當策展與設計遇上傳統慶典!桃園大溪大禧「最潮關公遶境」後的信仰慶典新可能

大溪大禧 DAXIDAXI

信仰慶典最動人之處,就在於從居民生活、土地、文化之間,自然而然生長出來的姿態。隨著城鄉人口結構改變、生活方式變化,如何讓地方信仰慶典仍能擁有活躍的生命力呢?更名後去年首度舉辦的大溪大禧,導入當代策展與設計思維,獲得廣大的迴響。讓我們深入在地、聽見來自主辦及策展單位、宮廟、社頭、商家的聲音,一起思考信仰慶典的未來新可能!

 

每年農曆6月24日的關公生,是大溪人心目中如同第二個過年般的大節日。去年主辦單位桃園市立大溪木藝生態博物館(後簡稱為木博館)邀來衍序規畫設計(後簡稱衍序)擔綱總體策畫,以「一場跨越當代設計和民俗信仰」的最潮城市祭典為概念,策畫「大溪大禧」活動,將當地宮廟普濟堂、社頭藝陣、居民、及新世代設計師們拉在一起跨界合作。

 

▶2019「大溪大禧」三大亮點!布袋戲大師陳錫煌、古宅燈光秀打造最潮關公遶境

 

不僅邀來服裝設計師陳劭彥為雷神電母童仔訂製服裝、設計師吳孝儒以LED燈牌重塑廟會旗幟、以及視覺設計師廖小子為社頭操刀識別設計。更在正式的關公生正式遶境日之前,重新組合傳統遶境陣容、編排出具有暖壽意味的「與神同巡」陣列,以日殖時期延續至今的傳統遶境序列,從在地31個社頭中邀集各社的招牌陣容,並且將設計師們的新作一起融入巡遊行列,成功踏出跨界合作的第一步之外,讓即使是傳統祭典門外漢的外地訪客,也能輕鬆地以半日午後時光飽覽最精華的遶境藝陣。在為期三週的活動期間,為大溪老城帶來了高達20萬人次的人潮盛況!

 

大溪大禧將當代設計與民俗信仰跨界互聯的獨特狀態,讓我們看見了台灣祭典文化的另一種活力展現,也更讓我們好奇,獨特如去年大溪大禧,這樣的祭典盛會是如何出現的?對當地信仰圈又帶來哪些影響?而在即將迎來今年度關公生之際,大溪大禧的未來還會有哪些新的可能性呢?

 

其實大溪大禧的出現並不是無中生有,大溪大禧的前身是已延續數十年、原本由區公所承辦的「大溪文藝季」(後簡稱為文藝季),而當時公所為了能吸引更多人潮參加文藝季,刻意選定了關公生慶典期間舉辦活動。在大溪木藝生態博物館於2015年成立後,文藝季也就轉由木博館來執行。大溪大禧的誕生,與這座全台灣第一座以「生態博物館」為名的單位,有著密切的關連。

 

「當初我看到木博館『2018大溪文藝季』的標書時,非常驚訝於怎麼有寫得這麼細的標案」,大溪大禧策展人劉真蓉回想起讀到標書時的第一印象,「木博館簡直就像是個半研究單位一樣。」這句話並不誇張,四年前接手文藝季的木博館,除了重新梳理活動內涵,也不再只將同期舉行的普濟堂關公生慶典視作聚眾的手法。

 

「被桃園市登錄為無形文化資產的『普濟堂關聖帝君聖誕慶典暨遶境儀式』是大溪的文資重點,加上我們剛接辦文化季時,發現對地方社頭認識不夠深入」,木博館館長陳倩慧表示,「所以決定從2016年啟動社頭普查計畫,訪問耆老、為上千件老物拍照建檔,詳細調查歷史文化,再寫成報告書。」木博館的努力,地方社頭都看在眼裡,像是以遶境代表物「大算盤」聞名的興安社,就參加了木博館開設的導覽課、和整理官將衣物的文物保存課,甚至還在館方的協助下,將社內5面日殖時期的老社旗送至台南應用科技大學的全球刺繡研究發展中心進行修復。讓社頭從社群經營的觀念到維護文物的實務操作,都開始有了新的想像。

 

地方社頭動起來 木博館陪跑

木博館的支援能發揮效益,前提是地方社頭也要有自發的動力。嘉天宮同義堂,是大溪社頭中成立相對晚、但實力頗受看重的社頭,這和社頭本身的傳承方式革新與社員的年輕化有關。擔任總幹事的張書武是七年級生,在外地讀大學時,被父親叫回家支援農曆6月24日扛在地人稱為『將軍』的大仙尪,因為表現神氣活現,他開始揪同學朋友加入一起玩,為了讓大家快速進入狀況,他想出了有別於舊時跟著看、自己揣摩的新學習法,「我開始把訓練方式寫成講義,讓沒有背景的年輕學員三天就能上手、七天就能有威儀氣勢。在編寫講義的過程中,我發現大溪的將軍腳步有個獨特的『屈禮』動作,很希望可以把這動作推廣給其他社頭,成為我們大溪的特色。」在木博館的補助計畫之下,張書武開始逐年從紙本講義到數位影像,將新手訓練法、將軍組裝方式、屈禮腳步、表演陣式逐一記錄下來,讓社頭文化更紮實、也更有機會持續推廣傳承。

 

有了這幾年對社頭進行深度普查及補助支持的了解基礎,身為一所有別於傳統博物館物件收藏導向的「生態博物館」,木博館開始有能力更進一步實踐「保存常民文化、恢復職人榮光、及推動地域振興」的立館方向。簡單來說,理想中的木博館應該不拘泥於邊界,而是讓整個大溪成為一座生態博物館。

 

導入策展與設計 信仰神聖性的重要

不過這些理想總是說起來容易,實踐起來挑戰重重。去年大溪大禧籌備過程中,來自在地的各種疑慮都有,其中,對宮廟和社頭而言,最關鍵之處在於,導入新的策展、設計手法後,是否保有對神明信仰的尊重?信仰的神聖性會不會因此減損?

 

當去年大溪大禧邀請廖小子設計平安符時,需要請普濟堂提供內裝的符紙,即使這個活動在外人看來帶有行銷宣傳意味,普濟堂主委對符紙是否完整過香這件事,仍舊十分看重,「主委甚至還特別附上一段拍攝過香過程的手機影片給我們,代表他們會做周全」,策展人劉真蓉語氣認真地說,「所以無論是與廟方或社頭討論合作,或是重編暖壽用的『與神同巡』時,尊重傳統意涵,讓遶境時的神性被看見,都是很重要的。」這也是為什麼劉真蓉特別在意新編遶境隊伍的壓軸,一定希望能請到關公神尊參與,畢竟如果沒有真的神明同巡,這整件事就不過是表演作態,既脫離了信仰生活,被當地宮廟與社頭看待的方式也一定不同。也因此,當廟方擲筊獲得關公同意參與新編遶境,廟方還在前幾日貼出代表神明認可的粉紅色公告時,木博館及策展團隊都默默地感動不已。

 

更多完整內容請見《LaVie》2019年5月號

 

文字│方敘潔 

圖片提供│衍序規劃設計

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340年匠心工藝,如何重新定義當代廚房?走進Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」
340年匠心工藝,如何重新定義當代廚房?走進Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」

今年9月,德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心,成為繼上海、北京與雪梨之後,亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前,La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸(The Gallery)」,從這座1930年代的老洋房出發,一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊,結合建築、科技與包浩斯美學,重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路,很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道,還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築,以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店,城市的節奏依舊快速,卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸,德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面,並融入上海海派文化與Art Deco語彙,讓近百年的歷史建築延續昔日風貌,也多了幾分當代設計的俐落。

圖片提供:Gaggenau
Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」坐落於上海靜安的百年洋房,由德國建築設計團隊1zu33操刀改造,是品牌全球最大的旗艦展示中心。(圖片提供:Gaggenau)

推開厚重的大門,城市的喧囂彷彿被留在身後,映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍,耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲,空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯,引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡,走進Gaggenau的工藝世界。

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來自德國黑森林的巨大松樹樹根,呼應Gaggenau發源於黑森林地區的工藝起點,也象徵品牌深植340多年的歷史根基。(圖片提供:Gaggenau)
圖片提供:Gaggenau
嘉邸1F展示空間結合多媒體影像與聲音設計,將品牌歷史轉化為一場沉浸式體驗。(圖片提供:Gaggenau)

340年的工藝進化:Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年,從一間鍛鐵工坊起家,歷經340多年發展,逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電,更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能(Form Follows Function)」理念影響,Gaggenau始終相信,好的設計應回應使用需求,而非流於裝飾;俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質,以及對細節與手感的講究,都延續著這樣的設計思維。

圖片提供:Gaggenau
嘉邸2F以公寓、別墅、社交與家政(保母)廚房四大場景,重新詮釋高端住宅的廚居樣貌,並透過料理體驗與烹飪課程,讓訪客親身感受Gaggenau日常使用情境。(圖片提供:Gaggenau)

二樓的展示空間,則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃,也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃,並採用模組化設計,每件設備既能獨立配置,也能依不同空間需求自由組合。

圖片提供:Gaggenau
於嘉邸搶先亮相、今年下半年即將上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃。(圖片提供:Gaggenau)

延續品牌的建築思維,Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分,在材質、比例與光影之間,營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次,暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化;即使放滿各式食材,水平一致的層架設計,也讓內外視覺維持高度整齊。

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Vario Expressive冰箱採模組化設計,搭配深色拉絲不鏽鋼、礦物黑鋁材與玻璃等材質,並搭載智慧感測系統與多重保鮮模式,可依不同食材自動調整冷藏環境。(圖片提供:Gaggenau)

除了外觀設計,Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App,使用者可即時查看冰箱內的食材存量,不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性,分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一,莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式,可依不同酒款自動調整至適飲溫度;搭配客製化層架配置與展示燈光,讓酒櫃兼具保存與陳列功能,打造更完整的奢華品飲體驗。

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Gaggenau酒櫃內建侍酒師溫控程式,可針對不同酒款提供對應的儲存條件,協助居家藏酒維持最佳保存與熟成環境。(圖片提供:Gaggenau)

兩種設計語言,一套工藝思維:Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點,則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神,卻展現截然不同的設計語言:Expressive系列以「兩框一圓」(界定櫃體邊界的外框+環繞煙燻玻璃的內襯框)勾勒鮮明輪廓,透過手工打磨的不鏽鋼材質,以及依循黃金比例(1:1.618)打造的懸浮式控制環,讓家電宛如空間中的雕塑;Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡,捨去框體設計,提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇,幾乎與櫥櫃立面融為一體,在低調之中襯托建築與空間本身。

圖片提供:Gaggenau
Expressive烤箱系列結合手工打磨不鏽鋼、玻璃面板與懸浮式控制環,展現Gaggenau對比例、工藝與細節的講究。(圖片提供:Gaggenau)
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Minimalistic烤箱系列提供曜岩黑與鉑光銀兩款色選,以內斂的金屬光澤自然融入櫥櫃與空間之中。(圖片提供:Gaggenau)

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環,將隱藏於玻璃面板後方的數位介面,與保留實體旋鈕手感的操作方式結合,在科技與工藝之間取得平衡,也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

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全新懸浮式不鏽鋼控制環經過上百次測試與調校,從旋轉時的阻尼、手感到操作回饋,都展現Gaggenau對細節的極致講究。(圖片提供:Gaggenau)

把「嘉邸」體驗搬進台北:Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕!

此次實際走訪上海嘉邸後,除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度,更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置,甚至控制環旋轉時的手感,都經過反覆推敲與上百次測試;就連烤箱內部的焊接處,也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節,共同成就了更直覺而舒適的操作感受,也讓工藝自然融入日常生活與空間。

圖片提供:Gaggenau
Gaggenau烤箱經典的星空藍琺瑯內膽,源自百年累積的琺瑯工藝,是品牌最具辨識度的設計之一;搭配專用烘焙石配件,可模擬石窯烘烤環境,適合製作披薩、歐式麵包與法式薄餅。(圖片提供:Gaggenau)
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嘉邸4F設有中餐區與茶室,並融合西式主廚餐桌、中式圓桌與品酒空間,呼應品牌融匯東西方文化的設計概念。(圖片提供:Gaggenau)

繼上海、北京與雪梨之後,Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心,並同樣由1zu33規劃設計,完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時,消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節,感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累,重新詮釋當代頂級廚居生活。

圖片提供:Gaggenau
Gaggenau雪梨旗艦展示中心。(圖片提供:Gaggenau)
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Gaggenau比佛利山旗艦展示中心以洛杉磯海岸風格與西班牙使命復興式建築元素為靈感,打造兼具設計美學與生活感的展示空間。(圖片提供:Gaggenau)

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Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library!從網路讀書會到實體圖書館,將閱讀變成一場公共行動
Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library。

當演算法和權力操弄見聞,閱讀是否仍能保有自由思考的空間?由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕,以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏,邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同,也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代,為什麼還有人打造一座圖書館?

位於葡萄牙波多(Porto)的百年地標萊羅書店(Livraria Lello),近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library,作為國際書節BABELL——書城(City of Book)的一部份,永駐於書店之中,並於20266月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點,The Manifesto Library僅收錄100本書,更聚焦於那些曾遭禁、被審查,或挑戰主流敘事的作品,希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

萊羅書店擁有百年歷史,曾被選為全球第三大最美書店,更被喻為《哈利波特》的圖書館。(圖片來源:Livraria Lello)
萊羅書店擁有百年歷史,曾被選為全球第三大最美書店,更被喻為《哈利波特》的圖書館。(圖片來源:Livraria Lello)

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club,進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後,是Dua Lipa2021年成立的Service95 Book ClubService95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書,涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品,並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論,希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

(圖片來源:Service95)
(圖片來源:Service95)

過去幾年,書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品,議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜,Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

Margaret Atwood《使女的故事》;Jez Butterworth《耶路撒冷》。(圖片來源:Service95)
Margaret Atwood《使女的故事》;Jez Butterworth《耶路撒冷》。(圖片來源:Service95)

也正因如此,The Manifesto Library並非突然出現的新計畫,更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast,分享書本背後的故事。(圖片來源:Service95)
Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast,分享書本背後的故事。(圖片來源:Service95)

以書架回應世界:四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館,書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而,The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開:Power(權力)、Control(控制)、Voice(聲音)與Memory(記憶)。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論,其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Power(權力)書架。(圖片來源:Livraria Lello)
Power(權力)書架。(圖片來源:Livraria Lello)

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」,致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍,那些揭露社會真實面貌的勇氣,以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天,The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式,透過一本書、一段文字與一場對話,重新建立人與世界的連結。

Control(控制)書架。(圖片來源:Livraria Lello)
Control(控制)書架。(圖片來源:Livraria Lello)

超越書籍收藏:一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時,Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品,如今被重新擺上書架;那些曾被壓抑的聲音,也透過閱讀再次被聽見。

(圖片來源:Dua Lipa、Livraria Lello、Service95)
(圖片來源:Dua Lipa、Livraria Lello、Service95)

即使當今資訊已在無意識中快速駛過,The Manifesto Library依然相信,放慢腳步翻開一本書,或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時,邀請讀者來決定書架上該陳列什麼,一同談論交流,捍衛閱讀的自由。

(圖片來源:Service95)
(圖片來源:Service95)

地址:Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間:09:00-19:30

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資料來源|Service95Livraria Lello

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