花蓮不只有好山好水，同時擁有許多特色店家，以及別具匠心的工坊。本篇文章將帶你一探只借不賣的書店、傳統大理石如何化身為質感產品、融合法式優雅美學與原民元素的金工飾品，以及坐擁群山圍繞美景的民宿等，引領你我再次認識不一樣的花蓮。

 

 

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練習曲書店：花蓮新城小鎮裡不賣書的書店

位在花蓮新城天主堂旁的練習曲書店，是間不賣書的書店，起初僅是新城國小棒球隊教練胡文偉想為孩子們打造一處閱讀空間、放學後也能在此寫功課的地方。近年這裡更成為當地的必訪景點，不僅因為這座由老屋翻修而成的書店，別有氛圍，也有許多人是因認同店家的理念而特地來訪；臨走前，也可以帶杯店內販售的咖啡與文創小物走，支持這滿載熱情與溫暖的練習曲書店。

地址：花蓮縣新城鄉信義路252號

臉書：練習曲書店  

豆花兒：來碗綿密豆香濃郁的好吃豆花

坐落新城老街上的豆花兒，是由胡文偉教練在2021年5月開設的豆花店。而這座前身是畫室的老屋空間，經過改造後，蛻變為簡單又溫馨的小巧店面，裡頭擺放著幾張木頭課桌椅，歡迎人們入內點碗綿密又不甜膩的豆花，扣除成本後的收入，也將用來幫助練習曲書店需要照顧的孩子們。同樣不能錯過的是，由胡文偉改造舊台電大樓而成的「新城藝術電力公司」，現正展出「看見台灣·攝影展」，期待大家透過攝影作品看見台灣的美後，也發現這座小村落的魅力之處。

豆花兒

地址：花蓮縣新城鄉中山路39號

臉書：豆花兒 

新城藝術電力公司

地址：花蓮縣新城鄉博愛路39號

臉書：練習曲文創 x 新城藝術電力公司

 

 

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原真創藝角落x織娘之家：品味無菜單蔬食料理

同樣坐落新城鄉的織娘之家，提供無菜單蔬食創意料理（須事先預約），而由於目前僅有主理人Yuli與其妹妹兩人負責餐點，因此每次不接待超過10位以上的客人，不過也因如此，才能享受舒適放鬆的氛圍，以及感受到Yuli說菜時的幽默可愛氣息。而踏入其中，先是被店內可愛的貓貓狗狗給吸引，接著映入眼簾的則是，琳琅滿目的手工織布產品與Yuli收藏的咖啡摩卡壺，讓人看得目不轉睛，若是喜歡Yuli的編織作品，也歡迎購買。

地址：花蓮市新城鄉新城村新興路1號

臉書：織娘之家

暖心石、Babo石驗室：賦予傳統大理石產業更多可能性

由大理石工廠第二代、擁有產品設計系背景的高鄧麗娟返鄉成立的「暖石心 Warm Stone Heart」品牌，藉由融入設計、結合異材質與石材，賦予大理石產品更多可能性。而其在2019年，與另一位花蓮北埔的返鄉青年夥伴品淨一同創立的「Babo石驗室」，期盼強化在地性以及與北埔產業聚落共生的關係。同年，其透過研石造物計畫，與擁有竹藝背景的本質創作室藝術家合作，打造出石竹椅、織器、傘架等特色產品。未來，Babo石驗室也將邀請更多藝術家、設計師進入產地深度探索，創造出更多有趣的體驗。

暖心石臉書：暖石心 Stone & Life

Babo石驗室臉書：Babo石驗室

白水商號x橋本書屋：集結特色選物與選書

位於花蓮市區的白水商號x橋本書屋，是在地不容錯過的文創空間。販售花東工藝物產及台灣原創商品的白水商號，網羅了許多特色選物，可以慢慢逛上許久，而店內的閱讀角落則是「橋本書屋」，除提供花東資訊書籍，也有文學、工藝設計、在地出版等選書，愛書人來此絕對有所收穫。

地址：花蓮市節約街27號1樓

臉書：白水商號x橋本書屋  

 

 

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Midudu Jewerly Lab：結合原民元素與法式優雅的金工創作

由一對原住民雙胞胎姐妹創立的Midudu Jewerly Lab，為結合原民元素與法式美學的金工創作品牌；姊姊Panay旅法11年，並曾在法國成立個人飾品創作工作室，妹妹Api則有長年且深厚的金工與教學經驗。而品牌名稱中的「MIDUDU」，在阿美族語中，有著「要跟隨」之意，也象徵著其依循著祖先的足跡與智慧，同時也在作品中融入不同的設計角度與各式媒材，創作出猶如藝術品般優雅的金工飾品。除此之外，Midudu Jewerly Lab也有一日銀匠體驗課程，引領人們從中更加了解金工美學。

地址：花蓮縣吉安鄉吉安村南山五街20巷18號

臉書：Midudu Jewelry Lab

靜樹湖民宿：坐擁優美自然景致的愜意旅宿

坐落壽豐鄉、被群山環繞的靜樹湖民宿，由主理人Poshi操刀，就連前院的落羽松，也是他一手栽種、才有如今的壯麗美景。而民宿一共擁有6間房，房間同樣由Poshi設計，每間風格各有不同，且不僅空間寬敞，採光也極佳，隨時都能從窗外窺見綠意景致，賦予人們放鬆且難忘的住宿體驗。另外不能錯過的是，靜樹湖民宿的「划獨木舟」體驗活動，愜意之餘，也能以不同角度欣賞周圍優美的山景，同時真正感受到何謂遠離塵囂的世外桃源。

地址：花蓮壽豐鄉樹湖村荖山43-10號

臉書：靜樹湖

如欲購買花蓮職人的手藝作品，可至花蓮原鄉e市集官網查詢

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休） 

新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」，策劃「新莊微型藝術街區計畫」，打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區，同時推出「電子版藝術地圖」，以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點，涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點，並結合集章活動，為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚，到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生，新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經，各地移民懷抱各自信仰來此討生活，世代安居，逐漸形成新北眾多老街中，百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」，如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上，匯集10逾間百年古廟，慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣，構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

📍戲館巷｜光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷，則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺，透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法，將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組，讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角，如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日，這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面；夜晚亮燈時，如揭開戲幕，映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地，這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上，藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構，將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成，一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸，走向另一面，又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵，呈現新莊的人文地景。

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚，藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結，探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵，用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景，也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

走讀街區！散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌，計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」，以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點，將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄，潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產，以及新月橋與藝術作品據點，串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架，並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪，即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」，讓民眾可以依照地圖邊走邊集章！

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行，新莊的故事不再只能懷舊回望，「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

▌關於新莊微型藝術街區計畫

▘「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦，民眾可於新北市政府文化局官網下載，並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供｜草字頭、文字整理｜李尤