【嘉義PLUS】嘉義一日遊提案！復古摩登韓式炸醬麵店、日式風格咖啡廳、2021光織影舞

如果你只有一天的時間停留嘉義市，不妨先在「青風」吃碗韓式創意炸醬麵、走至「BES coffee」享受優閒咖啡時光、前往「義興醬園」體驗DIY醬油的樂趣，最後再欣賞2021「光織影舞」，好好感受嘉義這座城市的魅力。

青風  60年老屋改建成創意韓式炸醬麵店

從60年老屋改建而成的青風，極具特色的立面與亮橘色的吸睛招牌，吸引著人們入內一探究竟。既然店名為青風，空間設計也巧妙融入風的意象，從擁有3道弧形元素的門口，到店內吧台、餐桌、電線等，皆讓人能感受到那股風的流動感。而以橘色與青色為定調的空間，營造出復古摩登氛圍，搭配牆面上的亮橘色變電箱及《回到未來》海報，也打造出太空科幻感。

若仔細觀察，也不難發現店中許多小物同為青綠色與橘色，使整體風格更趨一致，而有別於前屋的懷舊、科技感，後屋則以現代韓屋為設計主軸，在此坐著用餐也是別有情調。餐點上，結合韓式與台風元素的炸醬麵，也加入了創意，像是與阿宏師合作的火雞炸醬麵、融入咖啡與白葡萄酒的大人味炸醬麵等等，若還有點胃，也推薦點份韓式街頭炸物與起風冷萃茶，讓味蕾幫你記住在這設計感空間內的美好回憶。

青風

電話：（05）228-4699

地址：嘉義市西區國華街323號

營業時間：11:30～19:30（二、三公休）

IG：cyanwind2021

BES coffee  猶如置身京都的風格咖啡廳

前身為BLUES藍調咖啡的BES coffee，在主理人阿宥重新充電再出發後，嶄新風格的店面也悄然誕生；喜愛京都的他，將日式街景搬進嘉義市巷弄內，猶如京都常見町屋建築外觀的BES coffee，搭配門口療癒的白水木植栽，交織出優雅且放鬆的氣息。延續立面設計，店內以日式木質調為主軸，整體空間雖不大，但在暖黃燈光的點綴之下，讓人感到溫馨且舒心。

特別的是，BES coffee的美式與拿鐵，有伯爵、莓果、草莓、荔枝等7種風味，其選用淺藍精品豆配方搭配精選果茶，融入了果香味的咖啡，喝來卻不會過於突兀，若無法想像喝起來的味道，也能在試喝過後再選擇喜歡的調性，同時推薦點上一杯黑糖麵茶拿鐵，相當順口且帶有層次感。而除了飲品，店裡也提供布丁、日式烤飯糰、巴斯克乳酪蛋糕等品項，吃下的每一口都是滿足。

BES coffee 

電話：0909-712-080

地址：嘉義市西區國華里長榮街278號

營業時間：11:00～17:00（週二、三休），週六、日：12:00～18:00

IG：bes.t.c278 

義興醬園-義興嘉釀醬油  體驗親手做醬油的樂趣

擁有近70年歷史的義興嘉釀醬油，從原本第一二代的代工模式，到第三代鄭棋維轉為自有品牌「義興醬園」經營，讓堅持古法釀造的醬油，得以繼續被保存下來。而基於「要做，就要做自己敢吃的醬油」這項理念，義興醬園開放遊客參觀廠房、透明化製作流程，也讓人了解到，這座目前為嘉義唯一僅存的手工醬油釀造廠的職人精神，以及傳承三代的天然好味道，是從何而來。

有趣的是，遊客還能在此直接品嚐到入甕發酵的醬油（此項活動在配合防疫措施下進行），當甕一打開，醬油的香氣撲鼻而來，淺嚐甘美的純釀後，更能感受到在地的風土滋味。今（2021）年，義興醬園也整修了廠域，讓人可以在新空間裡體驗手工製造醬油的樂趣，也加深對於品牌的印象；而現場也有販售義興醬園的古早味蔭油、醬油辣椒醬、黑蔭豉等品項，記得至少帶上一瓶甘美醇釀走。

義興醬園

電話：（05）232-1268

地址：嘉義市西區北新路250巷52號（原址：許厝庄26-7號）

營業時間：9:00～17:00 週日休

臉書：義興醬園-義興嘉釀醬油

備註：預約導覽行程可至官網查詢 

2021嘉義市光織影舞－光影藝術展

去年嘉義市舉辦的「光織影舞－光影藝術展」廣受好評，今年再度登場的光織影舞，因考量疫情，將以「減少裝置」、「分區展出」、「拉長時間」的方式展出，展期從11月1日至2022年1月2日，並分別於「北香湖公園」及「KANO園區」雙主場各設置一座光影藝術裝置。

位於北香湖公園的「棋遇」作品，傳達出「防疫如同下棋」之意，在北香湖高音譜記號廣場走道設置32座的夜光西洋棋，另外搭配國王、皇后及城門的意象，呼應整體主題。而KANO園區則以「春綻」為題，帶出在防疫措施之下，大家終會迎來象徵著希望與新生的花朵，民眾在此能隨著燈光投影互動裝置，每踏出一步，地面就會呈現綻放的花朵，也意味著大家一起迎向疫情趨緩的新生活。

 「2021光織影舞」光影藝術展

日期：2021年11月1日至2022年1月2日

時間：每日18:00～22:00

地點：1.北香湖公園（高音譜記號區域）；2.KANO園區（中山路與啟明路口廣場）

上述店家（青風、BES coffee、義興醬園）皆有參與2021嘉義市購物節活動，詳情可點此參考，或至臉書查詢活動辦法

文字、攝影｜Adela Cheng

圖片提供｜青風、嘉義市政府

坐落台北大安區金華街的「光在錦町」，前身為日治時期錦町官舍區，如今轉化為匯聚多元品牌的生活園區。其保留日式宿舍群建築底蘊，並融入當代設計語彙，創造出讓人能放慢步調的生活場域。

舊宿舍搖身一變成台北新地標

光在錦町經營團隊分享，這裡是日治時期的歷史建物，曾作為專賣局、刑務所、林務局的員工宿舍使用。而荒廢多年的建物，經過團隊約4年的整修後，搖身一變為城市與歷史共存的靜謐角落。團隊說明，他們秉持「修舊如舊」的原則，嚴格按照原有的規格進行復原，比如雨淋板、竹編牆、黑瓦屋頂、格子窗等細節，並經過文化局多位專家老師的審查與督導，以確保整體還原度。

從早到晚都能找到自己的節奏

團隊提到，在最初規劃進駐品牌時，便希望能滿足顧客一整天的生活需求，讓人們從早到晚造訪，都能有所收穫。無論是早晨的咖啡、午後的下午茶時光，或夜晚的相聚片刻，都能在此找到對應的空間。

目前園區內集結多個風格鮮明的品牌，包含創立於2016年的新加坡精品咖啡品牌「ALCHEMIST」、主打現點現烤的日式鐵鍋鬆餅的「FUKUYA 芙香家」、以京都飲食文化為靈感的豆腐料理專門店「豆舞」，與以「聲音策展」為核心的生活風格品牌「Frisson」，攜手餐飲品牌「Sweet & Sour」打造的全新支線「Coffee Wave」。

不定期舉辦展覽、活動的空間

特別的是，團隊也保留一處可以活用的空間，規劃不定期更換特展或舉辦活動，讓場域保持新鮮感與活力，也使人們每次造訪都能遇見不同的風景。

帶你看「光在錦町」亮點品牌！

➯ Frisson ＆ 甜酸３號店

以「聲音策展」為核心的Frisson，這次在光在錦町開設首間實體空間，透過音響選品、黑膠音樂與空間設計，創造出沉浸式的感官體驗場域，更特別攜手Sweet & Sour，引進全新支線Sweet & Sour Coffee Wave，提供咖啡與輕食服務，並導入周邊商品與黑膠唱片選品，打造一處結合音樂與咖啡、讓人放鬆的台北好去處。

➯ ALCHEMIST 

創立於2016年的新加坡精品咖啡品牌的ALCHEMIST，從街頭外帶店起步，逐步拓展至東京與台北等城市據點。而坐落光在錦町的大安門市，在空間設計上，巧妙融合新與舊，在原有的建築脈絡中注入當代元素；共享的木質長桌、吸睛的大型圓燈，勾勒出這處咖啡空間的樣貌，歡迎人們放慢腳步、坐下來好好喝杯咖啡。

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➯ FUKUYA 芙香家

主打現點現烤的鐵鍋鬆餅的FUKUYA 芙香家，結合甜鹹風味與精緻擺盤，打造兼具質感與層次的輕食體驗。店空間設計上，融合木質建築與庭園綠意，營造出靜謐且富有日式氛圍的用餐場景。

➯ 豆舞

豆舞是以京都飲食文化為靈感的豆腐料理專門店，其以每日熬煮的高湯、搭配細緻豆腐，呈現出簡單卻有層次的溫潤風味，邀請人們在這安靜的空間內，放慢步調，好好感受食材本身的味道。

➯ VG House Ｘ 《椅子的獨白》展

目前於光在錦町登場的《A CHAIR IN THE ROOM 椅子的獨白》特展，展出The VG House 創辦人兼家具收藏家 Eric H.，耗時十餘年蒐集的丹麥設計大師 Finn Juhl（芬尤）早期珍稀作品，包含傳奇的「FJ 44 Bone Chair」、被譽為世界上最美扶手椅的「FJ 45」、四代不同版本的「FJ 49A 酋長椅」等共13個系列設計，帶領人們一探跨越時代、雋永極致的工藝，親自聆聽「椅子的獨白」。

丹麥設計大師Finn Juhl早期珍稀作品集合！到《椅子的獨白》細賞罕見版Bone Chair、經典酋長椅5代同堂

光在錦町生活園區 
地址：台北市大安區金華街88號

從台灣隊TEAM TAIWAN勇奪2024年世界12強棒球賽冠軍，到2026年初於WBC世界棒球經典賽小組賽奮力拼搏，棒球熱潮席捲全國。然早在此前，棒球就是台灣最受歡迎的球類運動，甚至被封為「國球」，這份熱情究竟從何而來？

嘉義文學館推出《球者魂也——嘉義棒球文學特展》，以「棒球文學」為核心，聚焦「台灣棒球原鄉」——嘉義，梳理台灣棒球百年來的歷史脈絡，及其在文學中的多元呈現，全展集結小說、散文、報導、傳記、漫畫等類型選書，交織還原棒球場場景的展間、及棒球名人珍貴收藏，邀請人們以文學為路徑看棒球。

台灣人為什麼那麼愛棒球？

1931年昭和6年，嘉義農林棒球隊（嘉農，KANO）征戰日本甲子園，締造亞軍佳績，讓台灣人第一次透過棒球看見自己的可能。這不只是一回大賽的勝負，更深刻影響了當時台灣的社會認同、族群精神及體育發展。當時，嘉農由漢人、原住民、日本人共同組成「三民族」混合球隊，在教練近藤兵太郎的帶領下，成功拿下全島冠軍，打破過去北強南弱的局面，前進甲子園，最終獲得第二名的佳績，這證明了台灣球隊能與當時日本的一流強隊抗衡，且球場上不分族群、只論球技和團結的精神，在殖民時期更顯難能可貴。

時間來到1968年，台東紅葉少棒隊以比分7:0大勝來訪的日本球隊，成了當時引爆棒球熱潮、激勵民心的國族英雄；隔年，金龍少棒隊更在美國威廉波特少棒賽奪得冠軍，其後27年間台灣更接連封王17屆，寫下台灣少棒稱霸世界的傲人紀錄，棒球也因這些歷史榮光成為台灣人的驕傲，近年TEAM TAIWAN於世界12強奪冠，更是喚起人們心中的棒球魂。

展名「球者魂也」致敬嘉農傳奇教頭

《球者魂也》展名取自台灣傳奇棒球教頭近藤兵太郎的經典名言：「球者魂也，球不正，就是魂不正！球正，魂亦會正矣！」策展人黃銘彰表示，這份「球魂」所指不僅是球員在球場上的奮力一搏，在這次展覽中，也內化為嘉義「永不放棄」的城市性格，因此視覺設計特別融入「TEAM KAGI（嘉義隊）」識別，凝聚嘉義精神與在地認同感。

跟著「TEAM KAGI」回望棒球在嘉義萌芽的歷史

踏入展場，彷彿來到了「TEAM KAGI」即將上場的球場——觀眾席般的座椅錯落其間，加油棒點綴其中，熱血氛圍隨之蔓延。在此，展覽故事從「為什麼我們在這裡，談棒球？」為開端，帶觀眾一探嘉義作為「棒球原鄉」的歷史脈絡，回溯1920年代棒球在嘉義公學校萌芽的歷史。

隨著敘事推進，嘉農時期的教練近藤兵太郎、麒麟子吳明捷，到嘉農二代球員吳波（吳昌征），再到奧運銀牌教頭李來發、名將曾智偵等10位嘉義棒球代表人物也逐一浮現，不同世代的身影交會，組成象徵集體記憶的「TEAM KAGI」。

同一空間也展出雕塑家蒲浩明取材自嘉農吳明捷投球英姿的〈一隻展開翅膀的老鷹－KANO 1931〉銅像作品、嘉義歷史悠久的民生國中棒球隊現任球員簽名球與手套，及出身嘉義並在此完成三級棒球資歷的統一獅隊球員陳重羽的簽名手套等。這些物件既見證了城市記憶，也承載著代代之間未曾中斷的棒球精神。

作家朱宥勳為展覽創作短篇小說

回應嘉義文學館場域特質，「文學裡的棒球」展區以朱宥勳為展覽創作的短篇小說《另一場遊行》為亮點，朱宥勳不僅是知名作家，也是21年資歷的資深棒球迷，還曾經營PTT論壇La New熊版，對棒球極其熱愛。小說故事以文學館前身「東門町派出所」為背景，從日治時期參與嘉農棒球隊凱旋遊行的台籍警察視角出發，細膩描繪野球如何成為跨越族群的情感媒介，並在時代劇變之中，轉化為人們難以忘懷的共同記憶。

隨小說、散文、報導等豐富選書讀「棒球文學」

讀完《另一場遊行》後，不妨透過知識背板、互動裝置打開「棒球文學」的多重面向。其中，「棒球文學九宮格」打擊板則以提問形式，引導觀眾思考並理解何謂棒球文學，及其在台灣文學中的獨特性。此外，「棒球文學年表」交錯文本和歷史，展出包含李遠《封殺》、朱宥任《球魂的軌跡：日本野球誕生物語》等選書，既回望台灣棒球發展，也呈現台灣棒球與文學發展如何兩相呼應。

為展覽收尾的「棒球文學，持續進行中」展區，精選小說、散文、報導、紀實、傳記、漫畫等多樣形式的近代棒球文學作品，帶領觀眾探索棒球文學的各種可能。最後離場之前，不妨在棒球票卷背面寫下為「TEAM KAGI」加油的語句留在展間，為這座城市和台灣棒球應援。

《球者魂也——嘉義棒球文學特展》

展期｜2026.03.27－07.12

開放時間｜10:00－18:00（週一休館）

展場｜

・主展區｜嘉義文學館：東門町1923（嘉義市東區公明路236號）

・衛星展區｜嘉義市世賢圖書館一樓入口處（嘉義市西區世賢路一段685號）