餐桌上的部落旅行!花東「縱谷原遊會」用舌尖之味為原住民文化開箱

在田野裡席地而坐,用竹製餐桌盛擺以太巴塱傳統農作物紅糯米為主題的特色料理。

吃,一直是領略文化的最佳引媒。在台灣,花東縱谷的好山好水,孕育出豐饒食材,然而我們卻對深耕在地的部落,認識甚少,為此,花東縱谷國家風景區管理處從去年開始,策畫「縱谷原遊會-餐桌上的部落旅行」,好評延續至今,更加入崁頂部落、部落樂團及音樂人參與,讓感官在縱谷間奔馳,再用舌尖之味為原住民文化「開箱」。

 

你有多久沒有感受走進森林原野的美好?當我們在都會裡過著忙碌生活的同時,可曾知道,在台灣中央山脈的另一端,有一群人,雖然住在花東縱谷的山野裡,但他們卻擁有最富庶的生活饗宴,擁抱著縱谷心跳孕育出的自然生命,將其化作最能品嘗風土滋味的原味餐食,在日常中過著令人嚮往的野奢之美。

 

用食材為旅人產生美味共鳴

這些保有原始自然風光的部落,不只有美不勝收的高山溪谷,更有聽不完的精采故事,所以花東縱谷國家風景區管理處以「用一個餐桌,說一個故事」作為楔子,邀請大眾走入部落,也深入山林,並結合部落歌謠呼應部落餐食與特有文化,用餐桌故事串起豐盛的六感體驗,轉化為一場場精采無比的餐桌旅行。

 

由縱管處與縱谷6部落共同所規劃的「餐桌上的部落旅行」,邀請了金鐘主廚陳耀忠、農食美學家杜依芳、生態廚師共同發起人馬愛雲擔任餐食顧問。走進織羅部落裡,結合傳統阿美族的米86(Mipaliu)精神,以稻田腳印餐桌為名的餐會,把地點放在收割後的大腳印稻田中,並將部落裡的三種作物如稻米、葛鬱金和金多兒筍化作豐盛的料理,搭配文化導覽、農事體驗、編織阿美族情人袋和野菜下午茶等,透過味蕾記憶,把心情回歸到單純樸實的農家樂。

 

結合部落樂團吟唱深入原民文化體驗

有意思的是,去年的「餐桌上的部落旅行」,是平面式的餐桌體驗,今年再次舉辦,則將活動進化為立體且有空間經緯概念的「部落歌謠x在地文化x絕美秘境x餐桌體驗」活動,其中把餐桌搬到山丘上的吉拉米代部落餐會,景緻尤為動人。乘坐在阿美族工藝師手編的Sasa涼台上,滿眼盡是絕美油綠的梯田風光,佐著通過有機驗證的哈拉米,以及部落野菜與傳統生醃豬肉,品味視覺和味覺同樣純淨天然的餐宴,同時也可深入部落,作一日百年水圳巡水員,學習阿美族傳統捕魚法,並在幽深溪谷內聆聽阿美族歌手「莫言」所唱誦的迷人高亢樂音。

 

此外,其他部落也同樣在餐食中佐部落特色歌謠,藉由樂音邀請一同入席。像太巴塱部落請來「禮勞文化藝術團」,用原住民傳統樂舞來表演「紅糯米採收歌」,這也是阿美族人在採收傳統作物紅糯米時,總會唱來感謝上天賜與當年豐收的歡慶之意:在馬遠部落,則有布農族音樂人「馬詠恩」的「杵音之歌」來展現特色,杵音其實杵跟臼敲打小米的聲響,由多位族人一同用杵臼的撞擊聲作為節奏,也描述出族人們歡聚一堂的喜悅情景,而崁頂部落祭出聞名世界的八部合音,請崁頂布農古調合音團美聲開唱,以及永康部落的「烏尼囊多元文化工作坊」、織羅部落的「織羅少女隊」等,分別選取各部落從食物延伸得來的歌謠及故事,講述在地文化傳承,讓旅人在「餐」與過後,觸發對部落的喜愛,進而想要更了解並深刻挖掘其獨有特色,讓心情盛裝不一樣的生活感動。

 

餐桌上的部落旅行|活動時程

馬遠部落 - #森林杵音餐桌 10.26

織羅部落 - #稻田腳印餐桌 10.27

永康部落 - #獵人野食餐桌 11.2-3

太巴塱部落 - #紅糯米田野餐桌 11.9-10

吉拉米代部落 - #哈拉梯田餐桌 11.16-17

崁頂部落 - #小米鞦韆餐桌 11.23-24

 

撰文:Iain 

資料暨圖片提供:雅比斯創意策略團隊

誠品綠色生活節X北流音樂趴登場!70+攤LIVE風格店家、10組LIVE音樂表演,派對亮點搶先看

今年夏天,誠品生活與臺北流行音樂中心再度攜手合作,打造結合音樂、生活、永續的綠色生活節,邀請你共度美好派對時光。現場集結超過70攤風格店家與10組LIVE音樂表演,一起𝐺𝑟𝑒𝑒𝑛 𝑌𝑜𝑢𝑟 𝐿𝑖𝑓𝑒・探索大地趣味!

(圖片提供:誠品生活)
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綠色生活好easy|享受花藝植物氛圍

本次活動合作的插畫家【Dee Chu】,以鮮豔的色塊打造專屬花園,全新系列《Not that Secret Garden 沒那麼秘密的花園》,將帶來更具故事性的花藝小物,現場也有販售超人氣的插花明信片,黑手指也能簡單享受花藝植物療癒氛圍!讓大家帶回的不只是商品,而是讓花園持續擴大的種子!

(圖片提供:誠品生活)
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【On the road・路上小花】以花藝傳遞祝福,期望透過花藝溫暖大家的心!現場將推出「一杯小花」,以飲料杯架搭配小花與奶昔杯,除了方便提著小花,飲料杯架還可重複使用,適合送給朋友,簡單分享幸福。現場還有完成任務免費領小花的活動,一起用花感受生活的溫柔!

【畫植 paintingPlants】運用陶藝創作出各種觀葉植物的型態,手工製成療癒人心的藝品,為生活中與旅途,注入更多自然綠意而美好!手工捏塑植物造型,高溫釉彩上色,再加工成各種飾品,是難度高且耗時的手工藝品,為衣飾妝點生活美學!

(圖片提供:誠品生活)
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綠色生活好cozy|打造專屬居家療癒

一顆油甘果・一瓶洗沐品・一個新傳承。【榆端鏡】支持在地農作,萃取苗栗油甘果,是結合風土與節氣氣息的溫和洗沐品。選用環境友好成分取代石化原料,搭配減塑包裝,讓日常洗澡即是綠色行動,留下「甘」甜的環境!

【Small Harbor 小港灣】是一座藏在氣味裡的避風港,為在城市裡奔波的你,留下一處可以安心靠岸的角落。每一款香氛都像是一段故事,香氛不只是香味,更在乎它陪大家度過的每一刻,並選用IFRA認證的安全原料,對人與環境都細膩而溫柔!

【Vogito / La nube】的PuréHous 居家清潔系列,以精油及有效驅蚊成分的清潔產品,清潔同時達到驅蟲效果!PH值中性,溫和不傷手、不傷管線,天然植萃、沁香去味,不含環境賀爾蒙、螢光劑、重金屬,對環境友善之外,更讓居家清潔變舒適!

(圖片提供:誠品生活)
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綠色生活好pretty|愛地球也要愛自己

【Ysz.Selección意識物造所】有著獨特的配色及設計風格,匠心製作日常實用的傘繩商品,致力於設計與眾不同的日常配件,輕鬆打造好感生活!熱賣的手機/飲料二合一提繩,多了簡易手機繩的功能,增添更多生活實用性。市集當日攜帶2件以上環保物品,即可折5元(品牌全品項適用) !

以二手服飾包款回收鈕扣再製飾品的【Renaissance精品鈕扣飾品】,致力於使用有保障的中古精品鈕扣,並搭配不一樣的串珠材質,不僅讓二手鈕扣循環利用,也創造出更多的飾品搭配及獨特性!一起愛地球也愛自己! 

【美膚娜娜】為果物系保養,是臺灣的原創品牌。堅持選用在地特有天然成分,萃煉出對肌膚有益的配方,提供消費者最純淨的保養!並選用蓮霧作為貫穿性成分的保養元素,與臺灣小農合作永續發展,一同推廣臺灣在地保養!

(圖片提供:誠品生活)
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綠色生活好healthy|特色飲食一次收藏

是否也時常面臨「味蕾v.s.健康」的靈魂拷問呢?【Munchy Juice 飛行果汁吧】特選本土小農用心栽培的無毒鮮果,並堅持不添加任何化學成分、人造糖分以及水分。在這裡的每一口都是源於大地的純粹母愛:不僅能滿足口腹之慾,更能滋養與療癒身・心・靈,感受彷彿漫步於雲端的極致體驗!

【The Kind V.植食所】專注於無奶、無蛋、無蜂蜜與無任何動物性成分的純植物甜點。堅持不使用人工化學添加物,並採用「不加一滴水」的製程,展現對食材的極致尊重!選擇善良的食物,是善待動物,也善待自己的開始。推廣植物性永續飲食,是對地球與未來的承諾!

【和寵物和菓子】是一家寵物點心專賣店,將人類的和菓子轉變成寵物也能享用的點心,和菓子具有一期一會及展現四季美好的特性,選用天然食材並嚴格把關,不僅讓毛小孩吃的健康,也將最棒和菓子與毛小孩分享!

(圖片提供:誠品生活)
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꒰享綠行動集點GO!集點享好禮!꒱

✧活動辦法
6.07 - 6.08於〔LIVE!享綠生活派對〕市集完成一項享綠行動,可獲得1點,收集滿3點,即可於〔LIVE!享綠生活派對〕市集服務台兌換享綠生活好禮!

(圖片提供:誠品生活)
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▞ 享綠生活好禮二選一

1【清淨海】小蘇打抗菌洗衣膠囊 乙份
2【氺の尼 泥研製所】4.5cm招財貓 乙份(款式隨機)

(圖片提供:誠品生活)
(圖片提供:誠品生活)

꒰市集滿額贈|精美多重禮꒱

✧派對好禮|市集滿額贈
6.07-6.08 單日單筆消費滿300元,【少少生活】有機甜橙液體馬賽皂50ml  乙份;單日單筆消費滿800元,加贈【髮基因】控油平衡露75ml  乙份。

✧綠色生活節限定|會員套票優惠
6.07-6.08「享綠生活派對」活動期間,於16:30前至文化館一樓大廳售票櫃台出示北流會員或誠品會員,即可享優惠價 $350 購買「唱 我們的歌 流行音樂故事展」與「摩登時代:唱片轉動・流行誕生」聯合套票!

(圖片提供:誠品生活)
(圖片提供:誠品生活)

LIVE音樂表演|陣容介紹

邁入第二屆的「LIVE!享綠生活派對」,特別邀請10組風格音樂人登台演出。為響應「綠色生活節」的理念,更邀請音樂人們分享「永續宣言」,讓永續不只是口號,而是能在日常中輕鬆實踐的綠色行動,一起守護地球環境。

(圖片提供:誠品生活)
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꒰享綠夥伴|市集名單꒱

✷享綠體驗|
綠色和平基金會、清淨海、少少生活、氺の尼 泥研製所、CHIUIS 擇食

✷文具雜貨|
Dee Chu、虎豹屋敷 Ultra Tiger Toys、MIA STUDIO、美保貓貓ミホニャンコ、垂耳羊、珍繪日常、養一個貓、momolli 默默里、放手作皮革工坊、MAGIC.JING油畫、humor star

✷居家生活|
LiMA原選、榆端鏡、朲人羨木、Fluffy baby 福樂肥、Vogito / La nube、畫植 paintingPlants、Ysz.Selección意識物造所、如是著物、Chiao巧陶、咖好手作|傘繩編織

✷花藝植栽|
On the road • 路上小花、粘粘手作花藝坊、Miss Hana 花心小姐

✷服配飾品|
Renaissance精品鈕扣飾品、象往、Davina Faith大衛南菲、NIIN、Cloudy Yujie、喵喵貼甲、BoingBoing故事鞋與童畫包

✷毛孩生活|
和寵物和菓子、喵犬室Naturalfeed、Ca’Bow Pastry

✷美容香氛|
Small Harbor 小港灣、美膚娜娜、S.EROS香水、LingLi Lab 1998.us、VAST AND VARIOUS、甦心拾光

✷風格飲食|
The Kind V.植食所、Munchy Juice 飛行果汁吧、CUPPY咖彼、好田家、吾餡甜點、陳皮製茶CHEN PI TEA、官官甜點製造所、蘊² UNE SQUARE 甜點工作室、米福樂Mi Fu Le、MoosePoet駝鹿詩人、Tortiya PAPA馬鈴薯混蛋專門店、有熊室、巧蕎荷蘭焦糖煎餅、毒瘤漢堡、UmeSHE覓梅酒、日暮禾茶、Kaju 手作義式冰淇淋、可室 chocolate LAB、Tender cocktail bar、叩叩甜、泰源幽谷獼米-小米甜甜圈、祝您行運、心心甜心屋、餓月山食、還沒想到名字的漢堡車、椒干爹-干鍋薯條、得正

(圖片提供:誠品生活)
(圖片提供:誠品生活)

【2025 LIVE!享綠生活派對】

⟣日期|2025.6.07 Sat.-6.08 Sun.

⟣時間|每日12:00-20:00

⟣地點|臺北流行音樂中心 文化館 Cultural Cube

⟣主辦單位|誠品生活 eslite spectrum 、臺北流行音樂中心 Taipei Music Center

⟣執行單位|誠品生活文創平台expo

⟣教育推廣|Greenpeace 綠色和平基金會

⟣合作單位|清淨海、髮基因、少少生活、塩萃YANCUI、氺の尼泥研製所、CHIUIS 擇食

2025屋根裏珈琲芸術祭6月松菸登場!集結60+台日韓咖啡甜點店、文創攤位,插畫家Noritake聯名杯可愛必收

2025屋根裏珈琲芸術祭6月松菸登場!集結60+台日韓咖啡甜點店、文創攤位,插畫家Noritake聯名杯可愛必收

由本日製作社主辦的2025屋根裏珈琲芸術祭將於6月21日至22日週末登場,在「友と珈琲と___」主題下,集結超過60組來自日本、韓國及台灣本地的人氣咖啡店和插畫家帶來各式攤位,號召大家共度初夏美好時光。從特色咖啡、鹹甜餐食、文創小物到現場音樂表演,本篇帶你一一踩點。

由本日製作社企劃主辦,以咖啡、插畫為核⼼的屋根裏珈琲芸術祭,2024年⾸次移往台北舉辦即收獲眾多好評。今年主題「友と珈琲と___」寓意只需要⼀杯咖啡,無論國家語⾔,不分性別年齡,都可以輕鬆拉近彼此距離,成為朋友。活動集結日本、韓國、台灣共32組⼈氣咖啡甜點店和33組知名插畫家,並找來⼈氣插畫家Noritake繪製主視覺:古老的三角木造屋頂,燦燦日光落進整排窗⼾,小小閣樓可愛又有些神祕。在這裡,我們⼀起喝著美味咖啡,聊著有趣事物,就是最棒的享受。

2025屋根裏珈琲芸術祭主視覺由日本人氣插畫家Noritake繪製。(圖片提供:本日製作社)
2025屋根裏珈琲芸術祭主視覺由日本人氣插畫家Noritake繪製。(圖片提供:本日製作社)

2025屋根裏珈琲芸術祭「咖啡」攤位介紹

#01 珈琲旅⾏(日韓):透過味覺開啟感官的城市巡旅

以咖啡店記憶⼀趟旅⾏⼀座城市,每⼀段竄進呼吸的香氣、每一口甘苦滋味,⾃然地連結起時間、空間,以及⼈與⼈之間微妙而美麗的遇見。

隨熟悉的「Maison YWE COFFEE STAND」、「garage coffee company」、「FILTER SUPPLY」再次回歸,今年活動也準備迎接將近20個新品牌加入,包括坐落於瀨戶內丘陵之上、⼀眼收進山海景致的「belk」;位於京都百年歷史京町家,專注於配⽅咖啡的「blend kyoto」;踏進世界各個角落找尋咖啡豆,只為滿足咖啡狂熱者的「ignis」,以及透過YouTube傳遞咖啡⽣活簡單魅⼒的「CAFICT」等店家。

▼ Maison YWE COFFEE STAND|日本愛知
▼ belk|日本岡山
▼ blend kyoto|日本京都
▼ ignis|日本東京、神奈川
▼ CAFICT|日本福岡

且不只⽇本,更有朋自韓國來,首爾「COEO」以淺焙忠實呈現生豆原有風味與⽣產者的⽤⼼;釜山「Lazy Moment Coffee Stand」堅持杯杯⼿沖,慢煮出每個⼈⼼中的平靜時光。

▼ COEO|韓國首爾

#02 珈琲日常(台灣):繁忙日子裡不可或缺的補給

或於街角的「WASHIDA COFFEE」和「Half Coffee」尋求片刻和緩停頓、或於沉穩黑色調的「Tomorrow Coffee Roasters」度過一小節靜謐時光,咖啡都如精神補給般不可或缺。不單單只是喚醒⼀天的飲品,也是彼此交流的語⾔、療癒⽇常的⽅式,「St.1⼀街咖啡」便以其獨特風味帶我們探索更多可能。

▼ WASHIDA COFFEE|台南

#03 珈琲乾杯:珈琲試飲券、聯名試飲杯兩手在握

去年⼤受歡迎的「珈琲試飲券」今年升級再推出,讓你免擔⼼荷包和胃容量,少少預算就能喝遍全場。還有本屆主視覺插畫家Noritake的聯名試飲杯限量發⾏,肯定要收藏!

珈琲試飲券與插畫家Noritake的聯名試飲杯。(圖片提供:本⽇製作社)
珈琲試飲券與插畫家Noritake的聯名試飲杯。(圖片提供:本⽇製作社)

2025屋根裏珈琲芸術祭「美食」攤位介紹

各式咖啡當然少不了各樣鹹甜美食的搭配。鹹食方面,以⼤骨及多種蔬菜香草熬製高湯基底,再以歐式及⽇式料理⽅式融合香料,平衡出完美口味的咖哩專門店「靜秋咖哩」無疑是飽足佳選。甜食方面,⾸次出展的⼤阪「コバトパン⼯場」帶著可愛懷舊的鐵盒餅乾而來;台灣在地「⼩島甜點⼯作室」依季節氣候、採時令食材製作的家常點⼼,也能成為飯後甜而不膩的收尾。

▼ コバトパン⼯場|日本大阪

2025屋根裏珈琲芸術祭「文創商品」攤位介紹

活躍於廣告、⾳樂視覺及服飾圖像等多元創作領域的「Yunosuke」,準備了特別收錄描繪台灣風景的新版作品集;來自日本神奈川的「miho miyauchi」則用清新筆觸與柔和色塊勾畫慵懶日常碎片,將療癒帶到你⾝邊。以溫暖、復古風插畫為基礎的⽣活風格品牌「INOUR MANSION」預計連同多位韓國插畫家出展,還有如朋友般貼近你、包容你的熊形角色「TUTEOGI」一齊登場,從插畫、圖冊、服裝到玩具的自由文化世界盡在眼前。另有市集活動必備的似顏繪屋,由yuktamura、SAKIPON、KENZI MURABAYASHI、mocchi0056、THUMP!、One Day One Dog、WHOSMiNG等多位台⽇插畫家執筆,為大家溫馨留念。

▼ Yunosuke|日本東京
▼ miho miyauchi|日本神奈川
▼ INOUR MANSION|韓國首爾
▼ TUTEOGI|韓國首爾

2025屋根裏珈琲芸術祭「音樂展演」陣容介紹

台⽇DJ群將聯手帶來不間斷的音樂放送;圖為方序中、Takuma Kobayashi。(圖片來源:Instagram @feversensejoe, @takuma_kobayashi_)
台⽇DJ群將聯手帶來不間斷的音樂放送,圖左為方序中、右為Takuma Kobayashi。(圖片來源:Instagram @feversensejoe, @takuma_kobayashi_)

台灣表演嘉賓 游璨賓

知名音樂⼈暨「感傷唱片行」主理人游璨賓致⼒於推廣音樂⽂化,此次將以少見的卡帶DJ形式,讓更多年輕朋友重新接觸優秀的台灣音樂。

台灣表演嘉賓 ⽅序中

究⽅社創意總監⽅序中,過往主要在唱片包裝、書籍裝幀方面揮灑才華,現亦擔任DJ分享自己喜愛的音樂給⼤家。

日本表演嘉賓 Yuhei Yamamoto

多重身分創作者Yuhei Yamamoto橫跨音樂、時尚與創意領域,從20歲起開始蒐集唱片,音樂品味涵蓋多元類型,風格⾃由、態度開放,在⽂化的縫隙間⾃由穿梭。

日本表演嘉賓 Takuma Kobayashi

Takuma Kobayashi涉足雜誌、品牌及電視廣告等範疇,近年更開始以DJ身分進⾏演出。深厚的時尚背景與對音樂的感知相互連結,使其表演風格更具個⼈魅⼒。

籌備逾365日,⼀場兼滿足視覺、味覺與聽覺的文化展演——屋根裏珈琲芸術祭邀大眾在6月初夏第三個週末,放鬆感官、全身浸入。以⼀杯咖啡為起點,連結台灣、日本與韓國,開啟⼈與⼈之間的交流契機,將共同喜愛的⽂化轉換為共同語⾔,盡情享受屬於你我的藝術饗宴。

▼ 2025屋根裏珈琲芸術祭完整出展名單

2025屋根裏珈琲芸術祭

  • 時間:2025年6⽉21⽇至22⽇11:00-17:00
  • 地點:台北松山⽂創園區5號倉庫
  • 票價:NT$230(此為現場購票價格,早鳥票現已起售)
  • 了解更多:本⽇製作社官方社群

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