與吳寶春一起做紅龜粿!食農教育體驗營成果發表會端出「恆春半島風味餐」

連續三年在偏鄉支持弱勢學童「在地遊學」
遊學,先從自己的家鄉開始。由吳寶春師傅紀念母親創立的「財團法人陳無嫌教育基金會」連續三年邀請偏鄉學童體驗恆春半島豐富多樣生態人文,今年更以「恆春半島食農教育體驗營」為題,舉辦自7/18到7/20為期三天兩夜的活動。

 

今年度除了招收自恆春、屏東、高雄等地學童,也特別邀請「南機場食物銀行」支持的學童參與,共有30名學員,透過恆春田野探索、手做紅龜粿、鹽滷豆腐及品嘗恆春風味餐、以及剩食分享等食育與農育課程體驗,讓學童深入體會恆春半島傳統的飲食風土文化,認識家鄉的物產,認同自己的土地。

 

今日(7/27)「恆春半島食農教育體驗營」成果發表會於南機場樂活園地舉辦,重現營隊活動中以恆春當地特有物產製作的「恆春半島風味餐」,由里山生態有限公司執行長林志遠先生協助寶春師傅與學童一起製作紅龜粿、解說恆春半島食材,展現此次恆春食農體驗營成果。並由台灣食育協會黃兆徽理事長暨食育大使:吳寶春、張大春、童子賢、楊昭景、瑪法達、蘇國垚等為南機場獨居老人和清寒戶老人上菜,品嘗「恆春風味餐」,且將專人外送南門里和永昌里的獨居老人和清寒戶,響應南機場食物銀行之義舉。

 

透過食農體驗認識恆春半島的飲食風土 認識自己的土地 

繼2016年辦理「墾丁ㄟ社區生態旅遊解說員體驗營」、2017年舉辦「小水滴的奇幻漂流」生態夏令營獲得家長與學童好評後,今年度「陳無嫌教育基金會」更與社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會、社團法人台灣食育協會攜手合作,委託屏東青創楷模里山生態有限公司舉辦「恆春半島食農教育體驗營」活動,除了走訪屏東龍水、後灣等社區,參與生態觀察、鐘止海廢(海洋垃圾DIY時鐘)及野外露營等生態教育活動,更安排認識食材、手做紅龜粿、鹽滷豆腐、剩食分享等食育和農育課程,透過由學童們親手做的體驗教育,激發學童對食物的認識想像和情感記憶,深度體驗台灣的多元飲食文化之美,並加深對在地食物、土地及環境的關懷意識。

 

財團法人陳無嫌教育基金會董事長吳寶春表示:「每位學童都像是台灣的苗,正需要灌溉,經由營隊活動的規劃,希望讓小朋友們在暑假期間,可以走出戶外,打開五感,在恆春半島田野間進行深度之旅,還能藉由食物了解家鄉的傳統與飲食文化,以不同角度認識自己的土地。看到小朋友臉上的笑容與發亮的眼神,讓我很感動,希望他們能繼續帶著這樣全新的視野,探索自己所在的這塊土地與世界。」

 

手做紅龜粿、品嘗恆春風味餐 遇見恆春獨一無二的飲食滋味

7/27成果發表會中,吳寶春師傅與學童一起製作台灣傳統米食之一、同時也是老恆春人最愛的傳統甜食——龍水米紅龜粿,並重現恆春物產製作的六道式「恆春半島風味餐」。里山生態有限公司執行長林志遠先生表示:「紅龜粿至今仍是恆春地區日常生活中早餐或下午茶糕點。」

 

其他「恆春風味餐」還包括:「涼拌洋蔥」採用因恆春落山風吹拂而更甜脆的恆春三寶——屏東洋蔥涼拌搭佐百香果醬汁;「雨來菇玉子燒」則以滿州鄉里德社區所產之雨來菇(又名草皮菇、情人的眼淚)加入洋蔥、高麗菜等各式蔬菜與雞蛋煎製;「香烤飛魚乾」則是每年四月到六月豐收的滿洲鄉港口飛魚製成;「白醬南瓜」來自恆春鎮龍水南瓜蒸熟後,淋上白醬;至於主食「火龍果飯」則結合了台灣最南端的有機稻作區——琅嶠有機米和當令盛產的恆春火龍果;而湯品「菜脯雞湯」則以恆春「牛杙仔」蘿蔔曝曬的菜脯入湯燉煮;道道都洋溢著恆春當地材獨一無二的美味。

 

食育大使為南機場獨居長者和清寒戶上菜 呼籲「剩食」支持食物銀行

發表會最後,由台灣食育協會黃兆徽理事長暨食育大使:吳寶春、張大春、童子賢、楊昭景、瑪法達、蘇國垚等為南機場獨居老人和清寒戶老人上菜,一起品嘗「恆春風味餐」,且由專人外送南門里和永昌里的獨居老人和清寒戶,響應南機場食物銀行之義舉。同時,台灣食育協會與食育大使將提出食育另一個重要議題「剩食」,共同呼籲食品業、烘焙業及各行各業之剩食支持各地社區食物銀行,提供社區獨居長者、清寒戶、有需要者食用,為解決食物浪費和弱勢族群的飢餓問題盡一份心力。

線條的極簡與留白,韓國塗鴉藝術「INAPSQUARE」快閃登陸台北,開啟黑白當代藝術空間

在這個資訊超載、色彩斑斕的時代,純粹的黑與白往往最能直擊人心。

INAPSQUARE × ooowl

今年夏天,以「非黑即白」美學席捲亞洲的韓國超人氣藝術品牌 INAPSQUARE,正式攜手台灣當代選品指標 ooowl,於台北東區核心地帶,共同策劃了一場將「畫布思維」延伸至「街頭服飾」的限時藝術快閃。這不只是一場跨國聯名,更是一場關於手繪線條、幽默感與生活物件的視覺實驗。

INAPSQUARE × ooowl

用黑白線條征服亞洲的韓系塗鴉 「We draw what we want.(我們只畫想畫的)」

這句看似隨性的宣言,正是 INAPSQUARE 的創作靈魂。他們擅長將最平凡的日常風景,一隻慵懶的貓、一件配件、一段無心的生活絮語,進行視覺上的「去繁從簡」。透過未經修飾的手繪線條與大膽留白,擬人化的逗趣筆觸重新詮釋,在他們的筆下變得既酷炫又充滿療癒感,極簡中包裹著療癒與反叛的矛盾美學,正是其征服無數設計愛好者的魔力所在。

INAPSQUARE × ooowl

當服飾成為載體,而門市成為藝廊

本次 INAPSQUARE ooowl 的夏季企劃,將經典的黑白塗鴉解構並重新佈局於服裝之上。店內空間以極致的純白與經典黑為基調,摒棄多餘的裝飾,將舞台完美留給作品。

展出的聯名 T-shirt 與帆布袋,不再僅是日常穿搭的消耗品,而是可穿戴的「微型行動藝術(Wearable Art)」。無論是大面積具視覺張力的圖騰佈局,或是精緻內斂的微型 Logo 設計,都展現了幾何線條與服裝剪裁的完美平衡。

INAPSQUARE × ooowl

現場獨家活動,重塑台北限定的黑白語彙

除了視覺的饗宴,快閃空間更試圖打破觀者與藝術品之間的圍牆。現場特別規劃了融入互動裝置的當代藝術空間(包含充滿實驗性的台北場限定物件與神祕互動裝置,依現場實際為主)。讓觀者在觀展與消費的過程中,親自參與這場藝術實驗,帶走專屬於台北這個城市的黑白美學記憶。

INAPSQUARE × ooowl

設計師與美學愛好者的夏日朝聖指南

許多藝術原創聯名品項與空間限定周邊皆為限量生產。誠摯邀請熱愛插畫、當代設計與極簡美學的你,前來這座黑白交織的感官藝廊,感受來自首爾最純粹的線條結構與幽默張力。

INAPSQUARE × ooowl 台北東區快閃店

活動地點: 台北東區 ooowl 門市

活動亮點: 獨家聯名 T-shirt 季、黑白塗鴉藝術空間、現場限定活動

圖片提供 | ooowl 文字整理 | SHAN

璀璨與微觀的詩意交織 RM HJ-02 開啟高級珠寶腕錶的色彩新境

在時間的長河中,高級時計往往不只是計時的工具,更是凝聚了工藝、美學與時代精神的藝術載體。今年,RICHARD MILLE 推出了全新的 RM HJ-02 自製機芯自動上鍊陀飛輪腕錶,這不僅是品牌高級珠寶腕錶傳奇的第二篇章,更是一場對女性時計二十載匠心歷程的璀璨致敬。這款作品將珠寶視為腕錶靈魂不可分割的一部分,將複雜的機械結構與當代高級寶石鑲嵌工藝完美融合,引領我們步入一個沉浸式的色彩與形態境界。

打破疆界 以寶石構築的微觀幾何學

RM HJ-02 全系列共呈獻 12 只獨一無二的時計,分別歸屬於粉、紫、藍、綠四大色系。這一次,RICHARD MILLE 將高級珠寶的探索推向了更具實驗性的前沿領域。品牌的內部設計與寶石鑲嵌團隊迎來了前所未有的挑戰—寶石的幾何形態不再只是被動的裝飾,而是主導了色彩與光線在腕錶之上的流轉軌跡。透過輪廓的起伏收放、對稱與不對稱的交替演繹,彩色寶石以不同的透明度、飽和度與反射度,在白金錶殼上層層幻化出魔幻的光影律動。極致的當代工藝讓腕錶通體皆散發出令人屏息的生命力。

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這場斑斕的色彩饗宴源自 RICHARD MILLE 自有寶石鑲嵌工坊,大師們將璀璨靈感由外在延展至腕錶深處。單只腕錶共傾注近 700 小時(約 88 個工作天)的極致工時,精心雕琢出萬花筒般的視覺張力。工坊大師運用雪花鑲嵌、粒鑲與包邊鑲三大頂級工藝,將紅藍寶石、鑽石、祖母綠及帕拉伊巴碧璽,與孔雀石、綠松石、珍珠母貝交織輝映, 在 18K 白金底板、橋板及擺陀上,層層堆疊出錯落有致的立體感。多達 1,399 顆珍貴寶石與裝飾石材,不同色調與尺寸的完美組合,成功打破機械與珠寶的疆界,化為無懈可擊的微觀藝術。

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時間與藝術的終極對話

當頂級製錶的機械理性碰上高級珠寶的感性光芒,RICHARD MILLE 再次向世人證明,腕錶從不只是關於時間的刻度,更是關於空間、幾何與光影的藝術實踐。RM HJ-02 以極具當代感的設計語言與大膽的色彩美學,完美詮釋了當代女性既優雅又具實驗精神的多元面貌。對於追求極致美學與工藝底蘊的藏家而言,這無疑是一場不可多得的微觀視覺盛宴,也讓我們更加期待 RICHARD MILLE 在未來的時光旅程中,繼續以無畏的創新姿態顛覆想像。

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Via / RICHARD MILLE