Nespresso 匯集頂尖藝術人文x旅遊x咖啡大師 再現「世界首家咖啡館」璀璨風華

Nespresso 匯集頂尖藝術人文x旅遊x咖啡大師 再現「世界首家咖啡館」璀璨風華

藏在咖啡杯中的城市文明史

 

帶您知古鑑今,探尋「土耳其伊斯坦堡」繁華傳奇

再用「感官式旅行法」一訪「義大利威尼斯」古城風貌

 

2019226日,台北】瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 以世界上最早的咖啡館及咖啡文化為靈感,推出全新限量款「土耳其伊斯坦堡咖啡」「義式威尼斯咖啡」。為再現世界首家咖啡館的傳奇風貌,Nespresso 今(26)日起,特別選在具有多重歷史交會的光點台北,進行一系列華麗的跨界合作,活動匯集台灣優秀的藝術人文專家-知名藝術評論家暨策展人王焜生、旅遊文化專家- 華人地區最大土耳其網站「土女時代」創辦人魏宗琳高珮倫,資深國際導遊林瑞昌以及世界級咖啡大師LuLu魏汝瑛,分享如何透過咖啡品鑑,運用嗅覺、味覺觸發時空想像,穿越古今,迷走在城市古老的咖啡館。從戰爭與貿易、經典的藝術、文學、音樂導聆、以及豐富的旅行觀點,探索更立體的咖啡文化傳播史,開啟想像跨越時空,了解咖啡如何讓「伊斯坦堡」與「威尼斯」,成為永恆不朽的傳奇。

 

帝國皇后也是咖啡控!絕代美人就是不吃苦  由皇室傳入民間的咖啡喝法 Pro級土耳其玩家「土女時代」走遍伊斯坦堡探索咖啡館的前世今生

咖啡早在兩千多年前就對世人產生難以抗拒的魅力,雖然有關咖啡史的詮釋不一而足,但歷史提供我們宏觀的視野來窺視咖啡文化的起源,Nespresso透過全新、強烈且層次豐富的咖啡,喚起幾世紀前為眾人所神往的迷人的氛圍。全新推出的「土耳其伊斯坦堡咖啡」以葉門摩卡的阿拉比卡豆、印度風漬處理法的羅巴斯塔豆、和印尼阿拉比卡豆調和而成,是Nespresso首款採用葉門咖啡豆的膠囊,香味濃烈,具異國風味,帶有烘烤香氣與胡椒辛香調。

 

據傳最早伊斯坦堡的咖啡館被視為「城市的喉舌」,眾聲喧嘩且充滿活力,人們在此議論時事、相濡以沫,咖啡館提供對弈和音樂伴奏等娛樂。華文世界最大土耳其網站「土女時代」創辦人魏宗琳和高珮倫,以與土耳其深交超過十年深度心得,獲Nespresso邀請用獨特觀點探究當代咖啡文化與伊斯坦堡的關聯。魏宗琳分享:「伊斯坦堡作為輝煌歷史的鄂圖曼帝國殘餘廢墟遺址,作為東西文明世代相交傾軋的戰場,是一座聚集各種華麗與豐饒文化的多變城市,所有新舊交融更讓它難以被定義卻又奇妙迷人,而世界第一間咖啡館就是在此孕育而生。當時的咖啡館瀰漫著蓬勃、狂野的思想氛圍,往來的商業貿易在此交流和碰撞,造就曾經的繁華盛世,是世界文明發展的核心。」

 

魏宗琳說:「提到土耳其咖啡,就不得不提到歷史上赫赫有名的許蕾姆蘇丹皇后 (Hürrem Sultan),這位美艷絕倫的土耳其皇后,備受當時奧斯曼帝國國王蘇萊曼一世的寵愛。國王為她進口大量的咖啡。每當她喝完咖啡總是神采奕奕,因此她相信咖啡有永保青春的效用。據傳一開始許蕾姆蘇丹覺得咖啡很苦,於是便把軟糖加入咖啡中飲用,這樣的創新喝法也從皇室傳入民間,流傳百年成了經典的土耳其軟糖配咖啡的傳世喝法!」今日的伊斯坦堡早已成為旅遊焦點大城,咖啡館仍占有舉足輕重的角色,造訪形形色色的咖啡館成為旅人和當地居民的重要清單之一。穿梭在懷舊傳統咖啡館,抑或是轉角的現代文青咖啡店,伊斯坦堡的咖啡日常充滿不平凡的故事令人嚮往。

 

「土女時代」另外一位創辦人高珮倫則逗趣指出,「這次Nespresso世界首家咖啡館的插畫風格在視覺上令人印象深刻,16世紀的伊斯坦堡咖啡館,可看到男士們聚集議論,或市井小民觀棋、高談闊論,幾世紀前的咖啡館百態如時光倒流般歷歷在目;演變至今,許多土耳其傳統的咖啡館,依舊是白髮蒼蒼老伯們下棋對弈、閒話家常的重要社交場所。」

 

國際策展人王焜生以「感官式旅行法」重遊威尼斯 談咖啡如何成為花神的桂冠

香醇浪漫之間造就了歐洲文藝復興的光華

當咖啡隨著外交和貿易被威尼斯人帶到了歐洲,咖啡躍升成為全球性商品,豐富了歐洲人的生活美學,舉凡文學、藝術、音樂、哲學、革命思潮,都因咖啡的啟迪而更加多元豐富。Nespresso透過另一支「義式威尼斯咖啡」將時空場景拉到18世紀的義大利威尼斯,窺探歐洲人對咖啡情竇初開的心動時刻。這款咖啡調和自衣索比亞古老哈拉地區與孕育於印度的阿拉比卡豆,創造出層次豐富且帶強烈餘韻,兼具清新花香與原野風味的一款獨特咖啡。啜飲一口彷彿置身威尼斯的聖馬可廣場,追尋著這個靠近地中海、被潮水環繞的城市風華。

 

國際策展人暨藝術評論家王焜生曾旅居歐洲十多年,經年往來穿梭世界各地的美術館、雙年展和藝術博覽會,他認為體驗威尼斯的獨特風華不僅是透過視覺,還需要嗅覺與味覺的感受才能真正體會城市的魅力以及特殊的氣味。如同富有歷史的咖啡文化,透過幾百年前最重要的貿易港口,威尼斯將外地的咖啡輸入歐洲,然後流傳到內陸各地,透過咖啡的香味讓當時的人們對威尼斯有了一種美好的幻想。王焜生認為,到耳熟能詳的威尼斯旅行要如何玩出新花樣,最重要的是開啟感官,他分享:「威尼斯是靈感蓬勃之地,馬可波羅、韋瓦第、拜倫或海明威都曾為其懾服,許多人在馬可廣場上點一杯咖啡,沁入心底深處的味道不只是舌尖上的感動而已,更多的是來自於對於傳奇文人和藝術家的想望。威尼斯整座城市處處是咖啡館或咖啡吧,它開放旅人在觀賞藝術展覽的途中,或聆聽一場歌劇表演,甚至遊走在百年建築之間,除了在視覺接收美的悸動,更能透過咖啡振奮精神,開啟多重感官,接收這座城市美的總和。」

 

咖啡的流傳歷史與味道,正如威尼斯給了藝術家無限的想望一般。當貢多拉的船夫搖槳唱出一曲男高音時,時間凝結在歷史之外,唯有陣陣咖啡的醇香才能輕盈的劃破一道裂縫,讓我們從夢境回到現實。王焜生說:「世界知名的威尼斯雙年展,藝術家也透過創作打造了新的時尚咖啡廳,對比百年的歷史咖啡有一種時空延續,香味卻在時間裡流傳的傳奇。Nespresso『義式威尼斯咖啡』狂野且層次豐富的花果香調,正完美演繹這種來自嗅覺的無限魅力。」

 

咖啡大師LuLu魏汝瑛獨家打造「戀戀土耳其! 伊斯坦堡莓果特調」和「帶我走! 威尼斯提拉米蘇咖啡」 穿越時空演繹Nespresso世界首家咖啡館濃厚獨特的人文風味

Nespresso除了追尋世界首家咖啡館璀璨的歷史故事,以其為靈感化成一杯高品質的咖啡,世界級咖啡大師LuLu魏汝瑛透過咖啡航行地圖,分享「土耳其伊斯坦堡咖啡」及「義式威尼斯咖啡」的混豆及傳播路徑,引領如何專業地品鑑全新限量款咖啡並了解咖啡背後的歷史故事,更發揮當代咖啡職人的創意,設計獨家咖啡調品,跨時空完美演繹世界首家咖啡館濃厚獨特的人文風味。

 

「戀戀土耳其! 伊斯坦堡莓果特調」使用Nespresso「土耳其伊斯坦堡咖啡」,加入糖以及少許新鮮研磨的胡椒顆粒,藉其突顯此款咖啡獨特的辛香料氣息;同時更大膽加入義式陳年果醋,並點綴鮮甜草莓,讓草莓的酸甜滋味綜合胡椒的辛香,最後再藉由沁涼的汽泡水傳達出來,帶來充滿驚喜又豐富獨特的口感,更添增了一份對東方異國情調的想像。

 

「帶我走! 威尼斯提拉米蘇咖啡」靈感來自於義大利人熱愛的提拉米蘇,使用Nespresso「義式威尼斯咖啡」,加入巧克力醬、熱奶泡以及巧克力粉。透過溫和綿密的熱奶泡,搭配香甜巧克力,完美帶出此款咖啡的豐富層次,最後更用手指餅乾點綴,更加傳神且貼近義大利人發明提拉米蘇那種浪漫不羈的濃情蜜意。

 

Lulu魏汝瑛分享:「咖啡創意特調除了需具備精準的味蕾,更需要強烈的企圖心和想像力,才能萬中選一找到適切的食材來搭配。」這樣的精神如同Nespresso追尋世界首家咖啡館的熱情想望,不斷探尋世界各個角落的咖啡文化,挖掘新的靈感,要將咖啡無論是原產地風味或是文化背景,一同完美封存在鋁製膠囊之中呈現給消費者。

 

附錄1. 咖啡特調食譜

「戀戀土耳其! 伊斯坦堡莓果特調」

1.先加入3g砂糖,新鮮研磨胡椒粉少許以及義大利陳年果醋1小匙

2.使用「土耳其伊斯坦堡咖啡」萃取極致濃縮咖啡(25毫升),充分攪拌均勻

3.加入25g冰氣泡水

4.佐上新鮮草莓(或用草莓醬替代)即可品嚐

 

「帶我走! 威尼斯提拉米蘇咖啡」

1.先放入3g巧克力醬

2.使用「義式威尼斯咖啡」,萃取濃縮咖啡(40 毫升)充分攪拌均勻

3.鋪上一層熱奶泡,在咖啡上方均勻灑上巧克力粉,放入一支巧克力棒或手指餅乾更添風味

 

附錄2. 講座資訊

【穿越咖啡文化起源「世界首家咖啡館」風華探尋講座──土耳其vs.義大利】

時間:2019.3.6 (三)及,3.8(五) 19:30-21:00 (19:00開始報到入場)
 地點:光點台北2F多功能藝文廳 (台北市中山區中山北路二段18號)
 免費報名→https://bit.ly/2GV1Hfc
 活動現場將開放品鑑Nespresso全新限量款「土耳其伊斯坦堡咖啡」及「義式威尼斯咖啡」。

關於NESPRESSO

NESPRESSO的故事始於一個簡單卻極具革命性的理念:讓每個人都可如技藝純熟的咖啡大師,調製出最完美的咖啡。所有NESPRESSO的咖啡膠囊均在瑞士製造,最高品質的頂級咖啡、時尚又人性化的咖啡機與極具尊寵的會員俱樂部服務,為全世界的咖啡愛好者重新定義極致完美咖啡體驗。NESPRESSO致力於永續經營已超過25年,持續在世界各地創造影響力,以達成此企業責任與使命。在台灣,我們也為實現承諾持續努力著,您所回收的咖啡膠囊將被分離為鋁殼及咖啡粉,鋁會經由合法認證的公司做回收處理,熔化再製成各式鋁製生活用品;咖啡粉則由合作的桃園有機農場作為有機肥料,孕育出鮮甜有機蔬果及花卉。現在,全台的精品店及百貨專櫃回收點皆設置回收箱,更於2018年與郵局合作,推出免郵資郵寄回收服務,目前已推廣至中部以南、東部及離島近700間郵局,目標於2020年拓展至全台灣,邀您共同踏上NESPRESSO咖啡完美「鋁」程。

了解更多> https://www.nespresso.com/tw/zh/

 

Via / NESPRESSO

 

獨立製錶先鋒高端路線新品!SEVENFRIDAY FREE-D家族再添新成員

SEVENFRIDAY 身為新創獨立腕錶品牌的先行者,透過卓爾不群的工藝思維,昂首走出不同於俗套與品凡的道路,為品牌譜寫了超越新局的品牌基因,造就了品牌獨有的 DNA ,簇擁 SEVENFRIDAY 勇於探索無人所及的秘境!自 2012 年始,品牌開始重新定義新世代製錶的極限與眼界,從殼型、材質、面盤構成的設計總和,鑄就腕錶超越當世的超凡風格,不斷創新的 SEVENFRIDAY,透過與許多才華洋溢藝術家的跨界合作,為錶款注入令人感到瘋狂的色彩與設計;創新的腳步,總是保持領先市場的 SEVENFRIDAY,以無畏前行的腳步,開拓夢想與壯闊的願景藍圖。

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SEVENFRIDAY 獨特的品牌基因,引領設計團隊嚮往顛覆與創新的靈感印證,堅定捨棄傳統製錶的既有框架與歷史包袱, 讓消費者屢屢感受充滿無限可能的嶄新之作,隨著兩年前推出的第一代 FREE-D 系列,以前所未見的材質,打造而成得立體錶殼,如同流星劃過浩瀚無垠的宇宙星河,成功吸引了人群的關注與讚嘆。

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經過兩年的精益求精,SEVENFRIDAY FREE-D 家族新成員,沿用具有超抗壓、高抗磨損的 PA11 PA12 原料;用來製作 FREE-D 錶殼的 PA11 PA12,對於製錶界也許是前所未見的科技材質,但其實經由醫藥界, 航太界及賽車零件界不斷測試及使用驗証. 這款廣泛被各產業使用的聚酯纖維特性 : 極輕量化, 超抗壓抗磨損且延展性極高,也因為這些材質特性, 使得它成為製作醫療器材及結構精細複雜錶框的絶佳材質, 環境永續性也是 PA11 此材質重要特性,這也是 SEVENFRIDAY 將此材質,列為新創錶款材料的主因。

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PA11 PA12 在設計運用上,能夠激發無限的變化與可能,亦成為品牌系列的優勢,透過跳脫開模與鑄造的限制,讓品牌天馬行空的創想,化作實際的可行性;經過兩年設計構思,FREE-D B 正式登場,錶款透過幾何線條,演化出以星際甲蟲的隱喻設計,透過殼型的延伸融合,將面盤與機芯包裹其中,不僅大膽體現設計,同時也看到了品牌對大自然與地球永續的尊重。

FREE-D B 系列,再一次驚艷世人,再次說明材質選用,在錶款設計上扮演了十分重要的角色,背後的靈魂,正是 PA11 PA12 3D 列印技術的特性使用. 跳脫傳統製程的步驟,SEVENFRIDAY 創造的設計已然超越傳統. . 往未來錶款設計方向跨出非常吸引人的一大步之際,讓人一眼看到就會知道看到的正是 SEVENFRIDAY 辨視度極高的創意宇宙。

自第一代 FREE-D 系列問世,濃厚的科技能量與太空科技氛圍,釋放濃厚 Cyberpunk 的設計情懷,讓人難以釋手與忘懷,成為品牌旗下高端製錶的代表系列,經過兩年的擘劃,2024 推出的 FREE-D 系列新作,延續迷人的科幻元素,透過由大自然提取的甲蟲元素,呼應秤型顯時面盤的視覺佈局,體現濃厚的復古與科幻的完美結合,搭配複合材質錶帶,更加顯現 FREE-D 系列,超越傳統視覺系能量,同時蘊涵品牌獨走於市場叛逆血統,適合每一位,樂於『錶顯』不凡的高端消費者。

FREE-D B 系列,鮮豔的錶款色彩選用,維持 SEVENFRIDAY 的一貫風格,品牌對於色彩運用往往令人驚艷奪目,FREE-D B 共推出白色、土耳其藍及粉紅色三款, 正如品牌其他系列一樣, 色彩的選擇總讓人連想到其顏色的代表性 與被其喚起的感覺,白色體現純靜無瑕, 土耳其藍代表了成功與好運, 而粉紅色則是展現了愛與熱情,如果要用三個詞彙,來形容 FREE-D B 那就是獨創、設計感,以及永續性!同時每色全球限量 30 只。

Via / SEVENFRIDAY

OZIO專為台灣熟齡肌女性開發!蜂王乳凝露成份全新升級,帶給妳凍齡新體驗

隨著年齡增長,無法避免的是肌膚會逐漸出現細紋老化等現象,使用正確的保養方式、保養品可以延緩老化,讓肌膚維持澎彈水潤,輕鬆成為美魔女!而在日台擁有高人氣的OZIO歐姬兒,針對熟齡肌女性設計了多款保養品,其中「蜂王乳凝露系列」在日台熱銷超過1500萬瓶*,而明星商品「OZIO蜂王乳凝露」在今年夏天全新升級,除了更新包裝外,成分也更著重在抗老功效,新增添了3種珍貴蜂蜜!

*系列產品累計銷售實績統計至20242

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All in one一瓶抵六瓶,保養不再繁瑣美肌更升級!

如同商品名「蜂王乳凝露」添加了滿滿的養顏聖品「蜂王乳」,針對顯老的熟齡肌膚有著特別卓越的保養效果,讓乾荒老化的肌膚恢復Q彈水潤,撫平皺紋。此外,因為是All in one取代了化妝水、乳液、乳霜、精華液、面膜、妝前乳,保濕、撫皺、緊緻、彈性、提亮等一瓶搞定!不管是早晨保養或夜間深層保濕都不會感到黏膩,使用清爽無負擔,潤澤角質底層!

添加蜂王漿萃取奢華美肌成分為肌膚注入滿滿活力,從肌底透出健康光采!

新添加3種珍貴蜂蜜:啟動肌膚年輕的關鍵

- 發酵麥盧卡蜂蜜:採集自紐西蘭原生樹種,含有豐富的維生素、礦物質等超過百種營養素。而豐富的營養素能加強肌膚屏障機能,形成防護膜。

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54種美容精華成分

除了新添加的蜂蜜成分外,蜂王乳凝露升級版也從原先的52種美容成分升級為54種!濃縮了多種美容精華:玻尿酸、膠原蛋白、芍藥、人參等。配方使用上更是不使用香料、不添加酒精、不使用礦物油,溫和安心、無負擔。

微膠囊滲透技術:讓肌膚緊實有彈力

為避免美容成分在皮膚表層被阻擋、損害,歐姬兒運用其獨家科技將成分包覆於微膠囊中,讓珍貴的蜂王乳、膠原蛋白、玻尿酸等美容成分能順利進入皮膚,擁有更完整的保養效果!

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【商品成分】

,矽靈,三異辛酸甘油酯,角鯊烷,甘油PEG-3聚二甲基矽氧烷,甘油硬脂酸,硬脂酸,雙甘油,苯氧乙醇,失水山梨醇三硬脂酸酯,PEG-5硬脂酸酯,PEG-40硬脂酸酯,鯊肝醇,黃原膠,辛酸/癸酸三酸甘油酯,丁二醇,甘油葡糖苷,三甲基甲矽烷基水解蠶絲PG-丙基甲基矽烷二醇交聯聚合物,維生素E,卵磷脂,羥乙磷酸四鈉,蜂蜜,環戊矽氧烷,(溫泉水),a-葡聚糖,麥芽糖糊精,氫化油菜籽油醇1,3-丙二醇,甘油硬脂酸SE,戊二醇,甜菜鹼,石榴籽細胞培養溶產物,山崳醇聚醚-30,PEG-60 氫化篦麻油,葡糖基神經醯胺,山崳酸,澳洲堅果籽油,

油木果脂,檸檬酸鈉,檸檬酸,咯烷酮酸鈉,霍霍巴籽油,蜂王漿萃取,野薔薇果萃取,蜂蜜萃取,梔子果萃取,椰油基-葡糖苷,雛菊花萃取,精氨酸,玻尿酸鈉,水解膠原蛋白,水解透明質酸,蜂膠萃取,法地欖仁果萃取,葡萄

,纖細老鸛草萃取,番茄果萃取,刺梨果萃取,線狀阿司巴拉妥萃取,啤酒酵母菌萃取,白桑根萃取,葡糖桿菌/蜂蜜發酵產物濾液,人參根萃取,野葛根萃取,稻萃取,豆瓣菜葉/莖萃取,神經醯胺AP,神經醯胺NP,類黃酮

,來檬汁,貫葉連翹花//莖萃取,甜橙汁,棗果萃取,洋常春藤葉/莖萃取,山金車花萃取,歐洲七葉樹籽萃取,北美金縷梅葉萃取,庫拉索蘆薈葉萃取,小球藻萃取,芍藥根萃取,神經醯胺NG,東當歸根萃取,茯苓菌核萃取,紅花花萃取,牡丹根萃取,檸檬汁/香櫞汁,藥鼠尾草葉萃取,菜薊葉萃取,牛蒡根萃取,肥皂草葉萃取,葡萄葉萃取,香櫞果萃取,葡萄柚果萃取,野山楂果萃取,蘋果果萃取,乳酸桿菌/水解蜂王漿發酵產物濾液

【產地】

原產國:日本

【容量】

淨重:75g

【效期】

製造後三年,開封後六個月內

【價格】

定價:$1380 優惠價:$980