與吳寶春一起做紅龜粿!食農教育體驗營成果發表會端出「恆春半島風味餐」

連續三年在偏鄉支持弱勢學童「在地遊學」
遊學,先從自己的家鄉開始。由吳寶春師傅紀念母親創立的「財團法人陳無嫌教育基金會」連續三年邀請偏鄉學童體驗恆春半島豐富多樣生態人文,今年更以「恆春半島食農教育體驗營」為題,舉辦自7/18到7/20為期三天兩夜的活動。

 

今年度除了招收自恆春、屏東、高雄等地學童,也特別邀請「南機場食物銀行」支持的學童參與,共有30名學員,透過恆春田野探索、手做紅龜粿、鹽滷豆腐及品嘗恆春風味餐、以及剩食分享等食育與農育課程體驗,讓學童深入體會恆春半島傳統的飲食風土文化,認識家鄉的物產,認同自己的土地。

 

今日(7/27)「恆春半島食農教育體驗營」成果發表會於南機場樂活園地舉辦,重現營隊活動中以恆春當地特有物產製作的「恆春半島風味餐」,由里山生態有限公司執行長林志遠先生協助寶春師傅與學童一起製作紅龜粿、解說恆春半島食材,展現此次恆春食農體驗營成果。並由台灣食育協會黃兆徽理事長暨食育大使:吳寶春、張大春、童子賢、楊昭景、瑪法達、蘇國垚等為南機場獨居老人和清寒戶老人上菜,品嘗「恆春風味餐」,且將專人外送南門里和永昌里的獨居老人和清寒戶,響應南機場食物銀行之義舉。

 

透過食農體驗認識恆春半島的飲食風土 認識自己的土地 

繼2016年辦理「墾丁ㄟ社區生態旅遊解說員體驗營」、2017年舉辦「小水滴的奇幻漂流」生態夏令營獲得家長與學童好評後,今年度「陳無嫌教育基金會」更與社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會、社團法人台灣食育協會攜手合作,委託屏東青創楷模里山生態有限公司舉辦「恆春半島食農教育體驗營」活動,除了走訪屏東龍水、後灣等社區,參與生態觀察、鐘止海廢(海洋垃圾DIY時鐘)及野外露營等生態教育活動,更安排認識食材、手做紅龜粿、鹽滷豆腐、剩食分享等食育和農育課程,透過由學童們親手做的體驗教育,激發學童對食物的認識想像和情感記憶,深度體驗台灣的多元飲食文化之美,並加深對在地食物、土地及環境的關懷意識。

 

財團法人陳無嫌教育基金會董事長吳寶春表示:「每位學童都像是台灣的苗,正需要灌溉,經由營隊活動的規劃,希望讓小朋友們在暑假期間,可以走出戶外,打開五感,在恆春半島田野間進行深度之旅,還能藉由食物了解家鄉的傳統與飲食文化,以不同角度認識自己的土地。看到小朋友臉上的笑容與發亮的眼神,讓我很感動,希望他們能繼續帶著這樣全新的視野,探索自己所在的這塊土地與世界。」

 

手做紅龜粿、品嘗恆春風味餐 遇見恆春獨一無二的飲食滋味

7/27成果發表會中,吳寶春師傅與學童一起製作台灣傳統米食之一、同時也是老恆春人最愛的傳統甜食——龍水米紅龜粿,並重現恆春物產製作的六道式「恆春半島風味餐」。里山生態有限公司執行長林志遠先生表示:「紅龜粿至今仍是恆春地區日常生活中早餐或下午茶糕點。」

 

其他「恆春風味餐」還包括:「涼拌洋蔥」採用因恆春落山風吹拂而更甜脆的恆春三寶——屏東洋蔥涼拌搭佐百香果醬汁;「雨來菇玉子燒」則以滿州鄉里德社區所產之雨來菇(又名草皮菇、情人的眼淚)加入洋蔥、高麗菜等各式蔬菜與雞蛋煎製;「香烤飛魚乾」則是每年四月到六月豐收的滿洲鄉港口飛魚製成;「白醬南瓜」來自恆春鎮龍水南瓜蒸熟後,淋上白醬;至於主食「火龍果飯」則結合了台灣最南端的有機稻作區——琅嶠有機米和當令盛產的恆春火龍果;而湯品「菜脯雞湯」則以恆春「牛杙仔」蘿蔔曝曬的菜脯入湯燉煮;道道都洋溢著恆春當地材獨一無二的美味。

 

食育大使為南機場獨居長者和清寒戶上菜 呼籲「剩食」支持食物銀行

發表會最後,由台灣食育協會黃兆徽理事長暨食育大使:吳寶春、張大春、童子賢、楊昭景、瑪法達、蘇國垚等為南機場獨居老人和清寒戶老人上菜,一起品嘗「恆春風味餐」,且由專人外送南門里和永昌里的獨居老人和清寒戶,響應南機場食物銀行之義舉。同時,台灣食育協會與食育大使將提出食育另一個重要議題「剩食」,共同呼籲食品業、烘焙業及各行各業之剩食支持各地社區食物銀行,提供社區獨居長者、清寒戶、有需要者食用,為解決食物浪費和弱勢族群的飢餓問題盡一份心力。

RMB01 競速摩托:匠心聯袂臻品,賽道卓越新章

RICHARD MILLE 與傳奇摩托車製造商 Brough Superior 聯袂呈獻 RMB01 競速摩托。這款競速摩托,專為賽道而生,早已超越普通交通工具,化身為靈動的藝術臻品。懷揣對卓越品質的共同追求,兩大傳奇品牌以此為紐帶,在創新與匠心的對話中,淬鍊出兼具先鋒精神與傳統工藝的時代標竿。

溯源競速本真的靈感覺醒

靈感源自 1910 年代美國初代 Boardtrackers 摩托車,RMB01 競速摩托由 RICHARD MILLE 與 Brough Superior 攜手打造,以純粹且熾熱的機械語彙,回應競速運動最原始的精神本質。裸露機械結構、流線型油箱與極簡鞍座構成設計語言的核心,標誌性的「俯衝式」騎乘姿態,更強化其動態張力與速度意象。

車款設計由 RICHARD MILLE 主導,並攜手 Brough Superior CEO Thierry Henriette 歷時一年半研發,歷經十二次設計稿調整,最終定稿。設計過程中,他們採用品牌經典的創意方法論——從材質選擇、結構配置到工藝細節,皆秉持創新顛覆的思維。鋁合金、鈦合金與碳纖維等先進材料貫穿整體結構,細節處更融入源自製錶技術的設計語彙,包括分體式輪輞、鏤空骨架與橋板結構,機械美感與工程邏輯渾然一體。

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歷時一年半,成就匠心淬鍊的協作傳奇

RMB01 所搭載的 997cc 雙缸引擎為本次合作的技術核心,由整塊 5000 系列鋁合金雕塑加工而成,160kg 原料壓縮至僅 23kg 成品,所有鏤空部件經流體力學精準優化,實踐「少即是多」的工程美學。性能表現亦別具思維——並非僅追求峰值數據,而是打造廣域的動力輸出區間與靈敏的操控特性:130 馬力搭配空氣力學結構,提供穩定且靈活的賽道駕馭體驗。

整車以碳纖維自承式外骨骼結構統整機械組件,外觀線條極具雕塑張力,延續 RICHARD MILLE 鏤空機芯的視覺邏輯,機械美感裸呈無遺,展現品牌一貫對結構與美學的深度融合。

機械性能的極致敘事

RMB01 全球限量 150 台,皆由法國工坊手工打造,具獨立編號,預計於 2025 年底推出三款限量配色:

  • Nocturnal Sapphire 夜瀾藍寶石:午夜藍搭配寶藍細節

  • Selene 月神:霧面灰基底襯以橙色點綴

  • Pearl of Speed 極速珍珠:珠光白車身融合緋紅細節

RMB01 並非僅為一台競速摩托,更是一場對未來美學與工程語言的全新詮釋。

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RICHARD MILLE 致敬 2025 年 LE MANS CLASSIC 利曼經典賽!推出 RM 30-01 LMC 限量版腕錶

RICHARD MILLE 為迎接 2025 年第 12 屆 Le Mans Classic 利曼經典賽,推出全新 RM 30-01 Le Mans Classic 限量腕錶,全球僅發行 150 只,再次展現品牌對賽車運動與製錶藝術交匯的堅定信仰。

Le Mans Classic 利曼經典賽創辦於 2002 年,是一項每兩年舉辦一次的賽事,旨在致敬那些曾在全球最傳奇耐力賽中載譽而歸的經典賽車。2025 年 7 月 3 日至 6 日,第 12 屆賽事將於 13.6 公里長的傳奇賽道 —— 薩爾特賽道隆重舉行,屆時將有約 750 輛來自 1923 年至 2000 年代的賽車齊聚一堂。遵循過往賽事的傳統,這些曾在 1923 年到 1981 年間曾參與利曼 24 小時耐力賽的賽車將在 6 個不同歷史時期的分組(“grids”)中奔馳。輔助賽事也將為現場注入另一股澎湃激情。

大約 1,000 名車手將在此競逐冠軍榮譽,賽場及周邊區域將展出來自約 80 個品牌、200 多個汽車俱樂部以及私人藏家的 9,000 多輛經典賽車。自首屆吸引約 3 萬人以來,2023 年已迎來超過 23.5 萬觀眾,賽事影響力持續攀升。

RICHARD MILLE:奔馳賽道的熱情共鳴

自 2002 年起,RICHARD MILLE 便成為 Le Mans Classic 利曼經典賽的主要合作夥伴,雙方共同致敬機械之美、頌揚輝煌歷史,並展現堅定不移的承諾——甚至品牌成員親身駕駛賽車馳騁賽道。如今,品牌共同創辦人 Dominique Guenat 之子 Maxime Guenat 傳承父輩精神,征戰頂級歷史賽車賽事,印證品牌無論是在賽道內外薪火相傳的賽車靈魂。

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RM 30-01 Le Mans Classic:駕馭經典,詮釋競速靈魂之美

自 2008 年起,RICHARD MILLE 為每一屆 Le Mans Classic 利曼經典賽打造專屬限量時計,歷年推出的十只特別版腕錶皆融入了利曼經典賽代表性的綠色與白色配色。全新 RM 30-01 Le Mans Classic 版限量 150 只,致敬 2025 年第十二屆 Le Mans Classic 利曼經典賽,延續品牌經典的錶殼結構:以鈦合金錶圈和底蓋搭配綠色 Quartz TPT® 石英纖維中層錶殼,展現鮮明競速美學。

綠色與橙色細節貫穿其中,超大日期窗周圍點綴黑白方格旗幟元素,藍寶石水晶錶背鐫刻 Le Mans Classic 經典標誌,搭配宛如賽車通風口設計的綠色橡膠錶帶,共同構成這一致敬品牌摯愛賽事的全新時計作品。

技術細節方面,腕錶搭載的 RMAR2 機芯如同賽車精密構建,經過重新設計,新增 24 小時計時盤,其中「16」數字以綠色呈現,象徵傳奇耐力賽的發車時刻(又稱「綠旗時刻」),這一巧思為腕錶錶盤注入全新視覺語言。重新演繹的鏤空錶盤設計令人聯想到賽車賽道的蜿蜒軌跡。透過鈦合金橋板與鏤空底板,55 小時動力儲存指示器一目了然。11 點位置的離合器嚙合狀態指示器可顯示自動擺陀的當前狀態(on 為上鍊、off 為分離),而 3 點位置的錶冠功能選擇器則方便佩戴者切換錶冠模式。

RM 30-01 Le Mans Classic 腕錶,無論內外皆盡顯賽車精神,正如這一賽事本身,既是對百年利曼賽道精神的讚頌,也是 RICHARD MILLE 競速信仰的凝練表達。

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