當Lifestyle成為一種主流，這股風氣也由外吹向內，在宅邸蔓延。身為主宰居住空間聚合溫度的廚房，自然也成為眾人琢磨的重要場域。如何在廚居空間裡，張羅出質感細節，又能平衡宅邸風格，一直是櫻花廚藝生活館對廚居Lifestyle的堅持。

「當代廚房，挑戰的不僅是提升料理配備的效能，更著重場域所帶來精神上的滿足。」La Vie隨著櫻花團隊潛入林宅，外圍花木扶疏的微型園林，呼應著一樣充滿綠意的開放式廚房。「要將使用過20幾年的舊廚房翻新，考驗的不只是它與其他空間的契合度，還有整體實用機能的規劃，以及美感設計的細節。」櫻花廚藝生活館高雄岡燕店經理劉家琪這麼說。

凝聚美學和溫度的開放式廚房

傳統封閉的廚居場域，刻板抽離了人的互動；而開放式廚房的好處，除了擴增廚房的機能性，也打開廚房的維度，讓美學和家人之間的溫度自然流入。「趁著舊廚房磁磚剝落，我們聯絡櫻花廚藝生活館岡燕店重新訂製出一個能滿足和家人互動時光、烹調和休憩的新空間。」相較之前厚重的木頭顏色，劉經理以清爽明亮的設計，簡約帶出當代開放式廚房的軸線。她打掉了隔間吧台及部分天花板，延伸出配置機能性五金的收納櫃體；另外，因應中島水槽裝設廚下加熱，劉經理也細心將地板墊高，並且在中島區域同步規劃收納空間及上方的懸吊架，讓廚房在整體美感視覺上，更俐落，也讓室外難能可貴的綠意走入廚居場域。「新的廚房空間，讓我這個男主人也很喜歡待在這裡看報紙、喝咖啡，小孩放假回來的時候，一家人也能坐在一起，我們很喜歡劉經理這樣貼心的安排。」林先生笑著說。

獨到的櫻花整體廚房服務和細節

「為業主服務了這麼多年，我常常覺得我是一個廚房醫生。」劉經理說。從客戶的藍圖，到實際設計規劃的Final圖面，在與客人討論往返的過程中，櫻花團隊必須專業設先考量整個廚房的動線，特別是電器負荷電量的配置。再來，面對開放式廚房，選擇超大吸力及靜音除味的櫻花渦輪變頻歐化除油煙機，才能降低油煙溢漫的問題，這也是櫻花讓封閉式廚房能真正打掉那道牆的重要功臣。另外，這次為林宅打造的廚居場域，也特別注重照明的設計，不僅在洗滌區、備料區加強合宜光源，就連中島上方也設置嵌燈，呼應植栽巧思，營造充滿溫度的舒適氛圍。而在色彩配置上，劉經理也巧妙選擇帶有灰色紋理的日本進口AICA抗菌防火壁板搭配同基調的中島Carysil花崗岩水槽，讓場域陳述出簡約中的樸質力道。

誠如屋主林先生採訪時所說，「在施做過程中，你能感受到櫻花廚藝生活館對細節的堅持。當初中島高度本來設定在86.4公分，後來因為要配合吧台椅的高度，劉經理也即時處理櫃體總高，調整到最合適椅子放置的90公分；另外，連放置電器的櫃子，櫻花也考量左右側高度的協調性而補上鋼板，滿足視覺上的美學細節。」

在地深耕20餘年，櫻花廚藝生活館以廚居Lifestyle為本，推動老舊廚房空間改革，為不同坪數宅邸，客製專屬的廚居美學規劃。秉持對服務與細節的專業嚴謹態度，持續為客戶提出「永久免費廚房健檢、永久免費油網送到家、永久免費淨水器健檢及永久免費送安檢4.0」完整的售後服務，讓每個使用櫻花整體廚房的消費者，都能安心享受這個充滿溫度的廚居空間。

Via / 櫻花廚藝生活

今年舉凡新美術館的落成、各項藝術裝置的誕生，瀨戶內直島、豊島、犬島之名都經常地被提起。接下來，讓我們準備好將目光轉向西南方本島（Honjima）隨即迎來的第三回「椅子大展」——由丹麥品牌Fritz Hansen和香川當地選品店CONNECT共同策劃、以「循環再利用」家具為題的沉浸式裝置展，將帶你從江戶時代歷史街區，走進兩幢各擁風情的古宅，直被自然與人文之美雙重洗禮。

家具見證日常、見證居住者的生活瑣碎，甚至見證了家庭一員的成長。然而，它們總會陳舊，終有汰換需求——如果你也老對物品日久生情、丟棄時每每感到格外不捨，那麼百年家具品牌Fritz Hansen自2024年起以自家產品為核心構思的「椅子循環計畫」或許尤具啟發性。顧名思義，計畫旨在讓顧客家中用處不再抑或耐用年限已到的椅子們重回品牌巧手，轉換形式和背景再出場。而事實上，此概念早於2022年即藉由Fritz Hansen於瀨戶內本島發起的「隨處坐坐」企劃被實踐；睽違3年，品牌宣布2025年10月3日至11月9日第三度登陸本島，與專營北歐家具家飾暨室內設計提案的在地店鋪CONNECT攜手舉辦《Fritz Hansen Exhibition in Honjima 2025》特別展覽。

三度以本島為舞台，首次擴大於兩座「古民家」進行展出

► 關於選址：距丸龜30分鐘船程，靜謐時光流淌歷史街區

從香川縣丸龜市丸龜港搭乘渡輪前往本島，約莫半小時即可抵達。此島不僅可望見瀨戶大橋，還留有以漁業為生的聚落，和至今延承江戶時代街道風貌的歷史街區，無疑是一處能隱隱勾動造訪者懷舊心緒之地。近年雖面臨人口減少、空屋增加及民生設施相對匱乏不便等課題，然豐饒的自然與日常共存常伴，卻也讓島上靜謐流淌著使人心神安定的別樣時光。

► 關於策展：兩團隊睽違3年再攜手，打造沉浸式家具美學體驗

Fritz Hansen和CONNECT分別於2019年及2022年有過兩次展覽項目上的合作，彼時雙方共同利用位於本島北部、現歸屬香川縣唯一「國家重要傳統建造物群保存地區」的笠島古民家展示家具；並通過北歐設計與日本傳統建築交錯演繹的獨特空間「Fritz Hansen庵」，打造得以觸碰家具本質的體驗。今年除續用該空間，更增加了與之毗鄰的另一古民家「Kasashima to.」為新會場，使兩館在呼應島嶼景致的同時，亦透過相異氛圍彰顯北歐家具的魅力。

一如2022年展覽形式，這回團隊同樣會於古民家以外包括街巷、海濱等不同場域散置經「椅子循環計畫」活化再生的各式靠背座椅，使其悄然融入周遭環境，供到訪者在安適空氣的擁抱下進行沉浸式遊覽，親賞北歐家具長久以來備受喜愛的設計如何與地景相依，實感「直受家具本質之美衝擊」的片刻。

同場加映：Fritz Hansen推環境行動，力獻地方創生新形式

Fritz Hansen自2024年6月1日起正式開啟循環計畫（Circular Program），主動對顧客愛用多時的椅子進行回收，一來減少廢棄，二來也為其賦予新價值、使其化身新資源再現於各類企劃或專案中，以最大限度延展產品壽命。如上所述，2022年落地瀨戶內海本島的「Fritz Hansen島」企劃正是其一案例：Fritz Hansen椅子與島上的圓木、石塊相結合，隨機設置於海灘、路邊、巴士站等多個適合稍作休憩之處，讓居民能隨時坐下歇息，展覽結束後仍持續被使用。此案同時與地方自治單位合作，開展家具品牌從自身立場發動的地方創生新形式。

可回收產品涵蓋Seven Chair、Ant Chair、Grand Prix Chair、Lily共4款座椅。顧客返還符合條件且已過保固期的椅子（但需自付退回倉庫的配送費用）後，視品項將獲得20,000日圓（Ant Chair）或30,000日圓（Seven Chair、Grand Prix Chair、Lily）代金券，可於Fritz Hansen東京店選購同款式、同價位或更高價位的家具；計畫並隨附一枚活用Fritz Hansen家具邊角料縫製的皮革杯墊，由同樣認同循環理念、積極推行再生專案的日本當地皮革品牌hue協力完成。

Fritz Hansen椅子循環計畫｜本島展覽《Fritz Hansen Exhibition in Honjima 2025》

• 時間：2025年10月3日至11月9日10:00-16:30（每週四休館）
• 地點：日本香川縣丸龜市本島町笠島253「Fritz Hansen庵」和「Kasashima to.」
• 交通方式：（班次請另參考時刻表）

1. 從香川縣丸龜港搭乘渡輪約35分鐘

2. 從岡山縣兒島港搭乘小型客船約30分鐘

義大利家電品牌Smeg的單門復古冰箱，是許多人心中的夢幻逸品，現在這款冰箱在時尚品牌Dolce & Gabbana的加持下，披上蔚藍色的西西里花磚圖樣，變得更加華麗夢幻！這是Smeg與同為義大利血統的Dolce & Gabbana推出的聯名家電系列——「Blu Mediterraneo 藍色地中海」，其傳承義式手工藝精神，由職人在Smeg家電上一筆一畫繪出地中海旖旎風光，無論是冰箱、咖啡機或烤麵包機，擺在家中都自成風景！

頌揚地中海陽光與海洋之美

「Blu Mediterraneo 藍色地中海」靈感源自陽光灑落的義大利南部，揉合大海的深藍與白陶的潔淨，交織出一幅充滿感性與品味的夏日圖騰。全系列以「海洋色階」為主調，融合源自義大利西西里島的傳統手繪花磚圖案，彰顯對義式手工藝精神（Fatto a Mano）的致敬與傳承，同時體現Dolce & Gabbana的華麗美學。

職人手繪花磚圖樣，每一筆都是技藝考驗

細膩的藍色花磚圖紋是Blu Mediterraneo系列令人移不開目光的焦點，其由義大利花磚工藝師手工繪製而成，圖案承襲自文藝復興時期的錫釉彩陶印花（Maiolica），講究層層疊染和細節勾勒，每道線條都必須在釉未乾前一氣呵成完成，且無法更改，每一筆都考驗著工藝師的經驗和功夫。這些躍上Smeg的花磚圖樣，描繪了地中海的陽光、海洋和土地，每件作品都像一幅微型的風景畫。

把地中海景致搬進廚房：冰箱、麵包機、咖啡機⋯⋯都自成風景

Blu Mediterraneo包含「早餐系列」及「咖啡系列」，除了有Smeg最經典的單門復古冰箱，還推出烤麵包機、電熱水壺、磨豆機、義式咖啡機、電動奶泡機等單品。全系列皆在義大利製作，採限量發售，這不只是對義大利文化的歌頌，更是將藝術、設計、實用性融合於一的生活風格宣言。想感受南義的地中海風情不必遠行，有Blu Mediterraneo相伴，一杯義式咖啡、一份早餐就能開啟想像中的旅程。