夏日雨季讓人煩悶？先小酌一口快樂吧！干邑品牌軒尼詩即將於2023年5月23日起，於台北文華東方酒店舉行為期28天的「軒尼詩『共覓和諧之境』奢華干邑品鑑體驗」，現場除了收藏家熟悉的「軒尼詩李察」與「軒尼詩百樂廷」之外，更包含首次登台展示、由知名珠寶設計師同時也是Louis Vuitton珠寶藝術總監的Lorenz Bäumer設計的全球限量75組跨界藝術收藏品——百樂廷NBA水晶典藏限量版，及軒尼詩史上最獨特的非凡干邑「THE DAME JEANNE」。

是美酒也是繁複工藝的奢華藝術品！NBA水晶典藏限量版首次登台

2022年所發表全球限量75組的軒尼詩百樂廷NBA水晶典藏限量版，終於在本次鑑賞會中首次來台，不只瓶中軒尼詩百樂廷美酒珍稀，瓶身更是大有看頭——由知名珠寶設計師同時也是Louis Vuitton珠寶藝術總監的Lorenz Bäumer設計的透明籃球造型的水晶瓶身點綴著手繪的金色線條，由法國奢華水晶品牌Baccarat以精湛工藝手工吹製，並與古銅色的干邑融為一體。

酒盒上限量編號鍍金飾牌更蘊含獎盃的勝利意味，此外，此限量典藏還包含兩只由巴卡拉水晶製作的球型酒杯、專屬汲酒器及弧形托架，連配套都精緻優雅。

而如何開箱軒尼詩百樂廷NBA水晶典藏限量版呢？首先從專屬小盒子中取出金鑰匙開啟Lorenz Bäumer設計的以籃球皮革紋路搭配鉸鍊設計的酒盒，酒盒將由四方翩然落下，襯托出閃耀的籃球造型的水晶瓶身，此時再以同一把金鑰匙即可打開上方酒瓶蓋，搭配專屬汲酒器即可取出美酒，過程相當有儀式感。

共覓和諧之境（Paradis Is On Earth）：Alicia Keys Ｘ 郎朗 Ｘ 軒尼詩攜手打造的全新形象

而究竟軒尼詩百樂廷所帶來滋味與感官體驗會是如何呢？作為軒尼詩顯赫系列的敲門磚，軒尼詩百樂廷有著優雅奔放的華麗花香與高年份熟成帶來絲滑柔順口感，集花、果、木、辛的平衡風味，宛如口中綻放的交響樂和諧天籟。

此次沈浸式的鑑賞會便由軒尼詩百樂廷作為活動的第一站，現場將觀看由國際知名音樂人Alicia Keys和演奏家郎朗與軒尼詩攜手打造的全新形象，兩位充滿力量的音樂人相聚於美國猶他州的沙漠中，一起為軒尼詩百樂廷譜寫並演奏獨家配樂，呈現兩種截然不同的音樂風格的東西交會，卻無比和諧，宛如軒尼詩百樂廷的調和工藝與和諧風味表現，彷彿蒞臨和諧之境（Paradis Is On Earth）。

軒尼詩史上最獨特的非凡干邑 ！THE DAME JEANNE

鑑賞會的最終站是調和總藝師的靈感之地——創始人酒窖，所有珍稀干邑皆是在此孕育而生。參與活動的鑑賞家彷彿穿越至法國莊園陳年酒窖內，也將於酒窖中近距離鑑賞全球限量2組、軒尼詩酒莊史上最獨特的干邑THE DAME JEANNE。

歷史的滋味

此珍稀典藏酒款由現任第8代調和總藝師Renaud Fillioux de Gironde所創製，選擇高年份且已達到熟成巔峰、被轉移至Dame Jeanne玻璃容器中細心保存的生命之水調製，可以說是以軒尼詩酒莊最優異的生命之水所製作的珍稀收藏，此珍稀酒款嚐起來風味細膩和諧，交融著金色香料和蜜餞橙皮的風味，伴隨著雪茄菸草的芬芳氣息，餘韻綿長。

傳統干邑Dame Jeanne容器

除了酒液本身的特殊稀有性，這款獨一無二的珍稀干邑還搭配了傳統干邑的Dame Jeanne容器，也就是在干邑地區歷史悠久的傳統玻璃容器，融合了21世紀創新技術搭配歷史傳承的手工技藝打造，包含皮革、編織與鍍金工藝。整體結構以3D技術製成並交由法國的工藝師完成，不僅使用了法國盧瓦爾河谷區的白色柳木條以及全球最高端的編織技術，瓶身使用的皮革更是由LVMH旗下的皮革廠Tanneries Roux老師傅手工縫紉所完成。

藏家可以親自挑選皮革的顏色與皮革上以24克拉鍍金熱壓燙印上客製的文字，每套「THE DAME JEANNE」 除了頂級客製的Dame Jeanne酒甕之外，酒液將分別裝瓶至10瓶帶有編號的一公升的巴卡拉水晶瓶中。軒尼詩全球一年僅發表2組，是鑑賞家爭相收藏的夢幻逸品。

軒尼詩「共覓和諧之境」奢華干邑品鑑體驗

日期：2023年5月23日起至2023年6月20日

地點：台北文華東方酒店

「軒尼詩『共覓和諧之境』奢華干邑品鑑體驗」，現場將提供軒尼詩顯赫系列沉浸式的五感體驗，從軒尼詩百樂廷的品飲，搭配畬室法式巧克力甜點創作 YU CHOCOLATIER精心製作的甜點，到首度登台與現場近距離開箱體驗的軒尼詩百樂廷NBA水晶典藏限量版（全球75組，台灣僅剩1組）及THE DAME JEANNE （全球2組）。

此為邀請制鑑賞，活動期間，除了邀約的貴賓之外，於文華東方預約特定房型亦可以直接登記限量席次體驗。

汲飲式雞尾酒和戶外立飲風潮席捲全台，更成了時下輕鬆享樂的生活風格代名詞。乘著這波浪潮，秉持對酒飲風味的共同堅持，臺虎精釀攜手臺南傳奇酒吧T.C.R.C.創立Draft Cocktail酒吧「GIDDY」，在新開幕的新光三越小北門店一隅，打造為年輕世代而生的潮流社交場域——店內從手繪塗鴉壁面、歌單到集結臺虎精釀啤酒、T.C.R.C.特調的酒單，都是雙品牌品味的延伸。

從聯名酒到開酒吧，臺虎和T.C.R.C.的創作默契

臺虎精釀向來以「不甘無聊」為品牌精神，持續挑戰啤酒的創意邊界，結合本地食材與實驗風味，成為臺灣精釀文化的代表品牌之一。光是在超商就賣得到的罐裝調酒，就有超人氣的9.9%系列，包含長島冰啤、柚子、百香果、鳳梨和芒果等風味；也曾推出靈感來自台灣手搖、夜市和小吃攤的在地系列，無論是「青梅竹馬」或「檬檬冬冬」都備受歡迎。

T.C.R.C.則自2009年在臺南起家，以高完成度的調酒、溫暖包容的氛圍與獨立音樂語境，兩度入選亞洲50大酒吧，被譽為南臺灣的酒吧傳奇。臺虎和T.C.R.C.有著相似的本質——相信風味是一種語言，致力於讓喝酒這件事變得更真誠、更有感；雙方也曾共同推出「餞男醋女」聯名啤酒，以臺灣蜜餞為題，結合化應子、番茄、老牌烏醋與清爽的德式酸啤Gose，復刻酸鹹甜的有趣古早味，引起超商搶購熱潮。該次合作也為彼此的創作默契打下基礎。

GIDDY：揉酒飲與音樂，讓快樂落地的社交場域

GIDDY可說是「餞男醋女」聯名合作的延伸，也是雙方理念的具象化——一個融合Draft Cocktail現拉體驗、文化策劃與社交空間的品牌提案。「GIDDY」一名取自因興奮而微微發暈、開心得輕飄飄的情緒狀態，是快樂的語言，也是這個場域的核心節奏，而這份快樂靠酒精和炸物實現！

臺虎精釀啤酒 X T.C.R.C.創意特調酒單

在GIDDY除了能點到臺虎精選精釀，也有7款T.C.R.C.創作的現拉調酒酒單，包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰～」，外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」，以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」，每個人都能找到屬於自己的那一杯。

炸物最高！11款自製沾醬選配，推薦沙茶、XO醬風味

GIDDY餐食主打炸物，其中波浪薯條可搭配11款GIDDY自製沾醬，除了有經典的蜂蜜芥末、蒜味美乃滋等，另有3款融入台灣味的美乃滋，分別吃得到沙茶、豆腐乳、XO醬的小魚蝦干貝風味。想吃得更豐富，也有炸蝦佐清爽蒔蘿塔塔醬、煙燻手撕豬搭配起司肉醬等選擇，每款都非常下酒！

GIDDY

地址｜新光三越小北門店（臺南市北區西門路四段135號）

營業時間｜週一至週四 16:00－23:30／週五六 12:00－01:00／週日 12:00－23:30

夏日炎炎只想賴在家，連出門覓食也提不起勁？那就為自己張羅一張夏日餐桌，配上微醺風味，讓夏夜更自在愜意。

本篇盤點夏夜小酌推薦酒款，從金色三麥及酉鬼啤酒新作、本屆米其林頒獎典禮指定塔隆佳釀，到跨國合製的琴酒新品牌KK ITTEKI SPIRITS等，從啤酒、琴酒到香檳，每款單喝即享受，搭餐也能讓在家吃飯更富食趣。另同篇加映全新調理包品牌「HōSSET 虎勢」，究好豬拌麵讓宵夜享受再升級。

70%西瓜原汁入酒｜金色三麥「這瓶有瓜」調酒

說到夏季水果，還有什麼比西瓜更應景？金色三麥推出含有70%西瓜原汁的罐裝調酒「這瓶有瓜」，攜手花蓮玉里瓜農品牌「阿強西瓜」，產地直送鮮榨，原汁鮮度直逼冰果室現打。

每一瓶「這瓶有瓜」都用了整整一斤的西瓜現榨釀製，承載對友善農法與在地小農的共好信念——秀姑巒溪畔純淨砂礫土質成長的西瓜，皮薄肉厚，口感甜脆多汁，然而當地瓜農在盛產期常遇上滯銷難題；這款調酒實際消化過量農產，並提升其終端價值，串連瓜農、消費者與酒類品牌，成為具有永續概念的消費鏈。無論你是愛喝水果系調酒、關注農業議題，或單純想在酷暑尋求一股降火的沁涼，都別錯過現於全家便利商店限量販售的「這瓶有瓜」。

飲一瓶台灣感性｜酉鬼「醜啤」拉格

早在「台灣感性」成為文化風潮之前，酉鬼啤酒創辦人Max和Harn已著迷於台灣喧囂、擁擠、交錯的日常風景。今夏，酉鬼推出全新「醜啤／Suí Beer」，致敬那些看似混亂、實則閃耀的生活片段。

「醜啤」是一款台灣人熟悉的拉格啤酒，以基礎麥芽搭配台灣米片，創造輕盈順口的酒體基底；選用帶有花香與柑橘調性的紐西蘭啤酒花，以經典德式酵母發酵，釀出金黃色澤、帶穀物及蜜香氣息的清爽酒體，尾韻乾爽俐落。

酒標設計一向是酉鬼推新酒的一大看點，這次與新生代平面設計師謝明佑合作，以街頭傳單為靈感設計「醜啤」5款酒標：補習班傳單宣揚著「醜」的哲學；尋人啟事融入設計師本人的肖像，描繪社畜的日常醜時刻；另翻玩徵友、工廠出售與當鋪廣告，藉廣告語彙展現酒款的特色與風味。

台灣物產注入濃郁熱帶水果香｜KKI「鳳尾琴酒」

全球琴酒市場潛力可期，2025年預估增長至260.2億美元，尤其是亞洲市場成長動能強勁；乘著這波浪潮，Ken Kon Itteki Spirits（以下稱KKI）以台灣首個聚焦「多地文化對話」的琴酒品牌為定位誕生，由來自台灣、美國、日本與香港的4位成員共同打造。

基於對工藝與文化的尊重，KKI堅持使用當地的原料蒸餾，首波推出2款富台灣、日本風情的限量琴酒：「鳳尾琴酒 Phoenix Tail Gin」以台灣夏日為靈感，融合鳳梨、芒果、茉莉花茶、馬告等台灣物產，濃郁果香層次豐富；「黑潮琴酒 Mashio Gin」帶濃厚日式旨味，原料全來自日本，融煙燻柴魚、昆布、山椒、椎茸、山椒和柚子等風味，餘韻悠長且風味獨特。

KKI不只談風味，也談生活。「鳳尾琴酒」的熱帶果韻與台灣小吃十分契合，從果汁攤、鹹酥雞、黑白切，甚至便利商店的台啤，都搭配得宜——配現打果汁即是水果調酒，搭重口味的小吃則清爽解膩，夏日微醺在生活場景中隨處可得。此外，KKI也鼓勵人們居家品飲，「鳳尾琴酒」不只適合純飲，也能1:3加入氣泡水輕鬆調出Gin Soda，簡單清爽、香氣豐富，氣泡感正適合消炎夏的暑氣。

米其林頒獎典禮指定香檳｜Tarlant Tradition

2025《臺灣米其林指南》頒獎典禮於8/19圓滿落幕，現場專業的餐飲人都喝哪些酒？答案是來自法國塔隆酒莊（Champagne Tarlant）珍藏系列的傳統干型香檳「Tarlant Tradition」，其為典禮唯一選用香檳，以Vintage等級標準釀造，採用95%的黑皮諾、皮諾莫尼耶葡萄品種，賦予酒液圓潤飽滿的結構與層次，氣泡細緻持久；帶有熟水果、蜂蜜蛋糕、烘烤杏仁焦糖與清新的蘋果香氣，餘韻悠長。

事實上，塔隆香檳本就是全球頂級米其林餐廳的愛用酒款，包含哥本哈根Noma、紐約Le Coucou、柏林Nobelhart & Schmutzig等皆選用，與不同菜系的料理平衡搭配。居家夏日餐桌想來點好酒犒賞自己，不妨跟著米其林和名餐廳侍酒師的引領，試試這款塔隆佳釀。

同場加映｜宵夜在家煮「究好豬」拌麵

在節奏飛快、工作繁忙的城市生活中，「HōSSET 虎勢」看準現代人對「好好吃飯」的渴望，推出方便保存的常溫調理包，為在家吃飯帶來外送以外的新解答。

HōSSET堅持選用在地安心來源食材、不添加人工香料，呈現食材純粹本味，首波推出的「豬肉乾拌」系列皆選用台灣「究好豬」，搭配Q彈的日曬關廟麵呈現；兩款風味分別是濃郁蒜香，及帶有花椒麻香的酸菜口味，無論是拌麵或作為料理基底醬料都合適，夏日配杯啤酒更是過癮。在家隨時想來碗美味拌麵，HōSSET只需隔水加熱4.5分鐘就能上桌；保存也方便，在常溫環境下可存放長達24個月。

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※