員Gary Cooper的訂製西裝裁量紀錄，近百年前的歷史一瞬間在眼前攤開；Ralph Lauren、Calvin Klein、威爾斯王子，都曾是其座上貴客。擁有110年歷史的Anderson & Sheppard，透過獨特風格、精湛工藝、布料品質，如今已是英國名聞遐邇的訂製西裝工坊之一。

百年來，量身記錄本仍是Anderson & Sheppard製版師的靈感筆記本，這些本子上註記的不僅是數字，更包含打版師對於顧客個性及身型的觀察，各式縮寫TKT是指過去西裝左側用來放置車票的小口袋、RT則是指身體右側的量身數據，我們彷彿可從這些密碼想像顧客的樣貌。正因這些資訊與觀察如此私密，至今Anderson & Sheppard仍然不以電腦存檔這些個人資訊，仍以紙筆記錄。

訂製西裝雖可粗分為英、義、美三種典型，但就算同為英式西裝，各家老店仍有其獨自風格，在Anderson & Sheppard工作26年的總經理Colin Heywood清楚定義：「我們避免的是過貼身或過寬的版型設計，Anderson & Shepard的精神是希望能超越時間、維持經典、同時穿得舒服，而且就算穿了10年也沒問題。」不同於強調肩線、硬挺結構的Henry Poole & Co，Anderson & Shepard強調的是如微風輕拂般輕柔質感、同時又能形塑俐落結構的西裝，最輕的布料甚至只有6.5oz。

Anderson & Shepard的創始人Per Anderson及Sidney Horatio Sheppard，傳承English Drape發明人Frederick Scholte強調自然肩（Natural Shoulder）、English Drape、高袖孔的西裝結構，或站或坐、或動或靜，皆能隨時維持紳士的優雅姿態。他笑著說：「穿著我們的西裝，不管是坐下或是跳舞時手舉高，西裝領口仍然維持在頸肩處，我們希望客人隨時都能很優雅。」

訂製一套Anderson & Sheppard的西裝，約有35道量身程序。English Drape、自然肩可說是Anderson & Sheppard的經典西裝結構。English Drape是指上胸外側、腋下上方、背部肩胛骨處的簾狀波摺，此結構開放了拘謹的西裝，讓紳士們更容易活動。「自然肩」則不同於一般源自軍裝的英式西裝風格，不加Padding（墊充）於西裝肩線，讓整體結構更為輕便，同時呈現自然的肩部曲線。腰線高度則依照客人喜好而有所不同，西裝外套長度原則上希望能覆蓋臀部，是Anderson & Sheppard所形塑的紳士Look！

布料更是Anderson & Shepard的強項，提供約4,000種布料，除了英國布料外，也精選義大利布商，如頂級的Loro Piana；更有專屬於Anderson & Shepard的獨家布料，與英國布商Mount Arden合作的Triple Stripe Diamond Weave，便是經典之一。眾多材質該如何選擇？總經理Colin秉持英國本格派靈魂，認為100%羊毛是首選，喀什米爾羊毛觸感雖佳，但因質地柔軟，不易維持挺拔版型，並不建議運用在天天搭配的商務西裝中。

如何挑選西裝布料？總經理Colin Heywood私推薦！在商務場合中，150支紗的素面藍（Plain Blue）純羊毛是店內相當受歡迎的布料，通常超過150支紗的西裝非常輕，大約是8oz，不過這布料因為經過雙紗編織程序處理，讓布料更重些。Colin笑著說：「這片布料同時皆具150支紗的柔滑及11oz的重量，輕柔卻又挺拔。」Anderson & Sheppard同時提供深灰色（Dark Grey）的布料，許多商務客會另做灰色夾克或外套搭配。

相較於素面材質，經典人字紋（Herringbone）在Colin的眼中，慎重基調中卻又有著精緻細節，也相當適合正式場合。威爾斯王子格紋（Prince of Wales Check）擁有多種顏色變化，較為活潑，仔細觀察，還可看見藍線細節。

百年工藝如今持續傳承，副董事長Anda說Anderson & Shepard 每天都會收到至少兩位年輕人想要進入工坊學習，最年輕學徒只有17歲。拜訪Anderson & Sheppard的這一天，正是在此工作長達近30年的裁縫師生日派對，在這裡的每一位工匠們，如同家人一般，歡欣自在。工藝價值不僅體現於服裝，更體現於緊密的工作夥伴關係中，畢竟，現在還有什麼工作能讓人願意持續付出30年、甚至40年？

積極推動學徒計畫的Anda Rowland，說其實讀大學不是唯一選擇！這裡的學徒制為4年，第一年需要不斷重複做一樣的事，只為熟練技巧。四年課程中，若以西裝裁縫學徒而言，最困難的應是將衣領與袖子縫上西裝外套，因為袖子直徑大於袖孔，縫進直徑較小的袖孔非常困難，鑑賞西裝時，這也是一個重要細節。

有著一頭銀髮的打版師Leslie，至今已有30多年的訂製西裝經驗，兩年多前加入Anderson & Sheppard。問他打版師這個工作的魅力是什麼，可以讓他一直持續到現在？他想了幾秒，回憶13歲時第一次接觸打版與裁縫的感覺，當時還小的那個孩子非常享受親手製作的經驗，或許就是那一次的機會，讓他走上訂製西裝之路，不曾轉向。

Text／彭永翔

Photo／Yolanda Y. Liou、Christopher Simon Sykes、Guy Hills

圖片提供／ANDERSON & SHEPPARD

【更多完整專訪內容請見《LaVie》2016年5月號】

更多紳士挑選準則請見《紳士的日常》

三十五年來，脇阪克二每天早晨都會畫一張明信片，寄給太太。這些明信片不是展覽作品，也不是為了出版而畫，而是在一天開始之前，留給自己的片刻時光。一張小小的紙卡，承載著靈感、生活、情感，也記錄了設計師漫長的創作旅程。隨著一張張投入郵筒，明信片成了寄給家人的信，也成了寄給未來自己的答案。

每天早上，脇阪克二都會畫一張明信片寄給太太溫子。這是他的晨間儀式，三十五年來，一日也不曾中斷。

起因是他四十六歲那年，看到溫子每天都會寫明信片給剛展開住校生活的兒子，於是他決定自己也來挑戰「持之以恆」做一件事。正好，明信片的尺寸與紙質適合天天繪製，而他也喜歡將明信片投入郵筒，讓畫作帶點「社會性」。

第一張明信片的郵戳日期是一九九〇年四月十八日。自那天起，脇阪克二便養成了一套日常習慣：趁著吃完早餐、開始工作前，坐到書桌前畫畫，然後在清晨散步的途中，把畫投進固定的郵筒。這些寄出的明信片，會在隔天或後天送達信箱，再次回到脇阪克二身邊。等溫子欣賞過之後，明信片就會被小心翼翼地收進專用資料夾裡，數量與日俱增。

對脇阪克二而言，面對一張空白明信片，是一段無可替代、用來審視自我的時光。現在有什麼吸引我？我在嚮往什麼？答案往往在畫完之後，看到作品時才呼之欲出，它的功效非常神奇，跟冥想一樣。有時靈感充沛，僅僅五分鐘就能畫好，有時會花兩個小時以上慢慢刻畫，偶爾也會一口氣畫兩、三張。有畫得心滿意足的時候，也有無論如何都不滿意的時候，有時也會偷懶，畫出和前一天幾乎一模一樣的東西。

「我動過很多次放棄當織品設計師的念頭，但我還是堅持繪畫，即使畫不出來也要畫，就算偷懶，也會逼自己多少畫一些東西。就這麼日復一日，某一天，我突然有種世界豁然開朗的感覺。那種感覺，會讓人體會到無限的可能。」

如今，這些明信片的數量已經超過一萬五千張。對脇阪克二來說，它們是每天映照自我的鏡子，是重要的設計靈感來源。對溫子而言，是無可替代的珍寶。同時，它們也是織品設計師脇阪克二獨一無二、持續三十五年不輟的創作記錄。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《創作就是做自己：脇阪克二從Marimekko到SOU・SOU的設計思考》

出版日期｜2026/07/02

作者｜脇阪克二

曾在Marimekko擔任設計師，長年與 SOU・SOU 合作，脇阪克二以鮮明且溫柔的圖案風格，成為日本最具代表性的圖案設計師之一。

對脇阪克二而言，圖案不只是設計，更是與生活對話的方式。從京都的街景、四季變化，到旅行途中遇見的風景與人們，他將那些日常裡微小卻深刻的感受，轉化成一塊布、一個紋樣、一種陪伴生活的設計。

本書收錄其多年創作與代表作品，並完整分享他的創作思考、圖案哲學，以及對「設計與生活」的理解。

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在安縵姊妹酒店迦努東京，遇見或站或坐、或朝窗眺望或臨畔休憩的「紙片旅人」——位處東京麻布台之丘的Janu Tokyo，現正呈獻以幽默溫暖風格著稱的法國藝術家Jean Jullien，特別為酒店創作的標誌性等身紙片人《PAPER PEOPLE》系列全新展覽《The GUESTS》。四散館內公共場域和私人空間的10件作品，各憑獨到藝術感、設計感及自然交織其間的童趣感，造就酒店別樣風景，兼伴入住旅客慢享返璞歸真的旅居時光。

2026年盛夏之際，奢華酒店集團安縵（Aman）姊妹品牌迦努（Janu）奠基本身充滿活力的待客之道，融會當代藝術底蘊和透過藝術建立人與人之間連結的一貫理念，選址迦努東京（Janu Tokyo）推出由國際知名法國藝術家Jean Jullien構劃的《The GUESTS》沉浸式展覽，邀所有入住旅客，以及前來用餐遊覽的各方訪客一同走進承載各樣奇思妙想的創意世界。

\ 藝術家親臨迦努東京，帶頭發掘驚喜瞬間 /

作為Jean Jullien首次進駐酒店空間的藝術展，此次展出的10件作品全為迦努東京量身打造，再啟藝術家備受讚譽的《PAPER PEOPLE》系列新篇。其標誌性的等身尺寸紙片人，將在與常規展場所孕育截然不同氛圍的生活場景中，形塑一趟主打獨特探索感的藝術體驗；進而使不論老少的各年齡層觀者，於即日起至2026年9月30日的展覽期間內，都能在酒店四處邂逅意想不到的趣味角色。

\ 10位紙片旅人四散接待大廳、游泳池、甜點坊等館內各處 /

► 綜覽藝術家Jean Jullien創作背景

1983年生於法國，現居巴黎；求學時期攻讀平面設計專業，擁有中央聖馬丁藝術與設計學院（Central Saint Martins）學士學位，和皇家藝術學院（Royal College of Art）碩士學位。畢業後豐富的藝術實踐經驗則跳脫本業，涵蓋插畫、繪畫、攝影、雕塑、裝置藝術、書籍創作和各類視覺傳達設計等範疇。作品曾於全球多座城市展出，並憑別富個人特色的幽默感、溫暖氣質，以及易引發大眾共鳴的藝術表達手法廣受國際認可。其中尤具代表性的《PAPER PEOPLE》系列，最初於2021年在澀谷著名時尚購物中心PARCO舉辦的展覽中誕生，隨後陸續巡展至法國南特、巴黎及韓國首爾等城市。如今被視作麻布台之丘（Azabudai Hills）這一活力新社區的重要組成部分，迦努東京毫無懸念成為該系列發展的自然延續之處，巧讓作品回歸誕生地東京。

\ 藝術家與韓國設計師Jae Huh共同創立於2016年的服裝暨家飾品牌NouNou /

► 重溫迦努品牌底色＆未來發展目標

自2020年創立以來，迦努旨在發揚和進一步拓寬安縵酒店集團的傳承脈絡。2024年3月，品牌首家酒店於東京麻布台之丘中心正式揭幕，為繁忙城市帶來一處得以讓人重拾內心平衡與平靜，同時促進人與人之間連結的靜謐綠洲。全館設有占地4,000平方公尺（約1,200坪）的康養場域，至今且致力重新定義空間設計與私享服務標準，多透過與國際名廚、康養專家及世界各地藝術家的跨界合作，將品牌理念付諸每一處細節。未來更預定另闢12個全新項目踐行品牌使命，促使對每位旅客而言各有其重要意義的入住時光皆留下久遠回響。

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不懈秉承品牌始終滿懷的藝術熱忱，本案以文化交流為核心，在寬敞別緻的酒店中創造一個個值得發掘的瞬間。被構想為自在置身、自由移動館內的10位旅人，這些色彩繽紛的人偶作品將有9件散布迦努東京的餐飲及社交空間，或長佇Janu Grill餐廳窗邊眺望東京鐵塔、或暫棲Janu康養中心（Janu Wellness Centre）池畔悠然休憩片刻，唯第10件設置於入住旅客活動範圍，專待住客察覺。

酒店現代設計語言襯托10組作品童趣感

談及此次合作，Jean Jullien率先打趣引言，

「10位意想不到的旅人已入住Janu。它們身形扁平而色彩鮮明，似也有些迷失方向。如果你遇見其中一位，請別見外。」

10座等身紙片人全由製作公司AD Japan採派熱克斯玻璃（Pyrex）完成，一來藉該種材料的高度可塑性保留如紙張般細膩的視覺效果，二來讓每只人偶突顯於迦努東京尤富當代感的空間中，為酒店既有設計語言所襯托。對此，Jean Jullien補充道，「此處是安放這些角色的理想場所，因為它們與周圍環境形成鮮明對比——它們脆弱且輕盈，正如匆匆而過的行人。」

藝術展進行期間，迦努東京亦同步推出「Hide and Seek」住宿禮遇，期待旅客進一步探索Jean Jullien的異想世界。入住兩晚即享藝術家特別贈禮、Janu甜點坊（Janu Patisserie）原創聯名曲奇，以及汲取靈感自展覽概念、由Janu Grill餐廳祭出的季節限定多道式晚餐等一系列配套。整體通過專屬體驗傳遞愉悅氣息，即日起至由夏入秋的2026年9月30日前，《The GUESTS》將持續引領旅客找尋酒店空間的全新可能。

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