包周：香港，做乜嘢？（三）廣東器皿—貴族瓷器：廣彩瓷

器皿能說的故事可多了，上一回在「香港，做乜嘢？（二）廣東器皿—公雞碗」提到了代表平民器皿的公雞碗，這回我想簡單來介紹一下，代表貴族的廣彩工藝，以及香港目前僅存的最後一家廣彩瓷器廠—粵東磁廠。

【延伸閱讀】香港，做乜嘢？（一）街市 

想看中國的祭祀器皿：北京，走起！（下）

得耐著性子手繪的廣彩瓷

廣彩即是廣州彩瓷，只不過到了香港之後，多了許多中西合璧的圖案，所以也有香港的師傅稱之為：港彩。廣彩是大約是在清中葉時期才在廣州開始有的一門器皿工藝，其工藝的精髓就在手繪功伕，先在白瓷器物上，手繪的勾邊線條搭配上多彩鮮豔的圖案後，再燒製而成。與平民器皿不同的是，講求工藝的廣彩瓷，多為富裕人家、皇室貴族等使用，甚至在當時也成了外銷、進貢的高級工藝品。

新的廣彩磁我從未買過，倒是收了少許的廣彩瓷老件。朋友都說，為什麼不買全新的？而且用印刷貼花方式還能整整齊齊每個都相同啊！其實，對我而言，廣彩的價值就在手繪的功力、經典圖案、還有顏料呈現出些許立體的質感。畢竟我僅僅只是一名對老器皿收藏有一點興趣的市井小民。所以，若要談論關於廣彩的故事與廣彩瓷的好，恐怕得由一個有權威性的師傅來說才對吧？。請叫了幾位朋友，他們們不約而同地跟我推薦—粵東磁廠。

香港第一也是僅存唯一的粵東瓷廠

從1928年開業至今，前身為「錦華隆廣彩瓷器廠」的粵東磁廠 _[註1]，朋友們都開玩笑說，其實你不去的話，也不曉得以後還有沒有了，因為廣彩在香港目前僅存一間，且那一間至今只剩下幾位老師傅們在維繫，年輕一代會不會有人傳承？沒人知道。不要猶豫，就去吧！

[註一]1928-1941 為錦華隆廣彩磁廠；1947-1951 改名為粵東廣彩磁廠；1955-1983 註冊名為粵東磁廠

去粵東之前，我跟朋友P先在觀塘的工廠大廈一起午餐，那棟工廠大廈的舊式的電梯都還需要有一位「楂lip人_[註2]」幫你操作，到底香港這些還有舊式電梯的工廠大廈還有幾多呢？用完餐後我們到了隱身於九龍工廠大廈的粵東瓷器場，搭了同樣是舊式電梯，但這裡的電梯事不需要「楂lip人」操作電梯就能自己按鈕上樓的。

[註二] 曾經英國殖民的香港，說的是英式英語的電梯—lift，後來電梯lift就在香港的粵語口語發音被念為lip，不是嘴唇的那個lip喔！除了「楂lip人」之外，香港還有一詞是「楂fip人」，看起來很相似，但是兩者的社會地位則是有差距的。楂fip人／楂弗人，來自於「Chief」一詞，粵語口語中常被念為楂弗。也就是「話事人」，簡單來說就是一個組織的掌權人，好比部門的主管、公司的老闆。

廣彩瓷的圖案、色彩、構圖

粵東瓷器廠採預約制，我的朋友P幫我打了電話預約，我們不僅是非常期待，前一晚就說好千萬不要帶太多錢在身上，如果記得要彼此提醒「冷靜！不要失控買太多！」到了粵東瓷器門前，鐵門是拉下的，按了門鈴後老闆說，「從另一頭的大門進來吧！包先放好啊！慢慢看，我在後面，看完找我。」一踏進門，老闆提醒了我們先把背包和包包放下，才能安心地逛。

放眼望去，果真是「一棟一棟」堆得高聳的瓷器堆，和狹窄的走道之間，要是包著背包肯定很危險的啊！小心翼翼地看著，朋友P不斷地在提醒我「包周～轉身時候小心點啊！！剛才你經過那一棟碗盤，整棟都在晃啊！要是整棟破了不得了啊～小心！」「唉唷～好緊張喔～～」自己心裡都緊張起來，深怕打破，要是失手打破一個可能賠得起！打破堆得高高的一整棟那就不妙啦～原來廣彩瓷能彩繪的器皿並不僅限於餐具器皿，其實花器與各種陶瓷器都能運用上，只不過圖案好像真的很多樣化哩！

廣彩瓷經典圖案—黃地萬壽無疆．督花．黃地雙龍．牙邊花心．玫瑰花頭．錦邊鬥雞

老闆跟老闆娘，就坐在裡頭畫他們的器皿，直到我們看完了全部後才進去跟他們聊天。老闆娘問我「接觸過廣彩啊？」我說：「見過，只是最先接觸的廣彩瓷是『萬壽無疆』系列，我覺得很酷！後來又看見了帶有金屬色彩的人像彩繪廣彩，覺得手工繪製可以這麼精緻，所以喜歡上它。」我一邊說著，一邊給老闆看我手機裡頭拍下的人像廣彩碗。

「是啊！我見這人像碗是我們家很久以前的的，你回去看看碗底便知。怎麼會知道來這裡？」老闆娘說。

「朋友知道喜歡老器皿，而我收集的香港老器皿中正好也有廣彩。好朋友就跟我推薦您這裡，畢竟這裡是香港第一，也是僅存唯一，我覺得非來不可！」我說，雖然我覺得這樣說有點油，但事實如此。

「你竟覺得『萬壽無疆』很酷？年輕人很少這樣覺得。那你知道『萬壽無疆』還有黃地萬壽、綠地萬壽、紅地萬壽嗎？」老闆娘說。

「我知道，因為我三色各自有收藏一點點。我覺得很酷！所以有興趣想來跟你們請教廣彩的知識。我還想請教，廣彩瓷的圖案有無特定的分類呢？有沒有什麼常見的基本顏色呢？」原本在一旁專心提筆也正在為器皿勾著「車線」的老闆開口，並拿出許多資料作為說明時的參考。

原來從圖案、色彩、構圖都是有規則的。圖案分為：萬壽無疆、牙邊花心、錦邊鬥雞、藍督花、玫瑰花頭、人物故事、風景與建築；色彩則以六色：紅、黃、藍、綠、金、黑等等為主，單一使用或互相搭配呈現繽紛的彩繪效果；構圖方面則常以對稱、斗方的方式去先在盤子上做出繪圖空間的分隔感，尤其「斗方」的方式更常見於使用在人物故事彩繪上。

老闆娘正在畫的就是『玫瑰花頭』。其實很多種的，先前還有一位徒弟跟我學習後，開始畫了比較現代的插畫。」老闆開口了。談天同時，老闆娘手上正在著色的是玫瑰花的圖案，她說：「這個圖案你喜歡嗎？叫做『玫瑰花頭』，我現在為玫瑰花塗上的這個顏料就叫做Ruby，有礦物的成本。若想要一層一層的顏色不同，除了我用這個毛筆『撻花頭』層層將花瓣色彩做出濃淡。通常一個顏色完成後燒製，再上別的顏色後，再燒。」老闆娘拿出各種階段的著色狀態，給我們比較看看。坦白說，我覺得玫瑰花頭的圖案，不那麼中國風，倒是有一點中西合璧的感覺哩！督花也是，甚至還有比較現代的幾何圖形出現。

廣受歐美及日本喜愛，具有中西合璧圖樣的—督花

廣彩既然是外銷瓷器，自然經常會有外國人特地訂做圖案。督花，這個圖案之所以會被稱為督花，是因為當時任職港督太太的麥理浩夫人，把她個人喜歡的土耳其花紋幾何圖案訂做上去，所以圖樣也是比較西洋味一點，沒想到這個圖案開始受歡迎並普及起來。最一開始督花都是藍色的，後來才因應顧客的喜好，多了紅色的版本。

其實在我們跟老闆聊天的時，就進門了的另一群日本客人，他們就是是有目的性地專找紅色的督花款式。到底為什麼日本人比較喜歡紅色的督花？原來是因為在過往的五星級酒店的餐具，如半島酒店、四季酒店、東方文華、九龍香格里拉等等，都曾使用過紅色督花，再加上日媒體的報導加持之下，來到這裡的日本人，都是專找紅色督花為主啦。

「所以顏色越多的廣彩，工序較多，通常價位也會比較高嗎？比如我手上這個藍色的督花、跟這個多彩色玫瑰花頭，價位差在哪裡？」

「其實很多廣彩圖案都不怎麼貴，但偏偏你就拿了兩個落差很大的，那個黑地玫瑰花頭，大約700港幣。但你手上另一個才120港幣。」

「這樣啊..這價錢太刺激了，下回再說！」朋友P看了我一眼，我默默地把貴的放回原位，我們兩個女人說好的，這回不可以失心瘋。

「你們可以下樓到對街取錢啊！」老闆娘說。

「那我們就買督花的吧！我還買了『天天』的圖案，竟然有天天[註3]啊！不能多買太貴！老公會翻臉的～」朋友P說。

「老闆，我們還有機會再見的。」

[註3] Tin Tin adventures 台譯：丁丁歷險記／港譯：天天歷險記

▒ 粵東磁廠 ▒

地址：九龍灣工業中心 Unit 1-, 3/F  

電話：27961125, 27961127（預約制）

Text、Photo / 包周

近年在城市角落悄悄興起的 JOMO（Joy of Missing Out），正是一種相對於 FOMO（Fear of Missing Out）的生活態度，也象徵對數位喧囂按下暫停鍵的嚮往。關掉通知，放下手機，帶一本書或筆記本出門，讓旅途中偶然遇見的一草一木、桌上的一杯西西里咖啡，甚至窗外一閃而過的景緻，都化為滋養心靈的記憶與靈感，讓 JOMO 成為浪漫離線生活的代名詞。

而這樣的情境，彷彿回到19世紀，梵谷遠行法國南部亞爾（Arles），帶著被稱為 Moleskine 的筆記本，在紙頁之間勾勒出《向日葵》最初的草稿。短短15個月的時間，梵谷在亞爾留下了高達300幅創作，包含舉世知名的《夜間咖啡館》、《亞爾的房間》、《隆河星夜》......，據傳，梵谷的一生中，就用掉了七本這種經典的筆記本；美好年代的巴黎沙龍裡，畢卡索也總是將這類外形小巧、呈長方形、採圓角設計並附彈性束帶的筆記本揣在口袋裡，任由靈感在微醺的空氣中迸發，和野獸派藝術家馬蒂斯，一起以 Moleskine 隨手捕捉轉瞬即逝的思緒。

乘著文人雅士的精神遠行

百年來，這一傳奇筆記本承載了藝術家與文人的創作、旅行與所聞所感，也因此讓「當下」有機會成為跨時代的藝文鉅作。旅遊作家 Bruce Chatwin 曾寫道：「人的真正居所不是房子，而是道路；而生命本身，就是一段必須徒步走完的旅程。」對這些走過無垠大地的文人墨客而言，好用的筆記本不只是工具，更是承載思想漫遊的容器，然而，1986 年，隨著位於法國圖爾的最後一家傳統製造商歇業，這類筆記本一度停產。直到 1997 年，這一經典筆記本以「MOLESKINE」之名重新問世，同名品牌也由此誕生，將曾流行於歐洲的書寫傳統重新帶回當代生活。它那經典黑色硬殼封面、溫潤厚實的象牙色無酸紙、便於收納票卡的書尾口袋，以及隨時間流轉而越發有故事的手感，讓每一次的書寫與翻頁，都像是在透過采集生活中的靈感，同百年來的文人雅士一樣感受生活的浪漫。

化身離線浪漫生活的品味象徵

循著大師記錄生活的足跡，當代旅人也能找到實踐 JOMO 的靈感。這份跨越世紀的美學品味，如今有了更全方位的陪伴方式。萬家福、樂家康特別攜手 MOLESKINE，推出 「采集漫旅」會員限量換購活動，將那份屬於遊牧者的詩意，從藝術文學記憶裡帶進日常的步伐之間。從經典筆記本到日常的包袋，MOLESKINE 彷彿化身世界各地的當代離線生活靈魂。

想像帶著質感托特包或多用途行李背包穿梭於機場與街角，在經典筆記本上寫下異國清晨的第一行字，離線生活便有了具象的浪漫輪廓。這些旅行配件不只能收納隨身物品，更為 JOMO 的離線生活增添儀式感。無論是 20 吋行李箱裝載的異地驚喜與未知風景，抑或是能從容收納進立體萬用袋的隨身所需，都在無形中訴說著一個渴望暫時離線、重新對焦自我的念想。

生活是一場漫長的出走，而 MOLESKINE 始終靜靜等待著下一頁靈光的降臨。這個季節，不妨讓自己跟隨這份百年經典的指引，在萬家福與樂家康的集點換購中，為自己預約一場無須向世界報備的浪漫漫旅。

萬家福 Moleskine「采集漫旅」會員限量換購活動，即日起至 11 月 24 日止，單筆消費滿 500 元即可獲贈 1 點，趕緊將大師的精神與質感漫旅配件帶回家。

文｜ Diane Tang

攝影｜蔡耀徵

日本無印良品推出6款各具特色的新燈具，包含共5款的「可調光室內燈」系列，以及1款「迷你人體感應立燈」，讓人們可以依照需求挑選適合的照明產品。這些新燈具將於9月16日於日本全國無印良品門市及網路商店販售。

近年隨著居家時間增加及生活型態日益多元，人們也開始隨著閱讀、放鬆等不同生活情境，選擇適合的燈光，而日本良品計畫株式會社始終以自然融入生活為理念，提供日常所需的基本用品；在照明產品上，其也著眼於生活中的不同需求，為各種使用情境提供舒適光線，讓燈光融入每一段日常時光。

這次無印良品推出6款特色燈具，包含共5款的「可調光室內燈」系列，其透過不同的材質與造型特色，對應到閱讀、休憩、床邊等各種日常使用需求，讓照明產品陪伴你的各種生活場景。另外一款的「迷你人體感應立燈」，則帶有小巧可愛的外觀，適合使用於玄關、走廊、臥室等生活空間。

6款特色燈具亮點帶你看！

調光機能付 インテリアライト 紙風船（可調光室內燈  紙風船）

這款燈具以紙風船（紙氣球）造型為燈罩，將紙材特有的透光質感與竹製支柱結合，打造出能散發出溫暖光線，同時能自然融入空間的設計。本產品附有大小兩種尺寸的紙風船燈罩，可依照喜好選擇使用；亮度則可分為兩段調整，並採用 USB Type-A 充電。

調光機能付 インテリアライト コーン（可調光室內燈  圓錐）

當輕壓圓錐形燈罩頂端，燈具便會輕輕搖曳，且每次按壓可依序切換「暗、中、亮」3段亮度，讓點燈本身也成為一種使用樂趣；以木材打造的燈具本體，搭配簡約的燈罩設計，整體造型簡潔俐落，尺寸適中，方便放置於層架或邊桌上，即使不點燈，也能自然融入空間。另外，燈具可從充電底座取下，以無線方式使用。

調光機能付 インテリアライト ガラス（可調光室內燈  玻璃）

這款燈具的光線透過玻璃燈座向四周柔和地擴散，營造出彷彿玻璃本身發光般的效果，適合餐桌、床邊等日常空間。燈具本體可從玻璃燈座拆下單獨使用，並可透過頂部觸控在「暗、中、亮」3段亮度間調整。採充電式設計，可無線使用。

調光機能付 インテリアライト ディスク（可調光室內燈 圓盤）

這款燈採用圓盤形燈罩，能將光線向下集中，適合作為閱讀、書寫時的桌面照明。燈光提供「燈泡色（暗）」、「燈泡色（亮）」及「日光色」3種模式，可依照使用情境調整亮度與色溫。點燈後可透過電源按鈕切換燈光模式，採充電式設計，也能無線使用，白天可放在書桌上，夜晚則能移至沙發或臥室，隨著不同生活情境，將燈光帶到需要的地方。

調光機能付 インテリアライト 台形（可調光室內燈 梯形）

這款以梯形燈罩搭配纖細支柱打造的簡約立燈，底座頂部搭載觸控感應器，只需輕觸即可開關燈具並調整亮度，操作直覺便利，即使坐在沙發或床邊也能輕鬆操作。亮度提供「暗、中、亮」3段調整，採充電式設計，可無線使用。

スタンドライト ミニ 人感センサー付（迷你人體感應立燈）

這款小巧且搭配人體感應功能的立燈，當在昏暗環境中感應到人體移動時，燈具便會自動亮起，最後一次感應到動作後約30秒便會熄滅。使用者也可透過觸控操作，在「暗、中、亮」3段亮度間調整。這款照明工具適合放置於玄關、走廊、床邊等空間有限的場所，加上採無線設計，擺放位置也更加彈性。

資料來源｜株式会社良品計画