宜蘭太平山生態旅遊提案!漫步林相寶庫 體會百年綠木永續共存

來到宜蘭太平山,海拔2000公尺,日出或薄暮之時,峰巒之間千里煙波,雲海景象變化萬千,「太平雲海」曾列入台灣12勝景及蘭陽八景。這裡春季可賞花、夏季可避暑、秋季賞紅葉、冬季可觀雪,是絕大多數台灣人已經很熟悉、也大概都旅遊過的景點,每年平均吸引30萬遊客造訪。

 

日治時期,太平山曾是一座林場,以檜木聞名,與阿里山林場、八仙山林場並列為台灣三大林場,生產量為三大林場之首。直到1980年代後,停止所有砍伐,才成為森林旅遊聖地。今年觀光局推動42條生態行程的「生態旅遊年」,你以為很熟悉的太平山,就是其中之一。到底太平山有什麼新玩法,才符合生態旅遊呢?

 

首先,行程不要太多景點,最好以鄰近為主,減少拉車時間,且每單點停留時間也可較長。另外,除了遊太平山,也可增加周邊景點,如泰雅族原民文化與鄰近休閒茶園,可為旅程增加人文與產業內涵,有助對當地歷史發展脈絡有更深了解。

 

周邊景點1:泰雅文化巡禮 首座原民母語文物館

由台7線從宜蘭平原前進太平山,所經過的宜蘭縣大同鄉,就是泰雅族人的傳統居住地。過去,較少遊客停留,但現在則建議生態旅遊的遊客,可以到泰雅生活館參觀,體驗這座全台唯一使用原住民母語所展示的文物館。

 

泰雅族女性的織布工藝,被視為台灣原住民族中最具特色的代表,更被封為最擅於織造的族群。紅、白、黑是最具代表性的色彩,條紋象徵死後通往祖靈居住地的彩虹橋,菱形則代表祖先的眼睛。

 

周邊景點2:九寮溪生態園區 賞魚蝦、品香茗
距離泰雅生活館十分鐘車程,有九寮溪自然生態教育園區。九寮溪源自雪山山脈拳頭母山,溪水清澈,水溫近乎冷泉,有許多苦花魚、溪哥和蝦群生長。園區內步道全長四公里,漫步賞玩往返約需四小時。

 

附近的玉蘭茶區,則可品嘗當地店家經營的茶葉風味午餐,包括燻茶鴨、烏龍茶香豆腐、金萱茶蒸魚、茶油麵線等。先旅遊這些周邊景點後,在地導遊多會建議提早前往太平山,愈接近下午,山上雲霧漸增,早點上山可以體會不同時段的美景。

 

太平山必遊景點:翠峰湖、自然步道 見證森林永續之道
太平山國家森林遊樂區達一萬多公頃,概略以東西為區分,靠東邊的主要景點以翠峰湖為主。翠峰湖是全台面積最大的高山湖泊,海拔1840公尺,時而綠茵盎然,時而雲霧飄渺,充滿神祕之美。遊客可住宿翠峰山屋,走訪翠峰湖環山步道、台灣山毛櫸步道、望洋山步道等

 

靠西邊的主要景點以太平山莊為定點,周邊有見晴懷古步道、鐵杉林自然步道、茂興懷舊步道等,往北一點還有鳩之澤溫泉與鳩之澤自然步道。太平山莊是舊時林木生產時期的工寮、出張所改建而成。

 

來過太平山莊的人都知道,辦理入住登記後,得沿著一旁的階梯前往住宿館,位置最高的肖楠館要走上367階,沿途兩側種植著紫葉槭,春末到初秋形成絕美的紅葉步道。即便非住宿者,想要前往原始森林步道和鐵杉林自然步道,也會經過這條紅葉步道,是人人必拍照留念的地標。

 

走在鐵杉林自然步道裡,舉目皆是紅檜、扁柏、台灣衫等。難以計數的百年老樹,有的高聳參天,有的或倒或伏,肆意生長的姿態,隨步道兩側蔓延,看似山林護衛。偶然恰巧形成大小各異的樹洞隧道,穿梭其間宛如綠色迷宮,富有想像力的遊客必能感受另一番樂趣。紅檜和扁柏同屬檜木,簡易辨別方式,紅檜樹皮較薄、鱗葉先端尖銳;扁柏樹皮較厚、鱗葉先端厚鈍。這裡還有難得可見的昆欄樹,分布於海拔1800至2800公尺,葉略呈稜形、表面光滑,屬於冰河時期孓遺樹種

 

徐步山林,見證森林的世代交替。許多看來老死的大樹,其樹根又有第二代樹幹生長,枝幹繁複,盤根錯節,形成「雙代木」甚至「三代木」景觀。

 

觀察倒下後的大樹,原本茂密林間因此露出縫隙,許多小苗得到陽光,快速成長。一棵巨木的倒下,造就其他新芽獲得生機,是大自然永續共存現象。在這裡,「朽木」也深具價值。它是許多生物的棲所與食物來源,蜘蛛、步行蟲、馬陸、天牛、鍬形蟲等,儼然蟲蟲社區。腐化的木材亦可使養分回歸大地,物質不斷循環。

 

自然美景當前,還能享受藝文薰陶。步道上頭有段「太平詩路」,將在地作家李潼與黃智溶描繪太平山之美的詩詞,刻印於木牌,供遊客瀏覽。

 

李潼的《氣味》寫道,「你問我自然的氣味/怎可聞嗅得分明/那是沾蜜蝴蝶飛過/是清泉在林間湧出/是鞋跡在落葉拓印/是春雨溜滑過新葉/是日光蒸發了露珠/是你在我身旁的芬芳」。以詩文引路,讓人氣質頓時又多了好幾倍


太平山莊還是台灣第一間獲得金級認證的環保旅館。節能、節水、廢水回收、排煙、噪音等管理,於2013年通過環保署旅館業環保標章規格標準。房內不提供一次性備品,住宿者須自備牙刷牙膏;原可供800人住宿,改為降低客房住宿量至150位;奉行低碳飲食,山莊餐廳食材優先採購本地生產之農產品

 

較可惜的是,全長三公里的蹦蹦車,原可由太平山莊搭乘前往茂興懷舊步道,目前因颱風損壞而停駛,預計2017年底修復完成。

 

一趟太平山森林生態行,亦是向百年綠木學習永續共存之道。

 


Text / 遠見
Photo / 陳之俊

台南「Kakaw Bon」老宅裡的巧克力專賣店!夾心巧克力包裹台灣風土,日本BEAMS團隊跨海參與設計

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計

坐落台南古樸的安平古堡街區,台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面,於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店,更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括,內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊,主打自製Bon Bon夾心巧克力」,以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味,連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中!從Logo、包裝到空間設計,更邀集日本BEAMS CREATIVE台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中,除了瀰漫巧克力香氣,亦有麵包、茶與咖啡飄香,由台南名店蜷尾家パン陳遠號St.1 一街咖啡助陣。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

二代新創,延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立,兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商,家族已深耕可可產業將近60年,在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時,便投入可可原物料的製作與研究,從進口原料、加工處理,到研磨、精煉與調溫等製作工序,皆投注長期努力,持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響,兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識,能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節,這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料,Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作,善用台灣在地食材,並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」,每一顆皆由職人手工製作,小巧造型中藏有多層次的風味驚喜,首波口味聚焦5大主題:季節水果、茶香、酒香、堅果、特調,詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶,口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比,創造品嚐時的趣味。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

安平老宅新生!JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區,場域改建自一幢2層樓老宅,空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀,以「巧克力聖代」為結構靈感,保留原屋結構,結合暖白牆面、木窗、綠意前院,混搭胡桃木、石材、皮革等材質,交織現代感與懷舊氣息,如巧克力醬覆於霜淇淋之上,藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

步入Kakaw Bon店面,可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區,可在此選購巧克力和伴手禮,禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆,邀請台北獨立書店Boven合作,透過精選書籍與刊物,傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊,將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席,是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)
台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃,將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感,轉化為柔和的視覺符號。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味,初次品嚐該怎麼選?以下推薦5種口味:「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞,以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香;「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力,創造深邃滋味;「南城高粱」73%黑巧克力為基底,揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香;「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力,風味柔和溫潤。特調系列尤為特別,「昭和甘味」「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏,重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店,延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普,推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話;St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品,飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中,為咖啡揉入可可風味層次;「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項,其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食,為來客創造不同食趣。

台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)
台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)
台南安平「Kakaw Bon」巧克力專賣店:夾心巧克力包裹台灣風土,BEAMS日本團隊、JSC共同設計
(圖片提供:Kakaw Bon)

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址|台南市安平區平生路72

營業時間|週一至週日 10:3018:30(每週二公休) 

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去「新莊廟街」找藝術!廟宇、戲台、鹹光餅化身裝置閃爍,集章地圖串連全新一日散步路線

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新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」,策劃「新莊微型藝術街區計畫」,打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區,同時推出「電子版藝術地圖」,以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點,涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點,並結合集章活動,為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚,到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生,新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經,各地移民懷抱各自信仰來此討生活,世代安居,逐漸形成新北眾多老街中,百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」,如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上,匯集10逾間百年古廟,慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣,構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

新莊廣福宮。(圖片提供:草字頭)
新莊廣福宮。(圖片提供:草字頭)
新莊廟街。(圖片提供:草字頭)
新莊廟街。(圖片提供:草字頭)
新莊福德祠。(圖片提供:草字頭)
新莊福德祠。(圖片提供:草字頭)
新莊百年餅舖「老順香餅店」的鹹光餅。一年一度的「新莊地藏庵文武大眾爺祭典」(又稱新莊大拜拜)時,廟方會沿途發送予民眾。(圖片提供:草字頭)
新莊百年餅舖「老順香餅店」的鹹光餅。一年一度的「新莊地藏庵文武大眾爺祭典」(又稱新莊大拜拜)時,廟方會沿途發送予民眾。(圖片提供:草字頭)

📍戲館巷|光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷,則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺,透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法,將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組,讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角,如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日,這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面;夜晚亮燈時,如揭開戲幕,映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地,這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上,藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構,將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成,一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸,走向另一面,又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵,呈現新莊的人文地景。

陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚,藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結,探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵,用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景,也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)

走讀街區!散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌,計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」,以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點,將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄,潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產,以及新月橋與藝術作品據點,串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架,並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪,即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」,讓民眾可以依照地圖邊走邊集章!

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行,新莊的故事不再只能懷舊回望,「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

陳肇彤《窗形像素》與新莊慈祐宮。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》與新莊慈祐宮。(圖片提供:草字頭)

▌關於新莊微型藝術街區計畫

「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦,民眾可於新北市政府文化局官網下載,並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供|草字頭、文字整理|李尤

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