LONGINES 浪琴表全球總裁 Matthias Breschan 親自訪台！發表 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶

「飛返（Flyback）」是計時碼錶的一種特別設計，按壓一次按鈕，就能讓碼錶驅動秒針歸零，並立即從零開始計時，透過一次按壓即能完成 3 個動作，省時及便利之外，盡顯計時碼錶領域精湛的製錶工藝。浪琴表先行者系列全新加入的 SPIRIT FLYBACK 腕錶延續這項精彩傳承，不僅是一款配置飛返功能的計時碼錶，更是先行者系列中首次採用透明底蓋設計，呈現配備抗磁矽游絲頂尖技術的 L791.4 獨家機芯，並獲得瑞士官方天文台 COSC 認證，是慶祝古往今來探險家成就的『理想傑作』。LONGINES 浪琴表全球總裁 Matthias Breschan 特別親臨台灣，親自發表 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶，並且與國內鐘錶專家曾士昕老師進行品牌深度對談。而這款深受矚目的全新錶款 LONGINES SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶，於浪琴表台北 101 名品店首賣。

SPIRIT 先行者系列新增飛返計時生力軍  重返飛行年代

以優雅著稱的浪琴表，擁有橫跨百年以上的歷史，SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶，自豐富的品牌歷史汲取靈感，結合品牌歷史與飛返技術完美呈現。飛返計時碼錶的最大優點，是提供飛行員一個連續為不同飛行階段計時的實用與迅速方法，進而幫助導航，而許多傳奇在開創先鋒與達成不可能的任務時，都願將信任託付給浪琴表，獨特成就呼應著從一開始就引領這家飛翼沙漏品牌的象徵，此精神正是浪琴表 SPIRIT 先行者系列的宗旨，他們鼓舞人心的故事與浪琴表緊密相連。

SPIRIT 先行者系列首度採用透明底蓋  自信盡顯 COSC 認證獨家機芯

技術方面，浪琴表 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶配備一款抗磁矽游絲的浪琴表獨家 L.791.4 機芯，驅動這款時計。此 L.791.4 機芯獲得瑞士官方天文台的 COSC 認證，並具備 68 小時動力儲存。對於腕錶而言，機芯為該錶款的核心技術，SPIRIT FLYBACK 是先行者系列中首次採用透明底蓋設計，完美呈現機芯所有細節，並鐫刻上代表浪琴表 SPIRIT 系列的地球圖案與 SPIRIT FLYBACK 名稱的專屬自動盤，顯示浪琴表對於 SPIRIT FLYBACK 獨家機芯技術的自信。

浪琴表 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶憑藉精緻美學與精細裝飾卓然出眾，其中涵蓋亮面、啞光、拋光與鐫刻四個細節，雙向旋轉黑色/藍色陶瓷鑲嵌錶圈搭載螢光標誌，備有黑色或藍色太陽放射紋面盤，青銅色指針與數字鍍有 Super-LumiNova® 夜光塗料，便於在各種環境讀取時間：42 毫米不鏽鋼錶殼備有可互換不鏽鋼鏈帶、棕色皮革或藍色科技皮革錶帶。錶帶的摺疊式錶扣配備全新微調系統，提供最佳舒適性與完美貼合度。全新 SPIRIT FLYBACK 先行者系列飛返計時腕錶還可搭配軍事風格的米色 NATO 錶帶，精彩重現飛返時計的時代背景，既摩登又具備復古氣息的獨特設計，令人著迷。

先鋒精神  浪琴表 1936 年獲世界首個飛返裝置專利註冊

飛返裝置時計在浪琴表擁有悠久的歷史。在浪琴表歷史檔案中，記載著於 1925 年推出第一款搭載兩枚獨立按鈕與飛返功能的計時腕錶，並於 1935 年 6 月 12 日申請專利，1936 年 6 月 16 日完成專利註冊，而這是世界第一個飛返裝置專利。自此，浪琴表伴隨許多探險家征服天空、大海與陸地，比如首位飛越南極的美國飛行員暨海軍軍官 Richard Byrd，於 1939 年三度飛越南極時正是配戴具備飛返功能的浪琴表 13ZN 腕錶。浪琴表從 1925 年至 1968 年間，在飛返功能技術上不斷精進，著名的 30CH 機芯即是一款擁有飛返計時功能的卓越機芯，而飛返計時功能也被放入品牌首款真正具備防水功能的計時腕錶中，精彩呈現浪琴表不斷驅動自我精進的先鋒精神。

Richard Byrd 飛越南極成就  浪琴表精確計時先鋒相隨

1929 年 11 月 29 日，Byrd 與其組員從「小美國」基地營搭著 Ford Trimotor 飛機起飛，嘗試飛越南極。這位探險家必須飛行約 1,290 公里（800 英里）才能抵達目的地，而他的導航工具是太陽羅盤與浪琴表鐘錶。經歷將近 19 個小時的危險飛行後，Byrd 成為首位達成這項成就的人類。

浪琴表的精確製錶工藝，在此次傳奇冒險中扮演重要角色。在這次探險結束後，浪琴表收到下述無線電報：「紐約 Wittnauer 公司供應的浪琴表儀器與精密計時鐘錶發揮令人滿意無比的作用，Byrd 南極遠征隊致上衷心感謝。」Byrd 後來又在南極大陸進行三次遠征探險，其中在 1939 年的探險中，他佩戴具備飛返功能的浪琴表 13ZN 腕錶，顯見浪琴表深受他的信賴，也為浪琴表與傳奇人物的冒險歷史再添一精采篇章。

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

從賓客入席的第一口發酵茶，到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用，正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品，而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴，會碰撞出怎樣的火花？

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手，於9 月 18 日至 11 月 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment｜野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作，雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心，從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點，全方位梳理賓客的味蕾節奏，帶來極具質感的頂級用餐體驗。

堅持食材本味！以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜，佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味；而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵，堆疊出豐富且細緻的風味表現。

這次推出的「Wild Ferment」企劃，並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感，而是在保留食材原本鮮美的前提下，讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣，依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節，帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調，果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次，雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底，精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

►【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶：酸甜交織，鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻，喝起來極致解膩。

►【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶：口感到位且溫潤圓滑，蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

►【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶：微醺首選！伏特加與檸檬的酸爽風味，為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

CRÈM 主廚操刀獨家甜點！加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後，則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」，並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀，採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋，搭配紅心芭樂慕斯與庫利（Coulis）。優雅花香與果香交香輝映，為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

此外，活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市！消費者於活動期間購買指定飲品，每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字，即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項，讓這份美好的熟成風味，從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻！

訂位資訊：Wild Ferment｜野性熟成 線上訂位

_{圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN}