蘇格蘭威士忌傳奇酒廠-BRORA重啟前臻獻鉅作

蘇格蘭威士忌傳奇酒廠-BRORA重啟前臻獻鉅作

蘇格蘭威士忌傳奇酒廠-BRORA重啟前臻獻鉅作 200周年限量酒款「BRORA 40年單一麥芽威士忌原酒」


遙想百年前的蘇格蘭,林立的酒廠、蒼翠林梢不時可見高聳煙囪的裊裊炊煙,卻在歷史洪流中,也許因為經營不善、或許因為設備老舊汰換,這些曾為盛世中的一景逐漸式微,然而「經典」總在世人心中埋下一顆不滅的希望種子,在百年之後的現今,「重啟酒廠以求經典再現」成為一種夢想,其崛起之姿在近年拍賣會及坊間可見端倪。每當這些傳奇酒廠推出年度限量酒款時,不僅是藏家及投資客追逐的逸寶,更成為許多威士忌品酩者津津樂道的話題。作為傳奇品牌,閉廠數年並即將再獲重啟的BRORA,在蘇格蘭威士忌中風味獨樹一格,彷彿以其特殊口感及風味,來讓人意會著縈繞兩百年的香氣。


BRORA 40年蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒 向泥煤世代致敬 獨特口感來自遵循兩百年的古法


「物以量少而珍稀」,來自關閉酒廠的原酒,雖以開桶裝瓶方式問世,然而每開一瓶就少一瓶的珍稀度,增加了酒款的傳奇性。這也是BRORA在拍賣會一現身,即刻成為市場上奇貨可居,並且討論度十足的話題之因。


BRORA在1995年起開始推出限量版陳年威士忌後自然造成轟動,然而這次在即將再次開廠前所推出的,時逢創廠200週年,且為高年份40年的威士忌原酒,以酒廠所創立的年份為發想,全球限量1819瓶。這款BRORA 40年蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒,對於集團及品牌而言皆別具意義,BRORA首席調酒師Craig Wilson博士,根據酒廠的歷史及特殊風味,將其定名為「The Age Of Peat(泥煤世代)」來呼應。


包含BRORA及CLYNELISH兩座蒸餾廠在內,所使用的皆是流經金礦的Clynemilton Burn水源,加上當地自古即種植的大麥,以及靠蘇格蘭東北隅的沿海,風味自然帶著多層次的花草香氣,並且帶著如絲綢般的蜂蜜氣息,但卻與其他北高地威士忌有著顯著不同。這個差異點,是酒廠特殊滑順的Waxy馥郁口感,花果香氣及沿海的礦物香氣皆被神奇地包覆了起來。然而BRORA在1969年至1983年的營運期間,因緣際會下實驗性地以北高地大麥重度煙燻入味,當時主要是用作調和式威士忌的煙燻泥煤風味基酒使用,這批酒結合著北高地及酒廠的特色,卻又有著濃厚的煙燻泥煤味,在BRORA二次閉廠後自此深藏在酒窖裡。迎接即將到來的BRORA酒廠重啟,首席調酒師跟帝亞吉歐資料庫史員找到了當初的製酒紀錄、在酒窖中挖掘出了12桶美國橡木豬頭桶熟成的臻液,打造出至臻酒款- BRORA 40年蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒,向BRORO的 200年風華致敬。


BRORA  CLYNLISH 孿生酒廠山貓兄弟、引人入勝的傳奇身世


1819年,位於蘇格蘭高地區的史塔福侯爵(Marquess of Stafford)以750英鎊建立了一間名為CLYNELISH的酒廠,用以收留當時因羊毛高利潤而流離失的農民們並開始大量種植大麥。有了足夠產量及穩定的大麥源,搭配流經金礦的Clynemilton Burn水源,CLYNELISH開始生產出獨特且無可仿造的威士忌,如此高端卓越的品質在當時實屬精品,僅供應給皇家貴族或海外私人客戶,1896年盛況之時,酒廠甚至進行擴建計畫,直到1930年代受二次大戰影響,全世界經濟衰退的影響與穀物嚴格管制最終關廠。雖然酒廠已關,但其美好的酒液已深植於當時貴族與高端客人心間,成為即使關廠卻仍具銷售潛力的威士忌品牌,終於在1967年,CLYNELISH於原址旁設立了新酒廠,並大手筆設置六支與本廠相同形狀的全新蒸餾器,稱為CLYNELISH二廠。CLYNELISH本廠在1968年至1975年之間,為避免鬧同名雙胞,以BRORA酒廠之名,生產重度泥煤味原酒用於帝亞吉歐調和威士忌的基酒而大放異彩,卻又命運乖舛在1983年,因為經濟衰退最終二開二關的關閉了酒廠。


如孿生般,如此密不可分的BRORA和CLYNELISH酒廠,在台灣被威士忌愛好者喚作「大山貓BRORA」及「小山貓CLYNELISH」,雖BRORA因長時間關廠導致市場上酒款能見度不及CLYNELISH,但在威士忌藏家及品酩者的心中,BRORA本身即是傳奇,更是永恆的經典。


山貓家族創立的北高地沿岸區製酒傳奇 終於今日完美再現


BRORA與CLYNELISH的酒標上,都印著象徵著Sutherland家族的山貓標誌,這不僅暗示著兩個酒廠的淵源,也是向在1819年在北高地創建酒廠的Sutherland公爵,也就是創辦人Marquess of Stafford 致意。即使在BRORA暫別的期間,CLYNELISH仍持續替集團提供高端調和威士忌用的優質原酒,直到2002年開始,才再以CLYNELISH的名稱裝瓶問世,推出CLYNELISH 14年單一麥芽威士忌,讓久違的粉絲得以用味覺來感受那遠在蘇格蘭北高地沿岸區獨特的風味。看著迷人的金黃色酒液,幻想著使用流經金礦的水源,嗅覺上獲得了帶著花草香氣的蠟燭味,入口後的滑順感,帶著蜜味的飽滿果香,以及沿岸區特有的海鹽味。因為與BRORA採用同樣的蒸餾器及方式,使得被暱稱為小山貓的CLYNELISH亦有著獨特的油脂及蠟燭薰香味,相對地帶來與同產區截然不同的濃郁飽滿口感,並且獲得2016舊金山世界烈酒大賽的金牌殊榮。


就像是CLYNELISH先前與知名影集《權力遊戲:冰與火之歌》的合作款,呼應著劇中提利爾家族統治的高庭河灣地,流露著物產富饒且自然環境的優勢,在北高地沿岸區的BRORA及CLYNELISH酒廠,擁有優良水源及綠色丘陵及海洋氣息,並且帶著島嶼風味及特殊礦物味,再加上獨特的滑順濃郁油脂口感,明顯的層次感及豐富的香氣,不僅兩百年來讓小山貓CLYNELISH深獲推崇及喜愛,也讓大山貓BRORA短暫卻輝煌的煙燻泥煤傳奇,尤其是本次推出的200週年紀念款 - BRORA 40年蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒,也絕對成為今年度極受矚目的限量威士忌。如欲瞭解詳細品牌及通路銷售資訊,逕洽尊榮服務專線0800-005-188


飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 


Via/ 帝亞吉歐

攜手善行,照亮未來:2025愛心獎現正接受申請!

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愛心獎已邁入20周年,今年甄選範圍擴大至全球的慈善家與法人公益團體。歷屆獲獎者已達123位,涵蓋全球各地,逐步實現林添茂創辦人「愛心無分國界、種族、宗教」的初衷。愛心獎的創辦人林添茂先生是台灣台南人,一直以來堅信每一位有能力的人都應該為世界的進步與和諧貢獻自己的力量。他多年來積極倡導公益慈善,得到吳修齊・吳俊傑公益慈善基金會的全力贊助下設立此獎項,激勵更多人投身慈善事業,關懷弱勢群體,讓更多人受益於愛心和希望。林添茂的堅持與遠見,使愛心獎不僅成為國際間的公 認慈善榮譽,更是一個能引領全球向善的力量。

愛心獎已邁入20週年

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此次愛心獎將於中國、香港、台灣以及全球主要網路平台(包括線上和線下)公布。歡迎各界推薦愛心楷模參與,並共同推動公益事業的發展。得獎者將於12月中旬的香港頒獎典禮後,陸續在全球重要地區及各大平台接受表彰,感謝他們無私奉獻與善心行動。

詳情請至愛心獎官方網站查詢

±0 正負零沉浸式新品發表登場:剛剛好的設計,讓日常也成為一場生活風格展演

以「剛剛好 Just Right」為核心理念的日本設計家電品牌 ±0 正負零,於四月正式在台北舉辦2025新品發表,活動地點選於匯聚七大生活情境的實景攝影棚空間,從客廳、臥室、咖啡廳、無印風格工作區,到旅店客房與寵物角,將產品真實嵌入空間,透過沉浸式家居場景,將風扇、寵物家電、直覺3C配件自然融入生活,實踐無意識設計(Without Thought)哲學。

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日本總公司品牌副社長小林祥悟親臨現場,分享20週年設計哲學,他以工業設計背景出發,深情表示:「我們設計產品,不是為了讓人注意,而是為了讓人感受不到它的存在——卻無法離開它的存在。這就是 ±0 20 年來堅持的設計初心。」

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七種實景空間,實踐設計融入生活的每一刻

±0 透過真實空間七大主題場景——客廳、臥室、咖啡廳、無印空間、旅店客房、毛孩角等,首次展出三大主力系列新品,讓參與來賓實際體驗產品與生活動線、氣氛與風格的整合。其產品也為所有居家成員而存在,首次針對特別的家族成員毛孩設計的寵物家電系列——設計為毛孩而生,也為你守護日常。

 

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此次發表新品包含:

  • 360度寵物空氣清淨機、智慧飲水與餵食機與吸毛機等,以靜音與濾淨為核心,滿足寵物與主人的共生空間

  • 直覺3C系列電源組合:專為數位游牧族設計的遊樂工作站,從數位產品供電的延長裝置為設計出發點,推出65W行動電源到100W延長變壓充電器與排插,提供極簡但有系統的科技配件整合

  • ∞自然風空間風扇系列|融合空氣力學模擬自然風,搭配日系線條與無線化設計。

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品牌也宣布夏季活動:「±0送你去大阪世博雙人遊」,凡購買任一產品,每滿1,000元即可獲得抽獎機會,並開放社群分享或轉發貼文參與抽獎,邀請全民一起以風格體驗「剛剛好」的生活設計。這場新品發表會不僅是一場產品發表,更是一場「空間感知與生活設計的展演」。

資料提供|±0