文 / 許育華
圖 / 許育華
比起歐洲各國首都，柏林市民對於環保、在地生產、綠色永續信念無比hard-core。即便身處歐洲最富裕國家的首都，柏林人不愛逛百貨公司、不追求連鎖品牌，他們支持的是獨立小農與跳蚤市場。
在柏林居民信仰樂活、注重有機環保的影響下，柏林絕對是名正言順的市集之都。幾乎每日、每區都有露天蔬果市集；而週末，則是超過10 個以上的跳蚤市場天下。事實上，比起進口食材，柏林人更願意多花一點錢，支持在地農產品；比起消費名牌奢侈品，他們更愛跳蚤市場挖寶。人們總說德國人給人距離感，但在市集裡，你會看到這些真性情的人們，溫暖親切地對待自己的商品與客人，而攤販找到知音般的熱絡態度，也讓市集成為人們愛上柏林與柏林人的最佳場所。生活在柏林近7 年，無論是週週去買菜的Kollwitzplatz Farmer’s Market，或是市民與觀光客都愛的跳蚤市場如Mauerpark Flohmarkt，我都從未厭倦；閒晃遊走在各式各樣的市集中，聽著人聲喧嘩、顏色與風格的交織、呼吸異國的氛圍，最讓人感覺貼近城市的庶民生活與日常五感。
上市集尋找最新鮮蔬果與花朵
Prenzlauer Berg 是柏林最閒適舒服的一區，被形容為柏林的瑪黑區，居民注重有機、環保，做瑜珈、吃蔬食。每週六早晨，當Kollwitzplatz Farmer’sMarket 一開市，不只別區的人們會特地來訪，附近鄰居們更全員出動，好看的大人、小孩，提著編織購物籃採買蔬果、火腿、起司、海鮮的畫面，情調十足。
另一個出名的果菜市集，則是在Maybachufer運河旁的Maybachufer Turkish Market。這兒充滿熱鬧蓬勃的生活感，土耳其大叔吆喝叫賣著、主婦推著購物車大包小包，年輕人則握杯飲料坐在河岸旁曬太陽，拿起吉他大夥兒唱起歌來，鮮花、美食、暖陽、音樂，真是大同世界。我最愛在好天氣時，到這裡加入活力十足的人群，找個小攤，點杯薄荷茶，有時吃上一份熱騰騰中東Falafels，最後再帶一大束便宜鮮花回家，是週五下午的小確幸。
全歐洲最精彩的二手市集
除了農夫市集外，柏林的二手市集也很蓬勃。事實上，柏林是個充滿懷舊氣味、熱愛二手的城市：城裡許多咖啡館仍保留濃濃六○到七○年代、老祖母式的裝潢風格，在21 世紀的今日顯得既酷又復古，而柏林跳蚤市場數量，更是全歐之最。從社區式的小型二手聚會，到大如足球場的Mauerpark Flohmarkt；從販賣二手文青讀物的洪堡大學書報市集，到充滿大量德國高級老瓷器的「六月十七大街」（Flohmarkt Straße des 17. Juni）不一而足。在商店都關門的週日，上跳蚤市場尋寶簡直是全民運動。
走在跳蚤市場時，我們也可以發現柏林人的環保態度。來自各行各業、不同年齡層的非專業賣家們，往往一年只來擺攤1、2 次，把用不到的舊東西帶到二手市場裡賣掉，於是，你會用1 ∼ 2 歐元買到一本好書（這是我永不厭倦的樂趣）、5 ∼ 10 歐元換得整組六○年代咖啡杯加蛋糕盤，50 歐元買到一張復古單人沙發⋯⋯。柏林跳蚤市場教給我的一堂課是：無須一直消費新品，若有需要，上跳蚤市場找就對了！你會注意到，像是舊的延長線、插頭、螺絲起子、USB 這些一點也不浪漫，但也無須非買新品不可的項目，在二手市集裡有超多選擇。
值得一提的，除了最經典的Mauerpark Flohmarkt 之外，附近的Arkonaplatz Flohmarkt 也是我的最愛。我剛搬到柏林時公寓裡空無一物，現在被訪客們稱讚的家飾與家具都來自Arkonaplatz Flohmarkt。挖寶秘訣？地毯式尋寶，睜大眼睛就對了！
許育華推薦 好逛市集清單
柏林最有氣質的市集 Kollwitzplatz Farmer’s Market
Kollwitzplatz Farmer’s Market 是柏林最有氣質的有機週末市集，每週六09:00 ∼ 16:00，總可以在這裡看到在地的小農有機食材，還有好看的市民與許多小孩。市集不算很大，但精美、高品質，五顏六色的鮮美蔬果、起司、海鮮、火腿等，標上有機標誌、寫上產地、名稱與價格，讓逛市集就像在讀一本活生生的食材課本。讓人離不開目光的，還有來自德國各地小產區、獨立莊園（特別是柏林隔壁的布蘭登堡地區）的「罐裝類」產品—它們是貼上手工標籤的有機葡萄酒、可小量購買的橄欖油與醋、各種品種花蜜、自家製果醬與醬料等。老闆都是熱情之人，會耐心、自信地跟你解釋自家產品特色，雖然肯定比超市貴，但是一番聊天之後，我們往往還是心動地掏出荷包，準備用好食材關心自己。
Wörther Str., 10405 Berlin
週六09:00∼16:00
生活感滿分的土耳其市集 Maybachufer Turkish Market
Maybachufer 運河旁的Maybachufer Turkish Market，是柏林相當知名的果菜市集，也是柏林人的最愛之一。這裡洋溢著熱鬧的氣息，也散發蓬勃的生活感，新鮮食材與花朵攤位沿著河邊林列，充滿土耳其色彩的醬料、熱食、麵包、起司、橄欖、香草等，更滿足人們對異國風味的渴望。不只如此，土耳其市集以價格親切聞名，下午四、五點打烊前，即便用1 歐元買到1 公斤蔬果也不足以為奇，也因此，開餐館的人們常常選擇到此批貨；同時，這裡也有好些販賣布料、工藝品、中東風格小飾品的攤子，是藝術學校學生尋找便宜素材的好去處。
Maybachufer 1-13, 12047 Berlin
www.tuerkenmarkt.de
週二、週五11:00∼18:30
最大、最經典的跳蚤市集 Mauerpark Flohmarkt
Mauerpark Flohmarkt 是柏林最大、最經典的跳蚤市場，現在也變成柏林市民與觀光客週日的聚集場所，充滿異國飲食、文青設計商品，是認識柏林的第一步。在這裡，專業的、非專業的賣家集合成百來個攤位，六○至七○年代的老沙發與舊書櫃、東德時期的燈具與餐盤，都成為當下最熱門迷人的復古雜貨，特別是亞洲來的買家像是進了寶山，沒有人甘願空手而回。
Bernauer str. 63-64,13355 Berlin
週日10:00∼18:00
復古家具的天堂 Arkonaplatz Flohmarkt
Arkonaplatz Flohmarkt 週日營業，因為專業賣家多，可以找到優質的復古家飾家具，是我幾乎每週都去的最愛。北歐、經典德意志、包浩斯等風格，都能以划算的價錢獲得，至於那只要花10 幾、20 多歐元便能換得的小型家飾如Rosenthal 早期花瓶、Braun 小家電、甚至舊一點的Thonet 餐椅，則是最熱門搶手貨。
Arkonapl., 10435 Berlin
www.troedelmarkt-arkonaplatz.de
週日10:00∼16:00
柏林市集走跳秘技
跳蚤市場可以殺價嗎？
跳蚤市場迷人的，在於人情味，小小講價可以（大約10-15%），但殺價得誇張則會破壞了那份默契，賣家心情一好，經常是帶著半買半送的率性，記得多一點禮貌與微笑。
如果是旅行者，沒有機會買食材下廚，在蔬果市集可以買什麼當作紀念品呢？
柏林市集裡常有販賣茶葉的攤位，相較於沉重的葡萄酒或果醬，薄荷茶、菩提花茶等香草、花果茶顯得物美價廉又輕盈，很值得帶回家。
許育華
許育華，專欄作家，擅寫設計與生活、旅行與文化、雜誌與出版等領域。曾任職《GQ》、《VOGUE》、《Marie Claire》等媒體， 並擔任《Marie Claire Maison》總編輯；近年生活在德國與台灣之間，做為各地媒體特派員，作品有2016《Wallpaper City Guide Taipei》。
【完整內容請見《LaVie》2018年8月號】
