《磊 Layer》特展爬梳花蓮與石材的深厚關係!「T22計畫」大理石設計作品、在地工廠改造等亮點

《磊 Layer》特展爬梳花蓮與大理石的深厚關係!展示「T22計畫」6組石礦設計作品、4間在地工廠改造等亮點

花蓮與山海為伍,也與石共生。1960年代中橫公路開通,開鑿出豐足的大理石礦源,讓花蓮順勢在後續20年間發展出舉世聞名的石材產業;隨時代發展,花蓮石材加工產業榮景不再,廠房冷清、職人外移,新世代接班人們必須思考如何開創新局。

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花蓮礦場一景

近年,台灣設計研究院將設計思維切入地方創生風潮,深入台灣22個縣市推動「T22 計畫」,企圖振興地方產業。繼鶯歌、北投之後,T22前進花蓮,媒合在地石材工廠與設計團隊,打造6組從「通路、製造、設計」一路貫通的石材生活物件,同時策劃「工廠見學」邀空間設計團隊輔導改造工廠,為廠區帶來新貌。而這70年來花蓮石材產業所經歷的高潮、衰落與再起,都在即日起至2022年12月4日登場的《磊Layer-花蓮與石俱進的產業積累》特展中呈現。

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《磊 Layer》入口處

NAKNAK策展,引導觀者了解花蓮石礦產業的輪廓

《磊Layer》選在首度曝光的「復興街55號 X Hualien gallery」展覽空間舉辦,這棟雙層磚造建築建於1966年,前身為國軍後備指揮部軍官宿舍,近年在花蓮縣文化局的改造之下,新生為在地文化創意發展的新興基地。

展覽由NAKNAK總監曾彥文策展,一、二樓內容可依據T22進入花蓮前、後做內容上的分野,整體內容藉產業概況、發展沿革、重點加工技法、當代創新、未來願景等面向切入,搭配以大理石圖樣呈現的簡易圖解、T22花蓮6組成品與發展概念的展示,引領觀者快速了解花蓮石礦產業的輪廓,看見石材發展的更多可能。

>>「T22花蓮」6組聯名商品登場!花蓮石材華麗變身成設計感新品

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《磊 Layer》二樓展區展出「T22花蓮」6組石材設計作品

一樓展區 T22之前|花蓮石材產業經歷了什麼樣的轉變?

一樓主要呈現花蓮石材產業的歷代變革,以及石材加工的重點技法。1960年代中橫開通後,花蓮因出產和平白、台灣灰大理石與蛇紋岩等珍貴原生石材,在1970~1980年代之間發展出強盛的石材加工業;回望全盛時期,花蓮坐擁台灣90%的石材加工廠,躍居臺灣建築石材的主要產地,產能更在世界排名第二,僅次於義大利。

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《磊 Layer》一樓展區爬梳花蓮石材產業歷史沿革

時隔六十年,期間受臺灣加入世界貿易組織(WTO)、世界經濟市場的轉變、環保意識興起等影響,花蓮「大理石王國」的招牌逐漸黯淡,石材產業面臨重大挑戰,新生代接班人們也必須正視轉型議題。

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「T22花蓮」石材與工廠紀錄

當人造石與天然石的外觀差距消弭,如何說服廠商與消費者選擇成本較高的天然石?若要順應市場趨勢,發展出生產大型建材以外的路,要怎麼做才能打破過往B2B的框架,開創出直接與消費者溝通的B2C新局?如今消費者與天然石材距離遙遠,甚至有部分人誤以為台灣已禁止開採蛇紋石,如何再次勾起人們對石材的好奇,進而創造需求?設計、行銷、通路等各方各面的策略都必須去蕪存菁後打破再造,而T22花蓮正扮演協助再造的重要角色。

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「T22花蓮」石材與工廠紀錄

二樓展區 T22之後|6組聯名石材設計物件展出、「工廠見學」影片紀錄

步入二樓,會進入以「T22在花蓮」為內容主軸的展區,展區深處播映「工廠見學」計畫紀錄,兩台螢幕同時播映影片,加強Before/After對照,呈現4間在地石材工廠 X 4組空間設計團隊的廠區改造成果,邀請觀眾一同看在設計進場後,如何提升工廠的安全性、專業感與便利度,為潛在消費者提供更友善的採購遊程。

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「工廠見學」展區

中央展台上層則展出6組聯名石材生活物件,並以半透明展板簡潔扼要的呈現6間工廠在不同時期的發展方向;下層則擺上製作過程中所留下的石材角料,讓觀眾實際細看、觸摸石礦的質地與觸感。

值得一提的是,這次T22扮演的角色不只是石材業者與設計師之間的橋樑,更媒合形象合適且具備品牌力的通路,並根據各家工廠擅長的工法、通路性質等,借助設計師的專業發展出不同的大理石聯名商品。三方交流的過程中,石材業者得以了解大理石發展的潛能,以及定價、銷售、通路策略等。

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《磊 Layer》二樓展區展出「T22花蓮」6組石材設計作品

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展台下層擺放的是製作過程中所產生的石材角料

6組「T22花蓮」石材設計作品解析!

⭔ 三泰礦業|彰顯台灣獨有玉紋石的美好

三泰礦業是台灣唯一仍在生產蛇紋石板材的礦場,隨著時代發展,開採方式也從早期的人工、炸藥開採,在近十年轉為利用金剛鋸與義大利鏈鋸機,以穩定產量與品質,2019年更成立自有品牌Verde推廣台灣獨有的玉紋石。

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三泰礦業位於花蓮玉里的礦場(圖片來源:La Vie 2022/8月號雜誌《職人與他們的工具》;攝影:林祐任)

T22計畫中,三泰與兩組團隊合作,一面根據蛇紋石擁有會呼吸的毛細孔之特性,攜手PHDC設計團隊打造香氛蠟燭台、薰香座,以居家生活品牌A Design&Life Project為通路販售;一面則與享向設計共同推出蛇紋石食器、筷子架,讓造訪花蓮名店漁場鍋物三代目的食客,得以親觸花蓮原生石器食器的質地。

>> 直擊花蓮玉里蛇紋岩礦山現場!秀麗山水、鍊鋸機與千錘百鍊的職人工事

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左:Verde X A Design&Life Project X PHDC 蠟燭台、薰香座/右:Verde X 漁場鍋物三代目 X 享向設計「石器食器」筷架

⭔ 鎮一大理石|簡約設計襯托精湛的大理石抽圓技術

擁有超過30年外銷歐美的經驗的鎮一大理石,是花蓮首個以石材打造自有品牌的礦場,從現場展出的擀麵棍、西洋棋、餐具中可以發現,出自鎮一的石材加工品常以圓潤邊角、圓盤形呈現,正因為「抽圓」技法是他們的拿手絕活。

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鎮一大理石過去所生產的擀麵棍、西洋棋

這回鎮一的合作通路為瑪黑家居選物,為了呼應其低調、時髦的選品風格,攜手蛋造設計推出大理石底座暖燭燈,纖薄的圓形底盤正能體現工廠精湛的抽圓與切割技術。

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 鎮一大理石 X 蛋造設計 X 瑪黑家居選物「Dome 大理石底座暖燭燈」

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抽圓技術後所留下的石材

⭔ 奇鈺石業|色彩與材質的趣味拼接

奇鈺石業在2018年成立自有品牌「奇鈺家居」,擅長結合石材與各種異材質打造家居用品,讓大理石融入人們的日常生活,這次在T22的成品中也可見其熱愛「拼接」效果的特質。

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展版上以簡潔扼要的文字,引導觀眾看見4家工廠在各時期的經營方向

奇鈺攜手設計師Kenyon、生活選品品牌nest 巢·家居推出的超音波水氧機,以三塊色彩、紋路各不相同的圓滑塊體組成,三者能互相堆疊、也能分開拿取,巧妙降低石材本身的厚重感,也增添了使用時的手感與趣味;另與設計團隊Yenchen & Yawen、家居品選物平台WUZ屋子推出的水石杯盤組,則以錘紋玻璃杯搭配大理石盤,呈現如太魯閣神秘谷風景的意象。

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奇鈺家居 X nest 巢・家居 X Kenyon「ETOLAN 超音波水氧機」

⭔ 同達大理石|因嚴謹薄板工法而生的石材輕量文具

在千禧年前後搭上營建業興起趨勢,而以大理石建材為主要商品的同達大理石,根據長年經驗研發出獨家大理石薄板技術,不僅讓板料成品輕量化,也讓板料能更彈性地被運用。

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同達大理石所生產、加工的薄板大理石

與同達合作的設計團隊NAKNAK,善用工廠切割後所留下的大理石角料,保留原石的自然面,輔以最小幅度的機械加工,將大理石美感融入筆座、名片座、削筆器、磁鐵等文具當中,此系列商品更主打「輕量」,讓產品行銷世界各地的禮拜文房具在運送、包裝上更為便利,也免去因石材而產生的額外運費成本。

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同達大理石 X NAKNAK X 禮拜文房具「MARBLESCAPE」系列文具

走進製造現場!

看了那麼多,不如直接到工廠走一回!2022花蓮城市空間藝術節(12月2日~12月4日)舉辦期間,T22花蓮「工廠見學」計畫中的4家工廠,將敞開大門邀請民眾參觀。參與者將前往製造第一線,看石材在「加工中」的未完成狀態,並依循著專人導覽的詳解說,深入了解石材裁切、拋光、打磨等技術的精湛之處。

>> 2022花蓮城市空間藝術節12月登場!串連日出大道、太平洋公園雙舞台,還有「內行路徑」上百個在地景點

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「T22花蓮」石材與工廠紀錄

《磊Layer-花蓮與石俱進的產業積累》

展覽時間|2022年11月17日~12月4日 10:00~18:00

地點|復興街55號 X Hualien gallery(花蓮市復興街55號)

門票|免費參觀

「工廠見學」報名資訊

連結|https://tdri.surveycake.biz/s/8RGNY 

資料、圖片|台灣設計研究院

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「嘉義美物圖鑑」10月登場!串連20間在地店家,結合線上運勢指南、夜覽嘉義街區

「嘉義美物圖鑑」10月登場!串連20間在地店家,結合線上運勢指南、夜覽嘉義街區

將於10月1日~10月31日登場的2024「嘉義美物圖鑑」,串連在地20間店家,歡迎大家跑店集章、搜集限量周邊,同時嘉義美物圖鑑也推出線上運勢指南,與夜覽嘉義小城活動,帶領人們再發現這座城市的美。

「嘉義美物圖鑑」10月登場

嘉義市政府、嘉義市工商發展投資策進會,今年再度攜手深耕嘉義的辵辵計画+木更Mugeneration、大象設計、平凡製作、種種影像、一宇橙數位科技、如此表達等各領域在地團隊, 延續去年「嘉義美街圖鑑」精神,今年以美「物」為重點,拾起每一道老街區的獨有個性與風景。

而去年活動街區為有著美街之稱的成仁街,今年則選擇街上留存有三百年歷史的紅毛井,因而得名的「蘭井街」為活動街區。鄰近不僅有信仰傳承、文化歷史悠久的嘉邑城隍廟、雙忠廟;嘉義人的熱鬧草市大食堂——東市場;經立面整修後恢復容光的一棟棟木屋建物。

如煙霧繚繞而上的「美」字

而由墨線單線迴圈、纏繞而成的「美」字主視覺結構,有過去和未來在此相遇之意;磚橘色的主視覺色彩,帶有燃香、磚瓦之意,海報斜對角的兩道弧型細節,也呼應老房頂的轉折裝飾;美字環繞如煙霧繚繞而上,虛與實之間,充滿祈福和平安心境的旅程在此展開。

嘉義美物圖鑑主視覺由墨線單線迴圈、纏繞而成的「美」字構成。(圖便提供:嘉義美物圖鑑)
嘉義美物圖鑑主視覺由墨線單線迴圈、纏繞而成的「美」字構成。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

打造20間串連店家「街徽」

特別的是,這次也將在日本有家族或家庭代表性記號,象徵家人及家族向心力的「家徽」,轉化為活動「街徽」。設計上,藏有兩個小口的街徽,代表著蘭井街上的兩口井,其中一口井為當時荷蘭人所鑿的紅毛井,距今有三百多年歷史,是嘉義市內年代最早的史蹟,為當時供應用水使此區域民生蓬勃、市景繁榮,「蘭井」街也因此得名;另一口則為鄰近不遠,位於巷弄社區小院前,亦被保存下來的工尺井,兩口井下連通,為當時帶來民生蓬勃。  

活動的「街徽」,將日本「家徽」意念轉化,其為家族或家庭代表性的記號,象徵家人成員的向心力。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動的「街徽」,將日本「家徽」意念轉化,其為家族或家庭代表性的記號,象徵家人成員的向心力。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

以橘燈籠點亮活動信號

10月時,20間串連店家將會一起吊掛起橘燈籠,其由嘉義傳統集製燈、寫字、繪圖、繡品於一身的「弘義燈籠」鄒弘義老師傅,親筆墨線手寫串連的店家名稱於印有街徽的燈籠上。嘉義美物圖鑑活動期間,在蘭井街及鄰近街區,只要發現城市中印有街徽、搖晃微光的橘色燈籠,就是暗藏著時空物件,等待發現的集章串連店家。

嘉義美物圖鑑活動期間,在蘭井街及鄰近街區,只要發現城市中印有街徽、搖晃微光的橘色燈籠,就是暗藏著時空物件,等待發現的集章串連店家。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
嘉義美物圖鑑活動期間,在蘭井街及鄰近街區,只要發現城市中印有街徽、搖晃微光的橘色燈籠,就是暗藏著時空物件,等待發現的集章串連店家。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

線下集章、線上美物運勢指南

而因應活動推出的美「物」圖鑑刊物,除了是一份可輕鬆隨行翻閱的跑店集章地圖,半立體摺頁的形式,更像一張呈現每間串連店家美物的展示所,讓散落在城市的物件,被閱讀者走訪攜帶、欣賞、留存。除了在刊物內能看到收錄的活動串連店家,線上也可以觀看介紹,有趣的是,店家及產業分別提供了自己的信念及一句鼓勵的詩籤,讓人在動身嘉義之前,可以跟隨線上美物運勢指南,安排探店目的地也更了解店家。

「閱讀物件會說話」凝結了20間串連店家的民生樣貌、時空生活推進軌跡在此刻,以寧靜的姿態,娓娓道出生活在這座城市的各樣人物、事物與器物的一份時空「美物圖鑑」。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
「閱讀物件會說話」凝結了20間串連店家的民生樣貌、時空生活推進軌跡在此刻,以寧靜的姿態,娓娓道出生活在這座城市的各樣人物、事物與器物的一份時空「美物圖鑑」。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
刊物半立體摺頁的形式,更希望像一張微型美物平面展示所,讓散落在城市的物件,被閱讀者走訪攜帶、欣賞留存。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
刊物半立體摺頁的形式,更希望像一張微型美物平面展示所,讓散落在城市的物件,被閱讀者走訪攜帶、欣賞留存。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動串連店家除了被收錄在刊物內,線上也可以觀看介紹,店家及產業分別提供了自己的信念及一句鼓勵的詩籤。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動串連店家除了被收錄在刊物內,線上也可以觀看介紹,店家及產業分別提供了自己的信念及一句鼓勵的詩籤。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

美物運勢指南,看看你的今日運勢如何

提著竹燈籠夜覽嘉義

另外,在10月活動期間的每一個週六晚上,由嘉義美物圖鑑帶大家提燈漫步一覽小城故事多(付費報名,報名連結於9月期間發佈於活動IG及FB粉絲團)。夜覽活動當中,將可提著嘉義天赦竹編發展協會竹編師傅手工製作,每一盞都是獨一無二的提燈步行探訪街區。小竹提燈由底向頂觀看,造型呼應活動藏有兩口井的花形街徽,層層交疊如海浪波紋律動,其編法延伸自「四海波花籠」,日文原文為Shikainami,據傳源自於一首日本古歌謠,歌辭喻意有四海無波,天下太平之意。染有一道橘色的竹片忽隱忽現,帶來活力與祝福;小提燈拆掉提把後,反過來,也可以作為精巧的竹器小花籃,置入玻璃小壺,或是裝上電線吊燈,成為一盞雅緻竹細工擺飾。

在10月活動期間的每一個週六晚上,將由嘉義美物圖鑑帶大家提燈漫步一覽小城故事多。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
在10月活動期間的每一個週六晚上,將由嘉義美物圖鑑帶大家提燈漫步一覽小城故事多。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動小提燈由嘉義天赦竹編發展協會竹編師傅手工製作。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動小提燈由嘉義天赦竹編發展協會竹編師傅手工製作。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

✶ 串連店家搶先看 ✶

SAGAS|放眼海外的摩登新潮拉麵屋

時空物件:拉麵碗

坐落嘉義市立美術館旁,以獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」,由本事空間製作所操刀空間設計,一改原先60多年歷史的頹圮老房姿態,成為蘭井街上最醒目的拉麵店。精心設計的「拉麵碗」為美物物件,黑橘白三色線條交疊,呼應拉麵上桌時熱氣繚繞入口的美味意象;碗底更有SAGAS字樣,期許每位客人吃到最後,都還能說著再來一碗!

獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」,由本事空間製作所操刀空間設計。(攝影:Rafeal Wu)
獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」,由本事空間製作所操刀空間設計。(圖片提供:嘉義美物圖鑑、攝影:Rafeal Wu)

地址:嘉義市西區蘭井街479號

海森|百年老屋化身樸實日式小食堂

時空物件:料理刀

以海產台語發音為名的「海森」,是仁武宮旁一間百年老屋改造為濃厚日式風情的食堂,秉持「和風之美,味蕾之愉」理念,希望踏進店內的人都能感受到和風氣息,並透過美食讓味蕾有愉快的體驗。以炊飯料理為主打的海森,每一道都吃得到老闆細心料理的愛——刀子作為生產工具外,也是牽起用心料理的老闆與客人之間的重要羈絆,當料理刀切下食材準備烹調的那一刻,饕客的心就準備得到滿滿療癒。

以海產台語發音為名的「海森」,將仁武宮旁一間百年老屋改造為濃厚日式風情的食堂。(攝影:Rafeal Wu)
以海產台語發音為名的「海森」,為仁武宮旁一間百年老屋改造為濃厚日式風情的食堂。(圖片提供:嘉義美物圖鑑、攝影:Rafeal Wu)

地址:嘉義市東區北榮街48號

堀川茶事|在昭和老屋中品一碗茶

時空物件:昭和檯燈

堀川茶事坐落於一棟近百年的昭和老屋,不僅保留了昭和時代的歷史美感,更搖身一變為日式侘寂茶屋。店內滿布店主Daniel從國內外蒐集而來的古物件,其中源自昭和時期的彩色檯燈,滿布斑駁的歲月印記,柔和的光線彷彿將人們帶回昭和年代。而每日營業前後的開關燈儀式,不僅標誌著一日的開始與結束,更體現了店主對生活每一刻的珍重。

堀川茶事店內滿布店主Daniel從國內外蒐集而來的古物件。(攝影:Rafeal Wu)
堀川茶事店內滿布店主Daniel從國內外蒐集而來的古物件。(圖片提供:嘉義美物圖鑑、攝影:Rafeal Wu)

地址:嘉義市東區吳鳳南路37巷15號

特製3種香味手工香塔

蘭井街周邊中藥行林立為其一大特色,而這次嘉義美物圖鑑邀請傳承五代的嘉義新港大慶製香,為活動特製迷你薰香作為集章周邊滿額贈禮。分別以香塔藥丸配香塔藥粉為一組,三種香味代表三種意境,「貴緣香」事業貴人:以中藥材為基底,融入具有溫中散寒功效的溫雅桂花,香韻先清後甜,更遇有高貴、幸運與收穫之意;「新山檀香」健康財運:檀香具正氣、可招財,由西澳新山跟製成的新山檀香,具檸檬熟果香氣,輕盈不濃烈,卻能在呼吸吐納之間安定心神;「瓊琳古早香」婚姻家庭:瓊林古早鄉為傳承五代的製香技藝,其以檀香木為基底香調,精粹多樣中藥材的醇厚之氣,在歲月中悠遠留香。  

嘉義美物圖鑑邀請傳承五代的嘉義新港大慶製香,為活動特製迷你薰香作為集章周邊滿額贈禮。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
嘉義美物圖鑑邀請傳承五代的嘉義新港大慶製香,為活動特製迷你薰香作為集章周邊滿額贈禮。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

集章周邊贈禮
集滿20間,共10名:獲得活動竹編小燈籠x1+香塔小藥包x1+美字徽章x1+活動海報x1、串連店家隨機小禮包x1(新華美西裝社、秘氏咖啡、三哥肉乾、Supiido、木商珈琲)
集滿15間,共20名:獲得美字徽章x1+活動海報x1、串連店家隨機小禮包x1(秘氏咖啡、堀川茶事、三哥肉乾、魚刺人雞蛋糕)
集滿8間:共20名:獲得活動海報x1、串連店家隨機小禮包x1(新華美西裝社、樂豆先生、秘氏咖啡)

✶ 蘭井街串連店家 ✶
|SAGAS
|露室茶館
|樂豆先生 Mr. Lovebean 【全豆植物飲專門店】
|芋沺商行+芋沺菓子
|咱台灣人的冰
|三哥肉乾‧肉鬆(東市場創始店)
|Moku sho木商珈琲
|勝安中藥行 勝安堂百草舖(青草茶)

✶ 衛星串連店家 ✶
|盛芳珍餅舖
|劍虹菜刀五金行
|嘉義-秘氏咖啡
|堀川茶事
|新華美西裝社
|桃城豆花
|魚刺人雞蛋糕-嘉義店
|HERMIT & Co. 
|スピード supiido
|海森-Hisun
|Forward Roasters / 往前咖啡製作所
|餘 yu

資料提供|嘉義美物圖鑑  文字整理|Adela Cheng

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台灣人對於「早餐」的熱愛與執著,幾乎堪稱世界冠軍;光是一頓早餐,就有著五花八門的選擇與豐富深厚的歷史文化值得細細品嚐。誠品生活南西策劃出版《成為台灣人,吃早餐》風格早午餐地圖,從英國雜誌《Time Out》評選全球40個最酷街區之一的中山商圈出發,帶你走訪25家特色美食名店。

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《成為台灣人,吃早餐》風格早午餐地圖。(圖片提供:誠品生活)

自開業以來,誠品生活南西定期推出「商圈遊逛地圖」推薦在地文化生活,過往主題包含咖啡、甜點、酒吧、美食、藝文場域、風格選品店、遊逛秘境等,這次推出的「風格早午餐地圖」以中英雙語搭配插畫,特別規劃「大稻埕」「雙連&赤峰」兩種美食與文化散策,並攜手美食平台「Taipeieater」和旅居於東京和台北之間的饕客作家Tatsuya,分享內行人才知道的口袋名單與必逛風格小店。

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至於誠品生活南西5F書店,除了可以一覽最新話題新書、補充精神食糧,穹頂閣樓間還有日系漢堡「Waku Waku Burger」,融合台灣在地食材與日式料理手法,豐富口感一次滿足身心靈。「風格早午餐地圖」完整刊物於誠品官網提供線上閱覽,亦可於台北當代藝術館、捷運台北車站、西門、台北101/世貿等站及機場捷運A1遊客中心取得紙本。

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