2023台灣燈會在台北，除規劃4大展區、十二行政燈區與「藝術入店」衛星展區之外，許多企業亦共襄盛舉，如全聯實業適逢創立25週年，便邀請策展人馮建彰所帶領的台灣團隊FREES，攜手曾參與台北白晝之夜的土耳其AI新媒體藝術團隊OUCHHH，在台北101大樓對面（四季酒店預定地旁）打造光影藝術作品〈光鑰未來_全聯25〉，邀請人們走入這座以光構築的迷宮，實時感受台北的城市動態。

2023台灣燈會展現台北城市意象

即將於2月5日至2月19日開展的2023台灣燈會，共規劃有4大展區：主燈所在的國父紀念館「中央展區」、東區商圈「光展區」、松菸「源展區」與信義商圈「未來展區」，並串連12個行政燈區、散落東區各品牌店家共40多件「藝術入店」作品，透過300件以上的聲光藝術再現台北意象，表現這座城市多方面的性格樣貌。

>> 「2023台灣燈會」全攻略！

〈光鑰未來_全聯25〉：反映台北城市動態的光影迷宮

由馮建彰率領的FREES團隊與OUCHHH共作的〈光鑰未來_全聯25〉，以迷宮型態作為整體概念，全區使用超過2700片LED，連結大數據作為背景運算的AI動畫光影，不斷變化的圖像皆是由數據轉化而成——外牆使用台北市的各種即時數據，包含捷運、公車搭乘人數、Ubike 租借率等；內牆數據則來自全聯及四季酒店。

而聳立於迷宮中央高達4層樓的LED光塔扮演迷宮中的引路人，象徵開啟未來的鑰匙，光柱內運用鏡子反射光影，打造穿越時空且無限延伸的視覺感受，試圖呈現接近元宇宙的存在。展演製作團隊除有「夢想動畫」的加入，音樂編曲也特別邀請3組知名音樂人分別重新譜寫《四季》交響曲的經典版、電音版與變奏版，呈現地球的不同狀態與面貌，呼應展區遙望未來的期許。

馮建彰親解迷宮背後的寓意

迷宮建築概念深藏生活中不斷做選擇的意象，同時納入自由意志與命定論間的哲學思考，對此馮建彰表示，「這個迷宮其實就架構在我們的生命當中，而若持續跟著光影前行，每個人都能找到屬於自己解開迷惘的金鑰與出口。」這件作品有著在城市裡生活人們的訊息，AI藝術以詩意的方式呈現對現實世界的理解，讓觀者能夠體會台北的心跳與節奏。

同場加映｜認識策展人馮建彰、藝術組合OUCHHH

⭔ 馮建彰：曾任2022台灣燈會創意總監，專注於新科技的跨域實踐

從事流行音樂展演工作二十餘年的馮建彰，曾與陳綺貞、張惠妹、五月天等藝人合作演唱會舞台設計，近年則進一步嘗試各類新科技結合文化、藝術與音樂的作品，操刀多場沈浸式展演，如在高雄舉辦的2022台灣燈會正是由馮建彰出任創意總監，當時掀起討論熱潮的無人機展演即出自FREES團隊之手。今年，馮建彰與擅長結合AI、電腦數據等工具進行創作的OUCHHH合作，更是拓展了他在新媒體方面的嘗試。

⭔ OUCHHH：以「多媒體數據雕塑」轉譯經典、反映在地訊息

曾以《數據巨石碑》（DataMonolith）參與2020台北白晝之夜的OUCHHH，由工程師、創意編碼師、媒體藝術家、動態圖形設計師、學者等各領域人才組成，作品橫跨繪畫、建築、科學、音樂等領域，視覺效果極為強烈，其以「多媒體數據雕塑」形式呈現的作品不僅構築了數據混合、重組的沈浸式感官饗宴，有時更與展出地點的動態息息相關。

以OUCHHH 2022年在台灣舉辦的十週年回顧展《Hello Ouchhh >_< AI數據藝術展》為例，當時團隊帶來代表作〈詩意的AI〉，透過讓AI對許多重大科學理論、文本進行學習，汲取內容涵蓋光、物理、時空等範疇的兩千多萬行文字，並將其轉換為揉合詩意和科學意識的超現實藝術空間；另一件經典之作〈AI梵谷〉數據來源來自畫家梵谷生前創作的518件作品，OUCHHH利用AI將其畫中筆觸轉化為120億個粒子所組成的沈浸式作品，賦予眾名畫極具當代氣息的新生命。

此外，OUCHHH更為展覽創作2件以台灣在地數據為基礎的新作，其中〈海洋數據〉靈感源自台灣四面環海的地理條件，數據來自台灣周遭海洋的各種動態，讓觀眾置身其中，彷彿化身被汪洋包圍的島嶼，以科學數據探索自然世界；與台北愛樂交響樂團合作的〈超弦理論〉，則視覺化了音樂家在舞台上表演時的「腦波活動」，讓觀眾不只能聽到、更能看見表演者的情緒與腦內反應，而樂團所演奏的正是3首重新譜曲過的台灣經典民謠：〈望春風〉、〈丟丟銅仔〉和〈雨夜花〉，巧妙以視覺與聽覺雙感官再現在地文化。

2023台灣燈會在台北《光鑰未來_全聯 25》

展期｜2023年2月5日～2月19日 17:00～22:00

地點｜台北市信義路五段100-1號（四季酒店預定地旁）

展演預約｜https://reurl.cc/VRk8aA，每半小時一場，每天共10場

每日展演場次｜整體節目內容為展演時段與非展演時段

⭔ 展演時段：《全聯25週年福利秀》與《四季迴響 4season Life》光影沉浸秀，總共長15分鐘

⭔ 非展演時段：OUCHHH 日常呼吸AI數據動畫

資料、圖片｜BIOS、全聯

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）