藍天之下，開一扇三角形的天窗！台南安平貨櫃咖啡屋ARA COFFEE CO灑落陽光的溫暖

愜意自適的生活節奏，仍然無法拒絕小 trouble 三不五時的「友情客串」；因晚睡而遲起的早晨，總要忍痛放棄馬路旁大排長龍的手沖咖啡店，卻又不願在超商隨意將就一日之初的「能量補給」。如此困窘的時刻雖不至影響生活品質的幅度，但嗜咖啡成癮的我們，卻總在匆忙的腳程中，於腦內悄悄構想一幅生活藍圖：如果居住的社區裡正巧有間提供陽光與濃郁香氣的咖啡廳，那該有多好。場景來到台南安平的轉角，與 ARA Coffee Co 最初的不期而遇，便是被它大膽的外型而深深吸引。

來到素有「美食之都」美名的台南，不急著尋訪道地的小吃攤位；沿著安平區的街道步行，讓自己陶醉在小區裡寧靜從容的生活步調。甫一抬眼，三個純白的貨櫃屋映入眼簾，正困惑著建築物的用途，便看見大寫的「A」字鑲嵌在潔白房板之上，佐以馥郁的咖啡香入鼻；藍天映襯下，替代輕巧的雲朵配色，儼然成為住宅大廈中的視覺焦點。

ARA Coffee Co 引人注目的空間由丁尺建築事務所打造，將三個 20 英尺長的貨櫃單元，相互環狀串聯成一個三角形領域，同時也巧妙串聯起辦公區、點餐吧台與座位區；有限的建材之下，完美架構出一間咖啡店所必備的機能雛型。而室內空間設計上，設計團隊不僅保留工業風的原始質地，也透過大面積的開窗、擴張網、導光擴散板等材料，重新詮釋建築與都市環境的關係——如在住宅區中突起的白色樂高，化身為盛裝簡潔優雅的方盒，凝視城市喧囂的流動人情。

為了控制預算，設計團隊同時思考建築外觀與室內的材料整合。例如，以白色鋼板凹折而成的連續工作台，讓家具如同紙片般輕巧浮動在有限空間內，藉此降低因空間擁擠而形成的壓迫感。除了作為社區居民聚集的休閒場所，ARA Coffee Co 也針對廣大的機車通勤族，設置免停車的專用外帶車道；以碎石來界定車道動線，卻也自成一種蜿蜒起伏的簡易地景，雅緻地蔓延進室內一處由三個貨櫃隔成的三角形中庭；純白色的牆面，加上碎石與綠色植栽的點綴，精巧區隔出一處位於藍天之下的迷你角落——啜飲著咖啡，倚靠在無瑕的空間內，各種憂慮彷彿可以輕易忘卻，將這一時半刻的寧靜留給自己。

「咖啡沒有好不好，就是適不適合喝的人的調性而已，不必特別迎合誰，但一定會適合誰。」

正如 ARA Coffee Co 的品牌形象，簡約的店面也帶給人們一種不言而明的舒暢感。在這裡，捨去累贅的花邊裝潢，放眼望去盡是純白牆面，像以一張單純的底圖，襯托出「喝咖啡」的重要性。本身即是烘豆師的老闆， 從選豆、烘培、到萃取都十分講究，因此店內除了販售現泡咖啡，同時也提供咖啡豆供重度咖啡癮患者購買，讓喉間的甘韻延展成為日常的養份——如同這間佇立在住宅中央的貨櫃咖啡館，靜靜講述美好生活的延續。

Info│ARA Coffee Co

台南市安平區健康三街 107 巷 7 號旁貨櫃屋

營業時間: Mon-Sun / 07:00 am-07:00 pm

電話: 06-298- 6387

更多資訊請上 ARA Coffee Co 粉絲團。

Text / 曾勻之

Photography/ 趙宇晨

Images Courtesy / 丁尺建築師事務所

※本文由Polysh授權刊載，未經同意禁止轉載。

說到聯名，CAFE!N台灣品牌中的翹楚！從WASABI BEAR、日本插畫家原田治，到賓士旗下Mercedes-AMG，從可愛療癒的角色IP到酷勁十足的豪車，都被CAFE!N融入咖啡、甜品與鹹點，及一系列讓人難以把持購物慾的周邊當中。

今年夏天，CAFE!N再與來自紐約的(MALIN+GOETZ)合作，並邀視覺藝術家鄒駿昇創作主視覺，將品牌經典「大麻草Cannabis香氛」及紐約都會風格帶入你我的咖啡日常！

征服無數香迷的(MALIN+GOETZ)經典大麻草香氛

來自紐約的(MALIN+GOETZ)，以「極簡與平衡」的⽣活哲學，為時髦⼈⼠打造保養與香氛系列，其護膚理念注重簡單、高效，主打先溫和清潔、後修護保濕的1+1組合；香氛作品則體現了品牌的玩心，大麻草、蘭姆酒、草莓等香氣皆是代表作。

這次CAFE!N與(MALIN+GOETZ)聯名，聚焦於品牌在2007年首度發表的「大麻草」系列，其靈感源自創辦⼈Andrew  Goetz於1970年代旅居荷蘭阿姆斯特丹的記憶，他將過往⾃由與⾃我覺察的時代氛圍轉化為香氣——佛手柑和黑胡椒作為前調，清新而充滿活力，接著以鈴蘭、深⾊葉香與木質氣息承接，最後沉澱於雪松⽊、廣藿香與琥珀交織而成的溫潤尾韻。

當大麻草香氛遇上CAFE!N，聯名3款飲品風味亮點

大麻草香氛的氣味，綠意盎然卻不厚重，⽊質深邃卻不失輕盈，極具魅力，⾄今仍是(MALIN+GOETZ)最具代表性的作品。它所乘載的慵懶氣韻與懷舊氣息，滲透至(MALIN+GOETZ)香⽔、空間香氛與⾝體洗沐產品，延伸⾄⽣活每個細節；如今更由CAFE!N以「SIP THE  CHILL（啜飲一口慵懶）」為題轉譯，將⼤⿇草的香氛層次，化為能夠被品嚐、攜帶與融入⽇常的⽣活提案。

CAFE!N汲取⼤⿇草香氛中的柑橘、草本與⽊質調性，並特別選用蜜蜂⼯坊「鹽之花蜂蜜」增加柔潤甜感，推出多款(MALIN+GOETZ)聯名飲品：「檸檬草美式咖啡」風味如大麻草香氛前調般明亮俏皮；「迷迭香拿鐵」融入草本氣味，呼應香氛柔和、令人放鬆的尾韻；「紅⽟鮮奶茶」多了抹優雅茶香，詮釋品牌沉靜內斂的香氣個性。

鄒駿昇操刀主視覺！「紐約日常」躍上周邊

除了味覺體驗，CAFE!N亦同步帶來一系列聯名⽣活選物，並邀請活躍於國際舞台的台灣視覺藝術家鄒駿昇設計主視覺，他以細膩且帶有幽默感的視覺語言著稱，擅長將城市日常轉化為充滿故事張力的畫面。

此次演繹紐約，鄒駿昇並未選擇從知名地標著手，而是將城市日常的排屋、窗框、招牌、屋頂⽔塔……作為畫面元素，並創造出身穿西裝褲、戴上禮帽、叼著大麻葉的「鴿子先生」，由他作為城市引路者領人們探索紐約。而這幅鄒駿昇演繹的紐約日常，躍上聯名托特包、即可拍，邀人們將袋子背上肩，一手相機、一手咖啡漫步城市、紀錄日常。

此外，CAFE!N亦推出不同款式的杯具，像是外型靈感源自大麻草蠟燭杯的「⼿⼯玻璃杯」，以及由台灣在地品牌WOKY製作的「極輕遛遛杯」，其選用⾼規格鈦材質打造，兼具輕量、耐⽤與保溫性能，搭配提繩設計，無論是通勤或旅⾏，都能輕鬆隨⾏。

愜意午後想做的第一件事就是跑咖？台北咖啡廳聚集的忠孝敦化街區，又多了個新據點待你探訪。「BRU」隱身於安和路一段巷弄，冷冽空間交織灰白色系與金屬質地，菜單羅列自家烘焙咖啡、手工甜點、台灣茶與精釀啤酒，店內展出的藝術品和裝置不定時更新，眾多美好元素共築一為日常生活注入靈感的場所。

灰白色系 X 金屬共構冷冽空間

BRU一名靈感來自英文中的「brew」，象徵風味的萃取、靈感的醞釀。店主刻意打造出低調不張揚的空間風格，從裝潢到擺飾的色調皆保持中性，為的就是將焦點留給入店的人、事與物——香氣源於咖啡，繽紛色調來自甜點和藝術作品，日光在午後透過天窗流入室內嬉戲。BRU盼能藉此打造一個令人想持續回訪的空間。

來到BRU，除了自家烘焙精品咖值得一品，還有台北人氣麵包坊Purebread Bakery製作的酥脆可頌。若想來點咖啡以外的飲品，亦有台灣在地好茶、風味與設計都精彩的精釀「酉鬼啤酒」可以選擇。

藝術策展為你補給生活靈感

為了讓訪客每次來店都有新驚喜，BRU不定期與藝術創作者合作展覽。當前檔期展出創作者郭秉恩之作，他的畫作或以刺青般的生猛線條構成、或由色塊拼組而成，展現對色彩、圖像和時間的探索。作品散落於空間各處，在空間中穿針引線，邀請來客欣賞畫作之餘，亦聆聽創作者採集的聲響、策展人所寫的對話集，親自用雙眼和耳朵親近這場迷你展覽。

BRU

地址｜台北市大安區安和路一段21巷7號1樓

營業時間｜08:00－18:30