專訪/當台南味遇上京都風!「花見小路」如何打造串起兩座古都的台灣手製鞋品牌

「花見小路」所使用的「加硫製法」,由於相當耗時也耗人力,就連日本也只剩兩三家老字號的鞋廠,會以這種傳統的方法來製鞋了。

「和顧客變成朋友」是許多創業者都想達成的目標與夢想,也是許多品牌常用來提醒自己努力的方向。對於花見小路而言,不論是夥伴,還是顧客,每一位都是她們最好的朋友,像是店員一時無暇招呼新客人,店裡其他老主顧甚至會主動幫忙招呼,擔任起品牌大使,分享自身的選購經驗,彷彿就像是自己的品牌一般,用自己的力量默默稱起對花見小路的喜愛,「口碑行銷」在這裡一點也不像商管書中所說的這麼難。

 

一座古都,兩個城市

「花見小路」,一個充滿日系風味的名字,卻是台南土生土長的在地品牌。2013年,創辦人Irene和Abby前往日本旅行,當時第一次踏上京都的兩人,不但沒有陌生感,反而有種「回到家」的熟悉感,深深地被這個古都所吸引。觸發了她們想挖掘出家鄉台南與日本京都,那「一座古都,兩個城市」的生活與美感連結。於是在結束旅程之後,兩人決定用日本花布來做鞋子,以及京都巷弄「花見小路」作為品牌名,在家鄉的古都台南深耕發展,「對我們而言,『花見小路』就像是個旅行的紀念品。」Abby微笑地說著。

 

當時,台灣市面上幾乎找不到這種以日本花布為鞋面的鞋子,兩人懷抱著一股熱情,從日本採購花布,親自與製鞋師父溝通、討論,慢慢將心中的夢幻款式,具現化為一雙雙動人的花布鞋。隨著「花見小路」的知名度蔓延,如今台灣的市面上,也逐漸出現前仆後繼的花布鞋追隨者。

 

一分用心造就每一步舒心

「常有客人向我們反應說,有些市面上的鞋子就像捕獸夾一樣,穿在腳上十分折磨」,畢竟鞋子跟我們的雙腳長時間接觸,單單好看是不夠的,舒適好穿才是最關鍵的部分。Abby補充道,一般工廠大量製造的鞋子,為了追求產能與效率,僅用膠料黏合鞋面與鞋底。而花見小路採用傳統的「加硫製法」來製鞋,必須仰賴有經驗的老師傅,用雙手拉合、調整、固定,才能做出最適合東方人腳型的鞋子,穿起來服貼又舒適。但這樣的傳統製鞋法由於工序繁多,耗時耗力,目前就連在日本,可能也只剩下兩三家老字號的鞋廠願意用這種傳統的製鞋方式了。

 

每一雙花見小路出品的鞋子,在製作過程中都會不斷的反覆測試、修改,所以有許多客人會說「這鞋子竟然沒有新鞋的磨腳期,就算買來第一天就直接穿出門也沒問題」。因為磨腳的地方,在製作的過程中都已經被打磨掉了,堅持讓舒適成為「花見小路」最重要的品牌特色之一。

 

共同成就彼此的幸福

以目前花見小路在海內外受到歡迎的程度,曾有許多人建議她們擴大品牌的規模。不過這群夥伴們相當的謹慎,她們認為找到一位員工容易,培養一位夥伴卻需要一定的時間與溝通,才能讓夥伴與品牌一同成長。回歸到花見小路的企業精神,Irene希望能傳達品牌的核心概念「共同成就的幸福」,每一位成員都是不可或缺,每一位夥伴的信念都緊扣回品牌的核心。 

 

因此,花見小路的每個夥伴都會跨領域接觸到每一個工作環節,即使是後端設計,還是創辦人Irene、Abby都會站在第一線服務客人,透過這樣的共識與默契培養,不僅可以第一時間了解市場的趨勢,也在與消費者交流的過程中,建立起夥伴們對於花見小路的信任與喜愛,夥伴們也漸漸幫自己取了可愛的暱稱「小花」,希望都能代表品牌,一同成就彼此的幸福。

 

品牌成立五年後,花見小路更深切的思索著品牌的初心與脈絡,於是逐漸釐清她們想做的,不只是「鞋」,更是從腳下開始,對於一座城市、一段旅行及一種生活的溫度與情感媒介,期望能透過「花見小路」風格的展演,成為一個實踐大家夢想的平台。

 

在「花見小路」歡迎回家

「把員工當成夥伴,讓每個消費者都變成朋友」這是花見小路和一般創業者最大的差異。像是在華山文創園區設置快閃店,規劃了「交換禮物」的店內活動,即使在執行前有夥伴提出疑問:「她們是客人欸!客人會願意送禮物給店家嗎?」,沒想到這個活動受到廣大的迴響,有人準備了一大袋零食來分享,有人現場幫每位夥伴畫似顏繪,也有人親手畫了一張京都風景明信片,甚至是老顧客成家後,特地帶來全家福的照片與夥伴們一起分享她成長的點滴。這些超乎想像的禮物,就像老朋友的聚會一樣,感動而溫馨。

 

每位消費者的回饋與支持,讓花見小路重新思考了在台北展店的計畫,對她們而言,這並不是擴大經營,而是透過一個在台北的家,讓每個從北中南東各地,齊聚台北打拚的朋友們,能在這個城市中,找到一份舒適安心的歸屬。

 

Brands talk

Q1:妳認為品牌經營上,最重要的條件是什麼?

A1:擁有一群志同道合的夥伴,並朝著共同的目標一起前進!一開始是我們對古都、對花布鞋的喜愛,逐漸匯集有相同信念的夥伴加入,才有現在的我們,這是花見小路最好最大的幸福。

 

Q2:花見小路的夥伴們都自稱為「小花」,如何建立夥伴的凝聚力? 

A2:我們非常重視人與人之間的溫度,每一位同事不僅是工作上的夥伴,更希望是彼此人生中的一份子,因此,每位夥伴對於品牌的想法與回饋,都希望能成為花見小路的養份,共同努力、成就彼此的幸福。

 

Q3:從虛擬的網路平台延伸到實體的專門店,最大的收穫是什麼?

A3:不同於網路的平台,實體店更能直接的面對消費者,親身了解消費者的喜好與需求,讓人(店員)與人(消費者)之間的情感交流更加密切。

 

Text/方嘉鈴
Photo credit/花見小路

 

via 點讀華山

 

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2024台灣設計展「友料」心理測驗上線!測測你多有料,椰果、愛玉、珍珠、草仔粿等16種好料結果

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2024台灣設計展即將於10月26日至11月10日在台南展開,而繼先前推出的趣味「台南ㄅㄆㄇ注音圖鑑」,接著登場的「友料測驗」,除帶你測測「在朋友眼中的你多有料」,也將推薦你適合逛的展區。

還記得去年新北設計展推出的「圈內人」測驗嗎?其以有趣的主題、可愛的圈圈屬性,吸引許多人在社群平台上分享結果。而這次的「友料測驗」以「你多有料」為梗,呼應台南這座「有料」的「糖」城市,透過12道題目,最後將測出椰果、愛玉、珍珠、布丁、粉條、養樂多、海尼根、豆花、梅子、粉角、冰淇淋、草仔粿、薏仁等16種好料。

⇛ 2023台灣設計展「圈內人」測驗上線!測測你混什麼圈

友料測驗連結 ▸▸ https://pse.is/6k5s67
(圖片來源:2024台灣設計展友料測驗截圖)
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(圖片來源:2024台灣設計展友料測驗截圖)
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有趣的是,這個「友料測驗」除了會分析「你的成分」與「製作秘方」,還內建3種友伴配對,讓你看看誰是默契十足、互相帶壞或值得認識的好朋友。測驗結果下方也會推薦你可以逛的展區,若你對這次的台灣設計展還沒有頭緒,也不妨跟著心理測驗的建議走逛,或是參考我們先前整理的展區亮點。

2024台灣設計展在台南!9大主題展覽、5大衛星展一次看

測驗下方也會推薦你可以逛的設計展展區。(圖片來源:2024台灣設計展友料測驗截圖)
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另外,台灣設計展先前推出的「台南ㄅㄆㄇ注音圖鑑」也相當可愛,其以注音符號為引,結合台南在地代表性的飲食、文化、場域、特色等,打造出專屬府城的注音圖鑑表,比如「ㄅ」是白糖粿、「ㄆ」是椪餅、「ㄋ」是牛肉湯、「ㄎ」是孔廟、「ㄣ」是林百貨,除讓人們跟著注音圖鑑了解台南,也歡迎大家跟著台灣設計展官方IG的限時動態造樣造詞,造出專屬自己的台南滋味。

台灣設計展先前推出的「台南ㄅㄆㄇ注音圖鑑」,搜羅台南在地各種具代表性的場域、飲食、文化與特色等。(圖片來源:台灣設計展)
台灣設計展先前推出的「台南ㄅㄆㄇ注音圖鑑」,搜羅台南在地各種具代表性的場域、飲食、文化與特色等。(圖片來源:台灣設計展)

2024台灣設計展
展出時間|10.26(六)~11.10(日) (共16天)
官網 | https://designexpo.org.tw
IG@designexpo.tw

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Fritz Hansen咖啡廳快閃北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學

即日起至1027日,丹麥設計家具經典Fritz Hansen步出高冷的展示間,進駐北美館旁玻璃屋CAFE ACME開設快閃咖啡廳,邀請人們落座傳奇7號椅(Series 7)品嚐丹麥家常美味,步入庭院近賞最新及經典戶外家具,親身感受品牌匠心與工藝,週末更有花藝工作坊、設計講座接連登場,多方面傳遞北歐自然有機的生活美學。

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供:Fritz Hansen)
Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供:Fritz Hansen)

在美術館廣場感受Fritz Hansen戶外家具

Fritz Hansen Pop-up Café以「Join us Outside」為題,首重與訪客分享3大戶外家具系列,包含全新推出的「Tradition」系列及經典熱銷的「Selandia」、「Drachmann」系列,到店推薦坐戶外位置,感受在北美館廣場品咖啡的愜意,同時親身體驗Fritz Hansen設計家具的精妙之處。以下分別望向各系列設計亮點:

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

▍Tradition,彰顯柚木之美的新作

新推出的「Tradition」系列由丹麥設計師Povl B. Eskildsen操刀,將北歐設計美學自室內延伸至戶外空間,外觀揉合傳統軸紡家具和中世紀現代風格,經典雋永,材質則選用經FSC認證的實心柚木,並特選精油較為豐富、品質較為穩定耐用的中間段,採手工製作,木頭將隨日曬出油及時間推移後,慢慢轉為迷人的銀灰色,展現出歷久彌新的質感。

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

此外,Povl B. Eskildsen也考量到實用性,透過靈活的模組化設計,方便使用者根據空間自由拼組桌椅;織品布料則採特殊織法加強防水性能,即使放在戶外遇雨也能快速晾乾、品質維持穩定。

▍Selandia,美感與實用性兼具的經典

以曲線貫穿的「Selandia」系列,為Fritz Hansen Outdoor的經典之一,全系列透過彎弧曲線減少家具在視覺上的量體感,更顯輕盈,同時貼合人體身形落座的線條,提升久坐的體感舒適度,美感與實用性兼具。值得一提的是,因丹麥夏天較短,考量到換季時戶外家具的收納方便性,「Selandia」皆貼心融入易折疊的兩用式設計。

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供:Fritz Hansen)

▍Drachmann,轉譯詩人生活美學

經典熱銷的「Drachmann」系列則從丹麥詩人和畫家霍爾格・德拉克曼家中的美麗花園汲取靈感,椅背獨特的造型圖騰讓作品更具辨識度,略帶裝飾性卻不顯造作,在北歐懷舊風格與現代簡約之間取得美好平衡;材質選用未經油封處理的柚木,將隨時間流動顯現銀灰色光澤,凸顯北歐家具標誌性的有機美感。

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

其實早在進駐CAFE ACME之前,Fritz Hansen於台灣旗艦店中也設有自家品牌咖啡廳,不過品牌觀察到大眾總因設計家具展示間太有距離感而卻步,因此轉而嘗試快閃形式,希望對Fritz Hansen感到好奇的消費者,能透過百元一杯咖啡、一份餐點的低門檻,輕鬆無負擔地接觸與體驗Fritz Hansen工藝。

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

丹麥風味鹹食、甜點限定登場

Fritz Hansen此次快閃,CAFE ACME特別以丹麥日常生活為靈感,設計一系列精緻鹹食和甜點,其中「肉桂卷」是丹麥人常搭配咖啡與下午茶的傳統甜點,也呼應丹麥興盛的烘焙文化;鹹食「白鯷魚酪梨油封大蒜麵包開放三明治」和「起司生火腿拼盤」展現了北歐飲食健康、重食材品質的特質;甜點則以丹麥常見的接骨木為基調,融入秋冬盛產的西洋梨,呈現滋味清新自然的乳霜蛋糕。

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供:Fritz Hansen)
Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

花藝工坊、Fritz Hansen生活小物等彩蛋

快閃店現場也精選Fritz Hansen花器、帆布包、家具模型擺飾……各種生活小物販售,另有韓國插畫家專為品牌繪製的海報、明信片等。此外,若於快閃活動期間(即日起至1027日)在Fritz Hansen全台門市購買花器,或於CAFE ACME報名,即可參與1019日(六)舉辦的北歐花藝工坊,更進一步感受北歐生活魅力。

Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
Fritz Hansen快閃咖啡廳進駐北美館CAFE ACME!隨設計家具、丹麥美食、花藝感受北歐生活美學
(圖片提供:Fritz Hansen)

Fritz Hansen Join us Outside Pop-up Café

日期|2024.10.10(四)-10.27(日)

營業時間|週一至週日10:0018:00

地點|CAFE ACME(台北市中山區中山北路三段181-1號)

 

丹麥花藝工坊

時間|2024.10.19(六)16:3018:30

報名費用|$5,800(含價值$4,300  Fritz Hansen Ikebana Small花器)

報名方式|凡於活動期間,於Fritz Hansen全台門市或CAFE ACME報名即可參加,名額有限