當Lifestyle成為一種主流，這股風氣也由外吹向內，在宅邸蔓延。身為主宰居住空間聚合溫度的廚房，自然也成為眾人琢磨的重要場域。如何在廚居空間裡，張羅出質感細節，又能平衡宅邸風格，一直是櫻花廚藝生活館對廚居Lifestyle的堅持。

「當代廚房，挑戰的不僅是提升料理配備的效能，更著重場域所帶來精神上的滿足。」La Vie隨著櫻花團隊潛入林宅，外圍花木扶疏的微型園林，呼應著一樣充滿綠意的開放式廚房。「要將使用過20幾年的舊廚房翻新，考驗的不只是它與其他空間的契合度，還有整體實用機能的規劃，以及美感設計的細節。」櫻花廚藝生活館高雄岡燕店經理劉家琪這麼說。

凝聚美學和溫度的開放式廚房

傳統封閉的廚居場域，刻板抽離了人的互動；而開放式廚房的好處，除了擴增廚房的機能性，也打開廚房的維度，讓美學和家人之間的溫度自然流入。「趁著舊廚房磁磚剝落，我們聯絡櫻花廚藝生活館岡燕店重新訂製出一個能滿足和家人互動時光、烹調和休憩的新空間。」相較之前厚重的木頭顏色，劉經理以清爽明亮的設計，簡約帶出當代開放式廚房的軸線。她打掉了隔間吧台及部分天花板，延伸出配置機能性五金的收納櫃體；另外，因應中島水槽裝設廚下加熱，劉經理也細心將地板墊高，並且在中島區域同步規劃收納空間及上方的懸吊架，讓廚房在整體美感視覺上，更俐落，也讓室外難能可貴的綠意走入廚居場域。「新的廚房空間，讓我這個男主人也很喜歡待在這裡看報紙、喝咖啡，小孩放假回來的時候，一家人也能坐在一起，我們很喜歡劉經理這樣貼心的安排。」林先生笑著說。

獨到的櫻花整體廚房服務和細節

「為業主服務了這麼多年，我常常覺得我是一個廚房醫生。」劉經理說。從客戶的藍圖，到實際設計規劃的Final圖面，在與客人討論往返的過程中，櫻花團隊必須專業設先考量整個廚房的動線，特別是電器負荷電量的配置。再來，面對開放式廚房，選擇超大吸力及靜音除味的櫻花渦輪變頻歐化除油煙機，才能降低油煙溢漫的問題，這也是櫻花讓封閉式廚房能真正打掉那道牆的重要功臣。另外，這次為林宅打造的廚居場域，也特別注重照明的設計，不僅在洗滌區、備料區加強合宜光源，就連中島上方也設置嵌燈，呼應植栽巧思，營造充滿溫度的舒適氛圍。而在色彩配置上，劉經理也巧妙選擇帶有灰色紋理的日本進口AICA抗菌防火壁板搭配同基調的中島Carysil花崗岩水槽，讓場域陳述出簡約中的樸質力道。

誠如屋主林先生採訪時所說，「在施做過程中，你能感受到櫻花廚藝生活館對細節的堅持。當初中島高度本來設定在86.4公分，後來因為要配合吧台椅的高度，劉經理也即時處理櫃體總高，調整到最合適椅子放置的90公分；另外，連放置電器的櫃子，櫻花也考量左右側高度的協調性而補上鋼板，滿足視覺上的美學細節。」

在地深耕20餘年，櫻花廚藝生活館以廚居Lifestyle為本，推動老舊廚房空間改革，為不同坪數宅邸，客製專屬的廚居美學規劃。秉持對服務與細節的專業嚴謹態度，持續為客戶提出「永久免費廚房健檢、永久免費油網送到家、永久免費淨水器健檢及永久免費送安檢4.0」完整的售後服務，讓每個使用櫻花整體廚房的消費者，都能安心享受這個充滿溫度的廚居空間。

Via / 櫻花廚藝生活

由隈研吾設計的「KODACHI」新作，不單單是擺放物品的家具，更是座能激發想像力的「小小森林」，其無論上下或前後顛倒，都能成立且保持美感的設計， 擁有「每一面都能成為正面」的柔軟性，讓使用者無論如何排列組合，KODACHI都能呈現出充滿玩心的樣貌，也賦予了視覺上的律動感。

隈研吾「KODACHI」家具新作

音樂家坂本龍一（Ryuichi Sakamoto）於2007年創立了「more trees」森林保育組織，2023年坂本龍一辭世後，繼承其遺志、擔任代表的正是其長達40年的摯友、建築師隈研吾。2024年，more trees更負責為諾貝爾和平獎製作藝術裝置，並持續致力於投入超越建築領域，連結起樹木、森林與社會的各項活動。而坂本龍一、隈研吾這兩位各自以音樂與建築的語言面對自然的藝術家，如今以另一種形式展開對話，並化為「KODACHI」層架作品。（編註：KODACHI＝木立（こだち）；有樹叢、小樹林之意）

以「TSUMIKI」經典之作為靈感

事實上，2015年，隈研吾設計的「TSUMIKI」簡約三角形積木，便成為了more trees的經典代表作。這款融入建築語彙的積木，組合方式千變萬化，根據堆疊方式的不同，能變化出從小型物件到大型裝置等多種形態，歡迎人們自由打造出專屬自己的「日本版樂高」。而這款10年前之作，也成為此次隈研吾新作的靈感來源，其柱腳三角形的線條輪廓，也讓人聯想到TSUMIKI的設計語彙。

猶如漂浮在樹林間的層架

隈研吾分享，「我設計了一個像是漂浮在樹林間的層架，將先前TSUMIKI的橫剖面延伸為直立的柱子，並沿著層板邊緣隨機排列，讓架上擺放的物品在柱子間若隱若現。我想打造的是一幅如同在森林裡玩捉迷藏般、充滿樂趣的風景。」另外，TSUMIKI選用北海道產的シナ合板，「シナノキ」為日本原生樹種，主要分布於北海道，採用合板則是因其不易變形，非常適合組裝式家具。

在森林中種下一棵樹苗

值得一提的是，每購買一件KODACHI，便會透過「TREES FOR SAKAMOTO」計畫，在高知縣梼原町的森林中種下一棵樹苗。梼原町為坂本龍一當年創立more trees時的起點，同時也是隈研吾開始探索木建築可能性的靈感之地。這款家具的誕生，不僅有助於推動國產木材的使用與日本林業的活化，也透過植樹活動實際回饋、培育日本的森林。KODACHI家具尺寸為寬 700 × 深 220 × 高 540 mm（組裝式）；重量約5kg，可耐重約450kg，目前已可於more trees官網購得。

資料來源｜more trees

IKEA宣布與瑞典設計師Gustaf Westman展開合作，將推出以「慶祝」為主題的家居系列，希望透過反傳統的造型與大膽的色彩表現，提醒大家：即使不是什麼特別節日，也能在生活中創造相聚的喜悅。

誰是Gustaf Westman？

你一定在社群媒體上看過這面波浪鏡子，或是這些色彩繽紛的胖胖餐具——它們全都出自瑞典設計師Gustaf Westman之手。在成立自己的同名品牌之前，Gustaf Westman其實曾是一名建築師，於大學期間受過完整的建築訓練。

他深受孟菲斯（Memphis）設計的影響，擅長運用大膽飽和的色彩與饒富趣味的曲線，屢屢掀起話題。近期，Gustaf Westman更與Mercedes-Benz合作，打造一台胖胖版的Mercedes CLA露營車，以及一系列粉色的野餐用具。

不過Gustaf Westman的設計價格不算親民，一組杯盤定價€65、一面波浪落地鏡則要價€2 400，因此當IKEA宣布與這位設計推出聯名系列時，粉絲都十分期待能以平實的價格擁有Gustaf Westman的作品。

把玩心與創意力帶進IKEA聯名系列

根據品牌官方資訊，IKEA x Gustaf Westman系列將充滿大膽與表現力，透過意想不到的形狀和色彩，鼓勵年輕世代以自己的方式，慶祝生活中的重要時刻。無論是盛大的派對或是簡單的聚會，其重點都在於凝聚眾人的情感。

Gustaf Westman形容：「對我來說，這是一個顛覆傳統節日慶祝美學的機會。我將為這個系列注入更多玩心與張力，這是我對『慶祝』的詮釋，也象徵了新世代的設計語言。」

IKEA x Gustaf Westman什麼時候開售？

IKEA x Gustaf Westman系列將於今年秋季才正式登場，詳細產品與販售資訊也待品牌公布。同時，IKEA瑞典產品開發團隊也期許藉由Gustaf Westman的獨特視角，為當代人們開拓更多元的聚會形式，並跨越世代和文化背景的差異，打造溫暖包容的生活風格。

_{資料來源｜IKEA}