天然發酵的黑蒜頭讓人胃口大開 肉大人蒜頭釀味噌鍋2.0強力上市

天然發酵的黑蒜頭讓人胃口大開 肉大人蒜頭釀味噌鍋2.0強力上市

見字如面,秋風已過,晝夜溫差驟增,自10月2日起,火鍋與肉品專家肉大人升級版的「蒜頭釀味噌2.0」湯底,加入了天然發酵的黑蒜頭,讓濃郁噴香、略帶酸甜的湯底更加鮮甜養生,建議搭配新上市的頂級肉品-日本山形縣A5和牛,將肉片放入碗中,以滾燙的蒜頭湯底淋至5分熟,柔嫩流汁的鮮美口味,絕對讓您迫不及待送入口中。今年冬天,就讓肉大人成為您寒冷季節中憶起的撩人滋味。

 

「每次我看到一桌人圍燒白煙嬝嬝的鍋子,筷子在沸騰的鍋裡交叉穿梭,夾起一片涮得恰到好處的肉片,熱騰騰的吃進肚子裡,再拿起旁邊的啤酒杯喝上一口,我就感到滿足。每年冬天,我們都會為客人量身訂做新的湯頭,蒜頭味噌鍋在前年上市後備受好評,所以今年我們決定再次推出2.0升級版,希望在這冬天,肉大人的蒜頭味噌鍋能陪您渡過寒冷的季節。」肉大人創辦人陳冠翰除了精選肉品,對湯頭更是絕佳用心,延用延齡堂吳老爺的蒜頭釀及日本味噌,再加入以蔬菜、雞骨及酸白菜熬煮的湯底。上桌後會建議客人先品嚐一口湯暖暖身,涮肉前再將以天然發酵,味微甜具抗氧化的黑蒜與白蒜打成的蒜泥加入湯中,待湯底大滾2分鐘後再次品嚐,濃郁香甜的滋味,將成為您記憶中的難忘美味。

 

推薦搭配-日本山形縣頂級和牛,在大自然中飼育黑毛和種,因環境水質條件優良,是山形縣出品的最高等級;油脂柔嫩細緻呈大理石紋,帶著些許甜味,入口即化的享受,絕對是老饕們的首選。建議煮法:將山形縣和牛肉片放入碗中,以滾燙的湯底淋至5分熟即可。

麻辣燙

另外還有麻辣燙的靈魂滷汁,是使用肉大人的火紅麻辣湯底,加入蔥、薑、蒜、香菜…等辛香料後,與中藥材一同熬煮的濃縮滷汁;再將米血、嘴邊肉、菇類、豆腐、鴨血,放入滷汁中慢燉2小時後撈起冷卻,令其麻辣滋味鎖入其中。食用前再二次進入滷汁中,以小火燉煮5分鐘增加其濃厚滋味;先別急著下肚,推薦您先備好肉大人的金、銀調酒或啤酒,入口時,又麻又辣的滋味將流竄於您的口腔,大口喝下一口在旁等待地降飲品,讓您從宇宙回到地球,滿足感倍增的同時,那份麻辣燙的滋味早已深烙於心頭。

 

台灣冰腸

是以台灣著名的街頭小吃 《香腸》為主要靈感;使用日本進口的食品用腸衣,以傳統手工灌香腸方式進行製作,綜合莓果sorbet 為冰腸的主要風味,為增加其口感,特別加入乾燥草莓果乾揣摩香腸瘦肉的嚼勁,椰果丁則是代表香腸中不可缺少的肥油,最後添加的南投馬告則是增加其獨特香味。

 

肉大人肉舖火鍋

電話:02-2703-5522

地址:台北市敦化南路二段81巷35號

營業時間:12:00-14:00;18:00-22:30 (每周二公休)

 

via/肉大人肉舖火鍋

RM 07-01彩色陶瓷系列2026年新作登場!以色彩與工藝交織,陶瓷、橡膠與機鏤刻花的跨時空對話

自 2021 年起,RICHARD MILLE 以 RM 07-01 彩色陶瓷系列開啟了對色彩與形態的探索 。歷經三季演進,2026 年推出的限量新作正式為此系列寫下卓越終章,以大膽的現代設計圓滿詮釋傳統製錶工藝 。

陶瓷、橡膠與機鏤刻花的跨時空對話

全新系列設計靈感溯源自 1980 年代崇尚自由與大膽撞色的創作活力。品牌創意與研發總監 Cécile Guenat 透過多重裝飾工藝,賦予錶盤豐富的層次感。在經灰色 PVD 處理的紅金底盤上,微米級精工的彩色陶瓷細節與雷射切割的橡膠嵌飾交錯,並將鑽石悉心嵌於白金嵌槽之中。在這份材質與質感的交融碰撞裡,幾何結構與抽象美學相得益彰。透過在紅金錶盤上裝飾傳承百年的璣鏤刻花工藝,讓設計更具層次感。

RM
全新 RM 07-01彩色陶瓷女錶系列,汲取 1980 年代大膽撞色靈感,以灰色 PVD 紅金錶盤融合多彩陶瓷、橡膠嵌飾及鑽石,璣鏤刻花增添層次,並搭載 CRMA2 鏤空機芯展現精密美學。

最令人矚目的,莫過於對傳統璣鏤刻花工藝的深刻致敬。這門傳承百年的裝飾工藝,要求匠師在手工車床上,以恆定且重複的毫米級壓力精雕細琢,確保金質部件的切削量分毫不差。當光影在細密刻紋間靈動流轉,不僅展現了幾何結構之美,更印證了品牌在工藝造詣上絕不妥協的追求。

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錶盤上裝飾的璣鏤刻花工藝已傳承百年,需由匠師利用手工車床精雕細琢,以恆定、重複的毫米級壓力施作。

三色絢爛:定格璀璨創意的粉彩意境

此次系列之作分別選用粉紅色、粉紫色與粉藍色的 TZP 陶瓷打造錶殼,每款僅限量 50 只。這種四方氧化鋯多晶陶瓷具備卓越的耐磨性、抗腐蝕性與色彩飽和度,且密度理想,能確保腕錶光澤歷經洗禮依舊恆久如新。在視覺呈現上,粉紅色款將鑽石與黃、藍色藍寶石夢幻交織;粉紫色款由鑽石、橙色藍寶石與紅寶石構築絢爛對話;粉藍色款則將鑽石、粉色藍寶石與沙弗萊石巧妙搭配,彷彿將璀璨星空凝縮於腕間。錶圈的寶石鑲嵌更是點睛之筆,由於陶瓷硬度極高,鑲嵌前的預鑽刻紋與手工鑲嵌皆需極致精準的超凡工藝。

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RM 07-01 彩色陶瓷系列之作分別選用粉紅色、粉紫色與粉藍色的 TZP 陶瓷打造錶殼,每款僅限量 50 只。

而在這層迷人的外衣下,搭載的是品牌自製的 CRMA2 自動上鍊機芯。其五級鈦合金打造的鏤空結構與可變幾何結構自動盤,讓精密機械運作的動態美感一覽無遺,內置的高速旋轉發條盒更提供約 50 小時的動力儲存。它不只是 RICHARD MILLE 對當代女性腕錶設計的一次大膽實驗,更是對傳統製錶與先鋒美學交融的最佳詮釋。

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搭載品牌自製的 CRMA2 自動上鍊機芯,五級鈦合金打造的鏤空結構與可變幾何結構自動盤,讓精密機械運作的動態美感一覽無遺。

歡慶母親節 買 Super AI 按摩椅 送 iPhone 17e

FUJIIRYOKI -日本製「Super Ai按摩椅」- (型號:JP-4000),以持續進化搭載『5D-AI PLUS雙球機芯』,利用無刷馬達和AI實現高扭力與高精準度的按摩動作,將機械動作進化到如人手操作的「輕觸控制」;搭配獨創雙按摩球結構,利用AI檢測肩部、腰部、背脊曲線,高機能機芯能達到每秒200次回饋控制,依照個人肌肉狀況自動即時調整力道,進行精準、細緻的「5D」維度按摩,包含:上下、左右、前後、時間、按壓力道;最新超大8吋觸控面板,搭配APP下載行程,可透過智能手機選擇自動行程與APPLE健康 & Google Fit連動功能,可智慧紀錄身心健康資料,再結合全新升級手臂平放設計,將手臂包覆感達到最佳化,同時提升手臂按摩力道,在躺臥角度時的手臂追蹤性提升約5cm;豐富強大的功能透過AI智慧,只需在超大8吋觸控面板,點選自己疲勞部位和疲勞程度,AI會根據輸入資訊從41種自動行程中,推薦適合使用者的程式選項,亦可直接點選預設內建的按摩拉伸結合模式,選擇標準或強力,即可開啟放鬆旅程;此外13種全身伸展與11部位伸展,以及業界最高53類型98種按摩技巧,按摩球突出量達到業界最大尺寸的12.5公分,能直達深層肌肉集中按摩;獨家研發的7種深層肌按摩,能針對頑固痠痛的部位做深入、纖細的揉捏,舒緩慢性肌肉不適感;延續高效能氣壓系統,搭載手揉與緩急變化確實加壓,『脈衝氣壓即是快充快放,在日本此氣壓按摩稱為air magic』,重現按摩的手勁強度與律動感,獨家設計30分鐘Mindfulness正念專注行程與Conditioning護理調適行程,提供身體深層疲累的舒壓。睡前舒壓及7分鐘集中護理行程放鬆全身、幫助入眠;靠背傾躺可至164度,並且將腳部抬升至最高,使用者能夠以睡姿體驗舒適按摩,同時在腰、腹、足底具有雙重溫熱效果,沉浸在全身包裹的溫暖時刻,可透過紀錄使用者身體變化,訂製客製化模式。首先,測定體型數據,登錄調整肩部到臀部的揉捏力道,記憶個人喜好最放鬆的躺椅姿勢,調節全身氣壓按摩強度,所有數據喜好將記憶保存在Super Ai按摩椅中,讓您盡情享受更智慧與精準,最具有日本按摩技巧味道,舒適奢華尊享超越真人手感的頂級按摩體驗!

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喬山母親節活動

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備註:母親節活動之起始時間因應各通路別之不同,請於各鄰近門市洽詢。

本產品為家用按摩產品,若有身體不適應盡速就醫。