《馬可‧卡薩格蘭:邁向第三代城市》新書發表,愛上台灣的芬蘭建築師馬可‧卡薩格蘭

由忠泰建築文化藝術基金會出版、與馬可‧卡薩格蘭(Marco Casagrande)、作者安娜‧尤季那(Anna Yudina)共同策劃的《馬可‧卡薩格蘭:邁向第三代城市》專書,於7月7日在忠泰美術館正式發表。現場邀請到評論家暨策展人阮慶岳,一起暢聊彼此的生命故事。作者安娜‧尤季那由於無法親臨,還特別為台北的讀者們錄製了一段影片,作為新書發表會的精采開場。

 

忠泰美術館正展出《零城─馬可‧卡薩格蘭:邁向第三代城市》,為馬可‧卡薩格蘭首次完整個展。除了展覽的實體呈現,更將他歷年遍佈全球的作品,以及獨特的創作理念和建築哲學,出版於《馬可‧卡薩格蘭:邁向第三代城市》專書,藉著這位來自芬蘭的建築師,向城市和居住於此的人們提問,同時,也宣告著未來忠泰基金會將以出版「都市學」領域書籍的方式持續深耕。

 

作者安娜‧尤季那提到,這不是一本「普通」的專題論文,而是種開放形式的對談。內容彙整多位國內外建築及都市規劃從業者、跨領域研究者的多角度訪問,猶如一場開放式大型對談。讀者可自行選擇想要的方向去閱讀,呼應馬可‧卡薩格蘭提倡的開放型態。

 

在新書發表會上,多年好友兼合作夥伴的阮慶岳,與馬可‧卡薩格蘭進行了一場妙語如珠的對談。以「第三代城市的七宗罪」為主題,「巫師Shaman」、「園藝師Gardener」、「桑拿Sauna」、「安拿其Anarchy」、「廢墟Ruin」、「弱Weak」、「愛Love」為七個關鍵字,相談彼此的生命故事。

 

馬可‧卡薩格蘭表示,建築師的角色就像是「巫師」一樣,相信萬物皆有靈(Animism),在大自然中找到解答和在地知識,以及與城市之間的平衡關係。而建築師也如同「園藝師」,在開放型態、不過度設計的環境中,讓城市蓬勃生長。進入到下一個關鍵字「桑拿」,來自長年冰天雪地的芬蘭的馬可,「桑拿」是他生命的一部份,擁有取暖、烹煮食物、清潔等生活功能,有了「桑拿」才能存活,才能更進一步去蓋房子,進到桑拿室中,有如回到數千年前,意識到某些事物仍是永恆不變,是屬於芬蘭極其重要的傳統文化。

 

而在「安那其」這個關鍵字裡,阮慶岳表示這有如一種權力關係,群體中的個人捍衛自身權利,去做自己想做的事情;馬可提及2003年第一次到了寶藏巖,發現這存在多年的聚落已發展出屬於自己的生存方式,如自給自足的菜園、垃圾回收系統等,這就是一種安那其,也讓他看見真實的第三代城市。

 

馬可提及他第一次意識到「廢墟」是在台灣,不同於芬蘭,氣候變化是豐富且快速的,當人類搬出了屋舍,植物很快便入住其中。在淡江大學教書的時期,有一天意識到自己已無法住在房子之中,需要搬到廢墟生活,研究植物如何與建築共存。

 

於是,他租了一棟廢棄的茶工廠,搭了張雙人床、補了屋頂、蓋了桑拿,與太太搬到這棟廢墟之中生活。此特別的經驗也延伸出向昆蟲學習蓋屋和「弱」的精神,阮慶岳很訝異於來自北歐的馬可‧卡薩格蘭,居然會閱讀中華文化中的老子、道德經和孫子兵法,而「弱」在老子的書中亦有提過。馬可將這個概念運用於許多作品之中,如與謝英俊建築師、阮慶岳共同合作的《繭》(2009年深圳)。

 

最後一個關鍵字「愛」。對於馬可來說,愛是一切創作的來源,如果沒有愛,就無法活到現在;阮慶岳也回應身為建築師,的確需要愛,才能打造出好的建築。

 

《零城─馬可‧卡薩格蘭:邁向第三代城市》於忠泰美術館展至8月5日,展期間購買專書可享79折新書優惠價,另可獲2張展覽免費參觀票,歡迎民眾把握最後一個月的看展時間,來忠泰美術館探索馬可‧卡薩格蘭打造的第三代城市。

 

關於展覽資訊:

零城─馬可.卡薩格蘭:邁向第三代城市  ZERO CITY—Marco Casagrande: Who Cares, Wins the Third Generation City

展覽時間:

2018年4月21日(六)-2018年8月5日(日)週二-週日 10:00-18:00 週一休館

展覽地點:忠泰美術館(台北市大安區市民大道三段178號)

參觀資訊:全票150元,優待票120元(學生、65歲以上長者),團體票100元(10人以上團體),免票(身心障礙者與其陪同者一名、12歲以下兒童)

主辦單位:忠泰美術館

策劃單位:Casagrande Laboratory、忠泰美術館

特別感謝:春池玻璃、淡江大學建築系

活動協力:明日咖啡

媒體協力:MOT TIMES明日報

※因場地鋪面特殊,為了您的安全,建議穿著包鞋或平底鞋,避免穿著拖鞋及高跟鞋。

 

更多資訊:

Facebook搜尋:忠泰美術館 Jut Art Museum https://www.facebook.com/JUTARTMUSEUM/

展覽詳情與活動資訊請參閱忠泰美術館官網:http://jam.jutfoundation.org.tw/exhibition/1061

Made in Taichill!台中公益路美食新地標,揉合日式職人與西式餐酒館靈魂

台中人氣居酒屋品牌「小麥所」繼博館、勤美店後,2026年於公益路戰區推出全新力作「小麥所 旬味小肴」。有別於過去以清酒、燒鳥為主的定位,大膽揉合西式料理中常見的食材與烹調製法,打破傳統風味的單一想像。新店型門面也跳脫傳統日式居酒屋的框架,以溫潤木質外框銜接大面玻璃窗,並大膽運用方格紅磚堆砌出通透感,在餐廳林立的公益路上顯得格外吸睛;入口處鮮明的「Made in Taichill」標語,則預告著推開門後的放鬆節奏,將都市忙碌就此隔絕。

小麥所全新力作「旬味小肴」登場

步入室內,暖黃燈光灑落在帶有紅色元素的皮質座椅,營造出既復古又自在的聚餐氛圍。不同於前兩間分店以豐富清酒藏品為核心,這裡的視覺焦點是吧檯區特別訂製的明亮方形展示冰箱。捨棄傳統葡萄酒吧橫躺在木架上的高冷設計,改以一目了然的陳列方式展現親和力,讓人能輕鬆挑選心儀酒款。

這份轉變源自於主理人張菲對餐飲多樣性的追求。除了經典日式清酒,「小麥所 旬味小肴」更加入了紅、白、自然酒等多樣選品,並在菜單中揉合西式元素,讓酒款與食材能跨越國界彼此襯托,開啟一場更具層次、專屬於台中的「餐酒對話」。

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在料理創作上,串燒系列特別強化了豬肉品項的豐富度,選用台灣在地優質豬肉,主打口感鮮明且層次豐富的「野菜豚肉卷」,以及深受女性與小朋友喜愛的「綠葡萄豚肉卷串燒」。經炭烤後的豬肉溢出迷人油脂香氣,完美包覆著爽脆美生菜與酸甜綠葡萄,將食材最原始的滋味襯托得淋漓盡致。

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口感鮮明且層次豐富的「野菜豚肉卷」以及深受女性與小朋友喜愛的「綠葡萄豚肉卷串燒」

對於追求創新風味的朋友,「布拉塔胡麻油潑雞」 絕對是必點,主廚巧妙地將西式餐桌常見、質地細緻如冰淇淋般的布拉塔起司,大膽揉合亞洲風味,淋上經低溫慢煸、香氣奔放的胡麻與特製紅油,濃郁奶香中夾帶些微辛香,在口中溫柔地碰撞出衝突卻又和諧的層次感。

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創新風味的「布拉塔胡麻油潑雞」

值得一提的是,「小麥所 旬味小肴」是品牌旗下目前唯一供應拉麵的據點,明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」以慢火熬煮出溫潤爽口的雞白湯頭,搭配些許柚子胡椒泥提味,鮮嫩舒肥雞肉在濃郁與清爽間達成平衡,為用餐體驗畫下完美句點。

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明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」
讓愛成為指尖的時尚宣言!CRÈM推出2026母親節限定「精品級」蛋糕花禮套組

在這個充滿感謝的季節,我們想獻給母親的,不應只是一份被擱置的禮物,而是一場融入日常、提升質感的優雅體驗 。CRÈM 2026 母親節限定套組,以「精品級選品」為核心,將法式甜點的細膩與都會時尚完美揉合,讓這份心意在指尖優雅綻放 。

如提著精品包一般,優雅地宣告愛

今年,CRÈM 帶領我們打破蛋糕與花藝的界線 。我們將花藝裝入時尚俐落的透明提盒中,徹底褪去繁複的包裝,展現簡約的現代都會風格

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這不只是一份甜點,更是一件「時尚宣言」 。當媽媽提著透明提盒,無論是穿梭在通勤的午後,還是悠閒地走進光影交錯的咖啡廳,這份禮物就像是一個亮眼的精品配件,讓她在每一張合影中,都能自然流露出自信與品味 。這份美妙之處在於,它不隨節日結束而消逝,而是能長久地陪伴在她的生活裡,成為居家空間中一抹最溫暖的裝飾

舌尖上的溫柔,茶韻與果香的完美平衡

在味蕾的設計上,CRÈM 追求的是一種清甜與沉穩的平衡

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此次母親節推出的限定口味-茉莉烏龍紅心芭樂蛋糕,選用充滿雅熱帶氣息的紅心芭樂為基底,揉合了茉莉屋農鮮奶油的細緻茶韻,讓每一口都能感受到果香的清新與茶韻的悠長,讓味蕾在平衡中獲得撫慰。蛋糕頂端由甜點師傅手工製作的粉色巧克力康乃馨裝飾著,以洗鍊、不落俗套的姿態,致敬每一位獨一無二的她。

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極致簡約的告白,讓心意在鮮度與永生之間,找到最美的共鳴

愛有無數種形狀,而我們將其濃縮於兩款截然不同的美學詮釋中 。您可以依照您與母親之間那份獨有的情感連結,在「瞬息的生命力」與「永恆的陪伴」之間,揀選出最能觸動她心弦的贈禮語境

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「沐光生花」鮮花款:捕捉時令鮮花最盛開、最絢爛的當下 。它是隨時間流轉的禮物,見證著花朵生命力的變化,如同母親對我們那份溫暖且充滿活力的陪伴 。

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「別緻如初」永生花款:選用特殊處理的永生花,保留花朵最完美的色澤與姿態 。它不會凋謝、不會褪色,象徵著那份恆久不變的愛,永遠如初見般動人 。

親臨其境,走進CRÈM珊瑚紅色的光影,揀選最動人的優雅

誠摯邀請您走入 CRÈM 位於台北信義區的門市 。空間以溫柔的珊瑚紅色為主調,打造出一個不拘束的高級質感空間 。在這裡,您可以親眼感受每一款花禮的質地,在溫暖的光影中,為媽媽挑選那份專屬的時尚禮遇

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圖片提供 | CRÈM 文字整理 | SHAN

限定上市期間:202651 — 515

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