2023台灣燈會「光展區」開箱!盤點16件燈飾作品,看藝術家如何以光再現台北城市意象

2023台灣燈會「光展區」16件作品盤點!燈飾散落東區商圈,藝術家以光再現台北城市意象

2023台灣燈會在台北,本篇開箱本次腹地最大的展區——「光展區」,其遍佈東區商圈,燈飾散落SOGO忠孝館、瑠公公園、敦仁公園、延吉公園、捷運國父紀念館站2號出口沿線地帶,且來看16組藝術家如何以光為繪筆、街頭為畫布,在作品中表現出台北的城市意象;另有43件「藝術入店」作品進駐東區店家,邀請人們漫步共賞燈藝之美。

>> 「2023台灣燈會」全攻略

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2023台灣燈會在台北「光展區」位於東區商圈周邊地帶

盤點5大地標亮點作品!

01. 蔡筱淇 X 吉川公野〈初光之曜〉 延吉公園

本作生機盎然的樣態,像是前衛時尚的風格再現。在延吉公園鬱鬱蓊蓊的大樹上,藝術家透過輕盈標誌性的剪紙圖騰,以樹木做為載體,結合周遭環境日夜鮮活的色彩張力,白天像花叢,夜晚又如斑斕星雲,象徵著台北時刻洋溢著迷人的都會光采。

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蔡筱淇 X 吉川公野〈初光之曜〉

02. 范承宗〈仁愛帆城〉 敦仁公園

創作基地位於仁愛里,這裡是70年代知名建築師們的住宅作品競技場,眾多深受包浩斯與現代主義影響的建築,合成獨特的街廓樣貌。藝術家范承宗延續《帆城》系列創作,將建築聚集而成的城市面貌視為如海上船隻聚集的景致,並透過裝置藝術,凝結作品周遭建築的集合輪廓。

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范承宗〈仁愛帆城〉

范承宗以木構張起數面錯落的船帆,詮釋仁愛里內水平垂直特徵建築林立的集合輪廓,他在敦仁公園搭起一座讓人駐足、穿梭的儀式裝置,那是眾人團結相聚的所在,也是城市新舊記憶的疊合。登上船、揚起帆、迎著風,邁向大海。我們出發,我們回家。

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范承宗〈仁愛帆城〉

03. 陳怡潔〈安安〉 國父紀念館站2號出口

藝術家陳怡潔嘗試在熙來人往的城市交通點,透過光影變化於捷運出口周遭,創造出繽紛耀眼的色彩,象徵東區的繁華與時髦氣息,亦展現國父紀念館站入夜後周圍餐酒館林立的熱鬧氛圍。同時,為呼應台北由群山環繞的盆地地形,藝術家特別在作品投射的GOBO燈片中,描繪了屬於台北的生態圖像,搭配城市意象的剪影,呈現東區人文與自然交集的一面。

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陳怡潔〈安安〉

04. 路瓦 · 里維拉〈榮容〉 瑠公公園

路瓦 · 里維拉將東區巷弄文化的靈魂以「水」為代表,人文與城市的發展以「油」為象徵,透過〈榮容〉這件編織藝術品表現水、油在接觸時形成的形狀,象徵城市走過的歷史。同時,水與油交融猶如彩虹的足跡,展現台北作為亞洲推動同志遊行的第一座城市,以及在移工、勞工及原住民等人權議題上所帶來的共榮與包容。

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路瓦・里維拉〈榮容〉

05. 吳騏〈Hi Hide〉 SOGO忠孝館

身在這個世代裡,有時候很想躲起來,但卻又想讓別人看到自己,於是露出一隻耳朵,向世界默默地打個招呼,彷彿愛說著:「如果你發現了我,那就走進我的世界裡看看吧。」

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吳騏〈Hi Hide〉

「城市意象燈區」3大主題共11件作品,演繹台北城市意象

⭓ 自由‧首都|3件作品   復興南路一段到大安路一段之間

首都台北是接納不同聲音的最前線,歷經威權到民主,到近年通過同婚,放眼亞洲,是各方面都最體現自由平權的城市,人的價值大大彰顯。

01. 朱志康〈彩虹教堂〉

彩虹,因為包容各種色彩而美麗。在彩虹的教堂裡,見證神聖誓言,讓婚姻不再是承擔傳統的包袱,而是承接絢爛的幸福。溫暖耀眼的教堂拱門,如圍巾般將兩人緊緊牽起、包圍,給予滿滿的誠摯祝福;懸吊的音叉鳴奏美妙旋律,將幸福化為音符傳至遠方,與眾人分享。

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朱志康〈彩虹教堂〉

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朱志康〈彩虹教堂〉

02. 峇岦嵐偲.旮札涅灆〈巢詠〉

城市就像是人們學習的鳥巢,是築夢的起點。藝術家想要以排灣族的語彙展現出台北的多元性格,人不管來自何方,在台北總是可以找到一個棲息的地方,也可以展現出台北海納百川的城市性格。峇岦嵐偲.旮札涅灆以鳥巢為發想,使用圓鐵為支架,再以竹、扇型樹皮創建風動及鳥巢型態;通道內部3顆樹皮造型燈,安裝不同強度之燈光,透過燈罩上的細孔透出圓光點散射至內部壁面上,樹皮燈則能隨風自然轉動,營造出鳥巢充滿生命力的景象。

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峇岦嵐偲.旮札涅灆〈巢詠〉

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峇岦嵐偲.旮札涅灆〈巢詠〉

03. 陳普〈未來 · 穿梭 · 兔子洞〉

捷運是大眾每日生活的必須,也是城市最重要的動能,它連結了在這座城市打拼每一個人的日常與未來的夢想。陳普的創作以「Future Shuttle」為題,象徵捷運不只是交通工具,而是帶給人們充滿想像的未來場景。本作以「兔子洞」象徵想像力與捷運站體通道的意象,在不同出入口進出的市民就在這樣的場域穿梭,為美好的未來打拼,而背後的通道以LED牆面呈現出不斷變幻的想像空間。

※ 2月1日-2月19日 17:00-22:00 每10分鐘展演一次。

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陳普〈未來・穿梭・兔子洞〉

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陳普〈未來・穿梭・兔子洞〉

⭓ 流動‧城市|4件作品  大安路一段到延吉街之間

良好的道路系統規劃、人行道與Youbike接軌捷運,台北的交通規劃大大提升了「人」生活在城市之中的方便,且台北盆地四周環山,不用多遠的車程,便容易從城市移動而親近大自然;而流動的第二個意思,是指台北為台灣面向國際的第一線,與國際人才交流、串連,維持順暢的文化輸出與導入,拓展更廣闊的視野。

01. 王振瑋〈時間的瞬息〉

沙漏是一種可以度量時間的器具。不同的量體在不同的高度,因為重力的物理性,也改變了時間的一致性。王振瑋以海芋的外觀結合沙漏的寓意,勾勒出由城市進入郊山的體感時間逐漸從緊張趨於平靜,不妨佇足其中觀想一株植物的禪意。

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王振瑋〈時間的瞬息〉

02. 蔡潔莘〈城市後花園〉

便利的捷運網絡,讓城市就如同一個後花園,民眾可以悠遊地探索台北市。〈城市後花園〉將臺北捷運的五條線路化作貓草,臺北市民對大眾運輸的喜愛就像貓對貓草的渴望,在這繁忙的都市裡,人們仍可輕鬆搭乘捷運找到一片綠地,享受大自然的美好。

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蔡潔莘〈城市後花園〉

03. 張為雲、Tim Hong〈城市x程式對話〉

城市中的人們,比起與他人真實接觸溝通,已逐漸偏向進入虛擬世界中的社交。透過與AI演算法溝通,讓我們窺探數以兆計種的未來。試想,當城市建築以生物姿態活起來時,會與我們如何相處呢?在黑夜中,城市又會如何為我們帶來光源與希望呢?

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張為雲、Tim Hong〈城市x程式對話〉

〈城市x程式對話〉透過工程師與AI軟體間虛實的協作,進行圖像堆疊創作,讓燈光藝術同時有了人類與虛擬世界AI的共生記憶。在邁向嶄新的世代,未來的我們將生存於虛實交錯的世界,願共存榮光的希望泉源始終與我們同行。

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張為雲、Tim Hong〈城市x程式對話〉

⭓ 印象‧台北|5件作品  延吉街到捷運國父紀念館站之間

人們眼中的台北是什麼模樣?是某個街角的光影,龍山寺虔誠地祝禱聲,還是傳統市場美食的香味?散步在城市之中,感官的訊息變成身體的記憶,從街弄小巷到繁華商場,從近郊山區到臨海河堤,拼湊出不同面向的印象台北。在此藝術家以感性眼光,重現自身對於台北的五感印象。

01. 大岩奧斯卡〈光兔現蹤〉

大岩奧斯卡在某次造訪巴黎的旅程中,發現傍晚的戴高樂機場跑道上有數百隻野兔,當一些野兔跳起來的時候,有一瞬間它們會發亮。這壯觀的畫面震撼了大岩奧斯卡,回到工作室後,他創造了一個叫「光兔」的角色。正巧2023年是曆法中的兔年,首次親自來臺參展的大岩奧斯卡,以光兔為作品主題展出〈光兔現蹤〉,透過光兔仰望地球上的大型城市,表現出臺北也是地球村上的一員,充滿國際性、現代性的特性。

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大岩奧斯卡〈光兔現蹤〉

02. 黑川互動媒體藝術 x 山影藝術實驗所〈城市光點〉

城市的街角是與社會最直接的連結,商店與行人、影像與聲響,藝術之光進駐發亮。〈城市光點〉討論光與數據、建築空間之間的互動演譯,光在空間中是城市與藝術間的連結、碰撞,也能有真實與虛擬交界的結合,在5分鐘的燈光節目中,音樂也結合城市聲響、車水馬龍等元素,是能與燈光同步的音像表演藝術。

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黑川媒體互動藝術 x 山影藝術實驗所〈城市光點〉

03. 辛綺〈北回光線〉

臺北是座「光」的城市,各式各樣的路燈、招牌,都努力的想照出點什麼;即使是小小巷弄的角落,也常常亮的不可思議。那彷彿恆久的光明,充滿了文明的自豪和自信,猶如光的家鄉。而〈北回光線〉講的是光之生命的回歸。我們都想要踏上探險的旅程,往四處去漂泊遊蕩,像是光的生態系,吸收所有溫暖的力量、成長茁壯,再帶著生命中所有的細碎痕跡,群游北回,點亮這光之故鄉。

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辛綺〈北回光線〉

04. 禹禹藝術工作室〈光城〉

連續排列的垂直線性光束與台北城市的大樓群相呼應,繁榮耀眼的華麗景象是台北的印象;向上發展的光束是一種累積,光的切口形塑出山與河的輪廓,大自然在華光的邊上是台北的印象;流轉的人們也如這耀眼的光束,形成圈、成圓的流動穿梭與交疊,圈是多元的和諧存在與力量,圓是360度多面向觀點與聲音,自由、自律、自信、自我是台北的印象。

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禹禹藝術工作室〈光城〉

05. 有電互動〈美好時光〉

兩輛復古腳踏車是時光凝結的動態意象,猶如相視再錯身而過某個瞬間。台北城的交通綿密而繁,科光幻影中光陰荏苒,若如放映機喚出過往的幻影和情懷,那個錯身的懷念和流動城市的風景。右上方停駐在車軸上的鳥,緩速隨著燈光展翅;左上方燈光的動態裝置旋繞如巨輪前進。期待著城市的進步,也握著台北城給予的溫暖,緩緩地牽起我的手在時光隧道中前進。

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有電互動〈美好時光〉

2023台灣燈會在台北 光展區

展期|2023年2月5日~2月19日

資料、圖片|原物創意(攝影:定影影像工作室)、臺北市商業處

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草率季10週年開書店了!「草率書店Pretty Fly Books」進駐西門町,打造一處匯聚各式創作與交流的藝術空間
草率季10週年開書店了!「草率書店Pretty Fly Books」進駐西門町,打造一處匯聚各式創作與交流的藝術空間

迎來10週年的「草率季.Taipei Art Book Fair」選址西門新宿,開設藝術空間「草率書店 Pretty Fly Books」,並將於今(2026)年9月5日正式開幕。這裡也如同草率季,展覽、市集、工作坊、駐村任何形式的創作計畫與交流,都有可能在此發生,為台北次文化注入一點怪怪、好玩有趣的養分!

走過第一個十年,草率季在西門新宿長出了一間書店。(圖片提供:草率季)
走過第一個十年,草率季在西門新宿長出了一間書店。(圖片提供:草率季)

走過10年,草率季開書店了!

今年 3 月,「草率季.Taipei Art Book Fair」於臺北表演藝術中心迎來10週年。而一個祭典走了10年,除了匯聚出版、圖像、藝術、設計與跨域創作能量,也養成了一眾關注創作的人,甚至形成一股文化。草率季的 Frank 也開始思考,如何將一年一度盛會延展至每個日常,「每年草率季固然能在幾天內凝聚龐大創作能量,但熱鬧過後,許多難能可貴的作品與靈感,依然會回到線上或流散於城市的各個角落,轉瞬即逝。」對他來說,草率季之外,或許也需要另一處能在日常延續能量的地方。

在西門町打造難以定義的創作棲地

因而在西門門新宿誕生的藝術空間「草率書店 Pretty Fly Books」,讓那些難以被歸類、不急著被定義的創作與次文化社群棲身、滋長。書店名字「Pretty Fly」則源自美國龐克樂團 The Offspring 於 1998 年發行的經典歌曲〈Pretty Fly (for a White Guy)〉。這句原本帶有嘲諷與幽默意味的俚語,演變至今成了「挺酷的」意思,這種脫離原先語境、在時間裡不斷被轉譯與流通的過程,恰好描繪出草率季眼中創造力與意義流動的狀態。

「草率書店 Pretty Fly Books」名字「Pretty Fly」源自美國龐克樂團 The Offspring 於 1998 年發行的經典歌曲〈Pretty Fly (for a White Guy)〉。(圖片提供:草率季)
「草率書店 Pretty Fly Books」名字「Pretty Fly」源自美國龐克樂團 The Offspring 於 1998 年發行的經典歌曲〈Pretty Fly (for a White Guy)〉。(圖片提供:草率季)
對 Frank 而言,Pretty Fly Books 不只是賣書的地方,更希望吸引各式各樣的人丟入自己的想法,或彼此交流,將空間交付創作者,讓書店回應當下真實的創意脈動。(圖片提供:草率季)
對 Frank 而言,Pretty Fly Books 不只是賣書的地方,更希望吸引各式各樣的人丟入自己的想法,或彼此交流,將空間交付創作者,讓書店回應當下真實的創意脈動。(圖片提供:草率季)

任何創作與交流都可能在此發生

如同草率季只是築起平台與框架、不預設其中會發生什麼,Pretty Fly Books 也承襲了這份開放。展覽、市集、工作坊、駐村等任何形式的創作計畫與交流,都可能在此發生,當不同的人帶著各自的作品、想法與生活進入,Pretty Fly Books 甚至可能完全翻轉自身的空間樣貌。對 Frank 而言,這裡並非單向輸出的場所,任何人都可以在這裡提供新的刺激、能量。

(圖片提供:草率季)
(圖片提供:草率季)
(圖片提供:草率季)
(圖片提供:草率季)

帶著次文化回到街頭

而為什麼 Pretty Fly Books 選擇落腳於此?是因為西門町是台北少數不服從單一秩序的所在,長期容納著台北的混亂,電影、音樂、服飾、觀光與各種商業型態在此交疊,而新的舊的、流行與過期,也都並置於此。這種拒絕整理的野性,也是店裡選書的理想狀態,或許只有這種由混沌涵育的土地上,才能任由次文化恣意生長。

草率書店 Pretty Fly Books就像是草率季在城市一角劃出的棲地,讓那些難以被歸類、不急著被定義的創作與次文化社群棲身、滋長。(圖片提供:草率季)
草率書店 Pretty Fly Books就像是草率季在城市一角劃出的棲地,讓那些難以被歸類、不急著被定義的創作與次文化社群棲身、滋長。(圖片提供:草率季)
(圖片提供:草率季)
(圖片提供:草率季)

在創作中一起拼湊出不同面貌

在西門新宿攤位式商場的格局中,Pretty Fly Books 突破了單元限制,將藝術櫥窗延伸至連結萬年商業大樓間的過道;書店內則邀集友好藝術家共同介入:由3D視覺藝術家李佳樺以百葉窗為材,創作「西山真面目 Right inside the mountain」,讓平面成立體,也讓立體成平面;擅長以工業元素如汽機車零件為媒材的拼貼藝術家陳楷恩,這回也用車殼拼貼出書架「單腳書櫥 One-Leg Shelf 」,企圖破壞空間的視覺平衡;而來自共同集合設計合作社 CoAssembly 的魏姿芸,以西門混亂、生猛的印象為靈感,在 Frank 計謀許久、夏天可以煮綠豆湯,冬天煮麻油雞的圓桌上彩繪出「我們圓桌 WE Table」。

(圖片提供:草率季)
(圖片提供:草率季)
拼貼藝術家陳楷恩用車殼拼貼出書架「單腳書櫥 One-Leg Shelf 」(圖片提供:草率季)
拼貼藝術家陳楷恩用車殼拼貼出書架「單腳書櫥 One-Leg Shelf 」(圖片提供:草率季)
「我們圓桌 WE Table」(圖片提供:草率季)
「我們圓桌 WE Table」(圖片提供:草率季)

特別企劃、週末大書店登場

隨著 Pretty Fly Books 9月正式落腳西門,也將有兩週無間斷的特別企劃與週末的市集拉開序幕。8月29日至8月30日 pre-opening 登場的特別來賓是新銳設計品牌「ANGUS CHIANG」帶來的大頭假髮店「愛情魔髮『書』」。

(圖片提供:草率季)
(圖片提供:草率季)

9月5日正式開幕,則將迎來台味十足、福氣滿滿的開幕儀式。由食物藝術家郭于寧與拼貼藝術家陳楷恩聯手打造開幕企劃「神明聽?」。汲取台灣供桌意象,將祝福具象化為「福、祿、壽」奶油雕塑,邀請觀眾如享用西方聖餐禮的儀式般刮取食用,將庇祐轉化為實實在在的熱量與福氣;現場同時以不規則拼接的「Big Jambox」拼貼音響,以獨特聲響傳播祝福,為 Pretty Fly Books 帶來一場翻轉傳統、別開生面的祈福大拜拜,作為嶄新創作者平台的開機儀式。

(圖片提供:草率季)
(圖片提供:草率季)

另外,每個週末在草率書店前的長廊,都會舉辦「WEEKEND STORE 週末大書店」,邀請不同創作者擔任大書店攤主,帶來各種zine、印刷品、創作小物等,歡迎大家來逛逛!

週末大書店(圖片提供:草率季)
週末大書店(圖片提供:草率季)

WEEKEND STORE 週末大書店 
𖥣 草率書店外圍廣場
𝙎𝙖𝙩. 𝙎𝙪𝙣.13:30-20:30

草率書店 Pretty Fly Books
營業時間|13:00 ~ 21:00
地址|西門新宿 Shinjuku Plaza 1F (台北市萬華區西寧南路72號之1)

資料提供|草率季、文字整理|Adela Cheng

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當台北、曼谷、新加坡三地的風情和創意相遇,會碰撞出什麼樣的深夜火花?在酒吧林立的大安區,「UNCOMMON」不見初插旗的生澀,一開幕便引發熱議,業界和酒迷都在聊。

由台灣、泰國、新加坡酒吧圈知名調酒師和經營者聯手打造,UNCOMMON將亞洲飲食記憶與潮流文化帶入杯中,搭載復古未來感空間和高品質聲音享受,用最高規格的待客之道,成就一座讓人能自在享受的深夜社交場域。下滑解鎖UNCOMMON空間亮點、創意酒單與經營哲學!

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(圖片提供:UNCOMMON)

3位亞洲酒吧圈知名調酒師、經營者聯手打造

UNCOMMON開幕即獲得熱烈討論不是沒原因,3位各來自曼谷、新加坡、台北的共同創辦人,在各自城市深耕酒業、練功磨劍多年,終於決定在2026年夏季時機成熟時,選定台北為據點打造全新品牌。

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(圖片提供:UNCOMMON)

先從台灣代表Jaffee Hsu (徐文駿)說起,他是酒類代理商「布法羅洋行」共同創辦人,亦是「Taiwan Bar Awards」、琴酒主題展「Gin Festival Taipei」發起人,長年串聯國內外餐飲資源,持續推動台灣調酒文化及亞洲酒吧圈交流。

Niks Anuman則是曼谷最具影響力的酒吧經營者之一,他旗下有琴酒主題吧「Teens of Thailand」、擅長將泰國在地食材入酒的「Asia Today」等品牌,更是曼谷酒業交流展會「BKK Bar Show」的幕後推手。

而來自新加坡的Peter Chua,是當地知名酒吧、曾躍上亞洲50大酒吧第16名的「Night Hawk」的幕後主腦,店中從揉入現代感twist的經典調酒酒單,到以美國畫家Edward Hopper名作〈夜遊者〉為靈感的空間,都展現獨具一格的創意和美感。

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如果UNCOMMON是一個人

UNCOMMON對3位經營者來說都非出道之作,其意義對Jaffee來說尤為特殊。約莫十年前,Jaffee就曾在大安區開設英式風格酒吧Commons;而十年後的UNCOMMON不僅是對他自身現狀的回應,也是他心中所認為「酒吧的樣子」。

若把兩間店比喻為兩個人:Commons像是在客廳沙發上抽著雪茄、喝著酒的老朋友,是家人般熟悉的存在;UNCOMMON則是外向、充滿活力、喜歡一點儀式感,卻依然保持慵懶的社交高手,就像是你我身邊那位面對生活張弛有度的質感人士。

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(圖片提供:UNCOMMON)

空間設計:銀、橘色碰撞出復古未來感

這樣的人設,如何轉變為空間?UNCOMMON店裝以時髦的銀色、橘色相映,營造復古未來感,搭配圓形、弧形和U型線條,呈現年輕、溫暖的輕鬆氛圍;吧台採開放式設計,拉近與客人的距離,也歡迎同業直接走進一起歡樂調酒。

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
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放送金曲、不用人擠人的「老人夜店」?

Jaffee笑稱自己想打造一間「老人夜店」,音樂以90年代金曲與Hip-hop為主軸,讓不想去夜店或在信義區人擠人的客人,在此也能感受到clubbing的熱鬧氛圍。因此在DJ器材與音響選擇上,不惜成本搭配了整組英國專業音響品牌VOID Acoustics系統——包含Cyclone 55、Cyclone 8與雙10吋同軸喇叭Airten V3——把聲音也當作空間體驗的一部分。

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
(圖片提供:UNCOMMON)

UNCOMMON 8款調酒推薦!

酒單主要分為2個部分:第一組「UNCOMMON Common Shyt」是6款Signature原創調酒,幽默地將常見的亞洲早餐風味調入杯中,包括以台灣早餐店大冰紅為靈感的「Morning Brekkie」、從韓式紫菜包飯發想的「Seoulside Fizz」、新加坡咖椰吐司轉譯而來的「Lion City Sour」等。另一杯「Espresso Cuptini」則大展玩心,風味連結了咖啡及肉鬆,隨酒還會附上咖啡掛耳包,讓客人回家手沖就能將這杯酒的咖啡香延續到隔天早晨!

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
(圖片提供:UNCOMMON)

第二組「COMMONLY UNCOMMON」則是各式經典調酒的翻轉版,整體風味上,因團隊認為多數經典調酒的酒精濃度、酸度往往偏高,其實對一般客人來說並不友善,因此UNCOMMON重新調整比例,做出口感更圓潤、少了銳利感的版本。例如將包種茶揉入Daiquiri的「Guava Daiquiri」、鐵觀音風味Old fashioned、用柚子胡椒取代Tabasco的「Bloody Mary San」都是相當親切的經典Twist。

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
(圖片提供:UNCOMMON)

更特別的是,店裡還可以喝到Niks旗下曼谷酒吧G.O.D的招牌作品「Genius On Drugs Martini 神馬丁尼」,其大膽將生蠔加入馬丁尼,適合熱愛鮮味的調酒愛好者。

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台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
UNCOMMON餐點以輕鬆分享的下酒菜為主,如泰式烤牛肉、松露醬薯條、川麻炸棒腿、焗烤奶油玉米、橄欖油甜蝦等comford food。(圖片提供:UNCOMMON)
台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
在調酒與音樂之外,UNCOMMON也期望成為一個全天開放的多元空間,因此在週三至週日的白天時段,攜手咖啡品牌「圈外」推出UNCOMMON COFFEE系列,同時提供Aperol Spritz、Garibaldi等Aperitivo輕酒精選項。(圖片提供:UNCOMMON)

「待客之道」至上

在酒吧林立的的台北大安區,UNCOMMON如何脫穎而出?Jaffee期待此處是人們得以遇見「不平常」驚喜的親民「平常」之所。他引用海明威之言:「如果你想了解某處的文化,別費心去教堂、政府機關或城市廣場了,到酒吧過一晚吧。」並接著補充,相較於過去講究技法、堆疊風味的調酒潮流,他現在更在意的是氣氛與服務本身——酒好不好喝固然重要,但人與空間、人與人之間的連結才是他如今最重視的。

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
(圖片提供:UNCOMMON)

那對另2位創辦人來說呢?若以一句話為UNCOMMON的與眾不同之處下註解,Peter認為是「有目的的簡單」,他進一步說道:「我們想打造的是一個生活場域,調酒保持簡單、直接、好喝。更重要的是,這裡離附近其他很棒的酒吧都只有幾步之遙,可以輕鬆跑吧。UNCOMMON可以是你Bar Hopping途中的任何一個點。」Niks則點出相對於聚焦調酒的製作技術,UNCOMMON將「待客之道(hospitality)」視為核心——先把體驗顧好,調酒複雜度是之後再談的事。

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
(圖片提供:UNCOMMON)

在這個世界各地酒吧文化已然成熟、且瞬息萬變的年代,亞洲酒吧圈比以往任何時候都更加緊密,無論國家距離遠近,彼此始終保持著密切交流,甚至能夠攜手合作,開發酒吧的新樣貌。正如Niks所說:「好的酒吧做出好喝的調酒,偉大的酒吧則會留下難忘的回憶。台北擁有亞洲數一數二精彩的酒吧文化,UNCOMMON很幸運能座落在被眾多優秀酒吧環繞的街區。我們很樂意成為這趟旅程的一部分,不管客人是從我們這裡開始這一夜,還是在這裡畫下句點。」

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
(圖片提供:UNCOMMON)

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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