獻給難以戒斷的咖啡癮：柏林百年老藥房裡的 CAFÉ ORA 咖啡館

由百年建築物改建的咖啡館，保留前身「藥局」的局部裝潢，坐落在柏林街頭一角，保留「Apotheke」招牌，令人好奇地想一探究竟。

歐洲建築常有存在百年以上的老房子，這些擁有時間寫下歷史的建築，對當地人來說稀鬆平常，人來人往的經過這些美麗龐然大物身旁，好像是生活裡再自然不過的風景。在這樣的街道上走久了，這些房子背後的故事似乎也不算太稀奇；正當對這樣的畫面興趣逐漸降低，直到眼前出現「Oranien-Apotheke」，情不自禁停下來。「Apotheke」，在德文裡是「藥局」的意思；發現自己與一個老藥房對望著，那灰色厚牆與附近街道景色，不太契合的突兀美感，開始令人好奇地想一探究竟。

佇立在街角的優雅

外牆上斗大的藥局名稱「Oranien-Apotheke」擱置在那，若只是路過未留心，會以為是某個悠久的老藥房至今還營運。CAFÉ ORA 的前身是建於 1860 年的藥房，也是柏林現存最古老的藥房之一；老藥劑師的身影與建築混凝土攪合著，於是時間就凝結在這裡。與這靈魂近身相視、交談，對它依然保有十九世紀的優雅與魅力驚訝不已。由電影製作人 Lukas Schmid 和攝影師 Christoph Mack 共同經營規劃；兩人細膩保存過了百年後的空間細節，並將其以新姿態延續至現今。

老空間新空氣

在老藥房寬闊的空間裡，高高在天花板上的裝飾，還有數以百計的玻璃與搪瓷藥罐、深色木頭的藥品櫃檯、藥學研究的秘密知識，以及實驗試管等等設備，都原封不動地安放在原地；那些玻璃藥罐上寫著如今遺失的拉丁文，對照著下方擺滿的各式酒類與酒器，頗令人感到玩味；無數的抽屜藥櫃擺放在另一角，木製櫃具散發著彷彿安神作用般的沈穩。大部份的傢俱與物件，都如同它們的歷史被保留下來，甚至可以看到使用傳統的燒杯水壺，以及那天然的深色木材、鮮花，一起維持著空間裡當年藥房的氛圍。

最佳的解饞良藥

Lukas Schmid 與 Christoph Mack 將原先的藥品櫃檯改成了咖啡吧檯，並隨性在周圍加上桌椅與長椅。吧檯一旁的藥櫃上，精緻的蛋糕甜品像是不經意地放著，卻毫無違和地合適。CAFÉ ORA 除了沈浸在咖啡與老藥局的對話外，當屬肉桂麵包（Zimtschnecken）最為有名。肉桂麵包的香味再配上道地的覆盆子蜜餞，自製的牛奶早餐、新鮮水果、優格，以及那令人垂涎欲滴的班尼迪克蛋烤吐司，搭配上色調繽紛 soft drink 或調酒，德國人對早午餐的尊重早已是名聞遐邇。

難以戒斷的咖啡癮

夜晚在這裏也是良好的聚會選擇。白天是咖啡館，夜晚則成為了小酒館，啤酒、雞尾酒與霓虹燈飾，閃爍流動在重疊的藥房與身影。在柏林很難不帶著咖啡癮離開，嗜咖啡如水的你，可來這間老藥房解解癮頭；而若對古物或旅行無法自拔，這裡只怕是會讓你更加重度沈迷。

Info│CAFÉ ORA

Oranienplatz 14, 10999 Berlin Kreuzberg

Opening Hours: Mon-Sun/ 09:30 am-01:00 am

Text / 初江

※本文由Polysh授權刊載，未經同意禁止轉載。

說到聯名，CAFE!N台灣品牌中的翹楚！從WASABI BEAR、日本插畫家原田治，到賓士旗下Mercedes-AMG，從可愛療癒的角色IP到酷勁十足的豪車，都被CAFE!N融入咖啡、甜品與鹹點，及一系列讓人難以把持購物慾的周邊當中。

今年夏天，CAFE!N再與來自紐約的(MALIN+GOETZ)合作，並邀視覺藝術家鄒駿昇創作主視覺，將品牌經典「大麻草Cannabis香氛」及紐約都會風格帶入你我的咖啡日常！

征服無數香迷的(MALIN+GOETZ)經典大麻草香氛

來自紐約的(MALIN+GOETZ)，以「極簡與平衡」的⽣活哲學，為時髦⼈⼠打造保養與香氛系列，其護膚理念注重簡單、高效，主打先溫和清潔、後修護保濕的1+1組合；香氛作品則體現了品牌的玩心，大麻草、蘭姆酒、草莓等香氣皆是代表作。

這次CAFE!N與(MALIN+GOETZ)聯名，聚焦於品牌在2007年首度發表的「大麻草」系列，其靈感源自創辦⼈Andrew  Goetz於1970年代旅居荷蘭阿姆斯特丹的記憶，他將過往⾃由與⾃我覺察的時代氛圍轉化為香氣——佛手柑和黑胡椒作為前調，清新而充滿活力，接著以鈴蘭、深⾊葉香與木質氣息承接，最後沉澱於雪松⽊、廣藿香與琥珀交織而成的溫潤尾韻。

當大麻草香氛遇上CAFE!N，聯名3款飲品風味亮點

大麻草香氛的氣味，綠意盎然卻不厚重，⽊質深邃卻不失輕盈，極具魅力，⾄今仍是(MALIN+GOETZ)最具代表性的作品。它所乘載的慵懶氣韻與懷舊氣息，滲透至(MALIN+GOETZ)香⽔、空間香氛與⾝體洗沐產品，延伸⾄⽣活每個細節；如今更由CAFE!N以「SIP THE  CHILL（啜飲一口慵懶）」為題轉譯，將⼤⿇草的香氛層次，化為能夠被品嚐、攜帶與融入⽇常的⽣活提案。

CAFE!N汲取⼤⿇草香氛中的柑橘、草本與⽊質調性，並特別選用蜜蜂⼯坊「鹽之花蜂蜜」增加柔潤甜感，推出多款(MALIN+GOETZ)聯名飲品：「檸檬草美式咖啡」風味如大麻草香氛前調般明亮俏皮；「迷迭香拿鐵」融入草本氣味，呼應香氛柔和、令人放鬆的尾韻；「紅⽟鮮奶茶」多了抹優雅茶香，詮釋品牌沉靜內斂的香氣個性。

鄒駿昇操刀主視覺！「紐約日常」躍上周邊

除了味覺體驗，CAFE!N亦同步帶來一系列聯名⽣活選物，並邀請活躍於國際舞台的台灣視覺藝術家鄒駿昇設計主視覺，他以細膩且帶有幽默感的視覺語言著稱，擅長將城市日常轉化為充滿故事張力的畫面。

此次演繹紐約，鄒駿昇並未選擇從知名地標著手，而是將城市日常的排屋、窗框、招牌、屋頂⽔塔……作為畫面元素，並創造出身穿西裝褲、戴上禮帽、叼著大麻葉的「鴿子先生」，由他作為城市引路者領人們探索紐約。而這幅鄒駿昇演繹的紐約日常，躍上聯名托特包、即可拍，邀人們將袋子背上肩，一手相機、一手咖啡漫步城市、紀錄日常。

此外，CAFE!N亦推出不同款式的杯具，像是外型靈感源自大麻草蠟燭杯的「⼿⼯玻璃杯」，以及由台灣在地品牌WOKY製作的「極輕遛遛杯」，其選用⾼規格鈦材質打造，兼具輕量、耐⽤與保溫性能，搭配提繩設計，無論是通勤或旅⾏，都能輕鬆隨⾏。

愜意午後想做的第一件事就是跑咖？台北咖啡廳聚集的忠孝敦化街區，又多了個新據點待你探訪。「BRU」隱身於安和路一段巷弄，冷冽空間交織灰白色系與金屬質地，菜單羅列自家烘焙咖啡、手工甜點、台灣茶與精釀啤酒，店內展出的藝術品和裝置不定時更新，眾多美好元素共築一為日常生活注入靈感的場所。

灰白色系 X 金屬共構冷冽空間

BRU一名靈感來自英文中的「brew」，象徵風味的萃取、靈感的醞釀。店主刻意打造出低調不張揚的空間風格，從裝潢到擺飾的色調皆保持中性，為的就是將焦點留給入店的人、事與物——香氣源於咖啡，繽紛色調來自甜點和藝術作品，日光在午後透過天窗流入室內嬉戲。BRU盼能藉此打造一個令人想持續回訪的空間。

來到BRU，除了自家烘焙精品咖值得一品，還有台北人氣麵包坊Purebread Bakery製作的酥脆可頌。若想來點咖啡以外的飲品，亦有台灣在地好茶、風味與設計都精彩的精釀「酉鬼啤酒」可以選擇。

藝術策展為你補給生活靈感

為了讓訪客每次來店都有新驚喜，BRU不定期與藝術創作者合作展覽。當前檔期展出創作者郭秉恩之作，他的畫作或以刺青般的生猛線條構成、或由色塊拼組而成，展現對色彩、圖像和時間的探索。作品散落於空間各處，在空間中穿針引線，邀請來客欣賞畫作之餘，亦聆聽創作者採集的聲響、策展人所寫的對話集，親自用雙眼和耳朵親近這場迷你展覽。

BRU

地址｜台北市大安區安和路一段21巷7號1樓

營業時間｜08:00－18:30