2021台灣設計展【04中間試驗場】!以特色市集、講座與展覽展現嘉義設計力

2021台灣設計展「中間試驗市集」

2021台灣設計展中,坐落嘉義文創園區「中間試驗場」展館,分成1樓的「嘉義設計實驗室」與2樓的「中間試驗市集」,其中,市集將集結超過20間的嘉義風格店家、16個城市選物品牌,同時市集也將規劃精彩的快閃活動,邀民眾在這為期10天的嘉義設計展中,一同感受嘉義店家與品牌的魅力。

▶2021台灣設計展嘉義市登場!13個展館、特色市集、交通接駁方式總整理

202101 《中間試驗場》展覽主視覺。(圖片提供/平凡編集工作室)
坐落嘉義文創園區「中間試驗場」展館,區分成1樓的「嘉義設計實驗室」與2樓的「中間試驗市集」。

(由左至右)平凡編集工作室創意總監黃銘彰、Hunter Goods _ co.共同主理人蕭蕭、木更Mugeneration主理人Rainie
(由左至右)由平凡編集工作室創意總監黃銘彰、Hunter Goods _ co.共同主理人蕭蕭、木更Mugeneration主理人Rainie共同策劃的「中間試驗市集」,將在2021台灣設計展登場。

「嘉義設計實驗室」帶大家看見導入設計的嘉義市

曾是台灣最早高梁酒酒廠的「嘉義文創園區」為台灣設計展的主要展區,園區內的「中間試驗場」原為酒精倉庫,是園區歷史最悠久、也是唯一的紅磚建築,而此次的「中間試驗場」展區,便以這棟建築在日治時期最初的名稱為展名。兩層樓的展館中,包含1樓的「嘉義設計實驗室」,其由策展團隊與設計師田修銓領軍的「一步工作室」合作,從形容詞、色彩、字體等不同設計面向出發,凝聚大眾對於嘉義市的視覺想像,同時也將展出一步工作室替嘉義市打造的城市動態指標系統模擬提案。

另外一旁也展示嘉義市近年將設計導入城市的亮點成果案例,更將有8組長期在嘉義耕耘的各領域工作者,輪番上陣在講座上與大家分享地方參與的經歷與心法。

202104 「嘉義設計實驗室」邀請觀眾化身城市設計師,凝聚嘉義的視覺形象。(圖片提供/平凡編集工作室)
「嘉義設計實驗室」邀請觀眾化身城市設計師,凝聚嘉義的視覺形象。

202103 展區除了帶領觀眾認識嘉義的設計導入城市治理,更舉辦總共八場「中間設計講座」,觀眾可自由入場參觀。(圖片提供/平凡編集工作室)
展區除了帶領觀眾認識嘉義的設計導入城市治理,更舉辦總共八場「中間設計講座」,觀眾可自由入場參觀。

「中間試驗市集」嘉義文創園區登場

位於2樓的「中間試驗市集 in the middle of …… market」,不僅匯集了來自嘉義的質感小店與特色品牌,包含穀谷、青風、巴倫司康、睦嶋咖啡所、往前咖啡製作所等近期熱門排隊商家,策展團隊也將在現場發放展場限定小報《in the middle of …...》,裡頭集結嘉義50家特色小店,並讓人們可以跟著地圖探索嘉義。

202111 位於《中間試驗場》展館二樓的「中間試驗市集 in the middle of ...... market」,邀請眾多在地知名小店,在展期十天輪流出攤。(圖片提供/平凡編集工作室)
位於《中間試驗場》展館二樓的「中間試驗市集 in the middle of ...... market」,邀請眾多在地知名小店,在展期十天輪流出攤。

202105-1 平凡編集工作室為中間試驗場打造《in the middle of ......》小報,蒐羅嘉義生活風格與策展理念,於展館限量發放。(圖片提供/平凡編集工作室)
平凡編集工作室為中間試驗場打造《in the middle of ......》小報,蒐羅嘉義生活風格與策展理念,於展館限量發放。

Morikoohii 森咖啡(圖片提供/Morikoohii 森咖啡)
Morikoohii 森咖啡(圖片提供/Morikoohii 森咖啡)

穀谷(圖片提供/穀谷)
穀谷(圖片提供/穀谷)

 

平凡編集工作室攜手木更咖啡、Hunter Goods & co.選物店打造特色市集

而本次市集由平凡編集工作室創意總監黃銘彰所發起,身為嘉義人的他,邀請在地咖啡品牌「木更Mugeneration」與選物店「Hunter Goods & co.」,以昔日、現在、未來為題,策劃出:已歇業但令人記憶深刻的店家復刻版「記憶時光機」(如筷趣大飯店、infusion 蛋糕。紅茶專賣店);現正於嘉義營業且擁有獨到設計美學的店家「本地製造所」;以及擁有創業夢想、尚未或剛開始營業的小店「創業實驗室」,共3種類型的攤商。

202112 嘉義在地選物店 Hunter Goods _ co. 為這次設計展,精心蒐羅超過 200 件質感選物。(圖片提供/平凡編集工作室)
嘉義在地選物店 Hunter Goods _ co. 為這次設計展,精心蒐羅超過 200 件質感選物。

巴倫司康(圖片提供/巴倫司康)
嘉義人氣店家巴倫司康也將在現場出攤。(圖片提供/巴倫司康)

 

筷趣大飯店(圖片提供/筷趣大飯店)
已歇業的筷趣大飯店也將在市集中期間限定復出。(圖片提供/筷趣大飯店)

Hunter Goods _ co.-3(圖片提供/平凡編集工作室)
Hunter Goods 

Hunter Goods _ co.-1(圖片提供/平凡編集工作室)
Hunter Goods

Hunter Goods _ co.-2(圖片提供/平凡編集工作室)
Hunter Goods

嘉義代表性品牌美感大變身

現場除了熱門的嘉義排隊店家將出攤,也有來自各地的手工地毯、鏽染布飾、陶藝等16個品牌物件,同時還能看見由台灣設計研究院帶領的「D-TEAM」設計規劃團隊,輔導林聰明沙鍋魚頭、樂檸漢堡、台灣花磚博物館等13家嘉義代表性廠商,將商品、服務與空間場域導入設計美學及創新思維的成果,讓城市品牌的印象更為突出。

202113-2 中間試驗市集匯集13家由經濟部工業局與嘉義市政府合作、以台灣設計研究院為平台的輔導品牌展售,並推出3組賦予嘉義伴手禮全新形象的「嘉義好禮」。
中間試驗市集匯集13家由經濟部工業局與嘉義市政府合作、以台灣設計研究院為平台的輔導品牌展售,並推出3組賦予嘉義伴手禮全新形象的「嘉義好禮」。

2021新台灣餅舖(圖片提供/平凡編集工作室)
新台灣餅舖也將推出導入創新能量及美感設計的商品。

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人氣店家林聰明沙鍋魚頭也將有創意產品登場。 

嘉義好禮_城市樂章(圖片提供/平凡編集工作室)-2
嘉義好禮_城市樂章

嘉義好禮_嘉好禮(圖片提供/平凡編集工作室)(1)
嘉義好禮_嘉好禮

大鼎冷鏈(圖片提供/平凡編集工作室)
大鼎冷鏈

台灣花磚博物館(圖片提供/平凡編集工作室)
台灣花磚博物館

聖保羅烘焙花園(圖片提供/平凡編集工作室)
聖保羅烘焙花園

市集現場加碼音樂演出、聖誕節互動等快閃活動

此外,中間試驗市集也將推出快閃活動,邀請來自嘉義的音樂藝術家Nick Tsai進行現場音樂演出、插畫家WHOSMiNG量身打造聖誕節互動,以及來自嘉義的書法家、「蔽語齋」主理人王意淳在一年之初於現場揮毫等等,精彩可期。

WHOSMiNG(圖片提供/WHOSMiNG)(1)
WHOSMiNG(圖片提供/WHOSMiNG)

 

蔽語齋 The shelter(圖片提供/蔽語齋 The shelter)
蔽語齋 The shelter(圖片提供/蔽語齋 The shelter)

Nick Tsai(圖片提供/Nick Tsai)
Nick Tsai(圖片提供/Nick Tsai)

  

2021台灣設計展【中間試驗市集 in the middle of …… market】

日期:2021年12月24日至2022年1月2日

時間:10:00 - 18:00(週五、週六延長至20:00)

地點:嘉義文創園區V棟《中間試驗場》展館2樓

策展團隊:平凡編集工作室

市集共同策劃:木更 Mugeneration、Hunter Goods & co.

 

中間試驗市集完整攤位名單

 

A.  生活風格攤商

○ 12.24

青風/養牛人家|綠盈牧場專門店/睦嶋咖啡所/一涼製冰所/木更 Mugeneration ╳ Nick Tsai 植作發聲/移動的 pizza x 光計劃(12.24 - 1.2)

○ 12.25 - 12.27

筷趣大飯店/往前咖啡製作所 ╳ 星耀辰咖啡車計劃/巴倫司康/常常手作/WHOSMiNG(12.25、12.26) 

○ 12.28 - 12.30

奮起福米餅/穀谷/森咖啡 morikoohii/湯城鵝行/甘澍

○ 12.31 - 01.02

Infusion蛋糕。紅茶專賣店 ╳ 海坡咖啡/美好咖啡/MOLHO 莫赫美式餐廳/双川製麵/山実染工場(12.31、01.01)/蔽語齋 The shelter(01.02)

 

 B. 城市設計選物

○ 選物品牌

Hunter Goods & co./MUCAO/Wild Treasure/The Green Beetle/Zoophyta/Rusted Objects 鐵鏽物件/拿鞘 Nature/小島.ɪsʟᴇᴛ/Slow soul 慢手/Frugs/Birphin 海豚鳥/拾筆/一分之一工作室/HISLAND WAVES 海島浪波/FREAK WHEELS/NO EXCUSE/SANTA HAM

 

C. 設計嘉義好禮

○ 在地品牌

大鼎冷鏈股份有限公司/四季蜂收/台灣花磚博物館/林聰明沙鍋魚頭/統百食品股份有限公司/翔龍草本皂/愛木村觀光工廠/新台灣餅舖/聖保羅烘焙花園/勤億蛋品科技股份有限公司/義興嘉釀醬油/嘉友電子股份有限公司/樂檸漢堡

 ○ 嘉義好禮

未來市/神話言/習翌設計

 

文字|Adela Cheng

圖片提供|平凡編集工作室

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信仰的朝聖之路!作家Hally Chen、馮國瑄的媽祖遶境觀察記

信仰的朝聖之路!作家Hally Chen、馮國瑄的媽祖遶境觀察記

一年兩度,島嶼西部會變成天上聖母(媽祖)的主場:「大甲媽祖遶境進香」路程9天8夜、逾300公里,自大甲鎮瀾宮起駕,行經台中、彰化、雲林至嘉義新港奉天宮;「白沙屯媽祖徒步進香」則是苗栗白沙屯拱天宮媽祖前往雲林北港朝天宮刈火,最大特色為路線不定,會在神轎行進中時時擲筊決定。代代相傳200逾年,兩場盛典淵源各異,但同樣凝聚數十萬人浩蕩相隨,也同樣透過漫長路途,引人走出各自領悟。

➣本文選自La Vie 2026/1月號《一場朝聖的旅行》,更多精彩內容請點此

重新感受生命的姿態

Hally Chen(資歷3年)

2022年,因為參加一場走讀活動而走進台南祀典大天后宮,可能是年紀剛好到了一個關卡,那天,第一次懂得欣賞傳統信仰空間,也對媽祖心生興趣。隔年春天,初次走進大甲媽祖遶境的隊伍,跟數萬名陌生人一起走在馬路上,一樣的帽子在公路上望不到盡頭,路邊的各行各業乃至住家都放下身段,把最好的食物和空間無償提供/開放給陌生人,這在我成長的台北市從來沒有看過,衝擊很大。那天走了2萬步,肉體上很辛苦,但過程令人著迷。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)

從此,每年的「大甲」和「白沙屯」我都會參加——兩間媽祖廟各自有支持的信徒,少有人兩場都走,但信仰之外,我的寫作長年圍繞觀察社會和人的生活,所以很珍惜這一年兩度的田野。

白沙屯媽祖徒步進香至今沒有網路報名管道,雖可派人代表,但我都會親自前往苗栗通香鎮的白沙屯拱天宮報到,領取衣帽和臂章。而因為體力已經無法走完全程,我通常會「取頭尾」:出發那日,下午4點到七堵車站(因為車開到台北車站就已經擠不上來),午夜從拱天宮出發(詳細時間會擲筊決定),和幾萬人一直走到天亮。等隊伍到北港朝天宮「刈火」(取香火)的那天,我會再次到場,數十萬人擠滿小鎮,像摩西分海一樣劈開一條路,一起呼喊「進喔!進喔!」,待媽祖「三進三退」入廟。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)

透過一次次肉體的步行、幾萬人的大移動,我體會到媽祖遶境的意義其實不是一年一次的朝聖,它是人類活著的一種生命姿態:提醒自己,我們非常渺小,要時時保持謙卑、善意,以及跟士地的連結。不過這一點都不能勉強,跟著走一次,便知道這一切對你來說有沒有魅力。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
Hally Chen(圖片提供:Hally Chen)
Hally Chen(圖片提供:Hally Chen)

Hally Chen

出生台北,長年專事於美術設計,作品曾入圍「台灣金曲獎」以及「美國 IMA 獨立音樂獎」,2008 年開始撰寫雜誌專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章,同時以兩種眼光看待生活日常。著有:《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》、《喫茶萬歲》、《我熱愛的東京喫茶店》。  FB:Hally Chen

看見隊列中的人世變遷

馮國瑄(資歷18年)

媽媽很早就過世,我從小寄住在親戚家,不一定等得到爸爸和外公來探望,唯有大甲媽祖遶境的隊伍,無論風雨,年年都會走上西螺大橋,敲鑼打鼓經過小鎮。沒有安全感,又因為氣質陰柔被嘲笑的我,總覺得祂在無形間保護我。

大一起,我也加入從小覺得好帥氣的遶境隊伍,睡在路邊,長途跋涉。轎班、繡旗隊、神將團,大多由大甲在地人世襲傳承,但路途中會開放信徒幫忙扛轎。在鑼鼓聲暫停的夜空下,安靜行進的隊伍中,扛著神轎,要學著不抵抗它的重量,順著其韻律晃動前進,慢慢與鑾轎合而為一。那一刻,人與神之間非常親密。

(圖片提供:馮國瑄)
(圖片提供:馮國瑄)

後來熱鬧看夠了,我不再緊追著神轎,有時落單,但走在黑暗的鄉間小路卻從來不會害怕,夜涼中,綁在每個人進香旗上的鈴鐺隱約作響,叮鈴鈴,前後不認識的隨香客不需交談,已經有一條隱形的脈絡把彼此牽繫住。時代和科技的變化,也都會反映在遶境隊伍中:多元成家法案通過後,好多同志情侶手牽手往前走;現在神轎有裝即時定位,媽祖變成超級網紅,不用出門在家也可以追直播。

沿途發心送食物的民眾(圖片提供:馮國瑄)
沿途發心送食物的民眾(圖片提供:馮國瑄)
深夜抵達家鄉西螺大橋(圖片提供:馮國瑄)
深夜抵達家鄉西螺大橋(圖片提供:馮國瑄)

這幾年,我的信仰其實有所轉愛,經歷「短期出家」成為佛教徒,跟媽祖的關係一度變得尷尬,甚至拜得很心虛。我回到內心重整,發現是自己童年的匱乏,讓我對媽祖投射了很大的情感。如今,媽祖依然是我永恆的「家人」,而佛陀是「老師」,祂們在我心裡和諧共存。

現在我仍然年年走,比起神,也更是因為沿途有「人」的善和慷慨彼此共振,每當遶境結束,陌生人的熱情、善意、人情味會一直綿延,提醒我也要記得對別人好。直到又一年的遶境到來。

遶境前,媽祖被請出神龕,準備登轎。(圖片提供:馮國瑄)
遶境前,媽祖被請出神龕,準備登轎。(圖片提供:馮國瑄)
鑽轎底(圖片提供:馮國瑄)
鑽轎底(圖片提供:馮國瑄)
馮國瑄(圖片提供:馮國瑄)
馮國瑄(圖片提供:馮國瑄)

馮國瑄

先拜媽祖,後來出家。曾剃度落髮,於法鼓山與佛光山短期出家。散文著作《黑霧微光》,獲博客來、誠品、金石堂3大通路「當月選書」。入圍梁實秋文學大師獎,入圍誠品閱讀職人大賞「年度新人」。FB:Alan Feng

採訪整理|李尤、圖片提供|Hally Chen、馮國瑄

更多精彩內容,請見2026/1月號雜誌《一場朝聖的旅行》!

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生活大小事要拜哪一位神明?這樣拜最保佑,La Vie團隊日常求神拜佛心得大公開!

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生活大小事讓人好頭大,求神拜佛是永不過時的方法(?)不同疑難雜症該叨擾哪位神明?針對5大日常情境,La Vie 各部門同事獻出親身拜拜心得,以下言論代表本台立場,真心供參考。

➣本文選自La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》,更多精彩內容請點此

▻ 竹山紫南宮、金山財神廟

衝業績、談合作 ✕ 福德正神、五路財神

行銷企劃|之昍:廣告部每年固定的開工開運儀式,是走訪台灣3大土地公廟之一南投竹山紫南宮,與主祀五路財神的新北金山財神廟。備妥香油錢與供品後,記得在上頭壓 1 張自己的名片,抱著誠摯的心報上姓名、住址、公司、工作內容、祈求的願望等(說得越清楚越好),之後就可以開始擲筊求發財金,借神明之力「錢生錢」(笑)。每間廟的求金規則不同,紫南宮以擲聖筊決定金額,第1次即擲得可借600元,第2次則是500元,依此類推;金山財神廟則是1次擲3對筊,擲出3聖筊可向財神爺借300元發財金,2個200元,1個100元。求得後要過爐3圈,向神明道謝。年復一年,確實讓合作溝通變得更順,案子推進少了卡關,業績也如期達標!我們會在1年內回來還願還金,並再次祈求新的一年財源廣進。

(攝影:之昍)
(攝影:之昍)

▻ 台北霞海城隍廟

追星求票 ✕ 月下老人

數位副主編|Adela:之前剛迷上韓團,就遇到他們要在日本辦演唱會。信心滿滿地填好抽票資訊,心想這麼大的場地一定會有我的位子吧,沒想到第1輪公布結果後,收到好幾封落選信⋯⋯。經歷了悲傷五階段,看到社群上很多人分享「追星的盡頭是玄學」,決定去拜很神的月老。在拜霞海城隍廟月老前,買好雙數的供品、將演唱會抽票紀錄或座位圖印出來、準備愛豆的小卡或娃娃,再將這些物品放在供桌上,就可以開始拜拜流程。先在心中默念自己的姓名、住址、生日,跟神明自我介紹,再祈求門票(演唱會名稱、舉辦日期、售票平台、想要的座位等資訊,都要說得很清楚),除了月老之外,廟裡的其他神明我也會一起拜,同時也跟眾神明說會買國外伴手禮回來還願(吃素或捐錢做善事也可以)。很幸運地,公布第2輪結果後,就收到當選信!從此,只要遇到日本演唱會抽票或韓場搶票,我都會去拜月老。目前中過3次アリーナ席(1樓搖滾區),甚至是抽中某區域的第1排,還有每個成員的臉都看得很清楚的「花車位」。至此後只要有人問怎麼抽中票,我絕對大推去拜月老!

(攝影:Adela Cheng)
(攝影:Adela Cheng)

▻ 大龍峒保安宮

身體有恙 ✕ 保生大帝

廣告部經理|Carrie:前陣子身體突發不適,除了看醫生也需要心靈的寄託。連續7、8個月,每月都去供奉「醫神」保生大帝的大龍峒保安宮報到。最有名的是其藥籤:燃3柱香訴說病痛,把香輕點在脈搏「把脈」,擲筊請示後再抽取保管在廟方辦公室的藥籤桶,搭配藥籤本(經過北京中醫藥大學和台灣中國醫藥大學審訂)查詢對應的藥材及食補、養生建議,再自行到鄰近的中藥房取藥。我不敢吃中藥所以不曾嘗試,但保安宮作為百年古蹟,氛圍很舒適,不會太觀光、商業化,每次都會待上1小時感受心靈的平靜,也是支撐身體好轉很大的力量。

(攝影:劉璧慈)
(攝影:劉璧慈)

▻ 永和永德宮

租屋 ✕ 福德正神

執行編輯|尤:在591得照3餐刷的台北租屋戰場,絕對是需要「神界里長伯」的助攻。當年看房前,特地先查了房源最鄰近的土地公廟永和永德宮,提著甜點和成為鄰居的誠心請(執)願(念),衝去和祂自報家門。好運是連帶且即刻的:因為拜完後時間還有提早,意外比原訂的第1組看房者更先抵達,就這麼簽下住了4年依然熱戀中的讚房。此後每當散步經過廟宇,也都會再次鄭重和土地公爺爺說聲謝謝照料!(圖為冬至時熱鬧的供桌)

(攝影:尤)
(攝影:尤)

▻ 台北行天宮

轉職 ✕ 關聖帝君

採訪編輯|哲夫:那是在某一年年末,職涯未來難斷。我不是有強烈宗教信仰的人,還是去了一趟行天宮。其實,很怕傳說中鐵口直斷的關聖帝君會給出不好的籤,最後具體抽到哪支籤已經忘了,只大概記得,說我可以放心地轉換職場,如今仍覺得是正確的決定。翻了又翻,當時的心情下竟沒有讓我留下任何照片證據,真是令我意外。

更多精彩內容請見La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》

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