鄰近台中國美館的「留白計畫 blank plan」，在2021年10月中正式開幕，而這座4層樓的老宅空間，不僅提供茶藝、咖啡等互動體驗，也在每層樓打造了主題展覽，帶領人們慢下來去感受每個瞬間，再將這些美好，帶回自己的日常生活中。
2021年10月新開幕的台中留白計畫，已是許多人到訪台中時的必訪名單。
台中複合式藝文場域「留白計畫」
初看到擁有4層樓空間的留白計畫時，不免認為是企業打造的新品牌，而其實，一手打造出這複合式藝文場域的，竟是一群不到30歲的年輕人。由王奕翔、林黛蓉、周亭亭3位創辦人成立的留白計畫，藉由這處基地，將台灣美好的技藝、優秀的藝術家，傳遞給更多人知道，並企圖在這快速且資訊爆炸的時代，讓每個人有回歸自我的時間、省思自己。
由王奕翔、林黛蓉、周亭亭成立的留白計畫，將帶領大家認識台灣優秀的技藝與藝術文化。
替4層樓老宅空間注入生命力
因此，從1樓到4樓的空間，留白計畫不僅網羅台灣的好選品及飲品，也提供年輕藝術家創作的舞台，同時透過沉浸式體驗與展場導覽，喚起大家對於這些事物的興趣。比如1樓的「留白茶想」茶藝空間，以茶碗沖泡、品茗的方式，讓人能靜下來觀察茶葉伸展的姿態、茶湯顏色變化等，也進而引起人們的興趣；2樓為留白啡語及留白酒喃，前者白天提供咖啡，後者則能在夜晚嚐到特色調酒。
1樓的「留白茶想」茶藝空間，讓人可以體驗以「茶碗」的方式品茗。
以有趣的方式讓人體驗手沖咖啡
有趣的是，在留白啡語，你能隨機從扭蛋機中扭出一款獨家配方豆，再由專業咖啡師帶你手沖咖啡，讓沖煮咖啡這件事變得平易近人之餘，留白計畫也期待人們能將手沖咖啡的樂趣帶回日常。而在留白酒喃，除能嚐到特色調酒，也有不定期的限定活動，在專業調酒師的帶領下，從選取酒品、搖雪克杯都自己來，讓品酒這件事，留下的不僅是香氣與味道，更多了走入生活的記憶。
2樓為留白啡語及留白酒喃，不論日夜造訪均有其樂趣。
預計每一季推出新展覽
3樓為留白的選品品牌藍灘品牌「Blue Beach Denim」，精選歐美日職人與工匠的技藝，讓每條丹寧牛仔褲皆有其獨特之美；4樓則為完整的展區，目前展出由插畫家「Yu-Ting」與「今晚我是手」的共同創作「蛹道」，而其實在留白計畫，1樓到4樓均有展覽，每一季也將推出新的主題展，並預計將當期展品再延伸至新展覽上，比如3樓的「森居」展，空間中展示的花從新鮮到乾燥，呈現出生命的流動，而這些乾枯的植物也將在新展覽中以不同方式重生。
從新鮮的花到逐漸枯萎的狀態，森居展覽展現出生命的流動，也在空間中留下時間的痕跡。
保留老宅歲月的樣貌
由留白計畫團隊一手設計的空間，不做過多的改造，保留原有的磨石子地板、鐵鏽痕跡、裸露的磚材、牆面的灰泥等，讓這些具有時間軌跡的材料，持續在老宅裡散發魅力，加上室內大量的綠意植物，增添了療癒的生機感。「有沒有可能不要前進？有沒有可能停下來，去告訴大家記得與保留是很重要的。」創辦人王奕翔號召夥伴一同打造的場域，確實擁有一種魔力，吸引人們駐足、停留。
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燈藝品牌「真真」的風格燈具，點綴在這處老宅中，交織出獨特魅力。
因為留白才有無限可能性
而留白計畫不僅限於一個空間，團隊希望持續在全台灣保留、推廣藝術及文化，接下來他們想要復興電子花車，藉由重新包裝，讓大家重新認識這台灣的獨特文化。也正因為「留白」，才有不受框架束縛的可能，未來，台中這處留白計畫的基地，也將繼續讓優秀的藝術文化與技藝被看見，等待人們走進來體驗與感受。
留白計畫空間中不僅有大量植栽，也靠近綠意公園，儼然是城市中的綠洲。
留白計畫 blank plan
電話：（04）2375-5002
地址：台中市西區五權西四街45號
文字｜Adela Cheng
圖片提供｜留白計畫
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