歐米茄OMEGA全球品牌大使 亞歷珊卓‧安布羅休 旋風來台

_歐米茄全球品牌大使 亞歷珊卓‧安布羅休出席_全新星座系列 曼哈頓女仕腕錶記者會

首度問世至今已超過36年的歐米茄星座系列「曼哈頓」腕錶,今日(4月25日)隆重推出全新力作,特別邀請到歐米茄全球品牌大使,同時也曾是最知名《維秘天使》之一的超模Alessandra Ambrosio亞歷珊卓‧安布羅休風光抵台,化身絕美的靈感謬斯於Taipei 101歐米茄名品店美麗現身,並捎來101款全新星座女裝腕錶上市的消息,邀請大家一同來鑑賞這款融合經典設計與現代風格於一身的唯美作品,同時與所有人分享與歐米茄合作的代言感想。

 

星座系列一直是歐米茄在製錶工藝領域的無與倫比精準性和優雅的象徵。為了烘托新錶款上市的氣勢,歐米茄總裁暨執行長Raynald Aeschlimann表示:「星座系列向來深受全球各地女性的欣賞。無論在哪一個國家,它都能吸引到各種背景與風格的女仕,每年也持續不斷注入新穎的設計元素。這次為發表全新錶款來台的振奮消息,我們很榮幸地邀請到歐米茄的多年好友、同時也是全球形象大使的亞歷珊卓首次來台,和我們一起歡慶這耀眼的一刻。」對此,身為全球品牌大使的亞歷珊卓‧安布羅休也掩不住興奮地說:「我熱愛雋永不朽的時尚,而星座系列就是完美範例。它具備歷史與風格,無論在任何時代都可以彰顯其獨特的魅力。這次受邀來台,除了藉這個難得機會和所有台灣朋友見面,更希望可以和所有熱愛歐米茄的愛錶人士有更進一步的交流。」

 

歐米茄台北 101名品店為迎接貴客蒞臨,特以白色和金色的店裝風格,完整呈現全新錶款的靈感來源「曼哈頓」天際線的炫目光采。步入店內探索,可以發現被賦予嶄新形象的「曼哈頓」設計為星座系列援引更現代流暢的外型,並提供101款多元化選擇給消費者,每一款都具備精緻細膩的新設計,例如呈現優雅女性氣息的倒角邊緣、纖細錶圈,以及更緊密貼合錶殼的代表性「扣爪」,並備有更多錶盤顏色與錶殼尺寸,包括25毫米、28毫米與29毫米等。本次全新推出的29毫米星座錶款皆獲得大師天文台錶標準認證。

 

歐米茄星座系列

長期以來,星座系列一直是歐米茄在製錶工藝領域的無與倫比精準性象徵。它的名字源於我們上方天空的星辰,並致力重新定義我們測量時間的標準,而且向來用優雅的美感與格調做到這一點。

今年,星座系列踏出設計與技術的下一步,提供101款全新女裝腕錶,而這些錶款不僅提供令人讚嘆的多樣性,更提供讓此系列聞名於世的卓越精準度。具備無與倫比機械錶性能的29毫米錶款採用歐米茄大師天文台機芯,這代表腕錶在出廠前通過大師天文台腕錶認證的8項嚴苛測試。

 

但對整個新系列錶款而言,真正引人注意的地方是其外表工藝。精緻的外型改造幾乎觸及星座系列經典設計的每個部分,並同時依舊保留超過36年來深受喜愛的「曼哈頓(Manhattan)」外觀。

探索的時刻已經到來。

 

星座系列的誕生

歐米茄星座系列於1952年問世,但其根源其實在更早四年前左右就出現了。1948年,歐米茄為慶祝品牌100歲生日,推出旗下首款配備自動上鏈機芯的天文台認證腕錶。這款名為「一百週年紀念」的腕錶深受精準性行家的喜愛,進而讓歐米茄瞭解到必須打造具備相同官方認證地位的完整錶款系列。

 

四年後,星座系列誕生了。這個歷史性時刻象徵首次有鐘錶品牌創造了一個只由天文台錶組成的腕錶系列。獲得認證的卓越性能彰顯了歐米茄的企圖心,並無庸置疑地證明了該品牌致力計時精準性。

 

當然,那些腕錶的外型和我們在2018年新款見到的外型相當不一樣。但即便到今天,我們的新錶款依舊忠於一些早期的特色,例如優雅設計、整潔的圓形錶盤,以及小巧的鑲貼金質星形裝飾。

 

星辰之下的天文台

自1952年起,星座系列的象徵就是許多錶款底蓋裝飾的那枚令人感動的「星辰之下天文台」徽章。這個圖案對歐米茄有著重大意義,且對現今的歐米茄具備新的重要詮釋意義。

 

故事始於1933年,當時歐米茄在英國泰丁頓天文台(Kew-Teddington Observatory)創下計時精準性世界紀錄。該公司接著在1936年再次獲得這項成就-他們重返同一座天文台並締造另一個所有類別的精準性紀錄,而這項成就迄今依然未被打破。

 

這已經夠令人印象深刻了,但在1945年,日內瓦天文台在其年度精準性競賽設立「腕錶尺寸」機芯類別,而歐米茄於隨後八年奪下不可思議的六次冠軍。

 

到了1952年,當新星座系列需要一個精準性象徵徽章時,歐米茄設計師從那些成功歷史找到靈感。他們設計的徽章有著如同日內瓦天文台的天文台圓頂,而八顆星辰代表1933年與1936年的兩次世界紀錄,以及1945年至1952年的六次競賽奪冠。

 

如今,這八顆星辰還代表歐米茄在精準性的最新成就,亦即,每只歐米茄機械腕錶要成為大師天文台錶必須通過的八項測試。瑞士聯邦計量科學研究所(METAS)設立的這些測試是鐘錶產業最嚴苛的測試,因此代表無與倫比的精準度、性能與防磁標準。

 

曼哈頓腕錶標示著星座系列的現代外型

 

1982年-星座「曼哈頓」錶款

優雅的「曼哈頓」設計和現今星座系列有著最深的關係。該設計最值得注意的地方是引入了四個經典扣爪。當時,這些扣爪將藍寶石水晶鏡面與墊圈牢牢固定於錶殼,讓錶具備傑出的防水性能。除此之外,我們見到搭載著名半月形琢面的桶形錶殼、完美圓形錶盤,以及錶圈刻度。最後,這款腕錶還具備讓人熟悉的整合式錶鏈,以及讓錶更加精緻且佩戴起來更舒適的絞鏈式鏈節。

 

1995年-星座’95腕錶

針對星座系列的第一次更新改版,歐米茄保留扣爪作為設計特色,但扣爪的功能不再是為了防水。每個錶款還獲得更柔和與圓弧的線條,弧形藍寶石水晶鏡面,錶圈而非錶盤羅馬數字,以及優雅的「棍形」刻度與鑽石。辛蒂‧克勞馥(Cindy Crawford)約在此時首次加入歐米茄家族,而她立即發揮重大作用,協助歐米茄挑選了全新星座系列的最終設計。

 

2003年-星座「雙鷹」腕錶

最初的星座「雙鷹」腕錶是於2003年在歐米茄高爾夫歐洲名人賽推出。女裝版本延續了精準性與時髦美觀的概念。最值得注意的地方是2500同軸擒縱天文台機芯(首款歐米茄同軸擒縱機芯)賦予此錶款獨特優勢,將精準性標準提升到品牌全新境界。在外型方面,這款31毫米腕錶的特色是加大扣爪、太妃式指針,以及鉚釘固定長棍形時標。

 

2009年-星座’09腕錶

星座系列在2009年的全面改版帶來更精緻的扣爪與搭載半月刻度的全新錶盤,以及經過特別設計,能提升佩戴舒適性並配備新式蝴蝶扣的全新「Mono-rang」錶鏈。一些錶盤還裝飾令人驚豔的超新星紋理,該紋理從星座系列星形標誌發散而出,並在鑽石時標之間提供精緻漩渦。這次系列重新設計再次凸顯了星座錶款的優質現代典雅風範。

 

全新「曼哈頓」系列隆重登場

歐米茄推出101款全新星座女裝腕錶,因此有許多細節可以探究與探索。儘管代表性星座系列設計獲得保留,但整個系列獲得全面改裝,在每一個小地方都有巧妙變化。

 

全新29毫米星座錶款都獲得大師天文台錶標準認證,這代表它們擁有在業界無與倫比的終極精準、性能與防磁水準。

 

為取得這個地位,首先機芯需要接受COSC(瑞士官方天文台測試組織)的天文台錶標準測試。接著機芯與整只錶必須通過8項大師天文台錶測試,其中包括暴露在15,000高斯的磁場中。該項測試格外重要,因為我們在日常生活經常面臨到來自許多物品的磁力影響,例如筆記型電腦、手機、吹風機,以及女仕包包的金屬扣環。

 

METAS(瑞士聯邦計量科學研究所)正式確保大師天文台錶測試的完美無缺,只有具備卓越防磁水準的完美性能腕錶能被女仕戴在手腕上。

 

四位女性典範 一個代表性系列

在歐米茄眼中,星座系列是其悠久女錶工藝歷史的瑰寶。來自所有國家與背景的女性都知道並喜愛星座腕錶。數十年來,其美麗與精準性獲得世人的一致讚賞,並深受各個世代的喜愛。因此,為2018年創造全新星座系列宣傳時,歐米茄選擇四位而非一位鼓舞人心的女性作為品牌的核心人物。

 

辛蒂‧克勞馥、妮可‧基嫚(Nicole Kidman)、亞歷珊卓‧安布羅休(Alessandra Ambrosio)與劉詩詩都代表著星座系列的優雅及迷人特質。而如同個別錶款,這四位形象大使擁有各自的獨特氣質與才能。

 

星座系列曼哈頓珠寶腕錶

採用澳洲白色蛋白石精製而成的錶盤。這種貴重寶石常被譽為「寶石之后」。它的特色是其光線與色彩效果,並從古代就深受愛戴,特別是王室人員。每枚蛋白石錶盤的時標還裝飾12枚特製梯形切割紅寶石刻度,帶來額外的璀璨光芒。這些紅寶石的切割靈感是曼哈頓天際線,其中最出名的就是自由塔的三角斜面。

 

28毫米錶殼與錶鏈以18K Sedna™金打造,而在錶圈上,154顆雪花式鑲嵌鑽石襯托巧妙的羅馬數字。歐米茄首次在經典橫條鏈節(mono-rang)錶鏈鑲嵌營造「流星」圖案的192枚明亮型切割與4枚星座「星形」切割鑽石。總計下來,此錶擁有超過1克拉的寶石。

 

這個獨特系列由歐米茄4061機芯負責驅動,並備有四個獨一無二款式,每一款的特色在於其用於時標的貴重寶石。除了使用紅寶石刻度外,還有使用鑽石、藍寶石與祖母綠的款式。

 

via/OMEGA

從台灣街頭出發,走進首爾夜生活:從一袋鹽酥雞,讓台灣街頭文化走向世界

鹽酥雞不只是一道台灣小吃,也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享,也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題,帶著這份來自台灣街頭的日常,跨越城市與文化的界線,走進首爾的夜生活。兩天三站,攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe,讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇,也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

Razzle Dazzle 文明放縱

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發,重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞,以威士忌入醃,透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣,在保留街頭小吃親近感的同時,也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言,鹽酥雞最迷人的地方,在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋,每個人挑選自己喜歡的食材,再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近,正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

Razzle Dazzle 文明放縱

從首爾開始,讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開,鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合,搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲,讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus,DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容,從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop,音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天,活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區,DJ 坐在店門口與人群互動,讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

Razzle Dazzle 文明放縱

不只輸出一種味道,而是分享一種生活

Blake 說:「我希望『貪心』一點,讓台灣的傳統文化加上街頭美學,在世界變成一件很潮、很酷,甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始,把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點,而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣,也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化,但不要讓它離人更遠;從台灣街頭出發,讓世界看見當代台灣。

圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN

臺中勤美洲際酒店以山海旬味與法式甜藝揭開秋季餐飲新章

秋意漸濃,山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感,集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤,自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓,以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法,細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母;采月鍋品以台灣茶入湯,透過專人桌邊掌火,鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴;葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin,以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作,將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘,化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙,共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓,以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法,細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母;采月鍋品以台灣茶入湯,透過專人桌邊掌火,鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴;葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin,以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作,將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘,化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙,共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味,展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母,依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度,分別運用蒸、燴、焗、拌等技法,鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白,承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱,凸顯蟹肉彈嫩清甜;「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩,呈現溫潤醇厚的鮮香;「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋,覆上芝士焗烤,為傳統蟹饌注入更具當代感的風味;壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」,則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織,收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶,讓整體風味由清鮮漸入濃醇,最後回歸溫潤,完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起+10%,兩位起訂;供應期間自2026年9月2日至11月30日。

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明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」-升級避風塘炒蟹

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火,品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣,運用帶有熟果蜜香的東方美人茶,交織洋甘菊細緻柔和的花香,打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋,清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜;隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入,湯韻由清香轉為醇厚,形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性,於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾,海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷,搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐,讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵,承接凝聚山海精華的湯底,再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香,到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻,采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起+10%;供應期間自2026年9月2日至11月30日。

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采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火,以茶湯鋪陳山海鮮韻

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品,演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊,從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感,將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾,讓食材風味與造型意象相互呼應,呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角,栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬,交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前,賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味,再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至,賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款,為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵;「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實;「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」,各自以鮮明輪廓呼應核心風味,讓造型不只是視覺裝飾,更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒,讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常,以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應,每套NT$1,888+10%;6吋蛋糕每款NT$1,288起,單片蛋糕每款NT$258起,其餘品項售價自NT$158至NT$988,實際供應品項依每日現場展示為準。

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把花朵與珠寶盒做成蛋糕,葉與藤秋季糕點必吃亮點

秋日三席,以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝,到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味,再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言,臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗,呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線|04- 2324 6313

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