誠品生活竹北遠百店！挑高7米的森林空間、兒童書區與歐風市集

by La Vie 2022-01-11

新竹 誠品生活 特色空間
誠品生活竹北遠百店

新竹縣第一家「誠品生活竹北遠百店」於2022年1月正式開幕，挑高7米、使用大量運用綠色與深淺木質色系的「森林系」空間，並打造充滿童趣的兒童書區，並引進人氣美食品牌與歐風市集廣場，讓誠品生活，能成為竹北人假日生活，好吃好玩的放風新據點。

新竹縣首家誠品「誠品生活竹北遠百店」進駐嶄新登場的遠百竹北店B2F，全店以「豐庶身心的漫遊之境」為定位，薈萃職人選書、精筆與文具、創意設計禮品、美食與創意生活品牌等豐富內容。
新竹縣首家誠品「誠品生活竹北遠百店」進駐嶄新登場的遠百竹北店B2F，全店以「豐庶身心的漫遊之境」為定位。

竹北誠品書店空間特色

空間內大量運用綠色與深淺木質色系，創造寬闊舒適、充滿綠意的「森林系」空間，空間內增設5大幅藝術光牆，以攝影師簡子鑫漫遊冰島與柏林的黑白攝影作品，引入廣袤大地靜謐氛圍；光牆旁立體格柵宛如書本扉頁，與點點燈光相互輝映。

誠品生活竹北遠百店5大幅藝術光牆以攝影師簡子鑫漫遊冰島與柏林的黑白攝影作品，引入廣袤大地靜謐氛圍。
誠品生活竹北遠百店5大幅藝術光牆以攝影師簡子鑫漫遊冰島與柏林的黑白攝影作品，引入廣袤大地靜謐氛圍。

誠品生活竹北遠百店以豐庶心靈、療癒身心為主軸推出主題選書，開幕期間誠品人會員凡於書店單筆消費滿1,500元，即贈日本書寫品牌HIGHTIDE美型玻璃沙漏乙只。(2)
誠品生活竹北遠百店以豐庶心靈、療癒身心為主軸推出主題選書

設置特色兒童書區

進入充滿童趣的兒童書區，綠色牆面彩繪小朋友喜愛的各種恐龍圖案，營造叢林歷險氛圍，鼓勵孩子透過閱讀盡情探索。

誠品生活竹北遠百店兒童書區精選近萬種童書，綠色牆面彩繪小朋友喜愛的各種類恐龍圖案，營造叢林歷險氛圍，鼓勵孩子透過閱讀盡情探索。
誠品生活竹北遠百店兒童書區精選近萬種童書，綠色牆面彩繪小朋友喜愛的各種類恐龍圖案，營造叢林歷險氛圍，鼓勵孩子透過閱讀盡情探索。

誠品書店開幕特別活動：

1. 主題書展66折起：與讀書共和國出版集團的「小熊出版」獨家合作主題書展，由生活常識、英語、理財、歷史、生物、科學等面向、多元培養孩子認知發展，精選書籍限時優惠66折起。

2. 叮噹姐姐講故事：1/16(日)下午邀請「親子天下」叮噹姐姐帶來《愛思考的貓巧可：節慶禮物書》說故事與手作活動，與小朋友一同歡度週末。

3. 主題選書：以豐庶心靈、療癒身心為主軸推出主題選書，像是美學大師蔣勳最新力作《歲月無驚》與《歲月，莫不靜好》，在大疫之年為讀者帶來溫暖的祈願。寫詩60載的韓國國民詩人羅泰柱最受歡迎詩選《像看花一樣看著你》，在韓國引起廣大迴響。

美食街開幕特別活動

1. Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋，選用台灣時令水果新鮮製作，試營運首3日任2球即享5折優惠。

2. 公主爸爸手作烘焙坊，在網路非常出名的招牌「法式蕾絲餅」，以法國頂級奶油與鹽之花精心烘焙，焦糖夾心濃郁絲滑、甜而不膩，搭配黑咖啡或伯爵茶都別有風味。

3. 泱茶，以台茶美學為概念，冬季限定飲品「雪莓寶盒」，夢幻漸層色系令人愛不釋手，消費滿額再贈時尚環保購物袋。

4. 田田茶舖，源自新竹的街邊小吃，以台灣小農食材製作古早味車輪餅，開幕活動期間不限口味，買四送一。

誠品生活竹北遠百店│獨家品牌│Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋
誠品生活竹北遠百店│獨家品牌│Maccanti馬卡諦義大利冰淇淋

誠品生活竹北遠百店│開幕限定快閃│公主爸爸手作烘焙坊│招牌「法式蕾絲餅」以法國頂級奶油與鹽之花精心烘焙，焦糖夾心濃郁絲滑、甜而不膩。
誠品生活竹北遠百店│開幕限定快閃│公主爸爸手作烘焙坊│招牌「法式蕾絲餅」以法國頂級奶油與鹽之花精心烘焙，焦糖夾心濃郁絲滑、甜而不膩。

誠品生活竹北遠百店│泱茶│冬季限定飲品「雪莓寶盒」
誠品生活竹北遠百店│泱茶│冬季限定飲品「雪莓寶盒」
誠品生活竹北遠百店│泱茶
誠品生活竹北遠百店│泱茶


誠品生活竹北遠百店│獨家品牌│橙沐CHENMood Flower (2)
誠品生活竹北遠百店│獨家品牌│橙沐CHENMood Flower

誠品生活竹北遠百店│獨家品牌│AT_T法國經典風土│精選療癒香氛蠟燭
誠品生活竹北遠百店│獨家品牌│AT_T法國經典風土│精選療癒香氛蠟燭

誠品生活竹北遠百店│獨家品牌│Zo.craft鑿工藝
誠品生活竹北遠百店│獨家品牌│Zo.craft鑿工藝

誠品人不能錯過

1. 誠品人會員單筆消費不限金額即可獲得充滿新年喜氣的「壬寅年董陽孜福字春聯」乙張

2. 開幕首三日下載誠品人APP成為白卡會員，單日消費累計滿3,600元即可升等金卡會員（原升等門檻為6,000元）

誠品生活竹北遠百店

地址｜新竹縣竹北市莊敬北路18號（遠東百貨竹北店B2F；莊敬北路與光明六路東一段交叉口）

服務電話｜(03) 658-3510

營業時間｜週一至週日11:00 – 22:00

資料提供｜誠品生活

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【編輯探店】古亭「輝室」百年老宅餐廳：臺灣庶民美食精緻變奏，烤玉米、清粥小菜、炒米粉還能這樣吃

by Izzie Pang 2026-09-03

編輯探店 風格美食 台北餐廳
台北「輝室」老宅餐廳！新任主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃

隱身台北古亭巷弄的「輝室」餐廳，位在台灣第一位台籍司法院長戴炎輝先生的故居。百年歷史木造建築隨時光淘洗留下古樸韻味，經修復後更添現代雅韻，置身其中用餐，彷彿穿越時空，步入文人雅士宅邸作客。那，餐桌上擺些什麼菜？輝室新任主廚楊子毅（Chef Craig）以「臺灣現代料理」為創作主軸，從臺灣人熟悉的庶民美食如烤玉米、炒米粉、清粥小菜汲取靈感，揉精緻料理技法，變奏出獨屬輝室的時髦臺味。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）
台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）

靜靜見證臺灣法學發展的古宅

「戴炎輝寓所」坐落於南昌路巷弄，是棟建於日治時期的和洋折衷式建築，最初作為日本商人宅邸，後由戴炎輝先生家族入住。戴炎輝為台灣近代著名的法學教授，他在1970年代擔任司法院院長與大法官時期，推動一系列的司法改革，並主導編纂了《淡新檔案》，這是研究臺灣清代⾏政、司法、社會、經濟歷史的珍貴史料。如今輝室仍留著曾擺滿《淡新檔案》的舊書櫃，編碼貼紙還留有戴炎輝先生的親筆字跡，致敬老屋曾有的輝煌時刻，也讓來此用餐的客人認識戴炎輝先生的故事。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）
台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供／攝影：Izzie Pang）
台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供／攝影：Izzie Pang）

以輝室空間為出發點發想菜色

輝室開幕一週年之際，迎新主廚楊子毅上任，他目前也是米其林必比登推薦餐廳「Tableau by Chef Craig」的主廚和經營者，擅長將臺式元素與法式料理技法融合。Chef Craig的料理啟蒙是他的總鋪師父親，不過初入行時，他並未選做臺菜，而是從西餐學起，後陸續於日系連鎖餐廳、米其林二星餐廳歷練，至今投入餐飲業已超過20年。「現代臺灣料理」是Chef Craig為自身料理風格下的定義，「菜餚可拆解為擺盤、食材、醬汁、風味等細節，」主廚做的是梳理飲食文化脈絡、找出與食客之間共同的熟悉點，再將之轉譯為料理，「只要有某個部份能獲得共鳴，那就是我想呈現的料理。」

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）

來到輝室做菜，Chef Craig表示體驗新鮮。「平時做菜都是從味道、擺盤出發，」不過輝室自帶深厚的歷史價值和人文底蘊，「這次難得可以從一個『空間』為出發點做菜。」對他來說是趣事也是挑戰。掌勺輝室的首季菜單，Chef Craig攜手執行主廚江阪心廷（Esaka Shintei）一同構思，將對輝室歷史的理解，疊加各自人生經歷中的特殊片段，不強調過多技法與食材，而是透過最單純的味道，延展出一系列讓來客入口即能迅速抓取味覺記憶的現代臺味料理。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）

招牌菜「鴨肉漢堡丸」濃縮主廚經歷

Chef Craig在輝室端上的招牌菜「鴨肉漢堡丸」，串起了他人生各個階段的經歷——出身新北金山，當地以鴨肉為名菜；從事餐飲工作時，曾於日式連鎖餐廳歷練；進入前米其林二星餐廳RAW習藝期間，曾用這道菜於內部比賽中脫穎而出。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）

鴨肉經手打做成彈嫩的漢堡丸，搭佐的多蜜醬近似法式肉汁，另交織魚露旨味（umami）和番茄醬甜感；芋頭絲的清香則是鴨肉野味和甜感醬汁間的銜接，同時呼應了輝室昔日主人戴炎輝先生的飲食愛好。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供／攝影：Izzie Pang）

烤玉米、清粥小菜化身精緻料理！不見其身，卻嚐其味

不妨這樣想像，在本季菜單中，每種臺灣美食的風味就如「口味濾鏡」，開了約40%的透明度疊加在每道料理之上——品嚐時，難以見到美食的真身，卻能實實在在地吃到它們的味道。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供／攝影：Izzie Pang）

比如開胃小菜「白蝦」搭配烤過的玉米泥，再以煙燻紅椒粉、咖啡康普茶賦味，創造猶如夜市烤玉米的香氣；「炸春捲」包入了炒米粉，滿載蔬菜甜份，麻油蛋酥既香又增添爽脆口感，發酵辣椒醬的辛香是點睛之筆。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供／攝影：Izzie Pang）
台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）

魚料理的湯汁中則藏有清粥小菜的風味，Chef Craig選用帶有芋香的台中194號米，帶出芋頭鹹粥的風味聯想，搭配皮蛋豆腐、肉鬆、醬瓜、醃漬蛋黃與豆腐乳，獻上樸實卻精緻的一碗美味。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）

主餐「紅玉雞」搭配胡椒鹽泡泡、酸筍雞湯醬汁，巧妙還原甕窯雞風味；配上飄散煙燻香氣的雞油拌飯一同入口，滋味更是迷人。配菜中藏有驚喜！Chef Craig在雞翅中鑲嵌了特殊食材「公雞肉髯」，也就是公雞靠近下巴的部位，其口感十分爽脆，與軟嫩雞肉形成有趣對比，讓整道菜更富食趣。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）

套餐末段還有道充滿故事感的「紅豆湯」。據說，戴炎輝教授在編寫《淡新檔案》時，不少學生會來家中協助整理資料，而師母便會煮紅豆湯招待學生。Chef Craig將這段往事化為甘味，以甘酒冰淇淋、紅豆穆斯交織桂花、柴燒龍眼香，邀賓客一同重溫這段故事。

台北「輝室」老宅餐廳！主廚楊子毅翻玩台灣庶民美食，烤玉米、清粥小菜還能這樣吃
（圖片提供：輝室）

輝室

地址｜台北市中正區南昌路二段1巷2號

營業時間｜週三至週六 12:00－22:00／週日、一全日及週二午間公休

營業時間｜12:00－14:30、14:30－17:00、18:00－22:00（週日、一全日，以及週二午間公休）

價位｜午餐每位 $1,680＋10%（5道）、晚餐每位 $2,480＋10%（7道）

訂位請點此

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草率季10週年開書店了！「草率書店Pretty Fly Books」進駐西門町，打造一處匯聚各式創作與交流的藝術空間

by La Vie 2026-09-01

草率季 台北
草率季10週年開書店了！「草率書店Pretty Fly Books」進駐西門町，打造一處匯聚各式創作與交流的藝術空間

迎來10週年的「草率季．Taipei Art Book Fair」選址西門新宿，開設藝術空間「草率書店 Pretty Fly Books」，並將於今（2026）年9月5日正式開幕。這裡也如同草率季，展覽、市集、工作坊、駐村任何形式的創作計畫與交流，都有可能在此發生，為台北次文化注入一點怪怪、好玩有趣的養分！

走過第一個十年，草率季在西門新宿長出了一間書店。（圖片提供：草率季）
走過第一個十年，草率季在西門新宿長出了一間書店。（圖片提供：草率季）

走過10年，草率季開書店了！

今年 3 月，「草率季．Taipei Art Book Fair」於臺北表演藝術中心迎來10週年。而一個祭典走了10年，除了匯聚出版、圖像、藝術、設計與跨域創作能量，也養成了一眾關注創作的人，甚至形成一股文化。草率季的 Frank 也開始思考，如何將一年一度盛會延展至每個日常，「每年草率季固然能在幾天內凝聚龐大創作能量，但熱鬧過後，許多難能可貴的作品與靈感，依然會回到線上或流散於城市的各個角落，轉瞬即逝。」對他來說，草率季之外，或許也需要另一處能在日常延續能量的地方。

在西門町打造難以定義的創作棲地

因而在西門門新宿誕生的藝術空間「草率書店 Pretty Fly Books」，讓那些難以被歸類、不急著被定義的創作與次文化社群棲身、滋長。書店名字「Pretty Fly」則源自美國龐克樂團 The Offspring 於 1998 年發行的經典歌曲〈Pretty Fly (for a White Guy)〉。這句原本帶有嘲諷與幽默意味的俚語，演變至今成了「挺酷的」意思，這種脫離原先語境、在時間裡不斷被轉譯與流通的過程，恰好描繪出草率季眼中創造力與意義流動的狀態。

「草率書店 Pretty Fly Books」名字「Pretty Fly」源自美國龐克樂團 The Offspring 於 1998 年發行的經典歌曲〈Pretty Fly (for a White Guy)〉。（圖片提供：草率季）
「草率書店 Pretty Fly Books」名字「Pretty Fly」源自美國龐克樂團 The Offspring 於 1998 年發行的經典歌曲〈Pretty Fly (for a White Guy)〉。（圖片提供：草率季）
對 Frank 而言，Pretty Fly Books 不只是賣書的地方，更希望吸引各式各樣的人丟入自己的想法，或彼此交流，將空間交付創作者，讓書店回應當下真實的創意脈動。（圖片提供：草率季）
對 Frank 而言，Pretty Fly Books 不只是賣書的地方，更希望吸引各式各樣的人丟入自己的想法，或彼此交流，將空間交付創作者，讓書店回應當下真實的創意脈動。（圖片提供：草率季）

任何創作與交流都可能在此發生

如同草率季只是築起平台與框架、不預設其中會發生什麼，Pretty Fly Books 也承襲了這份開放。展覽、市集、工作坊、駐村等任何形式的創作計畫與交流，都可能在此發生，當不同的人帶著各自的作品、想法與生活進入，Pretty Fly Books 甚至可能完全翻轉自身的空間樣貌。對 Frank 而言，這裡並非單向輸出的場所，任何人都可以在這裡提供新的刺激、能量。

（圖片提供：草率季）
（圖片提供：草率季）
（圖片提供：草率季）
（圖片提供：草率季）

帶著次文化回到街頭

而為什麼 Pretty Fly Books 選擇落腳於此？是因為西門町是台北少數不服從單一秩序的所在，長期容納著台北的混亂，電影、音樂、服飾、觀光與各種商業型態在此交疊，而新的舊的、流行與過期，也都並置於此。這種拒絕整理的野性，也是店裡選書的理想狀態，或許只有這種由混沌涵育的土地上，才能任由次文化恣意生長。

草率書店 Pretty Fly Books就像是草率季在城市一角劃出的棲地，讓那些難以被歸類、不急著被定義的創作與次文化社群棲身、滋長。（圖片提供：草率季）
草率書店 Pretty Fly Books就像是草率季在城市一角劃出的棲地，讓那些難以被歸類、不急著被定義的創作與次文化社群棲身、滋長。（圖片提供：草率季）
（圖片提供：草率季）
（圖片提供：草率季）

在創作中一起拼湊出不同面貌

在西門新宿攤位式商場的格局中，Pretty Fly Books 突破了單元限制，將藝術櫥窗延伸至連結萬年商業大樓間的過道；書店內則邀集友好藝術家共同介入：由3D視覺藝術家李佳樺以百葉窗為材，創作「西山真面目 Right inside the mountain」，讓平面成立體，也讓立體成平面；擅長以工業元素如汽機車零件為媒材的拼貼藝術家陳楷恩，這回也用車殼拼貼出書架「單腳書櫥 One-Leg Shelf 」，企圖破壞空間的視覺平衡；而來自共同集合設計合作社 CoAssembly 的魏姿芸，以西門混亂、生猛的印象為靈感，在 Frank 計謀許久、夏天可以煮綠豆湯，冬天煮麻油雞的圓桌上彩繪出「我們圓桌 WE Table」。

（圖片提供：草率季）
（圖片提供：草率季）
拼貼藝術家陳楷恩用車殼拼貼出書架「單腳書櫥 One-Leg Shelf 」（圖片提供：草率季）
拼貼藝術家陳楷恩用車殼拼貼出書架「單腳書櫥 One-Leg Shelf 」（圖片提供：草率季）
「我們圓桌 WE Table」（圖片提供：草率季）
「我們圓桌 WE Table」（圖片提供：草率季）

特別企劃、週末大書店登場

隨著 Pretty Fly Books 9月正式落腳西門，也將有兩週無間斷的特別企劃與週末的市集拉開序幕。8月29日至8月30日 pre-opening 登場的特別來賓是新銳設計品牌「ANGUS CHIANG」帶來的大頭假髮店「愛情魔髮『書』」。

（圖片提供：草率季）
（圖片提供：草率季）

9月5日正式開幕，則將迎來台味十足、福氣滿滿的開幕儀式。由食物藝術家郭于寧與拼貼藝術家陳楷恩聯手打造開幕企劃「神明聽？」。汲取台灣供桌意象，將祝福具象化為「福、祿、壽」奶油雕塑，邀請觀眾如享用西方聖餐禮的儀式般刮取食用，將庇祐轉化為實實在在的熱量與福氣；現場同時以不規則拼接的「Big Jambox」拼貼音響，以獨特聲響傳播祝福，為 Pretty Fly Books 帶來一場翻轉傳統、別開生面的祈福大拜拜，作為嶄新創作者平台的開機儀式。

（圖片提供：草率季）
（圖片提供：草率季）

另外，每個週末在草率書店前的長廊，都會舉辦「WEEKEND STORE 週末大書店」，邀請不同創作者擔任大書店攤主，帶來各種zine、印刷品、創作小物等，歡迎大家來逛逛！

週末大書店（圖片提供：草率季）
週末大書店（圖片提供：草率季）

WEEKEND STORE 週末大書店 
𖥣 草率書店外圍廣場
𝙎𝙖𝙩. 𝙎𝙪𝙣.13:30-20:30

草率書店 Pretty Fly Books
營業時間｜13:00 ～ 21:00
地址｜西門新宿 Shinjuku Plaza 1F （台北市萬華區西寧南路72號之1）

資料提供｜草率季、文字整理｜Adela Cheng

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