THE BALVENIE百富近年突破性的成長銷量源自於口耳相傳絕佳口碑，在台灣威士忌市場上佔有無可比擬的一席之位。

然而身為品牌大使的Daniel有感於百富雖備受消費者及收藏家的愛戴，多年來卻尚未有專書記載其品牌悠久的歷史及偉業，決心與團隊耗時兩年，由Daniel擔任總編審推出《百富鑑賞攻略》，是百富和威士忌愛好者絕不能錯過的著作。此外，私藏酒窖今年移師至台北展店，其為格蘭父子的直營門市，首間據點落成於台中，直營門市成立的初期便是以百富私藏酒窖命名，透過私密的空間環境讓消費者感受到品牌的態度與理念。台北肩負著台灣威士忌重鎮的角色，在私藏酒窖創立10周年之際，迎來台北店正式揭幕意義格外深遠。

   為此特別舉辦《THE BALVENIE百富鑑賞攻略》新書發表暨私藏酒窖台北店開幕記者會，由全球最資深百富品牌大使Daniel沈宇軒為大家揭密百富成功奧妙，透過全球首發《百富鑑賞攻略》，追溯百年威士忌品牌的重要精神、挖掘真實發生於酒廠內鮮為人知的故事及作為品牌大使身後的甘苦談。Daniel現場帶領大家導讀新書並表示:「籌備百富第一本專書，除了與百富共同經歷的這十年所獲得的知識外，也向酒廠資深的工匠們及首席調酒師大衛史都華請益，完整記錄過桶發明、歷年來特殊酒款以及業界備受尊崇的百富首席調酒師大衛史都華所傳承的威士忌志業，是最不可錯過的品牌專書。」《百富鑑賞攻略》詳述超過一世紀的傳奇故事，及超過百件經典、絕版酒款資訊，更是唯一高規格精裝版雙語對照專書，即日起早鳥優惠$899元，相關購書資訊請見P9品酒網。

  在記者會上格蘭父子行銷總監David李正祜也表示:「私藏酒窖集結所有格蘭父子旗下的所有品牌酒款，首度在台北開拓新據點，提供消費者最完整的服務，讓貴賓全面體驗台北典藏珍釀之地。」私藏酒窖台北店選址在信義核心地段，裝潢風格充滿細緻、謙和與簡約的設計語彙，以暖色系來營造舒適氛圍，特別針對注重隱私的收藏家設計了獨家VIP私人品酩室，僅供金卡以上的VIP使用，打造精緻細膩的品酩空間，提供最完善的品牌服務。此外，全台三間私藏酒窖將不定時推出跨領域合作的品飲活動，並同步販售品牌大使Daniel新書《百富鑑賞攻略》，有興趣的愛好者皆可前往全台私藏酒窖據點，將有專人引領您更進一步走入威士忌浩瀚世界。

THE BALVENIE百富鑑賞攻略

發行/出版 : 欣麒創意有限公司

定價 : 1,600元

早鳥價 : 899元

早鳥期間 : 即日起至2019.4.30

規格 : 中英版 精裝本

頁數：232頁

訂購網站 : https://forms.gle/G3eCWkLyCnyn84Gz8

全台私藏酒窖店家資訊 :

台北店

店址：台北市信義區仁愛路四段426號

電話：02-27290910

營業時間：11:30 - 20:30 (週一公休)

台中店

店址：台中市西屯區市政北二路21號

電話：04-22589839

營業時間：11:30 - 20:30 (週一公休)

高雄店

店址：高雄市鼓山區明誠四路280號

電話：07-5559519

營業時間：11:30 - 20:30 (週一公休)

【關於格蘭父子】

西元1886年，威廉格蘭(William Grant)以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。1887年的聖誕節當蒸餾出第一滴的威士忌。格蘭父子洋酒公司堅持最初的夢想，以獨立、專注、追求極致的精神釀製出獲獎無數的知名品牌，包括第一支推向全世界的單一麥芽威士忌－格蘭菲迪單一麥芽威士忌 (Glenfiddich Single Malt Whisky)，百富單一麥芽威士忌(THE BALVENIE Single Malt Whisky)，格蘭調和威士忌(Grant’s Scotch Whisky)，三隻猴子三重麥芽威士忌（Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky）及亨利爵士琴酒(Hendrick’s Gin)、傑瑞水手蘭姆酒(Sailor Jerry Rum)等全系列產品。格蘭菲迪單一麥芽威士忌，從核心酒款格蘭菲迪12年到高年份酒款如格蘭菲迪40年，都獲得IWSC金牌以上的肯定。另一品牌百富單一麥芽威士忌，百富30年除了在IWSC高於15年以上的品項中，摘得令人夢寐以求最高榮譽「Trophy」的殊榮，亦順利摘下「金牌同級最佳」的獎項。格蘭父子更是唯一的酒廠在過去的12年中從國際烈酒大賽和國際葡萄酒與烈酒大賽累計獲得10次最佳酒廠的頭銜。

Via/格蘭父子洋酒公司

馬年揭開序幕，象徵新一輪奔跑與啟程，也提醒人們在加速之前，先為身心找回平衡。不必遠行，也能為自己安排一趟剛剛好的小旅行，從大台北與新竹地區出發，約1小時車程即可抵達新北三峽，串聯老街、人文與森林景觀，規劃一趟不疾不徐的近郊慢旅。

一日走訪山城老街與林間瀑布的年味小旅行

走進三峽老街，紅磚拱廊與傳統街屋交織出濃厚年味，漫步其間品嘗在地小吃，感受節慶前的日常溫度；再轉往鶯歌陶瓷老街，探訪陶藝工坊與文創選品，為新年添一件別具意義的生活器物。喜愛自然的旅人，也可延伸前往滿月圓國家森林遊樂區，沿著步道走進瀑布與溪谷環繞的山林，讓森林氣息為旅程充電。

暫離塵囂，走進大板根原始雨林與溫泉的療癒午後

結束上半日的周邊走訪後，行程回到位於三峽插角里的「大板根森林溫泉酒店」，坐落於牛角尖山與內金敏山之間、大豹溪畔，園區本身即是一座占地17公頃的國寶級亞熱帶雨林，是新北市少數能同時體驗原始森林與天然溫泉的場域。園區內建築沿著椰林大道錯落分布，一踏入即可感受高聳林木包圍下的沉穩氛圍。後方規劃完善的森林步道，適合過年前放慢腳步健走，穿梭在百年老樹與蕨類植物之間，呼吸濕潤清新的空氣，讓身心逐漸回歸自然節奏。

圖片提供 / 大板根森林溫泉酒店

2026 年 2 月，西門町一座擁有半世紀歷史的百坪老宅——「豪華鐘錶」家族起家厝（CollaPlay / Tik & Sip），將迎來一場打破常規的藝術實驗。由酒類部落客轉身為策展人的「發胖中的酒精人」林沛辰，攜手跨域藝術家團隊，邀請大眾進入一場名為《酒精人邀你一起在感官流動中入夢》的感官旅程。

在邏輯之外吞嚥，感官重構計畫，尋找城市失落的頻率

長年深耕酒類產業的林沛辰觀察到，品酒常被困在乾澀的產區術語中。於是，她大膽提出「液態傳導體」的概念，將自然酒視為調節感知的媒介。這次展演的核心，是她開發的「感官對位系統」。這套系統試圖重構我們對台南小吃的記憶——當熟悉的魚粥與豆花失去了固體形貌，我們該如何「品嚐」？

答案藏在跨維度的感知連結中。策展團隊解構了料理背後的情感質地：早晨魚粥的溫潤、深夜豆花的靜謐，這些抽象情緒被精準轉譯為特定的聲響頻率、氣味分子，以及對應質地的自然酒液。

跨領域聯手演繹一場直擊潛意識的五感饗宴

為了實現這場「入夢」體驗，林沛辰集結了各界頂尖創作者：

▶聲響場域： 曾獲國際獎項肯定的聲音藝術家杜彥豪，利用音色的材質性建構具沉浸感的聲響地景。

▶肢體語彙： 舞蹈設計潘瑋婷將與林沛辰共同以身體為媒介，賦予感官流動具象的張力。

▶嗅覺敘事： 具醫檢背景的林昕瑜，則以實驗室的精密視角，將往日記憶轉譯為能穿透邏輯、直抵潛意識的氣味分子。

從台北出發，走向全球的感官地景

這不只是一場快閃展演，更是一次「感知數據」的採集。該計畫因其獨特性，已獲選並將於今年2 月底前往巴西 Casa Na Ilha 藝術駐村。台北場作為「原型驗證」，為未來跨文化的地景測繪奠定基礎。

在 Tik & Sip 這個強調「有意識選擇」的空間裡，觀者將奪回感知主權。當你放下邏輯，聽著震動、聞著氣味、啜飲著液態鑰匙，那座流動的台南記憶，便會在你的潛意識中悄然成形。

【展演資訊】

• 名稱： 《酒精人邀你一起在感官流動中入夢》
• 日期： 2026 年 2 月 7 日至 8 日
• 地點： CollaPlay / Tik & Sip（萬華區武昌街二段 83 之 6 號 3 樓）
• 更多資訊： IG: alcoholinbody

未 成 年 請 勿 飲 酒

_{圖片提供 | alcoholinbody 文字整理 | SHAN}