煙波國際觀光集團 全新餐飲概念「煙波早堂 晨起開講」

最奢侈的早餐，是能真實享用到具深度且富含故事性的食材本質，為新的一天帶來幸福感及正能量。為此煙波國際觀光集團全新企劃「煙波早堂 晨起開講」早餐概念，以早餐體驗為載體，傳遞食材故事性，同時強調與在地的連結，讓更多的饕客與料理進行兼具溫度與深度的對話。煙波早堂餐車於晨起開張，呈上主廚細心現煮的當地特色料理，喚醒您的味蕾，慢饗煙波式味覺旅行！

煙波集團旗下飯店於即日起推出當館早餐限定之在地特色料理：新竹湖濱館推出新竹明星特產組合「蝦汁貢丸米粉」，選用海瑞貢丸和在地米粉，以鮮美蝦高湯做完美襯底，米粉吸附蝦湯清爽鮮甜，貢丸Q彈多汁，加上油蔥、香菜等提味配料，每一口都能感受到主廚的用心款待。宜蘭養鴨業興盛，此次於宜蘭館推出「藥燉櫻桃鴨肉麵」，選用油脂少、肉質細嫩的櫻桃鴨種，加上主廚特選中藥材與鴨骨燉煮高湯，凍豆腐吸飽湯汁精華，畫龍點睛的以人蔘藥酒增加香氣，讓旅客記住屬於宜蘭的味道，暖胃又暖心。

▲ 集團旗下每館皆放置「煙波早堂餐車」，每日限時提供特色早餐。

蘇澳四季雙泉館的特色早餐料理「蘭陽西魯肉」源自宜蘭早期好客的農村人招待家中貴賓的佳餚，隨時間演化，變成婚宴喜慶必備的手路菜及國宴美饌。料理點綴上方的炸蛋酥則是偽裝成肉的小巧思，白菜的香味四溢，味道樸實且道地。而相較於知名的台南小卷米粉，花蓮館的「小卷雞湯米粉」湯底多了更繁浩的手藝堆疊，以燉煮數小時雞湯沖入碗內，鮮甜蘿蔔、米粉與小卷隨湯流轉，瞬間的滾熱溫度，將海鮮的鮮甜及清而不膩的雞香濃縮成一碗海陸精華，晨曦之時佐碗低調又奢華的特色料理，愜意舒心。台南館推出的「台南鹹粥」是討海人的飽腹帖方，由虱目魚骨熬成濃郁湯體，加入虱目魚肉和煎香土魠魚碎肉，入口滿是鮮甜海鮮滋味，能如此肆意享受海味的豐饒，是台南人的專利，每日早晨來一碗鹹粥是充沛精神來源，更是復刻著共同的歷史記憶。

煙波國際觀光集團全新早餐企劃「煙波早堂 晨起開講」，以充滿故事性的早餐融匯當地人文與風情，讓旅客在煙波集團各館享用早餐時，感受所在的城市輪廓及歷史脈絡，透過早餐時間享受一場富足且燦麗的城市巡禮，為生活鋪陳深度儀式感，提醒喜愛嚐鮮的旅客千萬不要錯過！

▲ 宜蘭館「藥燉櫻桃鴨肉麵」採用特選櫻桃鴨加上等藥材燉煮，補身又補心。

煙波國際觀光集團LAKESHORE HOTEL

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via /  煙波國際觀光集團

迷客夏應景攜手韓國超人氣原創 IP「MIND.A.DAY (COVERCAT)」，自 5 月 6 日起展開為期數月的夢幻連動。除了有宇宙最潮貓咪周邊加價購，更有清爽酸甜的「果然荔夏」系列新品與三波限時促銷，陪你度過最療癒的酷暑！

宇宙最潮貓咪來襲！MIND.A.DAY 聯名設計理念

本次聯名的主角是來自韓國的「MIND.A.DAY (COVERCAT)」，其設計靈感源自設計師親自飼養的貓咪。品牌巧妙結合貓咪愛躲藏（Cover）的習性，創造出戴著各式趣味面具的「CoverCat」，傳遞其座右銘：「每天都能展現不同的自己，享受其中的快樂 (The joy of expressing a different me every day.)」。

這份鼓勵大眾活在當下、追求小確幸的願景，與迷客夏致力於用美味飲品點亮日常生活的理念不謀而合。本次合作將這股「貓式療癒」轉化為實用生活小物，讓你喝飲料的同時也能被萌貓環繞。

貓奴快衝！5 款必收限量聯名周邊與加購攻略

迷客夏全台活動門市正式開跑加價購活動。只要於門市現場購買任 2 杯 L 杯飲品，即可以超值優惠價帶走以下激萌商品：

►造型環保杯（共 2 款：夏日喵迷、迷之喵喵）：設計充滿夏日感，是手搖族不可或缺的減塑夥伴。加價購 $399。

►布偶飲料袋（共 2 款：吉荔喵、迷之喵）：立體布偶造型可愛翻天，提著它走在路上絕對是焦點。加價購 $159。

►寵物圍兜兜（共 2 款：吉荔喵、迷之喵）：專為毛孩量身打造，讓愛貓一秒變身盛夏最迷人的焦點。加價購 $129。

►雙杯保冷袋（共 2 款：吉荔喵、迷之喵）：實用性極高，兩人同行外帶最方便。加價購 $29。

_{【快閃贈禮】：活動首週（5/6 - 5/12），凡購買任 2 杯「果然荔夏」系列新品，即可免費獲贈「MIND.A.DAY 迷之喵盲袋貼紙」乙份，還有神祕隱藏版等你收藏！}

夏季新品「果然荔夏」登場！三層次果香消暑首選

除了萌感十足的周邊，迷客夏夏季菜單同樣精彩。今年以「荔枝」與「蜜桃」為研發主軸，推出多款果茶新品:

→荔荔蜜桃椰果（無咖啡因推薦）：滿溢的荔枝香氣交織蜜桃甜美，尾韻帶入些許檸檬酸甜，層次極其豐富。

→荔荔茉莉：清新茉莉綠茶與荔枝果香的完美融合，清爽不膩口。

→荔多鮮奶果昔：綿密冰沙口感與濃醇鮮奶碰撞，消暑感倍增。

→獨家配料「荔荔椰果」：擁有微脆的咀嚼口感，為果茶體驗帶來全新升級。

此外，經典的「夏嶼果茶」、「蔗杯紅柚凍飲」以及深受喜愛的蜜桃與芒果系列也同步回歸，滿足所有果茶控的需求。

新品優惠與時程懶人包：連續三波好康別錯過

迷客夏貼心規畫了三波夏季優惠，建議筆記下來才不會錯過：

第一波 (5/13 - 5/19)：購買「荔荔茉莉」或「荔多鮮奶果昔」，免費加料「荔荔椰果」乙份。

第二波 (5/20 - 5/26)：購買指定夏季限定蜜桃或芒果系列，每杯現折 $10。

第三波 (6/18 - 6/21)：超值組合價！購買「醇濃鮮奶茶系列指定 M 杯」搭配「夏季限定蜜桃/芒果系列」，兩杯僅需 $99。

※ 活動詳情與適用門市請洽迷客夏官網查詢，數量有限售完為止。

_{圖片提供 | 迷客夏 文字整理 | SHAN}

台中人氣居酒屋品牌「小麥所」繼博館、勤美店後，2026年於公益路戰區推出全新力作「小麥所 旬味小肴」。有別於過去以清酒、燒鳥為主的定位，大膽揉合西式料理中常見的食材與烹調製法，打破傳統風味的單一想像。新店型門面也跳脫傳統日式居酒屋的框架，以溫潤木質外框銜接大面玻璃窗，並大膽運用方格紅磚堆砌出通透感，在餐廳林立的公益路上顯得格外吸睛；入口處鮮明的「Made in Taichill」標語，則預告著推開門後的放鬆節奏，將都市忙碌就此隔絕。

小麥所全新力作「旬味小肴」登場

步入室內，暖黃燈光灑落在帶有紅色元素的皮質座椅，營造出既復古又自在的聚餐氛圍。不同於前兩間分店以豐富清酒藏品為核心，這裡的視覺焦點是吧檯區特別訂製的明亮方形展示冰箱。捨棄傳統葡萄酒吧橫躺在木架上的高冷設計，改以一目了然的陳列方式展現親和力，讓人能輕鬆挑選心儀酒款。

這份轉變源自於主理人張菲對餐飲多樣性的追求。除了經典日式清酒，「小麥所 旬味小肴」更加入了紅、白、自然酒等多樣選品，並在菜單中揉合西式元素，讓酒款與食材能跨越國界彼此襯托，開啟一場更具層次、專屬於台中的「餐酒對話」。

在料理創作上，串燒系列特別強化了豬肉品項的豐富度，選用台灣在地優質豬肉，主打口感鮮明且層次豐富的「野菜豚肉卷」，以及深受女性與小朋友喜愛的「綠葡萄豚肉卷串燒」。經炭烤後的豬肉溢出迷人油脂香氣，完美包覆著爽脆美生菜與酸甜綠葡萄，將食材最原始的滋味襯托得淋漓盡致。

對於追求創新風味的朋友，「布拉塔胡麻油潑雞」 絕對是必點，主廚巧妙地將西式餐桌常見、質地細緻如冰淇淋般的布拉塔起司，大膽揉合亞洲風味，淋上經低溫慢煸、香氣奔放的胡麻與特製紅油，濃郁奶香中夾帶些微辛香，在口中溫柔地碰撞出衝突卻又和諧的層次感。

值得一提的是，「小麥所 旬味小肴」是品牌旗下目前唯一供應拉麵的據點，明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」以慢火熬煮出溫潤爽口的雞白湯頭，搭配些許柚子胡椒泥提味，鮮嫩舒肥雞肉在濃郁與清爽間達成平衡，為用餐體驗畫下完美句點。