「飛返（Flyback）」是計時碼錶的一種特別設計，按壓一次按鈕，就能讓碼錶驅動秒針歸零，並立即從零開始計時，透過一次按壓即能完成 3 個動作，省時及便利之外，盡顯計時碼錶領域精湛的製錶工藝。浪琴表先行者系列全新加入的 SPIRIT FLYBACK 腕錶延續這項精彩傳承，不僅是一款配置飛返功能的計時碼錶，更是先行者系列中首次採用透明底蓋設計，呈現配備抗磁矽游絲頂尖技術的 L791.4 獨家機芯，並獲得瑞士官方天文台 COSC 認證，是慶祝古往今來探險家成就的『理想傑作』。LONGINES 浪琴表全球總裁 Matthias Breschan 特別親臨台灣，親自發表 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶，並且與國內鐘錶專家曾士昕老師進行品牌深度對談。而這款深受矚目的全新錶款 LONGINES SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶，於浪琴表台北 101 名品店首賣。

SPIRIT 先行者系列新增飛返計時生力軍  重返飛行年代

以優雅著稱的浪琴表，擁有橫跨百年以上的歷史，SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶，自豐富的品牌歷史汲取靈感，結合品牌歷史與飛返技術完美呈現。飛返計時碼錶的最大優點，是提供飛行員一個連續為不同飛行階段計時的實用與迅速方法，進而幫助導航，而許多傳奇在開創先鋒與達成不可能的任務時，都願將信任託付給浪琴表，獨特成就呼應著從一開始就引領這家飛翼沙漏品牌的象徵，此精神正是浪琴表 SPIRIT 先行者系列的宗旨，他們鼓舞人心的故事與浪琴表緊密相連。

SPIRIT 先行者系列首度採用透明底蓋  自信盡顯 COSC 認證獨家機芯

技術方面，浪琴表 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶配備一款抗磁矽游絲的浪琴表獨家 L.791.4 機芯，驅動這款時計。此 L.791.4 機芯獲得瑞士官方天文台的 COSC 認證，並具備 68 小時動力儲存。對於腕錶而言，機芯為該錶款的核心技術，SPIRIT FLYBACK 是先行者系列中首次採用透明底蓋設計，完美呈現機芯所有細節，並鐫刻上代表浪琴表 SPIRIT 系列的地球圖案與 SPIRIT FLYBACK 名稱的專屬自動盤，顯示浪琴表對於 SPIRIT FLYBACK 獨家機芯技術的自信。

浪琴表 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶憑藉精緻美學與精細裝飾卓然出眾，其中涵蓋亮面、啞光、拋光與鐫刻四個細節，雙向旋轉黑色/藍色陶瓷鑲嵌錶圈搭載螢光標誌，備有黑色或藍色太陽放射紋面盤，青銅色指針與數字鍍有 Super-LumiNova® 夜光塗料，便於在各種環境讀取時間：42 毫米不鏽鋼錶殼備有可互換不鏽鋼鏈帶、棕色皮革或藍色科技皮革錶帶。錶帶的摺疊式錶扣配備全新微調系統，提供最佳舒適性與完美貼合度。全新 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶還可搭配軍事風格的米色 NATO 錶帶，精彩重現飛返時計的時代背景，既摩登又具備復古氣息的獨特設計，令人著迷。

先鋒精神  浪琴表 1936 年獲世界首個飛返裝置專利註冊

飛返裝置時計在浪琴表擁有悠久的歷史。在浪琴表歷史檔案中，記載著於 1925 年推出第一款搭載兩枚獨立按鈕與飛返功能的計時腕錶，並於 1935 年 6 月 12 日申請專利，1936 年 6 月 16 日完成專利註冊，而這是世界第一個飛返裝置專利。自此，浪琴表伴隨許多探險家征服天空、大海與陸地，比如首位飛越南極的美國飛行員暨海軍軍官 Richard Byrd，於 1939 年三度飛越南極時正是配戴具備飛返功能的浪琴表 13ZN 腕錶。浪琴表從 1925 年至 1968 年間，在飛返功能技術上不斷精進，著名的 30CH 機芯即是一款擁有飛返計時功能的卓越機芯，而飛返計時功能也被放入品牌首款真正具備防水功能的計時腕錶中，精彩呈現浪琴表不斷驅動自我精進的先鋒精神。

Richard Byrd 飛越南極成就  浪琴表精確計時先鋒相隨

1929 年 11 月 29 日，Byrd 與其組員從「小美國」基地營搭著 Ford Trimotor 飛機起飛，嘗試飛越南極。這位探險家必須飛行約 1,290 公里（800 英里）才能抵達目的地，而他的導航工具是太陽羅盤與浪琴表鐘錶。經歷將近 19 個小時的危險飛行後，Byrd 成為首位達成這項成就的人類。

浪琴表的精確製錶工藝，在此次傳奇冒險中扮演重要角色。在這次探險結束後，浪琴表收到下述無線電報：「紐約 Wittnauer 公司供應的浪琴表儀器與精密計時鐘錶發揮令人滿意無比的作用，Byrd 南極遠征隊致上衷心感謝。」Byrd 後來又在南極大陸進行三次遠征探險，其中在 1939 年的探險中，他佩戴具備飛返功能的浪琴表 13ZN 腕錶，顯見浪琴表深受他的信賴，也為浪琴表與傳奇人物的冒險歷史再添一精采篇章。

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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