近期疫情關係影響，帶動民眾健康意識抬頭，對於健康飲食、天然食物更為重視。鮮乳坊籌備三年，透過基因篩選、繁殖管理等專業，與彰化豐樂牧場酪農黃常禎一同打造出台灣第一支「A2β 酪蛋白鮮乳」，主打貼近母乳好吸收，4/22上架嘖嘖群眾集資倒數中。

包裝設計則由國際名廚江振誠，與金馬獎、金曲獎等多項台灣大獎主視覺設計師方序中與究方社團隊跨界共同創作。透過簡潔俐落的配色，以立方體折角分配視覺重量，突破台灣飲品的固有印象，充滿質感的外觀不只讓喝鮮乳這件事情更舒適享受，也讓生活的品味更加美好。

鮮乳坊是全台唯一由乳牛獸醫成立的鮮乳品牌，一直以來致力於提升鮮乳的營養和品質，但也屢屢被問到「我的小朋友不能喝鮮乳怎麼辦？」我們深知，乳品的營養對於小朋友的成長和發育非常重要，因此，我們開始思考是否能運用鮮乳坊專業生產團隊與酪農協力，嘗試解決這個問題。

鮮乳坊團隊協同豐樂牧場酪農一起透過許多研究和國外交流，發現在國外有一種很特別的鮮乳：『A2β酪蛋白鮮乳』。這樣特別的鮮乳是在於「佔了乳蛋白中比例最高的β酪蛋白，有著不同的基因型態」。A1、A2是乳牛主要的基因型，其中A2型的β酪蛋白結構貼近母乳，更加親合人體也更容易吸收。但在台灣，目前沒有這樣的鮮乳。

為打造屬於台灣自己的A2β酪蛋白鮮乳，鮮乳坊與豐樂牧場透過基因篩選、繁殖管理、分群飼養，孕育純正基因的A2乳牛，讓其成長、泌乳並且透過鮮乳坊堅持的單一乳源方式生產鮮乳。「一隻A2小牛從出生到成熟泌乳，需要三年的時間，在牧場也要把A2乳牛特別獨立環境畜舍飼養，生產的鮮乳時需、單一管線，單一桶槽貯存。這些都是非常困難的事情！因為這樣的鮮乳，是無法透過額外加工添加製作，唯有回到源頭、從生產端突破才有辦法完成！這也是為什麼全世界A2β酪蛋白鮮乳會如此稀有的原因。」

根據國民健康署公布的飲食指南，每天早晚建議各喝一杯奶（一杯約240毫升）才能補充足夠的鈣質，可見鮮乳正是為孩子的成長加分不少。A2β酪蛋白鮮乳具備貼近母乳蛋白結構好吸收的優勢，讓不同年齡層的家庭成員都能安心飲用。

這是台灣第一瓶 A2β酪蛋白鮮乳，不只鮮乳成分掀起一波新革命，外包裝更突破台灣乳品既有印象。由國際名廚江振誠，與金馬獎、金曲獎等多項台灣大獎主視覺設計師方序中跨界共同創作，俐落的幾何線條搭配溫和的色彩使用，表達A2β酪蛋白鮮乳其純淨的本質，也讓鮮乳不僅是生活必需品，更是生活品味與美學的實踐。

「每一隻乳牛的基因檢測都必須送到國外篩檢，光是這一項花費就超過百萬。『A2β酪蛋白鮮乳』，耗時三年、投資很大，卻也正是鮮乳坊不改初衷的氣魄。」龔建嘉表示，創立五年的鮮乳坊持續以最真實的溝通，擔任消費者與生產端的橋樑，也持續投入專業讓乳牛好、鮮乳好，一同與大家促成產業與消費者共好。鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳，嘖嘖火熱集資中：https://bit.ly/2yJO7sX

via 鮮乳坊

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE