天然發酵的黑蒜頭讓人胃口大開　肉大人蒜頭釀味噌鍋2.０強力上市

見字如面，秋風已過，晝夜溫差驟增，自10月2日起，火鍋與肉品專家肉大人升級版的「蒜頭釀味噌2.0」湯底，加入了天然發酵的黑蒜頭，讓濃郁噴香、略帶酸甜的湯底更加鮮甜養生，建議搭配新上市的頂級肉品－日本山形縣A5和牛，將肉片放入碗中，以滾燙的蒜頭湯底淋至5分熟，柔嫩流汁的鮮美口味，絕對讓您迫不及待送入口中。今年冬天，就讓肉大人成為您寒冷季節中憶起的撩人滋味。

「每次我看到一桌人圍燒白煙嬝嬝的鍋子，筷子在沸騰的鍋裡交叉穿梭，夾起一片涮得恰到好處的肉片，熱騰騰的吃進肚子裡，再拿起旁邊的啤酒杯喝上一口，我就感到滿足。每年冬天，我們都會為客人量身訂做新的湯頭，蒜頭味噌鍋在前年上市後備受好評，所以今年我們決定再次推出2.0升級版，希望在這冬天，肉大人的蒜頭味噌鍋能陪您渡過寒冷的季節。」肉大人創辦人陳冠翰除了精選肉品，對湯頭更是絕佳用心，延用延齡堂吳老爺的蒜頭釀及日本味噌，再加入以蔬菜、雞骨及酸白菜熬煮的湯底。上桌後會建議客人先品嚐一口湯暖暖身，涮肉前再將以天然發酵，味微甜具抗氧化的黑蒜與白蒜打成的蒜泥加入湯中，待湯底大滾2分鐘後再次品嚐，濃郁香甜的滋味，將成為您記憶中的難忘美味。

推薦搭配－日本山形縣頂級和牛，在大自然中飼育黑毛和種，因環境水質條件優良，是山形縣出品的最高等級；油脂柔嫩細緻呈大理石紋，帶著些許甜味，入口即化的享受，絕對是老饕們的首選。建議煮法：將山形縣和牛肉片放入碗中，以滾燙的湯底淋至5分熟即可。

麻辣燙

另外還有麻辣燙的靈魂滷汁，是使用肉大人的火紅麻辣湯底，加入蔥、薑、蒜、香菜…等辛香料後，與中藥材一同熬煮的濃縮滷汁；再將米血、嘴邊肉、菇類、豆腐、鴨血，放入滷汁中慢燉2小時後撈起冷卻，令其麻辣滋味鎖入其中。食用前再二次進入滷汁中，以小火燉煮5分鐘增加其濃厚滋味；先別急著下肚，推薦您先備好肉大人的金、銀調酒或啤酒，入口時，又麻又辣的滋味將流竄於您的口腔，大口喝下一口在旁等待地降飲品，讓您從宇宙回到地球，滿足感倍增的同時，那份麻辣燙的滋味早已深烙於心頭。

台灣冰腸

是以台灣著名的街頭小吃 《香腸》為主要靈感；使用日本進口的食品用腸衣，以傳統手工灌香腸方式進行製作，綜合莓果sorbet 為冰腸的主要風味，為增加其口感，特別加入乾燥草莓果乾揣摩香腸瘦肉的嚼勁，椰果丁則是代表香腸中不可缺少的肥油，最後添加的南投馬告則是增加其獨特香味。

肉大人肉舖火鍋

電話：02-2703-5522

地址：台北市敦化南路二段81巷35號

營業時間：12:00-14:00；18:00-22:30 (每周二公休)

via／肉大人肉舖火鍋

迎接父親節，NOZOMI BAKERY禾波制所推出夏季限定蛋糕「青蘋果樂園」，以「他也曾經有過樂園，也曾經是那個少年」為創作概念，透過酸甜青蘋果、清新茶香與晶透果凍，喚起父親青春燦爛的模樣，也為炎熱夏季帶來清爽不厚重的甜點選擇。

「青蘋果樂園」以綠茶戚風蛋糕為基底，搭配糖漬蘋果、自製青蘋果寒天果凍、自製綠茶凍、綠茶鮮奶油、自製蜂蜜檸檬果凍與卡以天然食材的不同形式融入蛋糕夾層彼此交織，呈現豐富而輕盈的酸甜層次。

相較於傳統節慶蛋糕的濃郁厚重，「青蘋果樂園」特別強調夏季的透明感。柔軟戚風、清爽鮮奶油與多款晶透果凍層層堆疊，入口先是青蘋果與蜂蜜檸檬的淡淡酸甜，尾韻則帶出綠茶淡雅的甘澀香氣，適合盛夏全家共享。

蛋糕設計融入懷舊的夏日情懷，從青蘋果的清脆果香、蜂蜜檸檬的酸甜，到寒天果凍晶瑩剔透的口感，彷彿重現記憶裡的冰菓室。NOZOMI BAKERY禾波制所希望透過這款父親節限定蛋糕，在成為父親以前，他也曾是懷抱夢想、擁有自己樂園的少年。

父親節限定「青蘋果樂園」為蛋奶素，僅推出六吋規格，售價1,020元，採限量供應及門市自取。邀請大家在這個夏天，以一份清爽酸甜的滋味，陪爸爸重返青春記憶，也向一路守護家庭的父親表達心意。

師大旗艦店 :

電話：02-2368 0880 台北市大安區師大路92巷6號 

松江店：

電話：02-2542 3636 臺北市中山區松江路128號

美式復古風潮持續延燒，今夏最吸睛的跨界聯名正式炸翻中山南西商圈！女裝品牌 AIR SPACE 旗下的全新潮流複合支線 r.fav，驚喜宣布與迪士尼皮克斯經典 IP 《玩具總動員》 展開重磅合作。配合即將上映的《玩具總動員5》，本次以 「PLAYTIME NEVER ENDS」 為核心主題，不僅打造充滿懷舊童趣的主題快閃空間，更首度推出多款中性與男裝單品，邀請所有粉絲打開記憶中的玩具箱！

復古質感美學！告別童趣感，輕鬆穿出質感美式街頭風格

有別於以往角色聯名常見的鮮豔配色，本次 r.fav《玩具總動員》系列以溫潤的奶油白、木質棕、焦糖咖、鼠尾草綠與淺丹寧藍為主調，巧妙融合了胡迪與翠絲的西部牛仔色彩，以及三眼怪的療癒綠意。

▶滿版背印寬版 Tee： 街頭感十足的大面積印花，直接展現潮流態度。

▶西部風針織 Polo： 採用透氣鏤空織法，搭配胸前精緻的警長星章與手寫標語刺繡，呈現滿滿美式復古細節。

▶生活感配件周邊： 包含立體毛絨質感的「叉奇造型小包」、超吸睛的「三眼怪托特包」與多款角色吊飾，輕鬆為日常穿搭增添俏皮亮點。

翻轉品牌印象！首度推出男裝與中性剪裁，情侶、親子都能穿

作為主打全家人的「授權 IP 複合概念店」，r.fav 這次打破了女裝品牌的既定印象，首度大規模推出男裝與中性版型。無論是男友想要酷帥的街頭穿搭，還是情侶放閃、親子同款，都能在本次系列中找到專屬的靈感搭配，讓角色穿搭不再只是女孩的專利。

必訪打卡新地標！巨大胡迪公仔、叉奇互動拍照區攻佔中山商圈

除了超好買的潮流單品，r.fav 南西門市更直接大改裝，升級為今夏最強的主題空間

▶店內核心焦點： 一進門就能看到大型胡迪公仔，結合仙人掌與牛仔元素，拍照氛圍感直接拉滿；中島區背面則以翠絲（Cowgirl）為主角，帶來活力十足的舞台場景。

▶戶外拍照區： 戶外特別打造「叉奇與凱倫」打卡牆，搭配專屬 LOGO 背板，讓行經中山商圈的粉絲能隨手拍出大片。

粉絲限定好禮！搶購盲袋行李吊牌、抽 LINE@ 限定折扣

歡慶新品上市，r.fav 祭出一系列限量滿額活動：

▶限定滿額禮： 單筆消費滿 NT$3,200（VIP/SVIP 會員獨享 NT$2,500 門檻），即可獲得「【皮克斯系列】玩具總動員5 造型行李吊牌盲袋」乙個（市值 NT$690，包含叉奇、凱倫、三眼怪、抱抱龍等隨機款式，數量有限送完為止）。

▶LINE@ 會員限定抽獎： 活動期間購買系列商品並綁定官方 LINE 好友，每日皆可參與抽獎，有機會抽中折價券與限量吊牌盲袋！

不論你是看著《玩具總動員》長大的資深粉絲，還是熱愛美式復古穿搭的潮流玩家，這個夏天都不妨撥空前往 r.fav 南西店，找回屬於你的潮流「最愛」！