台北「0KM山物所」開張:百年日式町屋化身台灣山系概念店,打造城市裡的山林入口

台北「0KM山物所」開張:百年日式町屋化身台灣山系概念店,打造城市裡的山林入口

距離永康街不遠、坐落金山南路二段的「0KM山物所」,由勤美集團攜手「格式設計展策」團隊,將隸屬「農業部 林業及自然保育署」的百年歷史日式町屋,活化成以台灣山林為主題的山系概念店,除有近140組品牌進駐,也邀請裏山、樹園藝、一攬芳華團隊規劃景觀,引領人們走入這處城市裡的山林入口。

總督府山林課宿舍群華麗轉身

於今(2024)年3月22日正式開幕的0KM山物所,前身為日治時期臺灣總督府山林課的木造宿舍群,而在國民政府遷台後,由臺灣省農林廳林務局(現林業保育署)接管,並分配給員工居住使用;後在「台灣油杉發展社區協會」與熱心鄰里積極支持爭取下,總督府山林課宿舍群在2006年,正式被台北市政府登錄為市定古蹟與歷史建築,林業保育署也開始進行文化資產的保存與修繕工作,致力修復並保留這些建築的歷史印記;2023年時,由勤美集團取得營運權。

感念右方這棵百年的台灣油杉,本區得以被保留,以嶄新樣貌向大眾呈現當代風華。(圖片提供:勤美集團)
感念右方這棵百年的台灣油杉,本區得以被保留,以嶄新樣貌向大眾呈現當代風華。(圖片提供:勤美集團)
0km山物所為勤美集團與林業署、格式設計展策攜手打造的台灣山系概念店。(圖片提供:勤美集團)
0km山物所為勤美集團與林業署、格式設計展策攜手打造的台灣山系概念店。(圖片提供:勤美集團)

城市中的山林入口

至於為什麼取作「0km山物所」?勤美集團生活創新事業副總經理何承育說明,「0km」的靈感來自於登山的起點標誌,象徵每一次探索自然的起始。而首期營運基地占地逾500坪的0km山物所,包含戶外空間及3棟百年日式木造住宅,並結合永續選物、環境教育、主題策展等,將帶領大家通往探索山林的起點。

0km山物所整體場域空間和視覺系統設計由「格式設計展策」團隊操刀,將百年的日式町屋巧妙融合台灣當代設計的元素。(圖片提供:勤美集團)
0km山物所整體場域空間和視覺系統設計由「格式設計展策」團隊操刀,將百年的日式町屋巧妙融合台灣當代設計的元素。(圖片提供:勤美集團)

而由格式設計展策團隊操刀的品牌識別設計,在「0km」中融入了箭頭元素,這除呼應登山時的起點標誌,同時也是蘊含「出發」意象的方向指引;品牌顏色則以地圖上常用來標示路線顏色的橘紅色 (Pantone Warm Red) 為主色調,展現出0km亮眼且活力的形象。

0km山物所也推出開幕限定聯名商品,此為0km x 土然「海拔巧克力巡禮」。(圖片提供:勤美集團)
0km山物所也推出開幕限定聯名商品,此為0km x 土然「海拔巧克力巡禮」。(圖片提供:勤美集團)

打造4大景觀主題區

由裏山、樹園藝、一攬芳華3組團隊共同打造的景觀設計,將戶外綠地劃分為複森林、裏花園、次森林與蒔光巷共4大景觀主題區,並與農業部林業試驗所與林業保育署新竹分署等單位合作,栽植及復育臺灣特有種與瀕危植物,呈現獨特的景觀美學。

「次森林」透過鏡面藝術裝置和樟樹林的設計,述說台灣林業經濟的歷史,引人反思永續森林的重要性。(圖片提供:勤美集團)
「次森林」透過鏡面藝術裝置和樟樹林的設計,述說台灣林業經濟的歷史,引人反思永續森林的重要性。(圖片提供:勤美集團)

首先踏入的「複森林」這區,曾有日治時期的木構屋舍,後因火災而重建,在居民親手植入新生樹苗樹種,現已長成充滿韌性的複層森林;「裏花園」展現了台灣原生植物和日本技師們的生活故事交織的日式景觀,並設有防空洞歷史遺跡;透過鏡面裝置與樟樹林設計的「次森林」,述說著台灣林業經濟的歷史;以家庭花園為靈感的「蒔光巷」,則種植了可食用或具經濟價值的植物,形成一個生態共生環境。

複森林曾有一棟木構屋舍,後因火災燒毀,現地一一成長的大小樹林,為居民與景觀團隊前後的努力。(圖片提供:勤美集團)
複森林曾有一棟木構屋舍,後因火災燒毀,現地一一成長的大小樹林,為居民與景觀團隊前後的努力。(圖片提供:勤美集團)
裏花園展現了台灣本地植物和日本技師們的生活故事交織的日式景觀,並設有防空洞等歷史遺跡。(圖片提供:勤美集團)
裏花園展現了台灣本地植物和日本技師們的生活故事交織的日式景觀,並設有防空洞等歷史遺跡。(圖片提供:勤美集團)
以永續為出發思考的次森林,穿插3米鏡面藝術裝置。(圖片提供:勤美集團)
以永續為出發思考的次森林,穿插3米鏡面藝術裝置。(圖片提供:勤美集團)
「蒔光巷」以家庭花園為靈感,種植具經濟價值的植物,穿插復育成功的瀕危植物,形成了一個生態共生環境。(圖片提供:勤美集團)
「蒔光巷」以家庭花園為靈感,種植具經濟價值的植物,穿插復育成功的瀕危植物,形成了一個生態共生環境。(圖片提供:勤美集團)

精選140組品牌進駐

而0km山物所精選近140組品牌,並圍繞著台灣山林的製造、療癒、探索、風土4大主題,展示超過2,000件選品,其中包含常駐的咖啡品牌COFFEE LAW,以及進駐至今年6月底的綠帶純植物烘焙,將一同帶來獨家山系飲食與商品。另外,蔬食品牌「小小樹食」,也預計於今年第2季對外開幕,並將精選當季的有機蔬菜和新鮮食材,以「和式洋食」的套餐形式供應。

0km山物所精選了近140組品牌,展示超過2,000組商品。(圖片提供:勤美集團)
0km山物所精選了近140組品牌,展示超過2,000組商品。(圖片提供:勤美集團)
0km山物所集結·140品牌進駐,繞著台灣山林的製造、療癒、探索、風土4大主題,現場呈現超過2,000件豐富多樣的選品。(圖片提供:勤美集團)
0km山物所集結·140品牌進駐,繞著台灣山林的製造、療癒、探索、風土4大主題,現場呈現超過2,000件豐富多樣的選品。(圖片提供:勤美集團)
COFFEE LAW與焙豆文化品牌(beanroom)合作,嚴選台灣主要山系的本地咖啡豆,獨家推出台灣山系單品濾壓壺體驗組,讓人體驗現場沖煮咖啡的樂趣。(圖片提供:勤美集團)
COFFEE LAW與焙豆文化品牌(beanroom)合作,嚴選台灣主要山系的本地咖啡豆,獨家推出台灣山系單品濾壓壺體驗組,讓人體驗現場沖煮咖啡的樂趣。(圖片提供:勤美集團)
綠帶純植物烘焙特別打造出台灣高、中、低海拔的山林植物為概念的3款獨家甜點:「玉山塔」、「松果布朗尼」以及「綠色精靈」。(圖片提供:勤美集團)
綠帶純植物烘焙特別打造出台灣高、中、低海拔的山林植物為概念的3款獨家甜點:「玉山塔」、「松果布朗尼」以及「綠色精靈」。(圖片提供:勤美集團)

「m²」微型展、肯園開幕特展

除此之外,0km山物所也推出了由格式設計展策規劃的開幕首展「m²」微型展,其除引入國立臺灣大學植物標本館等多組學術資源,並與陳敏佳、陳德政與吳士緯合作,帶領人們再發現0km山物所現地的自然生態與人文魅力。另還有由肯園策劃的「療癒之島 香氣再發現」特展,其結合辛巴達神話的探險精神,透過森林植物的香氣,引領參觀者進行一場自我與內在靈性的對話。而從3月起,也有超過30場的「山之所像」系列課程,有興趣者可點此報名。

「m²」微型展提倡一種微觀的觀察方式,讓人們體會到即使是最小的一平方公尺也蘊含著無窮的宇宙。(圖片提供:勤美集團)
將展至今年9月底的「m²」微型展,提倡一種微觀的觀察方式,讓人們體會到即使是最小的一平方公尺也蘊含著無窮的宇宙。(圖片提供:勤美集團)
肯園的「療癒之島 香氣再發現」特展透過森林植物的香氣引領參觀者進行一場自我與內在靈性的對話。(圖片提供:勤美集團)
肯園的「療癒之島 香氣再發現」特展透過森林植物的香氣引領參觀者進行一場自我與內在靈性的對話。(圖片提供:勤美集團)

0km山物所
營業時間:每日11:00~20:00
地址:台北市大安區金山南路二段203巷21號
電話:(02)7755-7526
官方網站:http://www.0km.com.tw/
Facebook:0km
Instagram:0km_official

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【編輯探店】台中「萬軒茶室」當代茶館:在木石交織的城市園林,品東方美人、古樹普洱的究極風味

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味

當代茶館正於台灣各地悄然興起,翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象,讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在,約茶館跟約咖啡廳一樣時髦!

坐落於台中西區的「萬軒茶室」,是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間,融入東方屏風及園林意象,令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱,透過專業茶師的引領,邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓,藉品茶靜心,也找回與自己相處的節奏。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

OH DEAR studio設計空間,城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街,近年吸引許多年輕店主進駐開店,街區入夜後靜而不寂,流淌著節制的生氣,氛圍宜人。行至街道中段,萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍,材質有機紋理洋溢自然氣息,讓空間沈穩卻不死板;長條磁磚整齊排列,拼組出「屏風」意象,與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映,令人聯想東方園林的美學意趣。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班,為老茶園注入新思維,加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」,使得年輕人更願意投入茶世界,許多時髦的「當代茶館」應運而生,讓「喝茶」不再是長輩才會做的事,而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代,一位曾任台北101侍茶師,一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前,兩人皆經過多年比賽茶訓練,賽季時常須評測上百款茶樣,因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗;開店後,那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節,兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道,並搭配特定茶器,以精準還原茶葉的風味與口感。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶,茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起,東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱,另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同,交織熟果香和花香,若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息,因而有「茶中香檳」的美名。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美,並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作,「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」,初訪建議由此點起,即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中,鄧國權師傅之作主要喝「花香」,其發酵度足、焙度低,很好地保留了茶葉的花蜜香;楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明,其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙,將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩,還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣;徐友富師傅的東美,則體現他「拼配茶葉」的好手藝,茶湯交織龍眼蜜、野薑花香,蜜、花與果香揉和得平衡,口感圓潤。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外,古樹普洱茶也是萬軒主打,茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄,尤重昔歸、冰島2大產區,並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔,四季均溫17度、雨量及日照充沛,有著得天獨厚的種茶環境,加上茶師單一純製工藝加持,使茶湯滑順、耐泡,風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽,帶有花香與青果香,經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香;熟茶則以醇和、甘甜著稱,帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

此外,萬軒亦提供多款經典台灣風味茶,包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶,從清雅淡香到茶韻醇厚,展現四季更迭中的風土記憶。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

茶具也講究!東美、普洱搭配茶杯有何巧思?

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感,萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具,並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」,因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡,以杯身較高的翻口小杯裝盛,藉此集中茶湯香氣;喝普洱重「口感」,便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲,藉圓口提升茶湯的口感滑順度,並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間,萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒,並同步販售近20款小克數包裝的散茶,涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列,藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻,將品茶樂趣帶回日常。未來,萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽,2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

萬軒茶室

地址|台中市西區精明一街 75

營業時間|11:0018:00(週一公休)

走進中山巷弄的療癒角落,object taipei store 與韓系插畫選品陪伴休息日裡的獨處時光

台北中山區向來是適合散策的街區之一,巷弄裡咖啡館、選物店與小型藝文空間交錯,總是能輕易讓人在不經意的轉角間找到屬於自己的療癒小角落。

在節奏快速的城市裡,替自己在休息日裡安排一趟出走,有時只是放慢腳步走逛、漫無目的地在城市穿梭,卻總能讓心情在日常風景裡重新變得柔軟。來自韓國首爾的文創選物品牌 object 去年進駐台北後,於中山開設的 object taipei store,正是一處適合在休日慢慢逛、慢慢挑選的小店,集結多位韓國人氣插畫創作者與角色小物,讓獨處的每個靈魂都能被溫柔陪伴。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

當創作者與日常生活相遇

創立於 2013 年的 object,長年致力於打造讓創作者被看見的平台。透過策展式選品、內容製作與展覽企劃,object 在韓國文創圈建立起獨特的文化定位,透過使用、搭配與再創作,參與作品的延伸,並逐漸形成一種「消費者共創」的創作生態。

2025 object 首度在台北設立常設據點,除了展示多位韓國創作者的作品,也讓台灣觀眾能第一時間接觸韓國文創潮流。店內空間明亮而簡潔,從角色吊飾、布織配件到生活小物,每一件作品都像是一段小小故事。object 相信,每件設計都是創作者投注心力的成果,而當人們在選購與使用的過程中理解這些創作背景,日常物件便不只是商品,而是與創作者建立連結的媒介。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

用不同的 IP 角色陪伴你的休息日

走進 object taipei store(中山),像是在閱讀不同創作者的情緒日記,眾多韓國創作品牌中,最具人氣的熱賣商品NO FACE,讓消費者以各自的想像力,構築出獨特的角色宇宙;崔高興娃娃、Naive Garden吊飾及hozumi娃娃吊飾,則以不同角色為媒介,回應與陪伴日常生活片刻。挑選適合自己的娃娃小物,逐漸成為現代人表達生活情感的鏡像,過程也是一種獨處安靜而溫柔的儀式。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

pyobyobyo 的靈感來自海邊散步時聽見的海浪聲,「표뵤뵤」這個輕盈的擬聲詞,成為品牌名稱,也象徵創作者希望保留那一瞬間的平靜感,品牌的創作核心圍繞「外出」與「生活重量」,希望人們在日復一日的通勤與移動之中,也能像散步般輕鬆。

在製作方式上,pyobyobyo 多以手工製作為主,從設計、製作到完成,創作者能親自參與每一個細節;在這樣的創作脈絡之下,pyobyobyo最讓人熟知的商品NO FACE 誕生了!不指向任何特定情緒、身份或表情,而是刻意保留空白,NO FACE 是一個沒有五官的角色,讓觀看的人可以投射自己的狀態與心情。透過不同的 wappen、配件與商品形式,每個人都能打造屬於自己的 NO FACE,成為一個可以被自由理解、自由使用的存在,也能自然地融入每個創作者的生活,成為安靜的陪伴。

(圖片提供:object)
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相較之下,崔高興則以更直接的方式回應情緒。品牌名稱源自韓文「苦心」,創作者將煩惱與思考轉化為帶著幽默感的插畫語言。角色們表情簡單、動作直率,搭配看似直白卻一語道破的文字,像是在替人把心裡的 OS 說出來。那些不一定勵志、卻非常真實的句子,正因貼近生活而令人會心一笑。店內的小動物吊飾同樣可以自由搭配布章與文字,讓每個人依照當下的心情拼貼出屬於自己的角色。

(圖片提供:object)
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Naive Garden 由兩位韓國創作者共同成立,品牌從生活觀察與好奇心出發,創造出一系列奇想角色。在這個世界裡,沒有嚴肅規則:章魚燒可以變成奇異鳥,甜甜圈與鴨嘴獸也能同時出現在吊飾上。看似荒誕的組合,卻因為精細的手作質感與幽默設計而顯得格外療癒。其中引發社群討論的「章魚燒奇異鳥吊飾」,更成為不少收藏者必收的小物。

(圖片提供:object)
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hozumi 的創作則回到更日常的情感。品牌名稱源自韓文「口袋」,象徵那些被隨身攜帶的小東西——或許不大,卻總是陪伴著人。由插畫家與布料設計師共同創立的 hozumi,將角色插畫與布料工藝結合,創造出柔軟而溫暖的作品。品牌代表角色 Sayho 沒有過於鮮明的設定,而是保留模糊空間,讓使用者在長時間的陪伴中慢慢賦予它意義。可自由搭配布章的娃娃吊飾,也讓每件作品都能延伸出不同故事。

(圖片提供:object)
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在城市裡找到一段屬於自己的慢時間

object Taipei store,挑選一件小物往往不只是購物,而是一段慢慢觀察與感受生活的過程,當人們在角色之間猶豫、在吊飾與布章之間搭配時,也在思考自己當下的心情與生活節奏。未來 object 將持續與韓國、台灣創作者合作,showroom店也將跟著當期創作者內容進行快閃,不同文化與創作語言的碰撞,讓一間選物店更像是一個持續生成靈感的小型創作場域。

(圖片提供:object)
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或許,一個人的休日並不需要太多計畫——在巷弄裡散步,隨意走進一間充滿角色與故事的小店,為自己挑選一個剛好能陪伴當下心情的小物,那樣獨處的午後,就已足夠療癒身心。