黑金勢不可擋！看準年年上升的700億咖啡商機，身為全台超商業龍頭之一的全家便利商店，年底則將超商咖啡版圖持續擴大，並將旗下Let’s Café打造成咖啡廳形式，讓原先附屬於超商下的品項服務，一躍成為店面主角！

身為全台首間超商咖啡廳，Let’s Café咖啡旗艦店選址鄰近台北市東區仁愛圓環小巷內(原全家敦新店)，由於附近有商辦大樓、學區又有一般住宅，儼然成為全家試水溫的第一選擇。不同於大家常見的藍、綠、白三色相間的招牌，Let’s Café咖啡旗艦店則以沉穩深邃的深藍色調為主，讓咖啡升格外，也走出有別於便利商店的風格。

籌畫近半年，占地約70坪、共設有48個座席的Let’s Café旗鑑店，在空間設計上，也將原先店址的天花板通通拆除，將建築原始裸露一面呈現出來；色彩上除了有單品藍為主色調外，也利用不同大理石紋路美耐板混搭空間色彩，在邊角更以金色壓條收邊，勾勒出摩登韻味。內用休憩區，則採用灰、白、淺紫以及木質調作搭配，將原先功能性十足的超商氣息柔性化，讓人可以愜意地享用咖啡美食。而朝外的大面落地窗位置，則讓空間更具通透性明亮，上方的造型吊燈及愛心壁燈，更可望成為全新打卡景點。

在飲品選擇上，Let’s Café旗艦店提供單店限定、單價較高的單品咖啡，像是開店首6天限定販售的台灣產阿里山豆咖啡，每日僅供應50杯，而之後也將率續推出耶加雪菲、黃金曼特寧等單品咖啡品項。全家表示，旗艦店完全比照專業咖啡館，除了導入單品豆、以手沖製程設計要價百萬的「咖啡大師」專業機台，可喝到大師級手沖口感；冰咖啡則獨家導入UCC全球專利的「泡沫咖啡機」，在冰咖啡上層打出細緻泡沫，啜飲一口，就能感受到圓潤滑順的口感。

除了單品咖啡外，此次也將同步推出專利級的Let’s café新拿鐵咖啡。品牌表示全新拿鐵是前後歷經高達1.2萬個小時馬拉松式長征，才得到「牛奶、咖啡豆、咖啡機」三位一體的黃金配方，「專利級」新拿鐵被視為全家新人氣商品。有得喝外，旗艦店內也販售12款輕食，包括牛肉起司可頌、紐約乳酪蛋糕、抹茶烤布蕾、可麗露等。率先領跑的全家，未來也將積極找尋適合門市，將之發展成Let's Cafe咖啡廳模式，目前預定明年農曆年後再於台中開出第二家旗艦店。

全家Let’s Café咖啡旗艦店

地址： 106台北市大安區仁愛路四段112巷5號

Text、Photo ：Ian Liu

via 全家便利商店

Ten Thousand Coffee即將前進微風廣場B1，並預計於今（2024）年5月開幕。而Ten Thousand Coffee也特別為微風廣場店新開幕推出新飲品，向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee，將有兩間門市與大家見面，除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕，Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1，同樣也預計於5月開幕。

Ten Thousand Coffee進駐台北微風廣場

微風廣場今年的大改裝計畫讓館內新增更多時髦當紅的精品品牌，將遊逛體驗多元化，這也是微風廣場歷經13年來前所未有的大改裝，Ten Thousand Coffee看中這片新氣象，一起熱鬧進駐這個潮流人士聚集地。而3號店微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿，不管是遊逛完時尚名品之後想要稍作停歇，或是準備要去欣賞院線強片，都能來 Ten Thousand Coffee愜意充電。

去年底開幕的Thousand Coffee 2號店，則位於誠品松菸店一樓，凸顯出另外一種獨特的場域氣息，響應著24小時書店的閱讀氛圍，許多人常會在這裡品嚐咖啡、伴讀剛入手的書籍，讓這裡增添些如紐約Soho區的人文底蘊，也正因為不同的人群前來互動，豐富著Ten Thousand Coffee的有機樣貌。

黑炫醇濃系列新登場

另外，除了Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡、生糖拿鐵、提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等商品，Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味，特別為微風廣場店新開幕推出新飲品：黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵，除向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬，也透過極致黑巧克力的詮釋，讓每一口充滿感官顛覆。

Ten Thousand Coffee微風廣場店

地址：台北市松山區復興南路一段 39 號 B1 

_{資料提供｜Ten Thousand Coffee
文字整理｜Adela Cheng}

Fuglen在東京澀谷開設的「Fuglen Sangūbashi（フグレン参宮橋）」新店鋪，由古民家改建而成，店內洋溢著猶如山中小屋般的沉穩氛圍，讓人能在靜謐的空間裡，好好地品味咖啡。

來自北歐挪威的Fuglen咖啡，2012年在日本開設的第一間分店「Fuglen Tokyo」，坐落於澀谷代代木公園附近，其舒適愜意與日夜皆迷人的氛圍，為許多人心中的東京必訪咖啡廳。而在東京淺草、世田谷區、澀谷、福岡等地擁有分店的Fuglen，於今（2024）年1月底新開的Fuglen Sangūbashi，位於澀谷區的參宮橋站附近，並提供獨特的咖啡體驗。

日本傳統老宅翻新而成

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi，有著如山中小屋的寧靜氣息，加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台，營造出自然質樸的氛圍，提供人們一處能夠靜下來，享用一杯醇厚咖啡的空間。而Fuglen Sangūbashi供應單點與套餐（含兩款咖啡與一份小食），不過由於店內座位數不多，各有40分鐘與1小時的時間限制，建議欲前往者先上網預約。

地址：東京都渋谷区代々木4-20-10

預約連結請點此

盤點日本特色FUGLEN咖啡

除了新開的Fuglen Sangūbashi，日本目前另有5間FUGLEN的分店，以下也將帶你一探其中3家店的亮點。

Fuglen Asakusa

位於東京淺草、2018年開業的Fuglen Asakusa，是Fuglen在日本的第2間分店，其兩層樓、通透明亮的店空間設計，加上從早上8點便開始供應咖啡餐點，以及招牌必點的鬆餅，提供人們一處享受早晨悠閒時光的地方。

地址：東京都台東区浅草2丁目6-15

Fuglen Hanegi Kōen

2021年開張的Fuglen Hanegi Kōen，坐落東京世田谷區的住宅區內，擁有靜謐且愜意的氣氛，加上大面落地窗設計，自然將陽光引入其中，不論是坐在室內或戶外的座位，各有氛圍。另外，由於Fuglen Hanegi Kōen鄰近知名的賞梅景點「羽根木公園」，若是春天前來賞梅，也能順道將這間Fuglen咖啡列入行程。

地址：東京都世田谷区代田4-36-14 1F

Fuglen Fukuoka

2022年開幕的Fuglen Fukuoka，除是九州的第一家Fuglen咖啡，也是繼Fuglen Asakusa後、日本第二大的分店。而進駐福岡博多「HAKATA EAST TERRACE」一樓的Fuglen，挑高的設計搭配能引入自然光線的大面落地窗，打造出一處溫馨且具開放感的咖啡空間，讓人們好好度過美好時光。

地址：福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１８−３３　博多イーストテラス１階