專注本業完整發揮品牌理念|La Vie 2017台灣創意力100-10大創意品牌

La Vie 2017台灣創意力100:10大創意品牌

類目定義:企業或非營利事業之組織均屬此類,或以商品或服務為基礎之註冊商標或系列名稱。

 

評選標準:具創意、風格、理念、文化轉化及清晰品牌定位,且以上特質均具有延續性與一貫性。

 

RAW

國際間備受矚目並獲獎不斷的主廚江振誠,在他跨越全球頂級法式餐廳的職業生涯後,在新加坡、巴黎發展出多樣感官知覺的餐飲概念;2014年底回台北打造的RAW,是江振誠想要獻給台灣的一個禮物。RAW帶來法國巴黎「Bistronomy」餐飲概念,與另外2位主廚Zor、Alain,提供台灣餐飲界一個全新的餐飲型態。


RAW的目標是希望能夠以創新的手法詮釋屬於台灣的滋味,透過中國二十四節氣生長的在地食材,以清新自然、精準的烹調手法,把台灣新鮮蔬果帶上餐桌,更挑選優質的台灣茶佐餐。RAW定位為一個生活風格的平台,在所打造的有趣創意餐廳空間中,將用餐體驗推向新的極限。

 

no.30 
no.30 前身是一間長年專注於代工鋅合金配件的傳統家族工廠,2013年底成立品牌,以元素週期表中「鋅」的原子序數為品牌命名,並邀請國際設計師合作,從日常生活物件切入開發產品,將傳續兩代的鑄鋅工藝,以全新的觀點琢磨出更多可能。no.30的產品線條簡潔溫潤,細膩的質感與細節處理,讓人感受新世代設計與傳統工藝完美結合。

 

2015年no.30以「乾杯開瓶器」榮獲德國紅點設計大獎,隔年全球流行趨勢指標WGSN報導為臺灣值得關注的新銳品牌,同時產品被英國設計雜誌Wallpaper*Magazine挑選進入選物店販售;2017年十月份,更榮獲日本Good Design Award。no.30延續傳統技術再創新和工藝傳承等明確核心理念,使品牌成功轉型並創造價值,持續受到國際矚目肯定。

 

臺虎精釀

臺虎精釀是成立於2013年的台灣品牌,由一群對精釀啤酒充滿熱情與憧憬的年輕團隊所組成,他們從愛好啤酒到代理啤酒,變成名符其實的釀酒人。本著對啤酒的熱愛,臺虎發揮實驗精神加入創意釀造啤酒,創造高品質並豐富的品飲體驗,讓啤酒重新被定義,以引領亞洲精釀啤酒文藝復興為目標前進。


臺虎精釀以「啤酒釀造」作為企業核心,旗下擁有釀酒廠「臺虎實驗室」與直營門市「啜飲室」、「Driftwood西門町」與「臺虎露飲車」,更推出罐裝系列「葫中天地」啤酒,讓新鮮精釀隨手可得。臺虎精釀啤酒曾獲得多項國際啤酒大賽獎項,2017年指定為國慶酒會用酒,也與星巴克、金馬獎、Art Taipei、滅火器樂團等品牌跨界合作,藉由多元的經營與推廣模式,用好啤酒讓世界更認識台灣。

 

KAMARO'AN

從KAMARO'AN品牌命名就能感受到他們對回饋家鄉的一分心意。KAMARO'AN在阿美族語裡的意思是「住下來吧」,一方面希望以生活視角擴展部落工藝的廣度,讓部落年輕人可以一同參與製作,藉由在地工作機會的增加,鼓勵更多人返鄉居住;另一層面則是,KAMARO'AN從生活居家產品與配件出發的產品,帶領大家從生活的角度認識部落的工藝與文化。

 

KAMARO'AN找來部落資深的工藝家為夥伴,以她們多年的創作脈絡為基礎共同開發產品,再融入當代設計語彙與工業設計思維,使傳統部落手工製作的產品帶著一絲不苟的細節,是簡約而有高精準度的工藝。像是利用阿美族傳統作物「輪傘草」為材料,製成實用又具有美感的燈飾等居家用品,將部落生活風景轉化為在地設計,開啟傳統與現代工藝共創價值的美好旅程。

 

WEAVISM 織本主義

當在城市移動已成為一種輕旅行,現代人對服裝的要求不只是美感,更著重質感與功能。WEAVISM 織本主義,以「需求」作為設計服裝的初衷,將「旅行」的元素與時尚結合,追尋美學與功能的平衡,運用現代科技研發的特殊布料製成服飾,提供一種符合當代環境氣候,同時兼具時尚態度、輕便舒適的衣著選擇。

 

WEAVISM 織本主義除了推出品牌的服飾之外,也與不同旅行相關的夥伴合作,今年10月中與 Home Hotel 大安合作,展出新一季服裝外,並打造出一個從旅人視角出發的概念空間展覽;另外,有獨特機能的膠原蛋白胜肽絲巾也與中華航空合作販售,將特色產品帶出國際,在今日競爭激烈的時裝品牌中,WEAVISM織本主義形構出屬於自己的定位及風格。

 

Gogoro

能源是 Gogoro 最關注的核心議題。透過創新的消費性產品,Gogoro 正在改變能源的使用與分配方式,並致力將傳統的大型都會轉型為智慧城市。Gogoro於2015年一月國際消費性電子展(CES)首度公開亮相,鎖定智慧雙輪的產品定位,並於今年五月推出新一代Gogoro 2。品牌推出兩年多表現持續看好,今年九月更創下每月將近5,000量的掛牌高峰,也締造全台機車市佔率首度突破5%的亮眼成績。

 

去年8月開始,Gogoro正式進軍國際,首先在柏林與德國博世集團(BOSCH)子公司COUP以共享服務的方式合作,並今年5月進駐巴黎,9月底時宣布以沖繩島為首站前進日本市場。在台灣多年來從代工轉向品牌化的浪潮中,Gogoro無論從外觀設計、消費者品牌溝通、產品競爭力、及國際市場能見度各方面表現均非常亮眼,是台灣少見的全方位創新品牌。

 

物外設計

在這個以電子郵件及手機訊息溝通的網路時代,物外設計執著於對文字的情愫和材質的熱愛,發展出一系列物外文具 Ystudio Stationery,其中以銅材質製成的各式筆類為主力商品;精準配重筆例創造沉穩流暢的筆觸,強化了紙筆之間產生的手寫溫度,讓現代人在冰冷的電子產品之外,建構出屬於個人的書寫故事。

 

物外文具目前於英國的Paul Smith 、The conran shop、美國古根漢美術館、日本蔦屋書店、法國Artazart、Le Bon Marche、Wallpaper store、泰國Another story等兩百多個國際聚點販售,也曾登上《紐約時報》Minimal Home and Work Objects With Maximum Appeal專題,以及日本知名雜誌《趣味の文具箱》與《BRUTUS》台灣特集,與世界各地創意設計品牌共同報導。2016年底以「物外鋼筆」在台灣集資平台獲得台幣438萬的集資成果,成功的用一隻筆喚起逐漸褪逝的書寫價值。

 

簡訊設計│圖文不符

圖文不符是簡訊設計旗下的社會回饋品牌,以「設計弭平資訊落差,並創造溝通的可能性」作為核心價值出發,集結了企劃師、插畫師、設計師、動畫師、網頁工程師等近 30 位夥伴。從2015年四月成立至今,圖文不符已經完成超過130件的社會回饋作品,並觸及2,600萬人次以上。

 

這些作品的形式相當多樣,有時是懶人包,有時是動態影像,甚至還有些互動遊戲,其中較為知名的包含了: 「捷運緊急防身術-讓我們來談談隨機殺人事件」懶人包、「為什麼我們會指責受害者,而非加害者呢?」解釋型動畫、「全能古蹟燒毀王」與「出櫃那件小事」資訊互動遊戲。圖文不符,利用資訊設計的專業,提供多面向知識和社會議題的探討,促進不同立場之間的溝通,進而凝聚出社會的共識,讓社會一起往更正面的力量邁進。

 

米日一里

米日一里目前位於大稻埕葉晋發本厝的總店,是1923年時葉家經營米糧生意的源頭,至1969年以「業界先導」的匾額完美劃下米糧生意的句點。 14年前葉家將建築所有權重新再整理並整建修復,2016年經台北市文化局公告,正式成為歷史建築。葉晋發本厝修繕完畢後,由第五代葉晏廷接手空間經營,將葉家長輩冀望延續米糧生意的心願實現,自創米食品牌米日一里。

 

米日一里以推廣台灣飲食文化為核心,匯集全台灣完整的米種,有系統的建構起台灣米食文化與地理區域的脈絡。同時親身拜訪合作的農友與生產者,推動本土風味作物,挑選遵循古法、維持環境永續平衡的天然食材醬料乾貨販售,試圖將台灣本島的風土滋味盛上每個人的餐桌。

 

農人餐桌

農人餐桌是永豐餘旗下第三間餐廳,由永豐餘生技總經理何奕佳一手打造,不僅在風格上有別於一般親子餐廳的超可愛路線,所提供的食材也經過嚴格把關,有機、自然、吃當季的理念,強調的都是讓人安心的好食材。尊重孩子們的飲食體驗,農人餐桌還特地邀來插畫家陳姝里合作,特製讓小朋友作主點菜的餐單,搭配簡單的當季食材小知識,以及陳姝里充滿童趣的版畫創作,設計出可以讓孩子們勾選、著色的互動菜單。最特別的是,店內服務人員都受過專門訓練,十分樂於和孩子們在點餐的過程中親切互動,讓孩子更懂得學習做主、體驗完整的用餐過程。

 

在品牌整體營造的部分,從前端食材挑選、烹調方式、用餐空間、餐單設計、以及互動式的點餐體驗,將品牌理念完整落實在每一個細節,從單一餐廳擴展出獲得消費者共鳴的影響力,對於曾經歷食安風暴的台灣來說,如何從下一代開始深耕食育概念,農人餐桌在這個層面上,發揮了其品牌的價值及態度。

 

Text/陳佳歆

圖片提供/各單位

從《鬼地方》到《社頭三姐妹》,專訪作家陳思宏——最好是活成一隻(健康的)鬼

從《鬼地方》到《社頭三姐妹》,專訪作家陳思宏——最好是活成一隻(健康的)鬼

自從《鬼地方》2019年出版,隔年賣出英文版權、入選《紐約時報》書單、至今陸續被翻譯成13國語言,陳思宏持續以近乎每年15萬字的節奏說故事。這次帶來長篇小說新作《社頭三姊妹》,他捎來什麼訊息?寫作和生活都在遠方和鄉土之間往返,心境此刻又走到哪裡?

陳思宏穿著花襯衫來。

這次為了新作,回台一個月出頭,每天都要簽書、受訪或演講,他在臉書貼文哭哭,「這次帶回來的,都穿過了啦!哎喲。」不知從何時起,或許是呼應他筆下世界的繽紛,又或是符合在台上發光時的幽默能量,人們開始期待看見他一次次披著不重樣的鮮豔花色出場。

他倒也欣然接受。陳思宏是雙魚座,不曾測過MBTI,但只要見過他的人都知道,要E能量,他絕對給好給滿。5月初的台北場新書發表會,近百讀者塞滿松菸誠品,問答踴躍,面對每個提問,他除了一五一十回答,還都忍不住隨口掏出至少一則趣事附贈。

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

站遠了看,總以為作家和他動不動就能高八度的聲腔一樣瘋,坐下來聊,才知道其實他的日常毫不脫序,被秩序填滿了在運轉。

他常近乎澄清地強調,「我真的是很無聊的人喔!」並且他喜歡。

在柏林,每天5點24分的鬧鐘(單純因為整點會更無聊),不用伸展,一杯咖啡就能進入狀態,一路寫作到中午,煮飯、午覺。從不拖稿,最怕遲到。盡可能每天上一堂運動團課,出國也總會找尋當地的健身房,「讓身體在一個生動活潑的狀態。」說著並非刻意為健美或保養,只是從小就嗜睡又好動,但是更深層的是,他清楚,「一個健康而穩定的人,才可以開心地寫不、健、康的事。」

遠方的召喚

陳思宏已寫作20多年,出版8本小說,3本散文。近年的《鬼地方》寫甩不掉的原鄉「鬼魂」、《佛羅里達變形記》是青春的崩毀、《樓上的好人》有女性視角望出去的傷痕與心結、《第六十七隻穿山甲》談父權的擠壓——本本形狀花式綻放,但都不離家庭與性別,惡意和逃離,傷痕及療癒。

最新作《社頭三姊妹》,與寫家鄉永靖的《鬼地方》、員林的《樓上的好人》,合稱「彰化三部曲」,故事同樣發生在一點也不純樸的小地方。這回的主角是來自乩童世家的三姊妹,還有羊駝、戴勝,以及瘋子、沒瘋但瘋狂的「正常」人們⋯⋯,在連續的5天上演一場喧嘩鬧劇。這是陳思宏第一次嘗試黑色喜劇,過程比預想的順利,奔放行文間藏不住寫者的過癮。

(圖片提供:鏡文學)
(圖片提供:鏡文學)

荒謬一直是他寫作的美學,甚至是追求的目標。為什麼呢?「因為我們來自一個不允許我們荒謬的體系啊!要四四方方,規規矩矩,成為一個乖巧的人,在我們台灣文化裡是太重要的事情。」

陳思宏也是這樣長大。直到當年拿到人生第一筆文學獎獎金,想著要揮霍,要去遠方,剛好同學送來一張唱片,樂團來自德國。抵達的當晚,柏林就大方迎客,他被帶入陌生人家的party,欣賞頂樓一整片綠油油的(當時尚未合法的)大麻田;往後還會在地鐵上遇見全裸男子牽著有穿衣服的狗狗,但整節車廂的柏林人沒有多看一眼⋯⋯。荒謬事蹟數不完,柏林的瘋狂衝擊人心,陳思宏第一次懂,「你可以完全不在那個盒子裡,只要不干擾別人,都沒問題,可以很自在地活出自己的樣子。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

不想再乖了的人受到召喚,2004年,他正式搬去柏林。以為來自島嶼中部小鎮的同志,終於搬進自由和迷幻?

又是抵達的第一晚。時差睡不著,陳思宏去散步,一大群放學芭蕾女伶的蓬蓬裙在他身旁聚合又四散,從台北總統大選喧鬧的街頭,瞬間走到歐洲極度冷靜的黑夜,「天啊,第一次感到這麼巨大又具體的寂寞。我好快樂。」來自有9個小孩的傳統農家、乖乖念書去到以為更寬廣的首都,城市好擠,朋友好多,人情好暖,從來沒有一個人的空間和時間。「可是我是一個寫作者,如果不寂寞、不孤獨,要怎麼寫作?」

這次《社頭三姊妹》的扉頁,摘錄來自法國作家 Paul Valéry 的文句,「我將這個萬物生機勃勃的封閉系統命名為:孤獨。」他寫熱鬧的故事,住熱鬧的城市,「但再怎麼瘋狂,喧鬧,大家要承認自己是孤獨的。」這也是作家真實的人生選擇。

從「我」出發,再縮小自己

從個人經歷談進小說作品,這件事在陳思宏身上並非禁忌。

他的寫作建立在真誠和體感,只會也只敢寫看過、聞過、吃過的東西,寫真的去過、混過的地方。好比,他常寫女性,「因為從小有8個女人(媽媽加7個姊姊)在管我,所以很多時候確實寫女人比寫男人要順手。」也常寫黏膩到逼人發瘋的炎夏,就是自己「要夠討厭才可以寫呀!」現在他絕不在夏天回台,鏡文學發書也都默契避掉這一檔期。

塑造角色時亦然,陳思宏筆下的人物繁多,但面貌從不模糊。每本小說都有一個專屬筆記本,用來做人物卡,布局角色輪廓,這是以前戲劇訓練要寫角色日記所留下的基本功。這次創造三姊妹時,她們分別用哪一牌的洗髮精、什麼顏色的床單、會去哪一間廟拜拜⋯⋯,他都想得清清楚楚,「有時是不必要的細,但我要跟這些人變熟——有點太熟了,才有辦法動筆,不然我會很虛。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

虛實緊密交織的寫作方式,尤其是在面對家鄉時,會不會有壓力?「沒有!」陳思宏穩穩搖頭,「我昨天才去社頭唯一的獨立書店簽書,來的讀者沒有一個知道這裡的存在,但是他們可能知道社頭最好吃的臭豆腐在哪裡。那,到底什麼叫做真正認識一個地方?每個人都有不一樣的視野。」

擁有清晰的界限,也要多虧了柏林。它不只示範了不體面規整也不要緊,陳思宏也在異鄉從頭開始認識自己,「煮什麼吃不會殺死自己?什麼讓我憤怒,又讓我開心?」長達十多年的時間,寫作之外,他更翻譯、主持、演戲,打各種工,過程中服侍他人、遇過混蛋、被無禮對待,實際活一遍寫作象牙塔之外的人生百態。

於是現在的他不擺一點姿態,最常說的話是「我盡力配合!」形容辦活動是服務業,出場時,總是不忘周到謝過每個夥伴。即便5年來《鬼地方》的活動已講過800場,考慮到台下的人是第一次聽,他還是每次都將能量拉到上限,「我會想,人家阿妹都可以一直唱『三天三夜』了。」

雖然有戲劇底子,這些要不了陳思宏的命,但總是耗能的——他始終沒習慣被叫「老師」,拍形象照要化濃妝,幾次頂著粉底被讀者認出都讓他尷尬癌末期。身為作家,能不用一直露臉,在他眼中其實是一種特權,「我們還是要靠作品,」他手指書本,「還是要回到這個最基本的單位。」即便他早已習慣交稿當天就和無論多熟的角色們澈底道別,作品出版後就是身外之物、絕不重讀,陳思宏自認活到這個年紀,已經沒什麼害怕的,「但的確會怕對不起別人。」想到出版社要賣書、在國際上代表台灣作家的形象⋯⋯,「寫作之外的事沒有辦法控制,只能做一件事,就是全力以赴嘍!」

乍看表演慾十足,原來每次「文學明星」的閃亮出場,都實則是把「我」縮到最小後的展演。 

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

亂七八糟的花

陳思宏的筆下世界,塞滿各種魔幻和脫序。然而,《社頭三姊妹》出版後,其中鄉公所再再拼錯英文的情節,巧妙對應近日的雙北時事;還在納悶書中的社頭怎麼會有羊駝?不久 Threads 上也有人拍到,一隻羊駝在鳳山街頭閒晃點鬆餅。網友和新聞讚他是「先知」,但在小說家眼中,自己寫的根本是寫實主義,「現實人生是更荒謬的,很多時候小說家只是在提筆追趕。」人們總問他,是不是特別容易遇到荒謬事,「其實我覺得,只是因為我頻道打很開。歡迎各種人事物在我周遭出現——不讓故事接近,是保險的生活狀態,但身為創作者,這個頻道要打開。」

所以陳思宏喜歡慢,比起發問 ChatGPT 更常去圖書館,愛散步,最愛的車速是區間車,《社頭三姊妹》的倒數第二章就是在上面搖晃著寫完。搭車時,陳思宏總是在觀察,「以前都會被發現,現在我可以盡情看人類!每個人都把感官關掉,待在手機裡。」這次他設定「三姊妹」各有視覺、嗅覺、聽覺上的超能力,正是暗示大家,「這是我們都有的能力。」

三姊妹共同的,還有「痟」,對此作者給予的定義是:不符合父權期待,在體制裡盡力衝撞的。透過這本書,他想呼籲大家一起瘋。那他做過最痟的事又是什麼?「就是去柏林啊!我拋下了這邊的一切欸。」代價是,花了好大力氣改變穿著、抹去口音,如今到社頭田調,哪怕回到永靖踩著拖鞋幫姊姊買貢丸,他都會被當作外地人,「沒辦法,我的臉和氣都離開那裡了。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

好在,完成了彰化三部曲,他已完成寫作和生命中最大的誠實,「面對自己其實就是個鄉巴佬。」很多人說,現象級的《鬼地方》已是他的高峰,他看得從容,「那不就是爬完玉山了?最難寫的家人跟家鄉寫完了,最大的鬼也見過了。」

訪談隔週,陳思宏就要逃回德國的日常,緊接著飛去希臘小島度假,期待把自己曬成龍蝦,更迫不及待「回到是 nobody 的狀態。」脫離人群,褪去花襯衫——更精準地說,「平時也會穿,但就可以亂七八糟的花。」不過文學可還不願離開他。寫作者也甘願於這件最本份的事,已忍不住確認過海邊會有 wi-fi,要開始寫下一本從未嘗試過的愛情小說,結局已經躺好在腦海。

在6月底前往首爾書展再度閃耀登台之前,是他們絕對神聖的 me-time。

陳思宏

彰化縣永靖鄉八德巷出生,農家第九個孩子。住在柏林。輔仁大學英文系、國立臺灣大學戲劇 學研究所畢業。曾獲臺灣文學金典獎年度百萬大獎、文化部金鼎獎、林榮三文學獎小說獎首獎、九歌年度小說獎、讀墨年度人氣作家、金石堂十大影響力好書。出版小說《鬼地方》、《佛羅里達變形記》、《樓上的好人》、《第六十七隻穿山甲》、《指甲長花的世代》、《營火鬼道》、《態度》、《去過敏的三種方法》;散文《叛逆柏林》、《柏林繼續叛逆》、《第九個身體》。

文|李尤 攝影|KRIS KANG


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Annie決心打造一處能讓身心靈回歸平衡的空間,於是與友人共同創立了Joshua Pilates(圖片提供:Joshua Pilates)
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皮拉提斯透過動作指導與身體自主意識的引導,在每個動作中保持對身體的感知,逐漸讓身體回到自然、正確的位姿(圖片提供:Joshua Pilates)

Joshua Pilates堅信,真正的健康不僅是體能上的鍛鍊,更關乎心靈的平衡與力量。透過覺察自身身體狀態,逐步矯正姿勢,學員們將重新認識自己的身體,並將這樣的觀念與感受內化為日常生活習慣,讓身體自發性地保持最佳狀態。

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Joshua Pilates堅信,真正的健康不僅是體能上的鍛鍊,更關乎心靈的平衡與力量(圖片提供:Joshua Pilates)

重新定義「健康」,推廣身心靈深層連結

為了讓追求身心靈和諧的都市人享受質感與專業兼具的頂級訓練體驗,Joshua Pilates配備全台最多台的Balanced Body實木器械,可供團體課程學員同時使用;私人教練空間也配備全系列器械,包含少見的Springboard壁掛彈簧板,以及專為團課打造的塔架設備,提供學員更豐富且多元的課程選擇。

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Joshua Pilates期望以知性、優雅且充滿力量的品牌精神,帶來全面提升個人體態、生活質感與健康美學意識的新型態皮拉提斯體驗,為現代人重新定義「健康」,推廣以自主健康為核心的運動理念,讓身體、思想與心靈達到真正的連結,進而建立全方位的健康意識,並打造積極推廣健康意識的在地社群。

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地址|台中市南屯區河南路四段188號
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