從爭議土地變為全民樂園!俄羅斯「Zaryadye Park」半世紀以來最大公園建設用綠意翻轉灰色城市

《經濟學人》不掩驚訝地表示,「從很多層意義來說,如此戲劇又具挑戰性的建築物可以在莫斯科落成,令人驚艷」。在一個以威權統治的國家中,能出現如此寬闊而自由的公民綠地,確實翻轉了城市的意象。就此角度來說,這樁設計案的社會價值彌足珍貴。

人類需要的不只是單純的自然,而是找到與自然和平共存的關係。讓綠意進入居住的城市,人們永遠需要更多的想像,和更多實踐的決心。

 

俄國半世紀以來最大型的公園建設──Zaryadye Park

一條騰空的走道筆直延伸至莫斯科河的上方,在空中拐了銳利的尖角折返,形成一座十分特殊的三角形空中走廊。從2017年9月開始,每天至少五萬人次來訪,人們臉上不見為了政治或經濟奔走的嚴肅神情,相反地,大家滿心愉悅,快活地進入位在紅場(Red Square)和莫斯科河之間、全莫斯科最核心的區域─幅員廣達13公頃的嶄新公園—扎里亞季耶公園(Zaryadye Park)。

 

從爭議土地變為全民樂園

Zaryadye Park的啟用,在不少國際媒體眼中,無疑是一項重大的事件。《The Telegraph》給予「大獲成功」(soaring success)的評價,《經濟學人》更用「21世紀最具野心的地景設計」(the most ambitious landscaping project)來形容。原因很簡單,它不但是前蘇聯解體後,莫斯科最大型的公共建設案之一,還是這個國家50年來迎接的第一座大眾公園,幾乎可謂俄國公共建築的新里程碑。

 

這塊莫斯科的黃金地段,過去從彼得大帝遷都聖彼得堡後開始沒落,大北方戰爭(Great Northern War)時一度深受污水阻塞所害,19世紀又成為被歧視的猶太民族聚集之所。史達林曾想在此建設媲美「莫斯科七姊妹」(Seven Sisters)、用以頌揚國家偉大的摩天高樓,前蘇聯領導人尼基塔‧赫魯雪夫(Nikita Khrushchev)更蓋起全歐洲最大的旅館「俄羅斯酒店」(Rossiya Hotel)。各時期的政權,不斷以炫耀權力的開發案覆蓋這片土地。到了2013年,眼看這裡又將被想蓋豪華旅店的地產開發商奪去,不少都市發展專家聯合起來,主張「市中心需要一座公園」,成功說服了當時正競選第二任莫斯科市長的謝爾蓋(Sergey Sobyanin),成為連任的政見。四年後,承諾兌現,一座令世界驚嘆的綠色樂園正式落成。

 

位於城中央的綠地,是自由的象徵

由於當初倡議時,就是以紐約HighLine為典範,這項巨大的改建案,由High Line的設計團隊Diller Scofidio+ Renfro得標,並不讓人意外。他們和操刀倫敦奧林匹克公園(Queen Elizabeth Olympic Park)的地景設計團隊Hargreaves Associates攜手,不再使用雕像指涉國家榮耀,也不採用1920年代高爾基公園(Gorky Park)以對稱展現氣派和地位的手法;丟掉一切象徵性符號,他們喊出「野生的城市生活」(Wild Urbanism)的口號,選擇最能代表俄羅斯草根精神的「植物」,作為設計的主要元素。

 

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俄羅斯擁有全球約1/5的森林,是與自然共生的國家。濕地、森林、草原、苔原,四種國境內最常見的植被類型,被應用在Zaryadye Park切分出的四塊區域。例如「森林」區域種滿了白樺木、落葉松和歐洲赤松;「濕地」區域則以常綠羊茅和叢生的髮草為主角。近90萬株植物栽種於此,山丘、走道、和廣場,彼此錯落相連,並通往全新開張的餐廳、展覽館和音樂廳,給人一種走幾步就有意外風景的驚喜感。

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「『控制』(control)是這裡生活的一個面向,圍籬十分常見,民眾也相當習慣。但我們想創造一個被解放的空間,你可以從任何想要的地方踏進來。我們想說的是,就算沒有好好走在走道上,那也沒關係。」Diller Scofidio + Renfro的創辦人之一CharlesRenfro對《The Telegraph》說道。

 

幅員寬廣的露天舞台,成為市民們休閒的好去處。

這個勇敢的嘗試成功了。開幕當天超過10萬名民眾擠爆場地,大家爭相走上三角形的空中走廊,站在尖端回眸一望,用全新視角,遠觀國家政治的中心—克里姆林宮(Kremlin)和聖瓦西里主教座堂(StBasil’sCathedral),也用全新角度,欣賞自己居住的城市。

 

「人們一開始並不相信,一個自發自治的公共空間如何可能存在?」Hargreaves Associates的領導人MaryMargaret Jones表示。而如今莫斯科一千多萬位市民願意相信了,在造訪過這座公園之後。

 

德黑蘭,迎接一座綠色的兒童閱讀城堡

「知識是頭上的花環」—波斯諺語如此說道。閱讀求知的重要性,從未被伊朗人低估。為了培養下一代良好的閱讀習慣,德黑蘭市長Mohammad Baqer Qalibaf下令打造給兒童的圖書館「Tehran Book Garden」。其最早發想於2004年,為迎合市內一年一度的國際書展而設,但計劃一直延遲至去年夏天才完成。佔地近兩萬坪,號稱全球最大的藏書建築,收納40萬冊的青少年及兒童書籍,還內含電影院、科學研究室、餐廳等,是功能齊備的學習天堂。然而它最迷人的地方卻在屋頂。

德黑蘭兒童閱讀城堡

數片傾斜的坡道佈滿綠色植被,並與階梯交錯,是閱讀區也是獨特的公共空間,和建築周圍的景致相呼應。來訪者可將書籍帶至屋頂慢慢翻閱,在全國1/3土地為荒漠的景象中,享受得來不易,被龐大綠意包圍的寧靜時刻。

 

在瑞士遇見迷你山谷遊樂場

城內的綠色草坪都只能長得一樣嗎?身兼藝術家和建築師的Gilles Brusset,徹底打破一般人對綠地的刻板印象。他在日內瓦梅蘭市的École des Boudines小學旁,運用近800坪的土地,打造出一件名為「皺摺的童年」(L’enfance du pli)的巨型地景雕塑。原本平坦的草皮,被如山脈般起伏的瀝青路面切割,形成一道道深灰色的鴻溝,宛如從兩側被用力擠壓過。

瑞士迷你山谷遊樂場L’enfance du pli

事實上,他正是參考橫越瑞士境內的侏羅山(Jura)的造山運動,仔細計算山脈變形的幅度,以縮小比例重現在這片草地上。這不但造就令人驚艷的地貌,還提供小朋友絕佳的遊戲場地。在迷你的山脈爬上爬下,一邊玩耍,一邊感受大自然的奇妙力量,並從中得到難以言喻的美的感動。

 

文 / 歐陽辰柔 

攝影 / Iwan Baan、Philippe Ruault、Mohammad Shah hoseini、Pierre-Yves Brunaud 

圖片提供 / Diller Scofidio + Renfro、Design Core [4s] Architects and Urban Designers、Gilles Brusset

【完整內容請見《LaVie》2017年2月號】

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340年匠心工藝,如何重新定義當代廚房?走進Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」
340年匠心工藝,如何重新定義當代廚房?走進Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」

今年9月,德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心,成為繼上海、北京與雪梨之後,亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前,La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸(The Gallery)」,從這座1930年代的老洋房出發,一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊,結合建築、科技與包浩斯美學,重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路,很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道,還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築,以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店,城市的節奏依舊快速,卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸,德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面,並融入上海海派文化與Art Deco語彙,讓近百年的歷史建築延續昔日風貌,也多了幾分當代設計的俐落。

圖片提供:Gaggenau
Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」坐落於上海靜安的百年洋房,由德國建築設計團隊1zu33操刀改造,是品牌全球最大的旗艦展示中心。(圖片提供:Gaggenau)

推開厚重的大門,城市的喧囂彷彿被留在身後,映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍,耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲,空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯,引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡,走進Gaggenau的工藝世界。

圖片提供:Gaggenau
來自德國黑森林的巨大松樹樹根,呼應Gaggenau發源於黑森林地區的工藝起點,也象徵品牌深植340多年的歷史根基。(圖片提供:Gaggenau)
圖片提供:Gaggenau
嘉邸1F展示空間結合多媒體影像與聲音設計,將品牌歷史轉化為一場沉浸式體驗。(圖片提供:Gaggenau)

340年的工藝進化:Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年,從一間鍛鐵工坊起家,歷經340多年發展,逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電,更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能(Form Follows Function)」理念影響,Gaggenau始終相信,好的設計應回應使用需求,而非流於裝飾;俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質,以及對細節與手感的講究,都延續著這樣的設計思維。

圖片提供:Gaggenau
嘉邸2F以公寓、別墅、社交與家政(保母)廚房四大場景,重新詮釋高端住宅的廚居樣貌,並透過料理體驗與烹飪課程,讓訪客親身感受Gaggenau日常使用情境。(圖片提供:Gaggenau)

二樓的展示空間,則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃,也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃,並採用模組化設計,每件設備既能獨立配置,也能依不同空間需求自由組合。

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於嘉邸搶先亮相、今年下半年即將上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃。(圖片提供:Gaggenau)

延續品牌的建築思維,Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分,在材質、比例與光影之間,營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次,暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化;即使放滿各式食材,水平一致的層架設計,也讓內外視覺維持高度整齊。

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Vario Expressive冰箱採模組化設計,搭配深色拉絲不鏽鋼、礦物黑鋁材與玻璃等材質,並搭載智慧感測系統與多重保鮮模式,可依不同食材自動調整冷藏環境。(圖片提供:Gaggenau)

除了外觀設計,Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App,使用者可即時查看冰箱內的食材存量,不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性,分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一,莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式,可依不同酒款自動調整至適飲溫度;搭配客製化層架配置與展示燈光,讓酒櫃兼具保存與陳列功能,打造更完整的奢華品飲體驗。

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Gaggenau酒櫃內建侍酒師溫控程式,可針對不同酒款提供對應的儲存條件,協助居家藏酒維持最佳保存與熟成環境。(圖片提供:Gaggenau)

兩種設計語言,一套工藝思維:Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點,則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神,卻展現截然不同的設計語言:Expressive系列以「兩框一圓」(界定櫃體邊界的外框+環繞煙燻玻璃的內襯框)勾勒鮮明輪廓,透過手工打磨的不鏽鋼材質,以及依循黃金比例(1:1.618)打造的懸浮式控制環,讓家電宛如空間中的雕塑;Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡,捨去框體設計,提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇,幾乎與櫥櫃立面融為一體,在低調之中襯托建築與空間本身。

圖片提供:Gaggenau
Expressive烤箱系列結合手工打磨不鏽鋼、玻璃面板與懸浮式控制環,展現Gaggenau對比例、工藝與細節的講究。(圖片提供:Gaggenau)
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Minimalistic烤箱系列提供曜岩黑與鉑光銀兩款色選,以內斂的金屬光澤自然融入櫥櫃與空間之中。(圖片提供:Gaggenau)

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環,將隱藏於玻璃面板後方的數位介面,與保留實體旋鈕手感的操作方式結合,在科技與工藝之間取得平衡,也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

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全新懸浮式不鏽鋼控制環經過上百次測試與調校,從旋轉時的阻尼、手感到操作回饋,都展現Gaggenau對細節的極致講究。(圖片提供:Gaggenau)

把「嘉邸」體驗搬進台北:Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕!

此次實際走訪上海嘉邸後,除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度,更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置,甚至控制環旋轉時的手感,都經過反覆推敲與上百次測試;就連烤箱內部的焊接處,也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節,共同成就了更直覺而舒適的操作感受,也讓工藝自然融入日常生活與空間。

圖片提供:Gaggenau
Gaggenau烤箱經典的星空藍琺瑯內膽,源自百年累積的琺瑯工藝,是品牌最具辨識度的設計之一;搭配專用烘焙石配件,可模擬石窯烘烤環境,適合製作披薩、歐式麵包與法式薄餅。(圖片提供:Gaggenau)
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嘉邸4F設有中餐區與茶室,並融合西式主廚餐桌、中式圓桌與品酒空間,呼應品牌融匯東西方文化的設計概念。(圖片提供:Gaggenau)

繼上海、北京與雪梨之後,Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心,並同樣由1zu33規劃設計,完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時,消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節,感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累,重新詮釋當代頂級廚居生活。

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Gaggenau雪梨旗艦展示中心。(圖片提供:Gaggenau)
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Gaggenau比佛利山旗艦展示中心以洛杉磯海岸風格與西班牙使命復興式建築元素為靈感,打造兼具設計美學與生活感的展示空間。(圖片提供:Gaggenau)

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Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library!從網路讀書會到實體圖書館,將閱讀變成一場公共行動
Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library。

當演算法和權力操弄見聞,閱讀是否仍能保有自由思考的空間?由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕,以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏,邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同,也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代,為什麼還有人打造一座圖書館?

位於葡萄牙波多(Porto)的百年地標萊羅書店(Livraria Lello),近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library,作為國際書節BABELL——書城(City of Book)的一部份,永駐於書店之中,並於20266月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點,The Manifesto Library僅收錄100本書,更聚焦於那些曾遭禁、被審查,或挑戰主流敘事的作品,希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

萊羅書店擁有百年歷史,曾被選為全球第三大最美書店,更被喻為《哈利波特》的圖書館。(圖片來源:Livraria Lello)
萊羅書店擁有百年歷史,曾被選為全球第三大最美書店,更被喻為《哈利波特》的圖書館。(圖片來源:Livraria Lello)

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club,進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後,是Dua Lipa2021年成立的Service95 Book ClubService95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書,涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品,並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論,希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

(圖片來源:Service95)
(圖片來源:Service95)

過去幾年,書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品,議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜,Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

Margaret Atwood《使女的故事》;Jez Butterworth《耶路撒冷》。(圖片來源:Service95)
Margaret Atwood《使女的故事》;Jez Butterworth《耶路撒冷》。(圖片來源:Service95)

也正因如此,The Manifesto Library並非突然出現的新計畫,更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast,分享書本背後的故事。(圖片來源:Service95)
Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast,分享書本背後的故事。(圖片來源:Service95)

以書架回應世界:四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館,書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而,The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開:Power(權力)、Control(控制)、Voice(聲音)與Memory(記憶)。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論,其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Power(權力)書架。(圖片來源:Livraria Lello)
Power(權力)書架。(圖片來源:Livraria Lello)

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」,致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍,那些揭露社會真實面貌的勇氣,以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天,The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式,透過一本書、一段文字與一場對話,重新建立人與世界的連結。

Control(控制)書架。(圖片來源:Livraria Lello)
Control(控制)書架。(圖片來源:Livraria Lello)

超越書籍收藏:一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時,Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品,如今被重新擺上書架;那些曾被壓抑的聲音,也透過閱讀再次被聽見。

(圖片來源:Dua Lipa、Livraria Lello、Service95)
(圖片來源:Dua Lipa、Livraria Lello、Service95)

即使當今資訊已在無意識中快速駛過,The Manifesto Library依然相信,放慢腳步翻開一本書,或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時,邀請讀者來決定書架上該陳列什麼,一同談論交流,捍衛閱讀的自由。

(圖片來源:Service95)
(圖片來源:Service95)

地址:Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間:09:00-19:30

網站資訊請點此

資料來源|Service95Livraria Lello

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