THE BALVENIE百富近年突破性的成長銷量源自於口耳相傳絕佳口碑，在台灣威士忌市場上佔有無可比擬的一席之位。

然而身為品牌大使的Daniel有感於百富雖備受消費者及收藏家的愛戴，多年來卻尚未有專書記載其品牌悠久的歷史及偉業，決心與團隊耗時兩年，由Daniel擔任總編審推出《百富鑑賞攻略》，是百富和威士忌愛好者絕不能錯過的著作。此外，私藏酒窖今年移師至台北展店，其為格蘭父子的直營門市，首間據點落成於台中，直營門市成立的初期便是以百富私藏酒窖命名，透過私密的空間環境讓消費者感受到品牌的態度與理念。台北肩負著台灣威士忌重鎮的角色，在私藏酒窖創立10周年之際，迎來台北店正式揭幕意義格外深遠。

   為此特別舉辦《THE BALVENIE百富鑑賞攻略》新書發表暨私藏酒窖台北店開幕記者會，由全球最資深百富品牌大使Daniel沈宇軒為大家揭密百富成功奧妙，透過全球首發《百富鑑賞攻略》，追溯百年威士忌品牌的重要精神、挖掘真實發生於酒廠內鮮為人知的故事及作為品牌大使身後的甘苦談。Daniel現場帶領大家導讀新書並表示:「籌備百富第一本專書，除了與百富共同經歷的這十年所獲得的知識外，也向酒廠資深的工匠們及首席調酒師大衛史都華請益，完整記錄過桶發明、歷年來特殊酒款以及業界備受尊崇的百富首席調酒師大衛史都華所傳承的威士忌志業，是最不可錯過的品牌專書。」《百富鑑賞攻略》詳述超過一世紀的傳奇故事，及超過百件經典、絕版酒款資訊，更是唯一高規格精裝版雙語對照專書，即日起早鳥優惠$899元，相關購書資訊請見P9品酒網。

  在記者會上格蘭父子行銷總監David李正祜也表示:「私藏酒窖集結所有格蘭父子旗下的所有品牌酒款，首度在台北開拓新據點，提供消費者最完整的服務，讓貴賓全面體驗台北典藏珍釀之地。」私藏酒窖台北店選址在信義核心地段，裝潢風格充滿細緻、謙和與簡約的設計語彙，以暖色系來營造舒適氛圍，特別針對注重隱私的收藏家設計了獨家VIP私人品酩室，僅供金卡以上的VIP使用，打造精緻細膩的品酩空間，提供最完善的品牌服務。此外，全台三間私藏酒窖將不定時推出跨領域合作的品飲活動，並同步販售品牌大使Daniel新書《百富鑑賞攻略》，有興趣的愛好者皆可前往全台私藏酒窖據點，將有專人引領您更進一步走入威士忌浩瀚世界。

THE BALVENIE百富鑑賞攻略

發行/出版 : 欣麒創意有限公司

定價 : 1,600元

早鳥價 : 899元

早鳥期間 : 即日起至2019.4.30

規格 : 中英版 精裝本

頁數：232頁

訂購網站 : https://forms.gle/G3eCWkLyCnyn84Gz8

全台私藏酒窖店家資訊 :

台北店

店址：台北市信義區仁愛路四段426號

電話：02-27290910

營業時間：11:30 - 20:30 (週一公休)

台中店

店址：台中市西屯區市政北二路21號

電話：04-22589839

營業時間：11:30 - 20:30 (週一公休)

高雄店

店址：高雄市鼓山區明誠四路280號

電話：07-5559519

營業時間：11:30 - 20:30 (週一公休)

【關於格蘭父子】

西元1886年，威廉格蘭(William Grant)以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。1887年的聖誕節當蒸餾出第一滴的威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌 (Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一麥芽威士忌(THE BALVENIE Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌（Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky）及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)等全系列產品。格蘭菲迪單一麥芽威士忌，從核心酒款格蘭菲迪12年到高年份酒款如格蘭菲迪40年，都獲得IWSC金牌以上的肯定。另一品牌百富單一麥芽威士忌，百富30年除了在IWSC高於15年以上的品項中，摘得令人夢寐以求最高榮譽「Trophy」的殊榮，亦順利摘下「金牌同級最佳」的獎項。格蘭父子更是唯一的酒廠在過去的12年中從國際烈酒大賽和國際葡萄酒與烈酒大賽累計獲得10次最佳酒廠的頭銜。

Via/格蘭父子洋酒公司

七月的台灣，炙熱陽光不再溫柔，空氣裡有種熟悉的黏膩。無論是城市的柏油馬路、捷運站口、人行道上滿身汗的通勤腳步，還是山林裡午後蒸騰的熱氣，這都是炎夏日常的模樣。最近在Outdoor圈中大家口耳相傳的，不是哪個秘境或機能帳篷，而是讓你能在夏日出門時時保持優雅有活力的秘密武器——「LaPO」品牌的製冷高速可折疊隨身風扇 LF-C01！

從辦公室到山林，涼感不設限

一早趕著上班，走出冷氣房那一刻，臉上馬上被熱浪包住。等車的十分鐘像在蒸桑拿，汗水沿著髮際滑下，連妝都快融了。這時，只要從包包裡拿出 LF-C01，一按下開關，一道低溫涼風貼上肌膚，立刻讓人冷靜下來，它最大的特色，是內建的電子製冷晶片——一鍵按下，立即製冷，不只有涼風，還能「冰敷」。啟動製冷模式後，機身中央的金屬片會瞬效降溫，貼在皮膚上如同敷冰袋般，冰涼透心！內建高風速無刷馬達，共四段風速可自由選擇，從微風、柔風、涼風到強風，加上製冷晶片，對抗高溫不再只是心理安慰，而是真正有「冰」感。

日本高品質電芯，高效電力才夠持久涼快

夏天的悶熱不是幾分鐘就能解決的事，因此，一台便攜風扇的續航力絕對是重點。LF-C01 更是業界唯一採用日本松下的高品質電芯，內建 5100mAh 電量，擁有超長續航力！這代表不論是一整天的戶外行程，或長時間的上班時間都能安心使用。LED 螢幕更讓使用變得直覺，風速段數、模式與電量狀態都能一目瞭然，不再需要「猜」還剩多少電。充電方式也很便捷環保，USB-C 接口設計，與多數手機共通，帶著一條線就能搞定，筆電、行動電源、車充補電，隨時補能，不怕斷電。

貼合日常的使用者友善設計

LF-C01放在包包裡，它像一件講究的小物；掛在身上，則像一件簡約有型的配件。它的造型簡潔圓潤，機身線條帶著一點未來感，又藏著剛好的細節比例，讓它在視覺上不顯厚重，實際拿在手上也很輕盈好握。「LaPO」推出三款色調：奶茶、粉紫與白色——跳脫了一般小風扇常見的塑膠感與鮮明色系，而改以低飽和、霧面金屬質地呈現。奶茶色帶著柔和的自然調性、粉紫則是療癒又有點法式感，白色乾淨極簡、百搭任何風格。

配上同色系的掛脖頸繩，雙手可以完全釋放，走路、拿東西、滑手機都毫無阻礙。它的 90 度折疊設計也很靈活，無論是手持、桌面直立或掛脖都能對準角度吹風。不只在露營、健行、跑市集時好用，在平日通勤、等公車、逛街，甚至辦公室空調有限制溫度時， LF-C01都是你維持清爽的秘密小幫手。

而要作為每天陪你東奔西跑的好夥伴，日常的維護保養也很重要，風吹久了多少會卡塵，尤其在戶外環境更是難免，可拆卸式的風罩設計，讓後續的清潔更加簡便輕鬆。「LaPO」品牌推出的產品總是能貼近滿足使用者各種生活情境的需求，LF-C01不只是設計好看、功能齊全的隨身高速風扇、消暑工具，它更像是一種「懂生活」的選擇，讓你用自己的節奏，帶著涼風，將今年的夏季過得更加愜意舒適。

更多產品資訊，請見 LaPO官網｜LaPO Facebook｜LaPO Instagram

_{文｜黃阡卉　圖片提供｜LaPO}

聯嘉光電集團旗下首間餐飲高端品牌 ──《eoi 極致餐飲》正式落腳台北信義區宏泰交易廣場 1 號 2 樓，開啟台灣沉浸式餐飲體驗新篇章。自去年 11 月起，聯嘉光電啟動多角化經營策略，持續深耕 AI 科技領域，同步拓展生活場域應用，透過餐飲實踐沉浸式科技應用，讓科技真正走入日常生活。

「eoi 極致餐飲」三大核心價值

坐上餐桌，不只是為了滿足味蕾，更是進入一場視覺與風味、創意與情感交織的美學旅程。「eoi 極致餐飲」三大核心價值——「Enjoyment」是一種沉浸於當下的態度，細細品味料理背後的溫度與心意，感受每一道菜餚與每一次舉杯之間的真實連結；「Original」則是回歸料理本質的堅持，打破制式框架，讓創作重新回到原點，展現職人對風味與食材的初心與探索；而「Imagination」則是打開感官的邊界，將日常轉化為意想不到的風味體驗，從視覺到味覺，讓每一次餐桌相聚都成為難忘的記憶。

餐廳 5 大亮點曝光

全台首創 Mini LED 沉浸式餐廳
・聯嘉光電集團獨家研發 Mini LED 全環繞顯示技術，將牆面與地面化為動態舞台。
・影像隨料理節奏切換，帶領賓客踏入夢幻花境、穿越羚羊峽谷的光影縫隙、遨遊浩瀚星海，甚至潛入海底與鯨魚共舞，實現虛實交錯的劇場級饗宴。

餐桌即舞台，一道道皆為創意風味展演
・主廚團隊以美學與故事設計菜單，從菜名、擺盤到食材堆疊，皆蘊含詩意故事。
・系列主題「邊吃邊環遊世界」，每道菜都是一場跨感官的演出。

新派義法料理 × 台日風土選材
・結合歐洲、日本與台灣在地農場食材，呈現食材原味的邏輯，從前菜到甜點構築完整味覺旅程。

永續精神 × ESG 友善餐飲
・70%以上食材源自台灣各地農場，縮短食物里程，降低碳足跡。
・全食材利用技術，活化食材各部位運用，預計逐年減少 30% 餐廚廢棄。

雙主廚體系 × 穩定與創意並行
・行政主廚 陳宏儒：20 年義式料理經驗，精通正統技法，確保品質穩定。
・營運主廚 陳泓叡：澳洲米其林餐廳歷練，擅長打破既有食材印象，凸顯食材原味，打造不同層次與口感疊加的料理。

特色菜色搶先看！

在料理與風土、感官與想像之間，「eoi 極致餐飲」主廚以細膩技法與創意構思，詮釋跨越味覺疆界的餐桌風景。從〈浪來前的靜默〉——北海道厚岸生蠔結合綠豆沙與椰奶的意想不到組合，展開味蕾沉浸的序章；〈致敬與重生〉以自製酸種麵包搭配麥芽奶油與蟹肉醬，在熟悉之中找回創作初心；〈隱藏在地平線下〉以燉牛頰結合馬鈴薯巴菲，帶出層次豐富的醇厚韻味；〈春之綠〉則以富士蘋果、茴香與烏龍茶冰淇淋，收束一場充滿想像力的四季對話。更多菜色與完整菜單，邀請大眾親臨現場，體驗這場專屬於味蕾與靈感的美學饗宴。

eoi極致餐飲

餐廳地址｜臺北市信義區松仁路 89 號 2 F (宏泰交易1號廣場2樓)

營業時間｜每日11:00 - 22:00

預訂電話｜+886-2-2345-2000

資料提供｜eoi極致餐飲