開箱「OMO5 東京大塚 by 星野集團」!舒適明亮公共空間、融合現代與日式元素的房型設計

開箱星野集團「OMO5 東京大塚」!舒適明亮公共空間、融合現代與日式元素的房型設計

日本星野集團於2018年成立的「OMO」品牌,以都市觀光飯店為主軸,不僅擁有便利的地理位置,同時提供旅客獨創的周邊地圖與周邊嚮導活動,加上舒適的公共空間及房型設計,價格也相對親民,為不容錯過的旅宿選擇。而此次La Vie將一連開箱「OMO5 東京大塚」、「OMO3 京都東寺」、「OMO5 京都三條」、「OMO7 大阪」這4間OMO系列飯店,帶讀者一窺OMO的魅力何在。
▷住進「OMO3 京都東寺 by 星野集團」

▷開箱「OMO5 京都三條 by 星野集團」
▷開箱「OMO7 大阪 by 星野集團

小檔OMO5 東京大塚

Facade 1 - OMO5 Tokyo Otsuka by Hoshino Resorts
OMO5 東京大塚鄰近JR山手線大塚站,步行3分鐘內可抵。(圖片提供:星野集團)

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星野集團於2018年成立「OMO」品牌。而數字愈大、等級愈高,服務設施內容也隨著增加。(圖片提供:星野集團)

住進OMO5 東京大塚感受下町風情

2018年5月開業的「OMO5 東京大塚 by 星野集團」(以下簡稱OMO5 東京大塚),鄰近JR山手線大塚站、交通方便,可輕鬆抵達池袋、新宿、巢鴨等地,尤其這裡又有東京少數的路面電車「都電荒川線」經過,構成獨特的城市景觀。而擅長融入在地元素的OMO系列飯店,總讓旅客甫踏入大廳,便能感受到箇中巧思,比如在OMO5 東京大塚可見以荒川線為靈感打造的座位區,上方的「大塚駅前」站牌與電車吊環設計,有趣且帶出當地特色。

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大塚這裡有東京少數的路面電車「都電荒川線」經過,構成獨特的城市景觀。(攝影:Adela Cheng)

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座位區上方的「大塚駅前」站牌與電車吊環設計,不僅有趣,也帶出在地特色。(攝影:Adela Cheng)

跟著Go-KINJO地圖一探推薦店家

牆面上的「Go-KINJO」地圖(KINJO為日文中的鄰居之意),也是OMO的一大特點,上頭標示著飯店工作人員實際探訪後的周邊推薦店家,歡迎旅人按圖索驥、走訪私房景點;若是不諳日文,也可點選設有繁體中文選項的電子地圖看板、一探大塚名店。除此之外,一旁陳列的書也特別挑選過,像是在被稱為日本酒聖地的大塚,便擺放著與酒知識相關的書籍、供人們翻閱。

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牆面上的「Go-KINJO」地圖中的推薦店家,全是OMO5 東京大塚工作人員實際探查後的結果,可說是旅遊書上不會出現的私藏名單。(攝影:Adela Cheng)

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OMO5 東京大塚也販售在地特色伴手禮,加上質感的包裝,很適合買回去送給親朋好友。(圖片提供:星野集團)

打造簡潔且純淨明亮的公共空間

而不能不提的是,舒適且令人放鬆的OMO Base公共空間,其引入自然採光的大面窗戶設計、溫潤的色調與木質元素,創造出純淨明亮氛圍。當夜幕低垂,這裡則將化身為播放70~80年代懷舊歌曲的迷人場域,搭配窗邊的黑膠唱片裝飾,更加展現出大塚這邊的下町風情,極有氣氛。

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大面窗戶、木質元素與簡約質感的家具,構成舒適明亮的OMO Base公共空間。(攝影:Adela Cheng)

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若旅遊行程不趕的話,滿推薦天氣好時,坐在OMO Base公共空間,十分享受。(攝影:Adela Cheng)

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飯店工作人員在每晚8點半到10點,將化身為DJ,為大家播放懷舊金曲。(攝影:Adela Cheng)

為觀光客設計的新型日式客房

除了揉合日式與現代感的公共空間,OMO5 東京大塚的「YAGURA ROOM」客房也帶出這般巧思。近6坪大的房間,巧妙以上下舖的方式,創造空間的最大值,其上層為床、下層為沙發,加上榻榻米地板的設計,讓房客猶如置身在家中客廳般自在;階梯下方的置物櫃與牆面上的木格子,能收納、擺放各式大小物品,充分利用空間。更加分的是,房內的大面窗戶設計,讓人能愜意盡賞窗外街景,或是悠哉感受光影變化。

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Guest Room _YAGURA Room_ - OMO5 Tokyo Otsuka by Hoshino Resorts
OMO5 東京大塚在設計上融合現代與日式元素,比如木製品、榻榻米、色彩搭配等,創造舒心氛圍。(圖片提供:星野集團)

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Guest Room _YAGURA Room_ 4 - OMO5 Tokyo Otsuka by Hoshino Resorts
挑高的設計,讓上層的床睡起來不會太壓迫。(圖片提供:星野集團)

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下方沙發的設計相當舒服,很適合大家坐在這裡閒聊,需留意的是,身高較高者,起身時要小心碰頭。另外,階梯下的收納櫃設計,可以放行李、大小物品使用。(攝影:Adela Cheng)

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Guest Room _YAGURA Room_ 6 - OMO5 Tokyo Otsuka by Hoshino Resorts
浴室的設計帶有日式氛圍,且採浴廁分離,頗為貼心。(圖片提供:星野集團)

享受咖啡廳般的優閒氛圍

早起後,若想來點不一樣的早餐選擇,不妨移動至大廳的OMO Cafe享用餐點,其提供美式早餐與擁有6種口味的燴飯兩種套餐選擇(各1,250日圓),食量有限的話,建議點上一份OMO5 東京大塚限定的深川蛤蠣燴飯,嚐來鮮味滿滿。另外,即便不是房客的話,也能在早餐時間來此點餐,享受這裡如同咖啡廳般的優閒氛圍。

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OMO Cafe空間舒適明亮,讓人能好好放鬆享用餐點。(攝影:Adela Cheng)

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Breakfast 2 - OMO5 Tokyo Otsuka by Hoshino Resorts
OMO Cafe提供6種口味的燴飯供人們選擇,套餐皆含沙拉、熱湯與飲料。(圖片提供:星野集團)

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Breakfast 10 - OMO5 Tokyo Otsuka by Hoshino Resorts
OMO Cafe也提供經典的美式早餐。(圖片提供:星野集團)

跟著導遊深入認識當地文化歷史

而OMO系列還有一項不能錯過的活動——由「OMO Ranger」導遊帶領的導覽行程,引領旅人更深入了解當地,讓這裡並非僅是個路過的投宿之地。比如在OMO5 東京大塚能邊在早晨街道散步、邊欣賞路面電車;漫步大塚商店街等處、探索周遭景點與美食,甚至OMO也會推出期間限定的導覽行程,帶給不同時節造訪的旅人們驚喜,也持續發掘在地新魅力。

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OMO5 東京大塚工作人員將化身為導遊,帶旅客一探在地景點;不諳日文者,也可與工作人員用簡單的英文溝通,且OMO Ranger周邊嚮導活動幾乎免費,滿推薦參加(建議先在官網上預約報名)。

OMO5 東京大塚 by 星野集團

地址:東京都豊島区北大塚2-26-1

價格:16,000日幣起(1晚1室/含稅,不含餐食)

更多資訊可參照官網

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奢華鐵道之旅「亞洲東方快車」即將回歸!全新車廂融入傳統馬來色彩、2種路線深入體驗東南亞文化


奢華鐵道之旅「亞洲東方快車」即將回歸!全新車廂融入傳統馬來色彩、2種路線深入體驗東南亞文化


睽違近4年,以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」,除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂,在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」,將從新加坡兀蘭站啟程,途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地,更首次駛入塔曼尼加拉國家公園,最後回到新加坡。

Belmond將於2024年2月重新推出奢華鐵道旅行「亞洲東方快車」(圖片提供:Belmond)
Belmond將於2024年2月重新推出奢華鐵道旅行「亞洲東方快車」(圖片提供:Belmond)

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件,細節與配色中充滿當代奢華風韻。

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸,包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂,以及露天觀景車廂(圖片提供:Belmond)
列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴(圖片提供:Belmond)
列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾,結合馬來刺繡以及東方絲綢,鋪設傳統馬來蠟染風格地毯,搭配天然柳條點綴(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部以華麗的木鑲嵌工藝裝飾(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部以華麗的木鑲嵌工藝裝飾(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部(圖片提供:Belmond)
亞洲東方快車內部(圖片提供:Belmond)

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種,內部採用櫻桃木鑲板裝潢,皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感,紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣,彷彿流光霞彩的城市天空;豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情;總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴,呈現富麗堂皇的氛圍。

臥房車廂內部採用櫻桃木鑲板裝潢(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內部採用櫻桃木鑲板裝潢(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內鋪設傳統馬來蠟染風格地毯(圖片提供:Belmond)
臥房車廂內鋪設傳統馬來蠟染風格地毯(圖片提供:Belmond)
車廂內裝結合馬來刺繡以及東方絲綢,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件(圖片提供:Belmond)
車廂內裝結合馬來刺繡以及東方絲綢,搭配天然柳條點綴,繽紛靠墊、手繪花盆等物件(圖片提供:Belmond)

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外,乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示,晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份,則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單,以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地,融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素,以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

晚間有南洋爵士、馬來古韻清曲的現場演奏(圖片提供:Belmond)
晚間有南洋爵士、馬來古韻清曲的現場演奏(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)
列車行政主廚以當代手法呈現娘惹美食傳統(圖片提供:Belmond)

11月至2月|馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程,穿越吉隆坡、浮羅交怡,最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後,會搭乘私人遊艇到浮羅交怡,在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛;第三日則將深度探索檳城,在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食,參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車,再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

位於吉隆坡的蘇丹阿都沙末大廈(圖片提供:Belmond)
位於吉隆坡的蘇丹阿都沙末大廈(圖片提供:Belmond)

3月至10月|馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程,將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域,暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動,旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日,列車將前往西岸的檳城,並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動,讓旅客自由選擇。

「自然野趣之旅」將帶領旅客暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園(圖片提供:Belmond)
「自然野趣之旅」將帶領旅客暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園(圖片提供:Belmond)

資料提供|Belmond

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編輯開箱泰國最高餐廳「Ojo」!當代墨西哥菜佐曼谷夜景,洋溢中美洲神秘氣息的斑斕場域

編輯開箱泰國最高餐廳「Ojo」!當代墨西哥菜佐曼谷夜景,洋溢中美洲神秘氣息的斑斕場域

曼谷的高級餐廳選擇無數,而位於商業中心Silom的「Ojo」開幕不過一年,便衝上話題浪尖。不僅因離地近300公尺成為「泰國最高餐廳」而自帶話題性,Ojo主打的墨西哥當代料理也是當地餐廳相對少見的菜系,其靈感源自中美洲古文明的斑斕空間也是一大看點。來到Ojo,無論愛吃、愛看或愛玩的旅人都能盡興,登高看夜景、嚐異國料理、看設計細節三個願望一地滿足。

Ojo目前為泰國最高景觀餐廳。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo目前為泰國最高景觀餐廳。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
弧形吧台。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
弧形吧台。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

將曼谷天際線收進眼底

Ojo隱身於被暱稱為「像素大廈」的曼谷大京都大廈(King Power Mahanakhon)76樓,設有室內用餐空間與戶外露台;置身其中,都市天際線盡收眼底,日夜各有姿態。空間由擅長奢華風格、拼貼繽紛色彩的知名設計師Ou Baholyodhin規劃,整體挑高,為場域定下氣派格局;考量到許多人造訪Ojo是衝著夜景而來,無論是臨窗座位、卡座或更靠內的半開放式包廂,大多都採面窗設計,讓訪客同時滿足味覺與視覺享受。

Ojo整體採挑高設計,十分氣派。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo整體採挑高設計,十分氣派。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
置身Ojo,曼谷都市天際線盡收眼底。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
置身Ojo,曼谷都市天際線盡收眼底。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

寶石色系、古文明元素共築空間

為Ojo定調視覺風格時,Ou Baholyodhin回想起自己在中美洲的旅行經歷——在地原住民傳統與歐、亞、非洲元素相融,交織成五彩斑斕的獨特文化。多彩、熱情的中美洲vibe,化為Ojo空間中大量的金、橙與寶石色調,呼應當地盛產貴金屬、寶石的地質;搭配諸多發想自中南美洲古文明的神秘元素,比如遍佈空間的幾何線條、迷宮般的褶皺鏡子,隱隱向馬雅人高超的數學能力致敬。整體巧妙將舊時代的魅力、未來主義的浮華融於一室。

Ojo整體以金、橘和寶石色調為主色。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo整體以金、橘和寶石色調為主色。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

「眼睛」意象背後蘊意

如果仔細觀察,會發現Ojo有許多具「眼睛」意象的設計元素,散落於入口廊道、燈具及牆壁上的異材質拼接裝飾,各以金屬、水晶等材料呈現。這份巧思呼應了Ojo一名——西班牙文中的「眼睛」之意,為什麼是眼睛?綜觀中南美洲乃至全世界的古代、現代文明,眼睛常是象徵神聖的隱祕符號,恰與Ou Baholyodhin想為Ojo營造的神秘氣息不謀而合。

Ojo入口廊道。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo入口廊道。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
眼睛意象散落Ojo空間各處。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
眼睛意象散落Ojo空間各處。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

拉近亞洲與墨西哥料理的距離

說到墨西哥風味,你會想到什麼?塔可(Taco)、墨西哥辣椒(Jalapeño)、莫雷醬(Mole)⋯⋯想必是許多人最直覺的聯想,若再進一步深究,話題可能難再延續。亞洲與中南美洲相隔遙遠,歷史脈絡和文化背景也大不相同,互相「不熟」在所難免,而這正是Ojo幕後推手——國際高級設計酒店品牌The Standard——在曼谷開設墨西哥風格餐廳的起心動念。

編輯帶逛Ojo一圈 ↓

拉美50大餐廳Alcalde主廚操刀,帶來「輕盈版」墨西哥料理

The Standard邀請墨西哥名廚Francisco Paco Rauno加入團隊,為Ojo定調菜色走向。來自瓜達拉哈拉(Guadalajara)的他,受母親與祖母影響對烹飪萌生興趣,從廚藝學校畢業後,離鄉赴多間世界知名餐廳如西班牙Mugaritz、丹麥Noma習藝,累積實戰經驗也從中尋覓個人風格,終於在2013年開了屬於自己的餐廳——「Alcalde」。十年過去,Alcalde入選拉美50大餐廳榜單,而chef Paco也成為墨西哥料理界的指標人物之一。

Ojo主打當代墨西哥料理。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Ojo主打當代墨西哥料理。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

藉由Ojo,chef Paco嘗試打破人們對墨西哥料理的既定印象,如重口、辛辣、油膩等,希望透過新鮮、輕盈又不失風味層次的轉譯版本,帶來兼具經典味譜與當代新意的滋味。不過,chef Paco本人並未於曼谷駐店,交由同樣擅長墨西哥料理、也熟悉亞洲菜的廚師長Alonso Luna Zarate還原並呈現其烹調理念。

主廚Francisco Paco Rauno與廚師長Alonso Luna Zarate(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
主廚Francisco Paco Rauno與廚師長Alonso Luna Zarate(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

翻開菜單,兩道招牌前菜尤其能看出chef Paco想表現的「輕盈」特質,其中「Ojo Guacamole」以酪梨醬為底,搭配芫荽清香與蟹肉、魚卵飽滿海味,是非常理想的清爽開胃菜;單吃之外,也不妨拿一塊Ojo特製玉米餅沾上醬料品嚐。

Ojo Guacamole(攝影:izzie pang)
Ojo Guacamole(攝影:izzie pang)

另一道「Esquites」改良自墨西哥街頭常見的玉米小吃,主廚先將玉米筍烤過,刷上加了Jalapeño的特製蛋黃醬、刨上極細起司,外表乍看平凡,風味卻十分飽滿,清甜、辛香疊上奶香,還有手指檸檬帶來的口感驚喜。

Esquites(攝影:izzie pang)
Esquites(攝影:izzie pang)

火烤氣息、墨西哥經典醬汁交疊出主菜風味

相較於前菜的清爽,主食風味較為濃厚,想吃海鮮或野味,菜單上都找得到,多帶有火烤氣息。其中最受歡迎的「Pescado Zarandeado」,是墨西哥非常經典的魚料理,依古法需將魚分為兩半,以木燒炭火燻烤至入味,而chef Paco再為烤魚添上香菜abodo,這是一種源自伊比利半島、傳入墨西哥後被改良的醬料,能為食材疊加辛香與煙燻味道;為了平衡風味,盤中附上酪梨、小黃瓜等清爽配料,為料理解膩提鮮。

Pescado Zarandeado。(攝影:izzie pang)
Pescado Zarandeado。(攝影:izzie pang)

如果想一盤嚐到墨西哥風味的精髓,不妨點「Pallo & Pipian」。雞肉烤得恰到好處,肉質軟嫩、外皮帶點脆度;作為菜色靈魂的醬料,融合了兩款墨西哥經典——Pipian與綠色莫雷醬Mole,交織開心果、南瓜籽、蔬菜與辣椒香氣,與烤雞的煙燻氣息相互襯托。(編按:根據目前Ojo官網菜單,搭配此醬汁的主食已換成烤乳豬。醬料非常值得一試,若想嘗試風味、也不排斥豬肉,很推薦點來試試。)

Pallo & Pipian。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
Pallo & Pipian。(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

Ojo的終極目標是⋯⋯

The Standard執行總裁Amar Lalvani認為,亞洲人長久以來對墨西哥的美食文化存在誤解,甚至低估其深度與豐富性。而Ojo就是正宗墨西哥菜的舞台,讓料理為自己發聲,藉層次豐富的風味、多彩的視覺美感征服食客,進而改變曼谷乃至亞洲對墨西哥菜的看法。

你想得到關於墨西哥菜的酸爽、辣勁、煙燻氣味,或意料之外的清新、輕盈,在Ojo都嚐得到!

(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)
(圖片來源:The Standard, Ojo Bangkok)

Ojo

地址|76th Floor, 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Bangkok

營業時間|每日 11:30-14:30;17:30-23:30

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