海洋珍寶の家邸 MIKIMOTO銀座總店展新貌

海洋珍寶の家邸 MIKIMOTO銀座總店展新貌

2020東京奧運正在倒數,熙攘的銀座大街比往常更加熱鬧。從數年前即開始發動的城市更新計畫匯聚煥新能量,初夏之際,煥新氣息自海洋吹送而來,四丁目上的MIKIMOTO總店以全新面貌亮相。

 

MIKIMOTO是銀座第一代住民,1899年日本第一家專營珍珠產品的御木本珍珠店於東京京橋彌左衛門町開幕 (如今的銀座四丁目並木街),創辦人御木本幸吉志向遠大,歷經千次挫敗試煉的他終於在1905年人工培育出完美圓形珍珠,自此改寫珍珠珠寶新篇章。經過遷徙修葺,1974年,開業以來的第八座建築,銀座總店於四丁目竣工,專注本業的精進精神成基石,日本珠寶的風格地標屹立不搖。

 

近50年歲月,坐看繁華起落,威風不減。隨時代進化,珍珠世家毅然選擇重塑自我,打造嶄新形象。一改過去深色大理石建構的沉穩外觀,新世代總店回溯創造原點,清新海洋和瑩白珍珠為視覺主調,猶如內蘊寶藏的碩大珠寶盒「我想創造出銀座過去和現在,甚至在世界上都未曾出現過,在我腦中浮現的是春日海面柔和光輝,而這作品也呼應MIKIMOTO固有的品牌精神—優雅、高尚且帶有貴族氣質,令人嚮往、驚嘆且讚賞。」

 

擔綱設計之責的建築大師內藤廣闡釋曾以《海的博物館》榮獲日本建築學會作品賞,這次利用4萬片通透玻璃磚鋪鑲出外牆立面,白晝經陽光照射,正似海面波光粼粼景象,而夜幕來臨時燈光齊放,呼應母貝微張,珍珠綻放攝人光彩。

 

歷時兩年工程原地重建,樓高12層56公尺高的四丁目總店如今是銀座最高的建築物,分層而上,珠寶殿堂層層現美藝,完整且近距離感受珠寶唯美、精緻的動人細節。珠寶服務部門也首次進駐,經驗豐富的寶石專家提供售後諮詢更有專職設計師負責訂製珠寶的討論與規劃。細心觀察,這碩大珠寶盒裡處處留有藝術與美學的痕跡,灰泥工藝大師挾土秀平現場手作的波紋裝飾作品,生氣十足,印證海洋豐沛活力;銀版雕刻的櫻花樹出自金屬雕刻師傅橘智哉之手,既古典又現代,輝映珍珠歷時不墜魅力。

 

最新頂級珠寶系列Praise to Nature 謳歌自然

慶賀開幕,最新頂級珠寶系列Praise to Nature耀眼現身。對於海洋、自然的崇敬導引著創作,萬物的靈動姿態昇華為精工珠寶,蘊活優美氣韻。22件創作中最具代表性的莫過於是海洋珍珠串鍊,垂墜於胸前的豐盈珠串,分別由南洋珍珠和南洋黃金珍珠搭配日本Akoya珍珠組成,近600顆大小有致、光澤爭輝的珠粒層次漸變排列,銀白金豔巧妙相對,流瀉而下。

 

夕陽暈染後的金色海面則具象在巴洛克南洋黃金珍珠鑽石戒指,藍色與紫色剛玉、坦桑石和透亮的鑽石鋪疊湛藍海洋,不規則南洋巴洛克珍珠恰如漂浮其上的奇幻島礁,造型別有趣味。另一款紅寶石鑽石戒指華麗而奔放,隨著設計師潛入海底深處探秘,橢圓形切割的頂級紅寶石彷彿熾熱噴湧孔,湧出紅色剛玉、石榴石和亞歷山大變色石合演的創意奇想。

 

時光遞嬗,潮起潮落,站穩銀座置高點,珍珠之王懷抱熾熱初心繼續眺望世界。

 


via / MIKIMOTO

從森林、食材到發酵!初衷小鹿 × KURE8 打造「Wild Ferment」野性熟成味覺之旅

從賓客入席的第一口發酵茶,到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用,正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品,而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴,會碰撞出怎樣的火花?

初衷小鹿

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手,於9 18 日至 11 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment|野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作,雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心,從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點,全方位梳理賓客的味蕾節奏,帶來極具質感的頂級用餐體驗。

 初衷小鹿 

堅持食材本味!以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜,佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味;而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵,堆疊出豐富且細緻的風味表現。

 初衷小鹿 

這次推出的「Wild Ferment」企劃,並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感,而是在保留食材原本鮮美的前提下,讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣,依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節,帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調,果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次,雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底,精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶:酸甜交織,鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻,喝起來極致解膩。

【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶:口感到位且溫潤圓滑,蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶:微醺首選!伏特加與檸檬的酸爽風味,為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

 初衷小鹿 

CRÈM 主廚操刀獨家甜點!加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後,則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」,並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀,採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋,搭配紅心芭樂慕斯與庫利(Coulis)。優雅花香與果香交香輝映,為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

 初衷小鹿 

此外,活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市!消費者於活動期間購買指定飲品,每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字,即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項,讓這份美好的熟成風味,從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻!

訂位資訊:Wild Ferment|野性熟成 線上訂位

圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN

2026草嶺石壁森林療癒季,重新感受一座山的方式森林,除了被觀看,還能如何被感受?

當風吹過竹葉、腳步踩上山徑,植物的氣味在空氣裡散開,一道以地方食材完成的料理端上餐桌,森林便不再只是眼前的風景,而開始透過聲音、氣味、觸感與味覺,與人的身體產生連結。

2026草嶺石壁森林療癒季以「森之共振」為題,於94日至96日在雲林古坑草嶺石壁展開。活動從當地既有的竹林地景與森林療癒場域出發,將音樂、五感體驗、地方飲食、手作與小旅行帶進山林,試著重新思考一件事:當我們放慢腳步,森林是否能成為一種更深刻的旅行體驗?

從一段聲音開始,重新聽見森林

今年活動邀請創作歌手吳汶芳擔任活動大使。她清透而細膩的創作氣質,與草嶺石壁安靜、緩慢的自然環境形成呼應。

95日登場的竹林演唱會,則讓「聲音」成為感受森林的一種方式。周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩與樂耕農室內樂團將走進山林演出。

當歌聲與風吹竹葉、林間鳥鳴以及環境裡細微的聲響同時存在,音樂便不再只是舞台上的表演,而成為森林聲景的一部分。

「森之共振」所指的,也不只是音樂本身。它更像是一種人與自然、感官與土地之間彼此回應的狀態。

2026

打開五感,森林成為一座沒有牆的教室

除了聆聽,今年的森林療癒季也試著從不同感官進入山林。

精油調香以草本與植物氣味引導嗅覺;擴香石、森林拓印等手作體驗,讓觸摸、觀察與創作成為理解自然的方式;聲音療癒則透過空靈、延展的音色,引導參與者慢下呼吸,重新注意那些平時容易被忽略的環境聲響。

這些體驗並不強調完成一件多麼精緻的作品,而是讓人透過動手做的過程,暫時離開熟悉的生活節奏。

當手指觸摸植物、鼻子辨認氣味、耳朵開始注意遠近不同的聲音,森林也從一片「被觀看的風景」,轉變成一處能夠與身體互動的空間。

把旅行的速度放慢,在山裡多停留一些時間

如果想讓這份感受延續得更久,「草嶺石壁森林療癒森呼吸」則將森林體驗延伸成完整的小旅行。 

94日的一日遊將走入木馬古道,結合竹林療癒導覽、森林色票採集、森林野餐與古坑咖啡手烘體驗,讓山林、飲食與地方產業自然地串聯在同一段旅程裡。

95日至6日的二日遊則進一步拉長停留時間。從木馬古道與森林拓印開始,午後走進竹林演唱會,夜晚留宿草嶺;隔日再沿著遊龍湖步道前進,體驗聲音療癒、地方料理、九芎神木與品茶。

比起快速蒐集景點,這更像是一種重新安排時間的方法——讓人願意為一條步道、一杯茶,甚至一段安靜,多停留一些時間。

2026

從味覺開始,讀懂一座山的風土

森林與地方的關係,也可以從餐桌開始理解。

96日登場的「療癒微醺餐桌」,邀請雲林在地J.Food傑夫料理人,以草嶺石壁的自然環境與地方食材為出發點,結合風土料理、微醺飲品與料理人說菜。

當料理走進森林,一頓飯便不只是填飽肚子的日常,也成為閱讀地方的一種方式。食材、氣候、產地與料理人的轉譯,共同構成旅人對草嶺石壁的另一種記憶。

活動期間的療癒市集,也將串聯茶、咖啡、農產與地方特色品牌,讓山林周邊的生活與產業走進活動現場。

從一片竹林開始,重新想像山林旅行

從一片竹林開始,草嶺石壁正在嘗試提出另一種山林旅行的可能。

森林不只是需要被保留與觀看的自然景觀,也可以成為承載聲音、飲食、工藝、地方產業與生活方式的場域。

2026草嶺石壁森林療癒季所設計的,也許不只是三天活動,而是一種重新與森林相處的方法。

當我們願意把速度放慢,風吹過竹林的聲音、一道料理的氣味,甚至自己的呼吸,都可能重新變得清晰。

2026

2026草嶺石壁森林療癒季|森之共振

日期|202694日-96

地點|雲林古坑・草嶺石壁森林療癒園區

活動大使|吳汶芳

竹林演唱會|95

演出陣容|周蕙、白安、吳汶芳、南西肯恩、樂耕農室內樂團

體驗報名|森林療癒小旅行、體驗工作坊、療癒微醺餐桌、療癒市集等