首次於新北市舉辦的2023台灣設計展，五大展區包括鶯歌主會場、環狀線串連的「衛星展區」，以及「品味漫遊」新北特色路線遊程、全區跨域動員的「設計響應」、「城市再造」等動態與靜態展覽，跨及新北全境展場，認真要逛三天三夜也走不完。

把參觀展覽當成一場新北再發現的設計小旅行，以悠遊各主題風格展場，歡迎大家一起來轉圈圈，來當城市設計圈內人。

新北生活式 開啟感官新境界

▶ A展區_鶯歌主展區：新北市美術館

當永續、飲食、族群等城市生活變成設計語彙、自然轉化為感官震撼彈，在主會場新北市美術館，透過多媒體、共創與多人互動等虛實展演，沉浸式感受新北市生活、產業、環境等各面向的持續進化。

《新北山河陣》將新北市壯闊的大山、長河以及遼闊海洋，透過高聳的立體裝置投射，參觀者彷彿置身在地巨石陣，透過大地式感官體驗，貼近探查由自然地貌滋養的飲食、信仰、文化等城市能量。

《異他方》邀請世界豆漿大王、山宛然客家布袋戲團、酉鬼啤酒、鳴個喇叭 ! 緬甸街等，16位不同產業族群的帶路人，新北人們彼此帶著獨特的文化、生活、飲食與價值觀，在不同的時間點來到這座城市生活，透過展現新北生活的一天，詮釋呈現新北人們生活在這裡的各種樣貌及多元族群的特色。

《@®©》聚焦巷弄裡的黑手職人，演示「造物革新」新概念。《福爾摩沙0號》永續啟航，以「循環設計」為系統的太空船，放眼未來科技，為永續發展的生命續航。

多人共創的大型互動聲光展演《Echooo》，當夜幕低垂，美術館外牆轉化為數位畫布，各種色彩自由揮灑融合，彼此交織成為各種巧妙且富有文化意義的圖騰，透過草地上的可觸碰裝置互動，每一次的演出都是絕無僅有。

聽在地故事、市集美食逛不停，新北in Circle

▶ A展區_鶯歌主展區：新北市美術館 1F藝術街坊及戶外園區

有吃有玩還可以聽故事的新北市美術館戶外園區，三件主題展覽結合美食、設計市集和人情味滿滿的互動經驗。

《Life in circle》結合實地踏查、音樂、影像等動態展演，由在地青年想像無極限熱情上演「生活在新北」的內在樣貌與生活姿態，顛覆你對「宜居生活」的刻板想像。《Goods To Go - 未來O起來》蒐羅新北市特色物件、風土好食，並推出會場限定周邊商品，讓民眾珍藏在地特色，也收穫美好生活體驗。

假日限定場《Food in Circle》以流動宴席為主題，引進6間在地經典風味食堂、3場假日美味市集、8項料理體驗活動，把新北的山野味、海鮮味、陸風土圈在一起。

鶯歌漫旅，小鎮陶時間

▶ A展區_鶯歌主展區：鶯歌區同慶市民活動中心、鶯歌陶瓷博物館、鶯歌國民運動中心、新太源藝術工坊

騎鐵馬感受河邊風，或悠然漫步在充滿煙火氣的街邊巷弄，探訪位於鶯歌老街、陶瓷博物館到國民運動中心的設計展作品，串連起一日鶯歌設計之旅。

走入陶工日常，位於新太源藝術工坊《產地開放日》，是鶯歌陶瓷繼承者們聯手推出的綜合型陶藝空間。在地工廠打開大門，迎接民眾參觀見學、親自體驗陶藝樂趣，還有老街限定店、台日工藝現場、貳拾選物、鶯歌宴等，生動認識鶯歌陶瓷產業的DNA。

有別於單向展示，位於鶯歌陶瓷博物館的《Project 365新北前進中》，是一場「ING進行式」展覽，匯集新北市各個區域的市民聲音，邀請民眾共同思考從老幼共融、高齡友善、偏鄉資源、友善照護等生活大小事。鶯歌國民運動中心的《共好Let’s Go！》以全暗間營造場地氛圍，引領觀者在逐一探索的過程中，看見新北面對各種挑戰下，形塑出的未來城市面貌。鶯歌區同慶市民活動中心作品《接力，棒！》則以團體運動接力賽為意象，展現鶯歌產業的世代發展。

[ 2023 台灣設計展在新北 / Taiwan Design Expo’23 in New Taipei City ]

年度主題：Ｏ起來 

展期日期：10 月 6 日 (五) 至 10 月 22 日 (日) 

開放時間：平日11時至20時，假日11時至21時 (展覽最後一日10/22至18:00)

展覽地點 

主展區｜新北市美術館、新北市立鶯歌陶瓷博物館、鶯歌國民運動中心、鶯歌區同慶市民活動中心、新太源藝術工坊

衛星展區｜新北捷運環狀線、新北市府一樓大廳 

品味漫遊、設計響應、城市再造｜新北29行政區

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text | 李定遠、photo | 新北市政府文化局

深耕雲林在地的地瓜糕點名店「虎珍堂」，於虎尾交流道旁打造第3間門市「虎珍堂森之院」。店鋪改建自一座三合院老厝，保留其原始格局並加以修復，搭配孔雀磁磚、木窗框、陶甕牆等元素，再現三合院古樸氛圍；庭院則滿佈台灣原生種植物，點綴水景，創造「森」之意象，邀人們沈浸在古香與綠意之中，品味糕點滋味和舊日情懷，也為南來北往的駕駛與旅人，添了個行經虎尾時值得停留的理由。

將雲林優質地瓜轉化為美味糕點

創立於雲林虎尾，虎珍堂以「放慢腳步、感受風土」為初衷，將雲林優質地瓜轉化為體現風土滋味的糕點。品牌名3字即是品牌精神的體現：「虎」代表從虎尾出發；「珍」象徵珍饈與品質；「堂」則融入堂號概念，期許品牌能長久傳承。

虎珍堂森之院：交織古香和綠意，老三合院裡的伴手禮店

繼「虎珍堂本舖」及「虎珍堂菓寮店」2處實體據點後，品牌再於虎尾打造「虎珍堂森之院」，店鋪鄰近虎尾交流道，下交流道行駛約2分鐘就能抵達，距離高鐵雲林站僅有5分鐘路程，地理位置絕佳，為行返南北的旅人添了處甜蜜補給站。

「森之院」整體園區設計如其名，是一處交流道旁鬧中取靜的綠意之境。園區前身為一座荒廢的三合院，虎珍堂保留其原始格局展開修復，並四處尋覓絕版孔雀磁磚、檜木榫接窗框，更訂製80個陶甕堆砌甕牆，搭配多位台灣工藝師之作，為老厝注入新生。

庭院中可見苦楝、茄冬、墨水樹、鳳凰木、落羽松等台灣原生種植物，營造「森」之意象，蓊鬱綠意、小池水波與紅磚建築交織，像是一幅復古田園畫。來到這裡，無論是坐在戶外水池畔，或落座紅磚豬圈改造而成的座位區，都能暫離塵囂，沈浸於農村懷舊氛圍。

2款招牌地瓜糕點：「虎尾巴」地瓜蛋塔、地瓜豆腐冰

秉持「一店一特色」理念，虎珍堂旗下每間店皆有特色地瓜糕點，森之院當然也不例外。在此嚐得到2款限定地瓜甜品，其中被視為鎮店之寶「虎尾巴」以長達60公分的「地瓜蛋塔」呈現，從外觀就令人驚艷；食材則選用台農57號黃金地瓜泥，淋上蛋塔液烤出如虎斑般的焦糖花紋，織就外酥內嫩的迷人口感。

另一款「誠興號地瓜豆腐冰」則以虎珍堂獨家研發的地瓜鮮奶酪為基底，其口感如豆腐般細緻；搭配手作地瓜圓、大甲芋頭、養生蓮子，再淋上加入天然香草籽的金黃地瓜醬，口感和風味層次皆豐富。

虎珍堂伴手禮推薦！

來到虎珍堂森之院，除能現場品飲地瓜糕點，也可選購伴手禮，打包雲林風土滋味。店內匯集虎珍堂10年來的人氣商品，從「憨吉濃濃乳酪」、「紫薯流心餅」、「地瓜牛軋糖」到「虎丸御皇吉」皆可在此選購。

迎接2026農曆新年，虎珍堂也推出3款限定新春禮盒，以創意包裝裝盛源自雲林的甜蜜滋味，如「福氣滿袋」以紅色麻布袋裝載手工地瓜牛軋糖，藉福袋意象傳遞祝福；「就愛番薯」則以仿生地瓜造型禮盒呈現，一盒集齊地瓜牛軋糖、米薯球、紫薯巧口酥等虎珍堂招牌美味。

虎珍堂森之院｜雲林地瓜糕點專賣

地址｜雲林縣虎尾鎮埒內里31號（近國道1號虎尾交流道、雲林高鐵站）

營業時間｜週一至週日 10:00－18:00（除夕、大年初一公休）

入園方式｜入園費$150（$100可折抵消費）

電話｜05-622-0633

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休）