路易威登很榮幸宣布與(RED)攜手合作，該組織為Bono與Bobby Shriver於2006年創辦的非營利組織，旨在將消費者的集體力量轉化成行善力量。

路易威登設計Louis Vuitton I (RED)香氛蠟燭以支持(RED)行動為榮。

每售出一隻蠟燭，就會直接捐款60美元予全球抗愛滋基金支持(RED)。

路易威登蕫事長暨執行長Michael Burke說道：「與(RED)合作真的是路易威登無比榮耀的時刻，也是路易威登故事的一項里程碑。(RED)勇抗愛滋的精神攸關我們所有人，而路易威登將會持續捍衛他們的價值觀與奉獻精神。我們會繼續全力支持此一事業，也很榮幸我們的香氛蠟燭將有助於進一步對抗愛滋病。」

傳承路易威登悠久的創新合作精神，Louis Vuitton I (RED) 香氛蠟燭由品牌調香大師Jacques Cavallier Belletrud調配、由Marc Newson設計。

Cavallier Belletrud以「紅色」為靈感，精選最優質的天然成分開發蠟燭香氛，營造獨特嗅覺體驗，喚醒愛情、自由、溫暖與純淨的整體情緒感受。將牡丹的甜香、胡椒與花香調糅和覆盆子的活力果香，點燃香氛蠟燭便散發出充滿和諧、樂天、情感愉悅的氛圍。

特質豐富鮮明，卻又細膩微妙。

調香大師Jacques Cavallier Belletrud表示：「我渴望創造出擁有強烈的整體個性，並帶著真正自由的感覺。我以牡丹花調開始，牡丹擁有極高的花香元素，並帶著辛香、木質與果香，個性鮮明，本身就可作為一款香水。」

在Marc Newson的創意與精湛工藝中可看出路易威登 I (RED)香氛蠟燭轉變成一種大膽且經典的設計作品。手工製作的白色陶瓷容器外形獨特，路易威登經典的手工縫製天然皮革為香氛蠟燭提供可攜帶的便利性。蠟燭潔白、不透色的表面與塗著鮮豔霧紅色的手繪燈芯形成鮮明對比。這種長期以來一直深受歡迎的「豐沛而強烈」色彩，也出現在紅色處理的金屬圓盤上(香氛蠟燭的上蓋與底座)以及香氛蠟燭的外包裝上，在視覺上讓人想起這款香氛蠟燭與 (RED)以及對抗愛滋病的關聯。

(RED)首席營運長Jennifer Lotito說道：「我們很高興能與路易威登如此經典的品牌建立合作關係，尤其今年是非常關鍵的一年，因為第六次全球基金補充（Global  Fund Replenishment ）會議將於里昂舉辦。感謝路易威登，每銷售一支蠟燭就能為愛滋病毒/愛滋病患者提供300天的救命藥物。」

路易威登 | (RED) 香氛蠟燭 220g    新台幣7100元

路易威登 I (RED)香氛蠟燭將在2019年10月9月在全球路易威登門市以及網站louisvuitton.com發售。

關於(RED)®

(RED) 創立於2006年，旨在讓企業和人類參與對抗愛滋病。(RED) 與世界最具標誌性的品牌合作，以（RED）品牌商品和服務的收益貢獻予全球基金會。（RED）的榮譽合作伙伴包括：AirAsia、Alessi、亞馬遜、Andaz、Apple、美國銀行、Beats by Dr. Dre、Belvedere、Calm、Claro, 杜蕾斯、eos、Fatboy USA、Girl Skateboards、MCM、Montblanc、Mophie、quip、Salesforce、SAP、星巴克、Telcel、Vespa、 Vilebrequin和Wanderlust。

直至今日，(RED) 已為防治愛滋病、結核病與瘧疾的全球基金會籌募超過6億美元，

這些募款用於支持迦納、肯亞、賴索托、盧安達、南非、史瓦帝尼王國、坦尚尼亞和尚比亞的愛滋病撥款，募款全數用於實地工作──不作為任何管理支出。(RED)所支持的全球基金撥款至今已在預防、治療、諮詢、愛滋病測試和護理服務各方面讓超過1.4億人受惠。

via/路易威登

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/