「2021台灣設計展」將在12月23日於嘉義登場，開幕前夕，城中就有許多暖身活動搶先開跑，而嘉義起家的旅宿品牌「承億文旅」亦參與其中，旗下「桃城茶樣子」配合10月22日開展的「2021構竹林鐵新銳展」，一口氣推出主題客房、創作料理、特調酒品、選品展4大特色活動與服務，讓年末造訪嘉義的旅人，從食住到玩樂，都能感受竹元素和設計力交融其中的沈浸體驗。
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桃城茶樣子：以堆疊茶箱為靈感的旅店外觀
從「桃城茶樣子」一名，不難猜出這座主題旅宿與茶關係密切，當中建築、裝潢與客房設計，都充滿與茶有關的細節。從遠處觀看，可見旅店以左右參差的方形量體組成，其實這設計靈感，是汲取茶葉裝箱出口時，高高疊起的茶箱在貨船上隨海浪而晃動的意象；步入大廳，接待處後方有眾多茶甕裝飾，甕上的金色字樣則涵蓋茶種、節氣、茶藝等各式與茶有關的內容。
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更有意思的是，每間帶浴缸的客房內，都會配有一壺由中藥材、茶葉共同熬成的新鮮茶湯，讓旅人睡前或晨起時，能將其倒入滿盆熱水後淨身泡澡，藉溫暖茶香療癒身心。
展期限定亮點1｜「滿足，滿竹」主題客房
有別於一般客房，構竹林鐵展期限定的「滿足，滿竹」主題客房，內部裝飾擺設皆以竹為主角，床上特製的竹夫人抱枕、帶清香的竹簾和竹杯、擺有迎賓茶葉與煎餅的竹盤，以及懸掛在門口的「請勿打擾」門牌，都可見蘊含竹材的細節巧思。而房內時刻飄散著竹子原始清新味道，讓旅人彷彿置身竹林間，盡享愜意宜人的私密時光。
展期限定亮點2｜「啊～里山竹旬宴」主題創作料理
主題創作料理由深耕嘉義30年的日本料理團隊「唯圓」研發，運用阿里山地區盛產的竹食材，結合日式作法，創造出清爽不膩口的精緻季節菜色。前菜「芥末舞綠竹」以台灣綠竹筍涼拌阿里山山葵，並交由芥末喚醒味蕾；「竹三味玉子燒」由道地小吃菜脯蛋為發想，將竹筍碎加入日式玉子燒中，嚐起來綿密清爽；「相思筍沙拉」則將傳統天然發酵酸筍佐以豆腐皮，滋味酸中帶甜、口感脆彈。
主食「竹箱庭」共包含3樣菜色：「菇筍糰子」選用台灣有機菇、綠竹筍搭配嘉南地區放山雞製成，最後再以竹葉包裹，風味軟糯清甜；「東坡愛肉」以有機五花肉滷製，配上洋蔥與野菜並放置竹筒中，巧妙用佐料與竹的清爽香氣，與重口味肉品互相調和；「田樂烤綠筍」將日式味增、胡麻醬厚鋪在綠竹筍上燒烤，讓筍的甜香完整釋放；「筍豆可樂餅」則以有機豆腐與竹筍製成，淡雅滋味令人口齒留香。
甜品「桂香梗粽」由嘉義南田市場鹼粽職人奶奶製作，搭配南庄在地桂花醬，清麗甜蜜；以竹杯裝載的「梅SAWA」，由梅汁與氣泡水組成，沁涼口感爲主題料理完美作結。
展期限定亮點3｜「君子之飲」主題調酒
高空頂樓酒吧「N23.5 Lounge」也以竹入酒，創作出展期限定「君子之飲」，調酒師以桃城茶樣子與阿里山茶農契作的的有機蜜香紅茶，搭配台灣菸酒公司嘉義場製造的竹葉青酒，再揉入檸檬汁、鳳梨汁清爽果香，最後以乾甜梅點綴，交織出酸甜相間又帶酒感的主題酒品。
展期限定亮點4｜「台灣。竹潮」主題選品展
致力於推廣台灣地方文化的承億文旅，這次也在桃城茶樣子一樓大廳推出「台灣。竹潮」選品展，精選台灣在地20項竹製選品，引領旅人在閒適空間中探尋竹材之美。
▶更多客房、活動詳細資訊，可至承億文旅官網查詢。
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photos 承億文旅、izzie pang
